Главная » Ушибы » Основные симптомы нехватки цинка в организме у женщин. К чему приводит дефицит цинка в организме? Как восполнить недостаток цинка в организме женщины

Основные симптомы нехватки цинка в организме у женщин. К чему приводит дефицит цинка в организме? Как восполнить недостаток цинка в организме женщины

Cодержание:

Какую роль играет цинк в развитии и функционировании организма. Как проявляется дефицит этого элемента и как его восполнить.

Роль и важность цинка (Zn) в организме сложно переоценить. Этот элемент – составляющая белков, рецепторов клеток, биологических мембран и гормонов. Каковы симптомы недостатка цинка в организме? Какое действие на организм человека оказывает элемент и необходимые ежедневные объемы? Рассмотрим главные вопросы подробно.

Свойства и функции

Как упоминалось, цинк играет ключевую роль в развитии и функционировании организма. К его главным свойствам стоит отнести:

Улучшение обменных процессов. Доказано, что микроэлемент участвует в расщеплении БЖУ, поступающих из пищи, помогая им усваиваться.
Укрепление иммунной системы. Благодаря действию Zn, лучше работают антитела, лейкоциты и гормоны, что активизирует защитные силы организма и ускоряет заживление при повреждениях. Кроме того, цинк играет роль «детоксикатора», выводящего из тела вредную двуокись углерода.
Формирует ферменты. Исследования показали, что Zn содержится в составе более двух сотен ферментов. По этой причине микроэлемент участвует во многих физиологических процессах, происходящих в организме.
Нормализация работы гормональной системы. Химический элемент играет ключевую роль в синтезе и выводе инсулина, участвующего в обмене поступающих из пищи углеводов. Также цинк в крови защищает бета-клетки поджелудочной железы и участвует в обменных процессах, происходящих в яичниках, щитовидке, надпочечниках и прочих органах. Достаточность микроэлемента особенно важна для организма мужчины (для здоровья простаты и формирования гормонов).
Улучшение всасываемости токоферола. Известно, что нормальное содержание этого микроэлемента гарантирует оптимальную всасываемость токоферола и ретинола, что положительным образом сказывается на здоровье.
Восстановление кожи. Считается, что ухудшение состояния кожных покровов напрямую связано с нехваткой цинка в организме. Причина в том, что Zn улучшает всасываемость витамина А, ускоряет регенерацию тканей и заживление ран, эффективно устраняет возникающие воспалительные процессы.
Укрепление зубов и костных тканей. Эта функция связана с присутствием Zn в структуре этих частей тела.
Помощь при беременности. Результаты многочисленных исследований показали, что Zn влияет на развитие малыша в утробе матери: помогает в формировании органов мочеполовой системы, сердца, костей, глаз и головного мозга.
Ускорение роста клеток. Главная функция микроэлемента – участие в делении клеток, выработка ДНК и стабилизация его структуры. Вот почему поступление Zn так важно для нормального роста живых тканей.
Улучшение работоспособности печени. Поступление микроэлемента гарантирует нормальную работу печенки и выработку в ней ретинола.
Нормализация нервной системы и головного мозга. Считается, что нехватка цинка приводит к развитию болезни Альцгеймера.

Суточная норма

Соблюдение суточной нормы Zn в питании – шанс восстановить и поддерживать на нормальном уровне протекание многих процессов в организме. Стоит отметить, что в период беременности потребность в микроэлементе возрастает. Если не хватает цинка в организме в этот период, то возможно открытие атонического кровотечения, возрастает риск преждевременных родов и прочих проблем.

детям до полугода – 2-3 мг/день;
детям от полугода до трех лет – 3-5 мг;
детям от трех до восьми лет – 6-8 мг;
в возрасте от восьми до тринадцати лет – 10-11 мг;
подросткам 13-18 лет – 12-15 мг (потребность у парней выше);
мужчинам – 16-20 мг;
женщинам – 12-15 мг;
в период беременности и лактации – 22-25 мг и выше.

Причины дефицита цинка

Ученые выделяют три главные формы дефицита цинка в организме, симптомы которого в одинаковой степени проявляются у мужчин и женщин:

подострая;
острая;
хроническая.

Главные причины недостаточности:

Чрезмерное поступление в организм меди, кадмия или ртути.
Болезни кожных покровов, среди которых псориаз и себорея.
Периоды после операции, разные формы ожоговых состояний.
Увлеченность спиртными напитками.
Повышенный объем эстрогенов, а также препаратов кортикостероидного типа.
Проблемы с ЖКТ – ферментопания, дисбактериоз, ухудшение качества всасывания в желудке.
Чрезмерная потребность в Zn. Нехватка цинка в организме и симптомы часто проявляются в период кормления или вынашивания малыша, во время заживления ран, при кровотечениях в ЖКТ.
Отсутствие в рационе мясных продуктов (увлечение вегетарианством). Такие проблемы часто объясняются включением в рацион большого объема сои, содержащей фитиновую кислоту.
Присутствие в организме глистов и так далее.

Симптомы нехватки микроэлемента

По-особому проявляет себя недостаток цинка. Симптомы здесь следующие:

Проблемы с ЖКТ – диарея, проблемы с перевариванием пищи.
Депрессивные состояния.
Быстрая утомляемость, ухудшение памяти, повышенная нервозность.
Появление тяги к алкоголю.
Ухудшение аппетита, падение веса.
Снижение зрения.
Чрезмерная активность.
Ногтевые пластины начинают расслаиваться, а волосы теряют цвет, выпадают, становятся тусклыми.
Развиваются (обостряются) кожные заболевания: экзема, дерматит, трофические язвы и псориаз.
Замедляется рост организма и половое развитие (особенно проявляется у представителей мужского пола). У мужчин главный симптом дефицита цинка – появление проблем в постели, уменьшение сексуального желания.
Ухудшение иммунитета и, как следствие, частая болезненность. Аллергии и простудные заболевания становятся обычным делом.
Появляется риск развития аденомы предстательной железы.
Накопление в организме металлов – меди, кадмия и железа.
Быстрое старение и развитие злокачественных опухолей.

Продолжительная нехватка цинка в организме у женщин и мужчин приводит к появлению следующих болезней:

цирроза печени;
гиперцинкурии;
гипоцинкемии;
уменьшения уровня Zn в печени.

Чем опасен переизбыток?

Выше упоминалось, что недостаточность микроэлемента приводит к негативным последствиям. Но опасна не только нехватка, но и переизбыток. В этом случае вероятны следующие проблемы:

ослабление иммунной системы;
тошнота и рвота;
проблемы с работой ЖКТ (диарея);
вторичный дефицит меди;
развитие патологии волос, кожи и ногтей;
сбои в работе простаты, печенки и поджелудочной железы.

Недостаток цинка в организме всегда вызван определенными причинами. Аналогичная ситуация складывается и с переизбытком микроэлемента. Только причины в ином:

Чрезмерное поступление пищи, богатой Zn, а также цинксодержащих препаратов (мазей).
Сбои в цинковом обмене.
Непосредственный контакт с цинком (как вариант, во время работы).

Особенности лечения

Дефицит цинка в организме часто развивается на фоне неправильно составленного рациона и болезней ЖКТ, при псориазе, болезнях крови и прочих патологиях. Чтобы восполнить нехватку рекомендуется на первом этапе включать в рацион богатые Zn продукты. Здесь стоит выделить:

устрицы – 200-400 мг;
телячья печенка – 16 мг;
пшеничные отруби и зародыши – 15-30 мг;
черника и семечки тыквы – 10 мг;
пивные дрожжи – 10-30 мг;
чечевица – 5,0 мг;
соя – 4,8 мг;
овсяные хлопья – 5-7 мг;
зеленый горох и какао – 3-5 мг;
яичный желток – 3-4 мг;
мясо – 2-3 мг.

Также цинк содержится в следующих продуктах:

грибы;
грецкие орехи;
картофель;
капуста;
свекла;
вишня;
морковь и прочие.

Из-за низкой биологической доступности недостаток цинка в организме мужчин и женщин лечится с помощью специальных препаратов:

Цинктерал – препарат, в одной таблетке которого содержится 45 мг цинка. Рекомендуется при углевой сыпи, продолжительном заживлении ран, облысении, нарушении обменных процессов и так далее. Назначается Цинктерал в количестве 1-3 таблетки в сутки, в зависимости от уровня дефицита цинка. Употребляется за час до приема пищи или же через пару часов после нее. В случае длительного курса вероятен риск дефицита меди. Побочные эффекты – нарушения со стороны ЖКТ и кроветворной системы, появление головных болей, слабости и озноба. Опасна и передозировка, которая проявляется проблемами с ЖКТ, судорогами, снижением давления, отеком легких и так далее.
Цинка оксид – препарат, который выпускается в форме мази (пасты) и предназначен для внешнего применения. После обработки кожи формирует защитный барьер и ускоряет заживление. Показаниями к применению являются язвенные поражения, экземы, инфекционные заболевания. Назначается в комплексной терапии при недостатке цинка в организме женщины, симптомы которого проявились в виде проблем с кожей. Частота применения мази – пять раз в день. Состав хорошо впитывается и дает быстрый эффект.
Пивные дрожжи с Zn. Нехватка цинка в организме мужчин или женщин компенсируется посредством приема упомянутого БАДа. В состав добавки, кроме рассматриваемого микроэлемента, входят также витамины, среди которых ниацин, биотин, фолиевая кислота и прочие. Назначается препарат при дерматозах, анемии, сахарном диабете, акне и прочих проблемах. Принимается по 2-3 таблетки дважды в сутки во время приема пищи.

В период прохождения курса цинксодержащих препаратов прием чая, кофе и алкогольных напитков стоит ограничить. Кроме того, фолиевая кислота ухудшает всасываемость цинка. В ряде случаев длительный прием приводит к дефициту меди. По этой причине стоит знать, что происходит, если не хватает цинка в организме, и каковы симптомы дефицита меди.

Профилактика

Чтобы избежать проблем со здоровьем, важно быстро распознавать признаки нехватки цинка в организме. При этом люди, которые находятся в зоне риска (беременные, вегетарианцы) должны с особым вниманием подходить к формированию рациона и периодически принимать цинксодержащие препараты. В других случаях допускается прием витаминных комплексов – Мультитабс, Центрум.

Стоит помнить про взаимосвязь беременности и недостатка цинка в организме. Симптомы у женщин все чаще проявляются в виде проблем с зачатием. Если в процессе осмотра не обнаружено физиологических проблем и отклонений в репродуктивной системе, врачи переходят к анализу крови и проверке гормонов. На этом фоне появляется все больше мнений, что недостаточность Zn и бесплодие взаимосвязаны. Кроме того, микроэлемент влияет на скорость и правильность развития ребенка, что обуславливает его особую важность для женщин.

Итоги

Значение цинка в организме человека переоценить невозможно. Как и ряд других микроэлементов, Zn должен поступать в достаточном объеме – в первую очередь с продуктами питания. При любых проявлениях нехватки цинка стоит обращаться к врачу и принимать меры. Только своевременная реакция и покрытие дефицита гарантирует отсутствие проблем со здоровьем.

Описание:

Цинк является структурным компонентом биологических мембран, клеточных рецепторов, протеинов, входит в состав более 200 энзиматических систем. Цинкзависимыми являются такие жизненно важные гормоны, как инсулин, кортикотропин, соматотропин, гонадотропины, он необходим для образования эритроцитов и других форменных элементов крови. Считают, что цинк обладает антиоксидантными свойствами, а также улучшает действие других антиоксидантов.

Для нормального функционирования организму человека необходимо около 15 мг цинка в сутки.

Симптомы:

Обеспечение оптимальной потребности организма в этом минерале позволило диетологической медицине добиться революционных успехов в сдерживании широкого спектра последствий его недостаточности - перечень этих недугов включает в себя шизофрению и другие психические расстройства, диабет, аденому простаты, болезни сердца, повреждение мозга и нервной системы, нарушения функций иммунной системы, плохое пищеварение, язвы, пищевые аллергии, накопление токсичных металлов, плохое заживление ран, кожные болезни, усталость, потерю аппетита, нарушения слуха, расстройства питания и множество симптомов дисбаланса сахара в крови.

Наша земля становится все беднее цинком, а высокоуглеводная диета оставляет нам и того меньше. Добавки кальция и богатый кальцием рацион способны снижать усвоение цинка почти на 50%. Цинк быстро выводится из организма при стрессе (физическом, эмоциональном или химическом), а также под действием ядовитых металлов, пестицидов и других загрязнений окружающей среды. Старение неизбежно ставит нас в невыгодное положение, поскольку в желудке не выделяется достаточного количества кислоты, необходимой для поглощения этого минерала. Исходя из распространенности дефицита цинка среди больных стариков, использование добавок, вероятно, следует считать обязательным для всех людей старшего возраста.

С дефицитом цинка может быть связан целый спектр неврологических и нервно-психических расстройств - , болезнь Хантингтона, дизлексия, острый , слабоумие, патологическое отвращение к еде, нарушение внимания и .

Добавки цинка могут помогать предупреждению болезни Альцгеймера. В организме людей, пораженных этой болезнью, почти невозможно обнаружить цинк-зависимый гормон вилочковой железы - тимулин, а это подразумевает, что дефицит цинка может играть определенную роль в возникновении патологического процесса.

У людей, пораженных СПИДом, почти неизменно наблюдается дефицит цинка, который вносит существенный вклад в продолжающийся упадок уже поврежденной иммунной системы.
легче развиваются на фоне пониженного уровня цинка.

Симптомы почти всех кожных заболеваний ослабевают или исчезают при увеличении запасов цинка в организме. В дозах 100 мг или больше он особенно эффективен при лечении угревой сыпи, которую некоторые исследователи считают заболеванием, обусловленным дефицитом цинка и одной из незаменимых жирных кислот. Действие добавок проявляется не сразу - могут пройти недели и месяцы, прежде чем вы заметите его результаты на своей коже.

Доброкачественное увеличение предстательной железы (аденома простаты), в настоящее время достигшее почти эпидемических масштабов среди мужчин старше пятидесяти лет, неразрывно связано с неадекватным потреблением цинка в течение всей предшествующей жизни. Частые позывы к мочеиспусканию и другие симптомы аденомы простаты весьма надежно снижаются при использовании добавок цинка, особенно в сочетании с экстрактом пальмы сереноа (карликовой пальмы), незаменимыми жирными кислотами и несколькими аминокислотами, в число которых входят глицин, аланин и глутаминовая кислота. Недостаток цинка также может ухудшать образование спермы и выработку тестостерона, тогда как при лечении группы мужчин старше шестидесяти лет пищевыми добавками, содержащими цинк, уровень тестостерона в сыворотке их крови возрастал буквально вдвое.

Дефицит цинка может вести к множеству осложнений беременности, включая выкидыш, токсикоз, задержку роста плода и затрудненные роды. Даже умеренная ежедневная доза в 22 мг, испытывавшаяся в одном исследовании, позволяла женщинам рожать значительно более крупных младенцев. Дозы цинка порядка 10-60 мг в день совершенно безопасно принимать во время беременности.

Не исключено, что дефицит цинка вносит определенный вклад в одну из наиболее распространенных причин слепоты - вырождение желтого пятна. Прием добавок в дозах от 100 до 200 мг может замедлять прогрессивное разрушение сетчатки, вызывающее это состояние.

Сорок процентов людей, страдающих болезнью Крона, испытывают дефицит цинка, и восполнение запасов этого минерала в организме имеет решающее значение для преодоления этого распространенного расстройства пищеварения. В развивающихся странах включение в рацион детей, испытывающим недостаточность этого минерала, пищевых добавок, содержащих цинк, позволяют сократить число случаев дизентерии и поноса.

У тех, кого поражает ревматоидный (воспалительное заболевание суставов), запасы цинка в организме, как правило, сильно истощены.

При снижении содержания цинка в организме по сравнению с оптимальным уровнем мы становимся более уязвимыми к токсическому действию загрязнений окружающей среды. В одном исследовании двухсот случайно выбранных людей с химической гиперчувствительностью у 54% из них были отмечены низкие уровни цинка.

Причины возникновения:

Ученым известно, что лечение многих болезней следует начинать с назначения больным цинкосодержащих препаратов. Особенно при вегетососудистых заболеваниях, язве желудка, опухоли предстательной железы, личных кожных заболеваниях, а также при ожогах.

Дефицит цинка может быть вызван нарушением деятельности щитовидной железы, болезнями печени, плохим усвоением, недостатком этого минерала в воде, пище, а также слишком большим количеством фитина в продуктах питания, так как фитин "связывает" цинк, затрудняет его усвоение (кстати, нельзя принимать цинк вместе с селеном, так как два этих элемента взаимоисключают друг друга.). Если в пище слишком много белка, это тоже может быть причиной недостатка цинка в организме. При болезнях: бронхов, воспалении или раке предстательной железы, других раковых опухолях, лейкозах также происходит перерасход цинка, который необходим для роста клеток.

Добавки кальция и богатый кальцием рацион (молочные продукты) способны снижать усвоение цинка почти на 50%, а кофеин и алкоголь усиленно выводят его из организма.

Цинк быстро выводится из организма при стрессах, а также под действием ядовитых металлов, пестицидов и др.

Уровень цинка в организме значительно снижается с возрастом, следовательно, пожилые люди в той или иной мере испытывают дефицит цинка.

Лечение:

Для лечения назначают:

Дефицит цинка развивается при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, системных заболеваниях соединительной ткани, болезнях крови, псориазе, новообразованиях и иных патологических процессах.

Восполнить дефицит можно с помощью продуктов питания, таких как морепродукты (устрицы, креветки), печень, нежирная говядина, твердые сыры, бобовые, орехи, грибы и ягоды (черника, малина). Кроме того, большинство пищевых добавок и витаминно-минеральных комплексов содержат цинк.

Однако поскольку биологическая доступность цинка невысока (около 30%), для лечения цинкдефицитных состояний наиболее приемлемы препараты с высоким содержанием цинка, в частности Цинктерал (КФЗ «Польфа», Польша), в одной таблетке которого содержится 124 мг цинка сульфата (45 мг элементарного цинка).

Во время лечения Цинктералом необходимо ограничить употребление алкоголя, кофе и крепкого чая.

Некоторые составляющие пищи, например: фолиевая кислота (содержится в зеленых овощах), соли фитиновой кислоты (содержатся в зерне), молочные продукты и яйца - ухудшают поглощение цинка. Поскольку длительное лечение Цинктералом может обусловить снижение уровня меди в крови, необходимо одновременно принимать препараты меди.

При лечении Цинктералом иногда возможны диспептические явления (изжога, металлический привкус во рту). В таком случае принимать препарат необходимо во время или сразу после еды.

Цинктерал противопоказан при и индивидуальной непереносимости препарата.

Существует множество других областей медицины, в которых широко и успешно применяются препараты цинка. Недостаточное поступление цинка в организм беременной женщины приводит к недостаточному росту и задержке развития плода, а также осложениям в родах.

Педиатры используют препараты цинка при задержке нервно-психического и когнитивного развития в дошкольном и школьном возрасте.

Дерматовенерологи включают Цинктерал в схемы лечения резистентных форм .

И это только неполный перечень возможностей применения цинка в медицине. Специализированные издания постоянно публикуют результаты огромного количества исследований в этой области, представляющие интерес для современных практикующих врачей и фармацевтов.

Цинк есть во всех тканях, жидкостях и органах человека, но внутренние его запасы небольшие. Ежедневно происходит его выведение из организма человека, поэтому недостаток данного компонента влияет на общее состояние организма. А если его будет мало поступать с пищей, то это приводит к дефициту этого вещества. О причинах, симптомах рассказано в статье.

Функции вещества

Разнообразие функций цинка связывают с тем, что он является важным веществом клеточных мембран и ферментов. Данный компонент обеспечивает:

нормальную скорость деления клеток;
образование эритроцитов и гемоглобина;
адекватное действие гормонов;
работоспособность иммунитета;
липотропный эффект;
синтез протеинов;
обмен нуклеиновых кислот;
нейтрализацию токсического эффекта алкоголя;
быстрое заживление тканей;
уменьшение воспаления;
целостность костей и зубов;
стабильность передачи нервных импульсов;
нормальное течение родов.

Для обеспечения всех указанных функций важно, чтобы каждый день в организм поступало около 12-15 мг цинка. Этот показатель увеличивается у вегетарианцев, спортсменов, беременных и кормящих грудью женщин.

Суточная норма

При восполнении суточной нормы цинка получится восстановить и поддержать многие процессы в организме. Нужно учитывать, что во время беременности потребность в микроэлементе повышается. При недостатке компонента в этот период вероятно появление атонического кровотечения, увеличивается риск преждевременных родов и остальных проблем. Чтобы покрывать суточную норму, нужно принимать:

детям до 6 месяцев - 2-3 мг;
от полугода до 3 лет - 3-5 мг;
от 3 до 8 лет - 6-8 мг;
от 8 до 13 лет - 10-11 мг;
13-18 лет - 12-15 мг;
мужчинам - 16-20 мг;
женщинам - 12-15 мг;
при беременности и лактации - 22-25 мг и больше.

Данные нормы являются общепринятыми, придерживаясь их, проблем, связанных с дефицитом цинка, не возникнет. А проверить уровень данного компонента можно только у врача.

Причины

Почему происходит дефицит цинка? Данное явление связано с:

серьезными травмами (особенно ожогами);
голоданием;
вегетарианством;
приемом лекарственных средств;
заболеваниями органов пищеварения;
последствиями операций;
прогрессирующим сахарным диабетом;
циррозом печени;
излишним потоотделением;
алкоголизмом;
раковыми болезнями;
чрезмерным употреблением кофе, сладостей и солений;
психоэмоциональным перенапряжением;
старением.

При этом изолированный дефицит цинка почти не наблюдается. Обычно выявляется недостаток и остальных компонентов, не менее важных для организма.

Как проявляется?

Каковы симптомы дефицита цинка в организме? Происходит поражение разных тканей, органов и систем. Распознать данное явление можно по:

изменениям кожного покрова - разным высыпаниям возле естественных отверстий и на конечностях, ухудшению заживления царапин, ссадин и прочих дефектов, сухости кожи;
изменению волос (очаговой потере, появлению красноватому оттенку или уменьшению пигментации) и исчерченной поверхности ногтей (появляются поперечные белые полосы);
поражению глаз (отеку роговицы, воспалению конъюнктивы, катаракте);
изменению восприятия вкусов и запахов;
потере аппетита;
неврологическим расстройствам (дрожанию конечностей, изменению походки, речи, слабоумию, ухудшению внимания и обучаемости);
нарушению поведения (необоснованной раздражительности, пониженному настроению, сонливости);
затяжным или преждевременным родом, атоническим кровотечениям в родах;
прекращению или задержке роста и полового созревания ребенка;
долго заживающим язвам на слизистых;
склонности к частям инфекционным недугам;
импотенции;
бесплодию.

Может проявляться сразу несколько признаков дефицита цинка в организме. В любом случае это приводит к сбоям в нормальном функционировании человеческого организма. При проявлении хоть каких-то признаков дефицита цинка требуется срочное восполнение этого вещества.

Диагностика

Выявить дефицит цинка получится на основе определения уровня компонента в сыворотке крови, эритроцитах, моче, волосах. Информативным считается исследование цинка в сыворотке крови. Считается, что концентрация меньше 13 мкмоль/л. является дефицитным состоянием. А при показателе меньше 8,2 мкмоль/л. считается отрицательным прогностическим признаком.

Но не всегда концентрация цинка коррелирует с клиническими проявлениями. Вещество изменяется на протяжении дня в зависимости от приемов пищи, стресса, инфекции, с нарушениями забора и хранения крови. Поэтому во время диагностики дефицита цинка нужно учитывать как концентрацию вещества в сыворотке крови и положительное изменение симптомов, так и повышение концентрации цинка как реакцию на терапию цинкосодержащими средствами.

Особенности диетотерапии

Восполнение дефицита цинка обеспечивается с помощью продуктов питания. Пища отличается по количеству данного компонента. С предполагаемой или обнаруженным недостатком вещества в рацион надо включить продукты, которые являются его источниками. Цинк есть в:

красном мясе (говядине);
субпродуктах (почках, легких, языке, печени);
морепродуктах (устрицах, кальмарах, креветках);
яйцах (желтках);
отрубях;
зародышах злаков;
сыре;
кунжуте;
тыквенных семечках;
бобовых;
орехах;
грибах;
буром рисе;
дрожжах.

Присутствующие в мясе, морепродуктах, субпродуктах и яйцах гистидин и цистеин приводят к стимуляции абсорбционных функций цинка. Поэтому данные продукты являются оптимальными. При обработке злаков с перемалыванием возникает потеря до 80 % цинка. Поэтому необходимо выбирать хлебопродукты из цельных зерен и с отрубями.

Цинк не может нормально усваивается без витаминов А и В6. Из животной пищи данный компонент усваивается лучше по сравнению с растительной. Связано это с присутствием в растительной пище фитиновой кислоты - компонента, препятствующего усвоению цинка, кальция и магния.

Прием лекарств

Дефицит цинка в организме женщин и мужчин проявляется одинаково. Биодоступность компонента из продуктов невысокая, поэтому при недостатке врачи назначают прием фармакологических средств:

«Цинкит».
«Цинктерал».
«Сульфат цинка».
«Пиколинат цинка».

Во время лечения нужно исключить алкоголь и ограничить употребление кофе. При наличии кожной сыпи используют мази, пасты («Цинково-нафталановая», «Цинко-ихтиоловая»), присыпки, кремы с цинком (его окисью). Для лечения заболеваний глаз эффективны капли с сульфатом цинка.

Профилактика

Чтобы исключить появление дефицита цинка, например, при вегетарианстве, беременности, в пожилом возрасте, необходимо придерживаться профилактических мер:

В рацион надо включить продукты, богатые цинком.
Требуется периодический прием сбалансированных поливитамино-минеральных комплексов («Центрум», «Мультитабс»).

К кому обратиться?

Обычно люди посещают профильного специалиста, который после выполненного обследования выявляет недостаток цинка и выписывает направление к диетологу. Нужно лечить недуг, который привел к дефициту компонента, поэтому необходимо пройти осмотр у гастроэнтеролога, эндокринолога, онколога. В зависимости от проявлений дефицита лечение может выполняться дерматологом, офтальмологом, неврологом, гинекологом. При подозрении на дефицит цинка надо посетить терапевта или семейного врача.

Опасность избытка

Недостаток данного компонента приводит к отрицательным последствиям. Но опасным является не только дефицит, но и избыток. В данном случае вероятно появление:

ослабленной иммунной системы;
тошноты и рвоты;
проблем с ЖКТ;
вторичной нехватки меди;
патологии волос, кожи, ногтей;
сбоев в работе простаты, печени и поджелудочной железы.

Причины избытка цинка в организме человека кроятся в:

чрезмерном употребление продуктов, богатых цинком, а также препаратов с данным компонентом;
нарушение процесса цинкового обмена;

Как дефицит, так и избыток цинка отрицательно влияют на здоровье человека. Важно придерживаться норм, установленных для нормального состояния организма. А если и возник дефицит, то требуется восполнить его продуктами и медикаментами. Главное - предварительно проконсультироваться со специалистом.

Цинк – микроэлемент, необходимый для нормальной работы человеческого организма. Главная заслуга цинка – его роль в образовании иммунных клеток.

Но, кроме этого, цинк оказывает прямое влияние на красоту, а также запускает процесс выработки тестостерона, вот для чего он нужен женщинам и почему так важен для мужчин. По этой же причине цинк важен для юношей в подростковом возрасте, при нехватке цинка мальчики начинают отставать в развитии.

Для чего полезен цинк ^

Цинк оказывает пользу на человека как внешне, борясь с дерматозами, акне и преждевременными морщинами, так и внутренне, помогая работе системы ЖКТ и почек. Кроме того, доказана польза цинка для интеллектуального уровня человека.

Для чего нужен цинк для мужчин, это отдельный момент. Цинк участвует в сперматогенезе, а значит, процент возникновения рака простаты при нормальном уровне цинка у мужчин снижается. Кроме этого, цинк:

Оказывает функцию регенерации – заживляет раны и ссадины;
Участвует в образовании иммунных клеток;
Повышает сопротивление организма к микробам, так как содержится в мембранах клеток;
Участвует в метаболизме витаминов Е и А, не позволяя им накапливаться в печени;
Принимает участие в синтезе инсулина;
Необходим для выработки мужского гормона – тестостерона;
Участвует в образовании костной ткани;
Предотвращает развитие эпилепсии;
Стимулирует функции памяти;

В каких продуктах содержится цинк

Естественный способ получать данный микроэлемент – употреблять продукты с цинком. Особенно за достаточным количеством цинка в организме необходимо следить людям, активно занимающимся спортом или имеющим обильное потоотделение. Для получения цинка необходимо кушать:

Продукты животного происхождения: свинина, баранина, говядина, говяжий язык, телячья печень, индейка, утиное мясо, куриные сердца, яичный желток, сыр, морепродукты, рыба;
Овощи и фрукты: брокколи, цветная капуста, морковь, редис, зеленый лук, авокадо, инжир, курага и чернослив;
Бобовые: фасоль, чечевица, горох;
Орехи и семена: грецкие, кедровые, пекан, арахис, кунжутные семечки, семена мака, семечки подсолнечника, семя льна;
Злаковые: гречневая крупа, кукуруза, рис, овсянка, пшеница;
Ягоды.

Правила термообработки

Продукты, богатые цинком являются основным источником получения данного минерала для человеческого организма.

Для того, чтобы цинк сохранялся в пище во время ее приготовления, лучше опускать продукты уже в кипящую воду.
Переваривать еду также опасно для цинка – его содержание при этом сокращается.
Поэтому при приготовлении супа закладывайте мясо и овощи поочередно в соответствии с длительностью времени, необходимого для их готовности.
Больше всего минералов и витаминов находится под кожицей овощей и фруктов, поэтому старайтесь удалять ее слой как можно тоньше.

Суточная доза цинка

Между пользой и вредом, которые оказывает цинк, проходит тонкая грань. Если чуть превысить суточную норму цинка, положенную по возрасту, это может привести к плачевным последствиям. Чтобы этого избежать, необходимо знать суточную потребность цинка:

От 0 до 3 лет необходимо давать девочке 2 мг, мальчику 3 мг цинка;
От 4 до 8 лет требуется 5 мг в день;
От 9 до 13 лет суточная норма цинка повышается до 8 мг;
От 14 до 18 лет девушкам нужно всего 9 мг, а юношам до 11 мг цинка в день;
От 18 до 50 лет для женщин норма употребления цинка составляет 12 мг, для мужчин 15 мг в сутки;
После 50 лет необходимость в цинке снижается: для женщин до 10 мг, у мужчин до 13 мг;
Беременным женщинам и кормящим мамам положено 15-17 мг цинка в день.

Таким образом, суточная норма цинка различается не только в зависимости от возрастной категории, но и по гендерному признаку. А все потому, что цинк взаимосвязан с выработкой тестостерона, без которого организм мужчины просто не будет правильно функционировать. Одновременно с этим, дневная доза цинка не такая уж и большая, поэтому дефицит микроэлемента легко можно предотвратить, если рацион хорошо сбалансирован и регулярно употребляются мясо и морепродукты.

Анализ на количество цинка в организме

Нормальный показатель Zn в организме необходим для поддержания работы органов и систем человеческого организм. Элемент попадает в организм только с пищей или специальными добавками, а выводится он естественным путем. При подозрении о нехватке цинка и возникновении негативных симптомов, указывающих на это, у взрослых и детей производится забор крови.

Кто находится в группе риска

Чаще всего на данное исследование направляются категории людей, наиболее подверженных дефициту цинка:

Подростки и дети;
Женщины в период беременности;
Кормящие женщины;
Пациенты с парентеральном питанием (внутривенным питанием);
Пациенты с хроническими патологиями.

Как правильно сдать анализ

Материалом для проведения анализа служит венозная кровь. Обычно для получения результатов достаточно от 5 до 7 рабочих дней.

Подготовка к сдаче анализов на цинк:

Не разрешается есть перед сдачей анализа, последний прием пищи должен быть за 8 часов до него;
Можно пить негазированную воду;
Не употреблять алкоголь за сутки до анализа;
Запрещены занятия спортом, в том числе – посещение бассейна. За пару дней до анализа необходимо отказаться от любых физических нагрузок;
Если перед проведением анализа что-то стало причиной нервного потрясения, лучше перенести забор крови, так как это отражается на ее составе;
За двое суток исключить из рациона морепродукты и другую пищу, богатую цинком;
Если вы проходили медикаментозный курс лечения, то анализ крови на цинк разрешается сдавать только по истечении 14 дней.

Допустимая норма цинка в сыворотке крови для мужского пола 5,50-8,00 мкг/моль, для женского 6,00-9,00 мкг/моль.

Дефицит цинка у женщин и мужчин: симптомы

Чаще нехватка цинка может наблюдаться в подростковом возрасте, когда изменяется гормональный фон человека, у спортсменов, так как они теряют много минералов с потом во время активных тренировок, а также людей, предпочитающих вегетарианский рацион. Лидеры по содержанию цинка – мясные и морепродукты, а именно их вегетарианцы исключают из своего меню. Недостаток цинка в организме проявляется следующими симптомами:

Расстройство стула;
Полное или частичное облысение;
Рассеянность, ухудшение памяти;
Снижение работоспособности;
Повышенная ломкость ногтей, сухость кожи – может появиться шелушение и сыпь;
Проявление глазных болезней;
Нарушение менструального цикла, дисбаланс гормонов;
Снижение потенции у мужчин, медленное половое созревание у юношей;
Медленное заживление ран, появление язвочек на слизистых оболочках;
Регулярные простудные заболевания;
Нарушение сна и потеря аппетита;
Повышение холестерина.

Негативные последствия недостатка цинка

В цинке нуждается буквально каждая клеточка человеческого организма, поэтому дефицит этого микроэлемента может стать причиной развития многих серьезных заболеваний:

Аденома простаты;
Катаракта;
Проблемы со слухом;
Кожные заболевания;
Сахарный диабет;
Болезни сердца;
Повреждения нервной системы, мозга;
Психологическое расстройство, шизофрения;
Пищевая аллергия;
Язва желудка.

Чтобы не привести работу иммунной системы к сбою, важно не забывать, в каких продуктах содержится цинк и регулярно вводить их в свой рацион.

Возможен ли переизбыток цинка в организме

Передозировка цинком чревата не менее опасными последствиями, чем его недостаток. При переизбытке цинка в организме блокируется усвоение иных минеральных веществ. Симптомы передозировки цинка чаще имеют признаки обычного отравления:

Сладость во рту, жажда;
Хроническая усталость;
Ухудшение аппетита;
Сухой кашель;
Головные боли.

Смертельной дозой цинка для организма считается 6 г. Однако невозможно вызвать такую интоксикацию данным веществом, только лишь употребляя продукты или лекарственные средства, где содержится цинк.

Подобное отравление возникает обычно, если выпить стоялую воду из оцинкованной посуды, либо если в организм при вдохе проникнет цинковая пыль.
Также опасен для жизни человека фосфит цинка – его обычно применяют для борьбы с грызунами.

Цинк: для чего он нужен женщинам во время и при планировании беременности

О поддержании достаточного количества цинка женщинам нужно задумываться с подросткового возраста, потому что дефицит микроэлемента может нарушить нормальное функционирование репродуктивной системы:

Цинк предотвращает дисфункцию яичников и недоразвитость матки.
В ряде случаев дефицит цинка вызывает так называемое вторичное бесплодие.
По этой же причине во время планирования беременности у будущей мамы также должны быть нормальные показатели цинка.

Во время же беременности женщине с цинком нужно быть крайне осторожной. Нельзя вызывать ни его недостаток, ни передозировку. Цинк в организме беременной женщины отвечает за:

Активное деление клеток ДНК;
Развитие костной ткани ребенка;
Предотвращение выкидыша и преждевременных родов;
Профилактику фиброза;
Образование собственных антиоксидантов;
Предотвращение инфекционных заболеваний;
Достаточный вес малыша.

При переизбытке цинка у беременных женщин часто начинает проявляться анемия, большая слабость, в крови повышается холестерин.

У женщин, перешагнувших через 40-летний рубеж недостаток цинка становится причиной появления седины и начала ранней менопаузы.

Препараты с цинком для взрослых и детей: обзор производителей ^

Для людей, кто недостаточно употребляет продукты, содержащие цинк или вегетарианцев, а также для тех, кто ведет очень активный образ жизни и подвергает себя большим физическим нагрузкам, сейчас можно приобрести препараты с цинком в аптеках.

Они могут быть российского или зарубежного производства, различаются по названию, форме выпуска и дозировке, а также по количеству в упаковке. Однако если требуется дополнительный прием цинка, какой лучше купить взрослому, какой подойдет для детей, а какой будет безвреден беременным женщинам?

Цинктерал

Цинк, выпускаемый в таблетках.
В одной пилюле 45 мг минерала, в упаковке 25 таблеток.
Назначается при активном вымывании цинка из организма, для лечения угрей, при облысении, при кожных повреждениях.

Цинкит

Цинк в шипучем виде.
В качестве активного элемента – сульфат цинка.
В упаковке две тубы с препаратом. Таблетка растворяется в воде, данный раствор необходимо пить до приема пищи 2 раза в день.
Применяется для профилактики и комплексного лечения дефицита цинка.

Гепацинк

БАД с цинком.
Эта активная пищевая добавка употребляется вместе с едой.
Кроме цинка, в состав входят биотин и витамин Е.
Очень удобный прием: одна пилюля 1 раз в сутки. Однако данный препарат не рекомендуется при беременности.

Витрум

Минеральный комплекс, в состав которого входит полный перечень витаминов и микроэлементов, в том числе и цинк.
Терапия обычно длится на протяжении 1-го месяца, за который удается повысить иммунитет и восполнить дефицит минералов.

Как правильно принимать цинк: совместимость с другими элементами ^

Поступая в организм, цинк взаимодействует с другими витаминами и минералами. И не всегда их взаимодействие оказывается пользу для здоровья, некоторые элементы являются антагонистами цинка, и принимать их совместно не стоит.

С чем лучше усваивается цинк

Цинк будет усваиваться лучше, если его принимать с витамином А, кальцием или фосфором;
Витамин В12 также поможет всасыванию цинка в организм, поэтому лучше сразу выбирать пищу, где содержатся оба компонента, например, красное мясо, печень или молочные продукты;
Если вы принимаете цинк, то в вашем рационе должен преобладать белок – он помогает микроэлементу полностью усваиваться, тогда как углеводистая пища тормозит данный процесс;
Цинк необходим для метаболизма витаминов А и Е;
Витамин С и цинк вместе оказывают отличную профилактику вирусных заболеваний.

Что мешает усвоению

Такие напитки, как кофе, чай и алкоголь затормозит усвоение цинка;
Если вместе с цинком принимать железо или медь, то последние будут усваиваться очень медленно;
Такие лекарства, как оральные контрацептивы, анаболики, антиметаболиты, диуретики, иммуносупрессоры приводят к дефициту цинка в организме.

Цинк нужен всем людям на протяжении всей жизни, в некоторые возрастные периоды он особо важен для человека.

- Кроме профилактических действий от возникновения многих болезней, цинк используется для лечения псориаза, язвы желудка, воспалений предстательной железы, ревматизма, глазных заболевай, болезней зубов и десен, оказывает большую помощь в борьбе со старческим маразмом, так как отвечает за хорошую память и внимание.
- При нехватке цинка и наличии симптомов, подтверждающих это, как у детей, так и у взрослых, необходимо незамедлительно обратиться к врачу.

Анна Королёва

Время на чтение: 8 минут

А А

Цинк принимает участие в большинстве жизненно важных процессов: способствует росту костей; активизирует работу лейкоцитов, что ускоряет заживление ран; участвует в обмене веществ; улучшает усвоение витамина Е, который является одним из самых сильных антиоксидантов; способствует здоровой работе печени.

Без этого элемента сложно представить полноценную и здоровую работу человеческих органов и систем. В этой статье рассмотрим причины дефицита цинка и способы его восполнения.

Недостаток цинка в организме – причины и симптомы

Основными причинами дефицита цинка являются:

Болезни щитовидной железы и печени.
Нарушение обмена веществ.
Врагом цинка является селен, поэтому необходимо следить за нормальным уровнем содержания в организме данного элемента.
Препятствует благотворному усвоению цинка и такое вещество как фитин, который содержится в большинстве не переработанных продуктов.
Капризен цинк и по отношению к кальцию – чрезмерное употребление богатых кальцием продуктов и препаратов способно снизить усвоение цинка практически вдвое.
Аккуратными следует быть любителям чая и кофе, поскольку эти напитки активизируют вымывание цинка.
Таким же эффектом обладают противозачаточные таблетки.
Естественное снижение количества цинка происходит с возрастом, поэтому пожилые люди в большей или меньшей степени испытывают цинковую недостаточность.

Цинковая недостаточность проявляется различными симптомами, которые легко спутать с признаками многих серьезных заболеваний, поэтому диагноз в данном случае может поставить только врач. Тем не менее, по некоторым признакам можно сделать предварительные выводы о дефиците цинка в организме.

Симптомы, с которыми сталкиваются люди, страдающие дефицитом цинка:

Чрезмерная сухость кожи, частые кожные заболевания, такие как дерматит, псориаз, угревые высыпания.
Долго заживающие порезы.
Сухость и выпадение волос, перхоть.
Слабость и хрупкость ногтей. Ногтевые пластины слоятся и на них появляются белые точки.
Органы чувств начинают искаженно воспринимать реальность.
Вкус продуктов, которые раньше нравились, становится неприятным.
Часто возникают болезни глаз.
Имеют место проблемы нервной системы – появляются подавленность и раздражительность, сонливость, нервозность и тремор рук. Иногда симптомы полностью противоположны и проявляются гиперактивностью нервной системы.
Происходит повышение уровня сахара в крови.
Ухудшается общее состояние иммунной системы, в результате чего инфекционные заболевания становятся постоянными спутниками организма.

Как восполнить дефицит цинка – продукты и напитки, которые помогут

Суточная доза цинка зависит от возраста и составляет:

Младенцы до 6 месяцев – 2 мг.
Малыши от 6 месяцев до 1 года – 3 мг.
Дети от 1 года до 3 лет – 3 мг.
Дети 4-8 лет – 4 мг.
Подростки 9-13 лет – 8 мг.
Юноши 14-18 лет – 11 мг.
Девушки 14-18 лет – 9 мг.
Мужчины от 19 лет – 11 мг.
Женщины от 19 лет – 8 мг.
Беременные женщины – до 15 мг.
Спортсмены – до 20-30 мг.

Первым и основным шагом на пути к восполнению дефицита цинка должна стать диета, содержащая максимум богатых цинком продуктов. Также важны постоянный контроль количества богатых кальцием и селеном продуктов в рационе, отказ от алкоголя, ограничение употребления чая и кофе.

Продукты и напитки, которые помогут восполнить дефицит цинка:

Продукт	Содержание Zn на 100 г продукта (в мг, ориентировочно)*
Морепродукты
	16-60
Животная пища
Печень говяжья	4-8
Сердечки куриные	6-7
Печень свиная	5-6
Мясо страуса	3-4
Растительная пища
Отруби пшеничные	7-16
Семечки тыквенные	7-8
Какао-порошок	6-7
Кедровые орехи	6-7
Семечки подсолнечника	5-6
Чечевица	3
Овсянка	3

* По данным USDA – Департамента сельского хозяйства США.

Цинк также содержится в свежевыжатых соках – тыквенном, томатном, грушевом, грейпфрутовом и других.

Какие вещества способствуют усвоению цинка?

Усвоение цинка невозможно без достаточного количества в рационе витаминов А и B6. Кроме того, из животной пищи цинк усваивается лучше, нежели из растительной пищи. Это объясняется наличием в растительной пище фитиновой кислоты – того самого вещества, которое препятствует усвоению цинка, а также кальция и магния.

Недостаток цинка у детей в период роста

Недостаток цинка в период роста детей приводит к их раздражительности и плаксивости, у малышей часто возникает дерматит, плохо заживают раны и ссадины. Под влиянием цинковой недостаточности у детей пропадает аппетит, замедляется рост, они практически не набирают в весе.

Выявить нехватку цинка у ребенка можно и по неожиданно появившейся привычке – лизать железные предметы.

Восполнить нехватку цинка у детей можно при помощи сбалансированной диеты или принимая витамины. Это могут быть витамины как общеукрепляющего действия, так и специальные содержащие цинк препараты. Однако в любом случае необходима консультация педиатра.

Недостаток цинка у беременных

Статистика гласит, что у 70% беременных женщин выявляют дефицит трех и более жизненно важных минералов. Наиболее опасна, наравне с железом и кальцием, нехватка цинка. Цинковая недостаточность будущей мамы многократно повышает риск развития у плода водянки головного мозга, врожденных пороков сердца, заячьей губы и других патологий. Важно знать, что цинк принимает непосредственное участие в формировании скелета, росте и развитии клеток эмбриона.

Женщины с цинковой недостаточностью чаще всего испытывают осложнения во время родов – ослабевает сократительная активность, медленно раскрываются родовые пути, возникают разрывы и серьезные кровотечения, высока вероятность инфицирования.

Однако в порыве восполнить дефицит элемента важно не переусердствовать, так как избыток цинка в организме также чреват последствиями. При этом стоит знать, что отравиться количеством цинка, поступающим через продукты питания, практически невозможно. А вот при нерациональном приеме содержащих цинк препаратов риск отравления очень высок. Избыток цинка проявляется тошнотой и рвотой, сильной жаждой, сладковатым привкусом во рту и одышкой. Также снижается иммунитет, возникает эрозия слизистой желудка, появляются боль в груди, кашель, озноб.

Напоследок

Для определения дефицита цинка следует обратиться к врачу, который предложит вам сдать специфический анализ на исследование сыворотки крови.

Натуропат или диетолог могут предложить подержать во рту жидкий цинк. В зависимости от вкуса, который вы почувствуете, специалист сможет сделать вывод, испытываете ли вы нехватку элемента.

Напечатать