Фитоэстрогены для женщин. Фитоэстрогены в продуктах питания. Фитоэстрогены для волос

От уровня эстрогена в организме женщины зависит здоровье костей, волос, кожи, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем. Чтобы восполнить недостаток женского гормона, по словам ученых, нужно включить в рацион продукты, содержащие фитоэстрогены.

Эстрогены и здоровье женщины

У женщин половые гормоны – это эстрогены, что в переводе с древнегреческого “страсть”. Они относятся к классу стероидных гормонов и производятся корой надпочечников и клетками фолликулов яичника. В период беременности их вырабатывает плацента.

Еще эндогенные эстрогены появляются из жировых клеток, в которых присутствуют ароматазы. Эти ферменты превращают тестостерон в эстрогены и являются основным источником их производства после менопаузы.

Благодаря циклическому продуцированию эстрогенов происходит:

• половое созревание – развитие молочных желез, созревание яйцеклеток и появление менструаций;
• беременность, вынашивание и развитие плода;
• усвоение кальция из пищи. Его недостаток приводит к проблемам с костной системой и остеопорозу;
• выработка веществ, отвечающих за эластичность, гладкость, здоровье волос и кожи;
• интерес к противоположному полу и здоровое либидо;
• женственная осанка;
• регулирование аппетита, метаболизм глюкозы и чувствительность к инсулину.

Снижение выработки эстрогенов происходит после:

• 40 лет, с наступлением климакса, менопаузы;
• приема некоторых лекарственных препаратов;
• операции на яичниках или матке;
• родов.

Как проявляется недостаток эстрогена

• снижением либидо;
• нарушением менструального цикла;
• резкой сменой настроения;
• бессонницей;
• быстрой утомляемостью;
• повышенным потовыделением, “приливами-отливами”;
• стремительным набором веса.

Норма уровня эстрогена в организме женщины

• 20-29 лет – 149 пикограмм;
• 30-39 лет – 210 пикограмм;
• 40-49 лет – 152 пикограмм;
• 50-59 лет – 130 пикограмм.

Как фитоэстрогены влияют на организм

Фитоэстрогены – соединения, которые содержатся в растениях и плодах. Это растительные эстрогены, благодаря которым происходит размножение растений и защита от УФ-лучей и заболеваний.

В поиске препарата, снижающего риск развития рака молочной железы, ученые обратили внимание на фитоэстрогены. В 1940 году исследования показали – овцы, которые паслись на пастбищах с красным клевером, плодовитее и здоровее. Японки и женщины из восточных и юго-восточных азиатских стран почти не болеют раком молочных желез. Причина – рацион, богатый фитоэстрогенами. Сегодня они применяются в традиционной медицине для лечения менструальных и .

Соя

Соя содержит изофлавоны – 23 мг. Она ускоряет метаболизм и восполняет недостаток эстрогена. Суточная норма – 1 порция.

Грецкие орехи

Грецкие орехи являются источником жирных кислот Омега-3 и растительного белка. Содержат изофлавоны – 14,9 мг. Суточная норма – 30 гр.

Курага

Источник клетчатки, минералов и витаминов. Служит перекусом и сладостью. Суточная норма – 130 гр.

Проростки люцерны

Это низкокалорийный продукт, благодаря которому можно повысить уровень эстрогена. Суточная норма – 33 гр.

Клубника

Чеснок

Снижает уровень холестерина и риск заболеваний сердца и сосудов. Содержит изофлавоны – 1,8 мг. Суточная норма – 2-3 зубчика.

Оливковое масло

Положительно влияет на сосуды, кожу и сердце. Является источником витаминов и минералов. Содержит лигнин – 142,6 мкг. Суточная норма – 1 ст.ложка.

Приходилось ли вам слышать о фитоэстрогенах? Каждая женщина, которая с трепетом относится к собственной внешности, наверняка встречала это название в составах омолаживающих кремов и различных биодобавок, направленных на устранение неприятных симптомов климакса. Глядя на такой широкий спектр действия, у многих представительниц прекрасного пола возникает вопрос – что представляют собой фитоэстрогены и в каких натуральных продуктах они содержатся. Расскажем обо всем по порядку.

Влияние эстрогенов на женский организм

Чтобы понять влияние фитоэстрогенов на женский организм, прежде всего, необходимо знать о функции женских половых гормонов. Не секрет, что главными гормонами для представительниц слабого пола являются эстрогены, а именно, эстрадиол, эстрон и эстриол.

Пока девушка свежа и молода, эстрадиол поддерживает изящество ее фигуры, грацию и цветущий вид кожи. Однако с возрастом, когда женский организм приближается к менопаузе, а яичники перестают выполнять свою основную функцию, синтез этого гормона существенно замедляется, отдавая доминирующую позицию другому гормон – эстрону. Однако действие у этих гормонов совершенно разное! Пока у женщины происходит нормальный месячный цикл, синтезируемый эстрон преобразуется в эстрадиол, а значит, женщина не ощущает проблем со здоровьем. Она полна сил, у нее красивая фигура и великолепная кожа, крепкие кости и отличный иммунитет. Но как только подступает климакс, а баланс гормонов смещается в сторону эстрона, все резко меняется не в самую лучшую сторону.

Эстрон не защищает женский организм от грядущих изменений. Напротив, он оказывает негативное влияние на состояние представительниц прекрасного пола: ослабляет костную ткань, повышает давление, нарушает структуру волос, ухудшает состояние кожи и не самым лучшим образом воздействует психическое состояние женщины. К тому же, эстрон тормозит метаболические процессы, провоцируя набор избыточной массы тела. Но что еще опаснее, высокий уровень этого гормона может становиться причиной онкологических заболеваний, вызывая рак матки или рак молочных желез.

Из всего вышеописанного можно сделать простой и понятный вывод. Пока яичники активно вырабатывают эстрадиол, женщина чувствует себя хорошо и не испытывает проблем с лишним весом. Но как только эндокринные железы перестают синтезировать эти необходимые вещества, а им на смену приходит эстрон, который синтезируется не только яичниками, но и жировой тканью, женщина начинает прибавлять в весе и испытывать серьезные проблемы со здоровьем.

Ценность фитоэстрогенов для женского организма

Здесь-то и настает время рассказать о фитоэстрогенах. Эти природные нестероидные соединения, которые присутствуют в некоторых растениях, по своей структуре очень напоминают эстрадиол, а значит, при попадании в организм способны оказывать аналогичное воздействие. Правда, в отличие от натуральных женских гормонов, действие фитоэстрогенов в 500–1000 раз слабее. Но это ничуть не умаляет их пользу для женского организма, особенно в климактерический период. Если обеспечить регулярное пополнение запасов этих нестероидных веществ в организме, концентрация фитоэстрогенов значительно увеличивается, что позволит избегать тяжелых симптомов менопаузы.

Чтобы понимать всю пользу фитоэстрогенов для женщин, приведем несколько интересных фактов.

1. Прежде всего, скажем, что фитоэстрогены нужны растениям для того, чтобы защищать стебли, листья и плоды от старения, а также предотвращать негативное влияние на них солнечных лучей. В этом плане употребление в пищу продуктов с фитоэстрогенами тормозит процесс старения и самое главное, «включает» механизмы, позволяющие оставаться стройными и подтянутыми даже в зрелом возрасте.

2. Попадание рассматриваемых веществ в организм позволяет замедлить образование пигментации на коже, а значит убрать первые признаки старения. К тому же, фитоэстрогены усиливают синтез коллагена в коже, прекрасно питая эпидермис и задерживая в нем влагу. Таким образом, обеспечив поступление в организм этих нестероидных соединений, ваша кожа надолго останется молодой, и вы не будете беспокоиться по поводу появления старческих морщин.

3. После сорока лет бороться с избыточным весом становится очень трудно. Однако если обеспечить бесперебойное поступление в организм фитоэстрогенов, можно не волноваться за свою фигуру. И даже если вам понадобиться принимать меры к похудению, сбрасывать лишний вес будет гораздо проще, нежели без поддержки этих важных для женщины веществ. Помните, состояние вашей фигуры напрямую зависит от дефицита эстрадиола!

4. Регулярно употребляя продукты с фитоэстрогенами, женщина обретает столь необходимую ей защиту от ультрафиолетовых лучей, а значит, снижает вероятность развития рака груди и других онкологических заболеваний.

5. Фитоэстрогены – это не гормоны, а значит не стоит переживать за то, что потребление продуктов с этими веществами может вызвать гормональный сбой. Такие вещества очень похожи на гормоны по своей структуре, благодаря чему им удается оказывать влияние на эстрогенные рецепторы. Все это подтверждает безопасность попадания фитоэстрогенов в организм.

6. Чтобы возник эстрогеноподобный эффект, рассматриваемые вещества должны подвергнуться воздействию кишечных бактерий. Это говорит о том, что получить пользу от употребления фитоэстрогенов можно лишь при правильной работе желудочно-кишечного тракта, тогда как дисбактериоз и различные хронические заболевания желудка существенно ослабляют это воздействие на организм.

7. В США и странах Европы медицина настоятельно рекомендует женщинам, перешагнувшим 40-летний рубеж, употреблять в пищу продукты богатые фитоэстрогенами. При регулярном поступлении этих биологически активных веществ они действуют как заменитель женских гормонов, благодаря чему процесс старения замедляется в 3 раза! Суть в том, что фитоэстрогены задействуют рецепторы сердца, мышц, кожи и других органов, на которые оказывает влияние эстрадиол, а значит и после снижения в крови уровня женских половых гормонов, организм продолжает трудиться в «режиме молодости».

8. При регулярном употреблении продуктов с фитоэстрогенами, у женщин облегчается протекание климакса. Многочисленные опросы представительниц слабого пола подтверждают, что под воздействием этих гормоноподобных веществ у женщин исчезают приливы, уходит потливость и раздражительность, налаживается сон и улучшается настроение. Причем положительный эффект от такой терапии можно заметить уже через месяц постоянного приема подходящих продуктов.

9. Стоит сказать пару слов об эстрогеновых рецепторах. На сегодняшний день известно два их вида: α-рецепторы, локализующиеся в половых органах женщин и β-рецепторы, которые присутствуют во всех органах. Особое влияние фитоэстрогенов на β-рецепторы позволяет предотвращать развитие таких серьезных заболеваний, как патологии сердца и сосудов, остеопороз, атеросклероз и злокачественные новообразования.

10. Не менее интересна и связь фитоэстрогенов с α-рецепторами. Данная связь становится помехой к контакту эстриола с рецепторами, что приносит огромную пользу в борьбе ПМС, мастопатией, гормонально-зависимыми и злокачественными опухолями.

11. Важно сказать, что фитоэстрогены являются мощными антиоксидантами, а значит, способны предотвращать озлокачествление клеток и развитие онкологии. Противоопухолевую активность этих веществ подтверждает и статистика. Численность онкологических больных женского пола в Японии в 10 раз ниже, чем в Европе и США, а все потому, что здравоохранение Страны восходящего солнца многие годы рекомендовало вносить в рацион женщин продукты с фитоэстрогенами.

12. Нельзя не упомянуть о том, что рассматриваемые в данной статье вещества действуют как антиандрогены, а значит, уменьшают влияние на организм так называемых, «мужских» гормонов. То есть, они препятствуют появлению угревой сыпи и предотвращают развитие гирсутизма – оволосения по мужскому типу.

13. Важной особенностью фитоэстрогенов является и то, что эти вещества выводят из крови холестерин, предотвращая тем самым сосудистые заболевания, в частности, атеросклероз и проблемы с сердцем. К тому же эти нестероидные вещества прекрасно разжижают кровь, а значит, предупреждают появление тромбов и развитие варикозного расширения вен.

14. Фитоэстрогены препятствуют всасыванию глюкозы стенками кишечника, что полезно не только лицам с ожирением, но и людям, страдающим от сахарного диабета.

Продукты содержащие фитоэстрогены

Чтобы пополнить организм этими активными веществами необходимо разнообразить питание капустой брокколи и спаржей, пророщенной пшеницей, шпинатом и семенами льна, соей, фасолью, чечевицей и горохом. Содержатся они в чесноке и петрушке, винограде и красном вине. А также, в орехах и семечках, цельных злаках – пшенице, ржи и овсе, в таких специях как куркума и имбирь, фруктах – вишне, малине и абрикосах и т.д.

Среди лекарственных трав больше всего фитоэстрогенов содержит боровая матка и липовый цвет, душица и солодка, омела и зверобой, женьшень и люцерна, листья малины и цветы ромашки.

Остается лишь напомнить, что омолаживающий эффект фитоэстрогенов и возможность этих веществ благотворно воздействовать на органы и ткани начинается с суточной дозы в 50 мг. Здоровья вам и долголетия!

Эстрогены – это гормоны, поддерживающие функционирование всего женского организма. После 40 лет секреция эстрогенов снижается, гормональный фон изменяется. В организме, лишенном гормональной поддержки, нарушается работа всех органов. Не все женщины хорошо переносят этот период, иногда им требуется заместительная гормональная терапия. Улучшить состояние могут фитоэстрогены для женщин после 40.

Механизм действия фитогормонов

О фитоэстрогенах мир узнал почти сто лет назад, но только в последние десятилетия действие их было оценено по достоинству. Все началось с исследования особенностей течения климакса у женщин после 40 лет в Европе и Южной Азии. Исследователей заинтересовал тот факт, что жительницы Азии хорошо переносят климакс, тогда как у европейских женщин он часто сопровождается климактерическим синдромом.

Было установлено, что это связано с характером питания: в азиатских странах употребляют много продуктов из сои с содержанием большого количества изофлавонов. Дальнейшие исследования установили, что изофлавоны связываются с рецепторами клеток и действуют на них так же, как эстрогены, но имеют другую химическую структуру и гормонами не являются.

Изофлавоны сои стали использовать для устранения неприятных симптомов климакса. При легких и средней тяжести климактерическом синдроме они отлично справляются со своей задачей. Но при тяжелом климаксе приходится назначать синтетические гормональные препараты, так как действие фитогормонов в несколько раз слабее.

В качестве растительных заменителей гормонов используются не только изофлавоны сои. Фитоэстрогены различной химической природы (лиганы, стероидные сапонины, фитостеролы и др.) содержатся во многих растениях и продукта х. Для купирования климактерического синдрома применяют как настои и отвары этих растений, так и приготовленные на их основе аптечные препараты и БАДы.

Всё о фитогормонах в одном видео

Показания к применению

Показаниями к применению растительных гормоноподобных веществ являются начальные признаки климакса. Даже если женщина хорошо переносит это состояние, недостаток эстрогенов в женском организме сказывается на внешнем виде: она начинает быстро стареть. Это очень хорошо видно на состоянии кожи и слизистых оболочек. Кожа теряет воду, становится сухой. Из-за нарушения обмена веществ вырабатывается мало упругих белков – коллагена и эластина, кожа растягивается и сморщивается, формируются более глубокие морщины.

Сухость слизистых может проявляться в нарушениях зрения (сухой глаз), сухости влагалища (воспалительные процессы, проблемы с половыми контактами), мочевыводящих путей (частые циститы).

Эстрогены принимают активное участие в минеральном обмене, и когда возникает их дефицит, кости начинают терять кальций (склонность к переломам), а в крови появляется его избыток, что способствует развитию судорожной готовности.

Все эти проблемы на ранних этапах климакса можно решить при помощи фитоэстрогенов. Они также устраняют легкие нервно-психические нарушения в виде раздражительности и тревожности, решают проблемы с бессонницей. Лечебные эффекты фитогормонов:

• устранение проявлений климактерического синдрома: приливов, жара, перепадов артериального давления, нервно-психических нарушений;
• подавление прогрессирования умственной отсталости;
• подавление прогрессирования нарушений обмена - атеросклероза и остеопороза;
• снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• снижение риска развития онкологических заболеваний половых органов и молочных желез.

Противопоказания и побочные эффекты

Фитогормоны хорошо переносятся женщинами. Но иногда все же возникают следующие побочные эффекты:

• со стороны органов пищеварения: тошнота, рвота, преходящие нарушения функции печени;
• увеличение массы тела;
• головные боли;
• покалывание и чувство распирания в молочных железах;
• аллергические реакции.

Противопоказания для приема фитоэстрогенов:

• онкологические заболевания (под действием фитогормонов они могут прогрессировать);
• повышенная свертываемость крови и склонность к тромбозам;
• заболевания печени с нарушением ее функции;
• беременность и кормление ребенка грудью;
• индивидуальная непереносимость компонентов препаратов.

Прием фитогормонов должен быть согласован с врачом после проведения анализа крови на гормоны. Если этого не сделать и длительное время принимать препараты самостоятельно, можно добиться стойкого гормонального дисбаланса и связанных с ним нарушений менструального цикла, гормональных расстройств молочной железы и т.д.

Растения с содержанием фитогормонов

К растениям, содержащим фитоэстрогены, относятся:

1. Соевые бобы. Содержит самые высокие концентрации фитоэстрогенов. Всего в соевых бобах выделено 6 разных видов этих биологически активных веществ, поэтому препараты сои считаются лучшими, их назначают для купирования симптомов климакса. На основе этого растения произведено несколько лекарственных препаратов и биодобавок к пище (БАДов). Но в последние годы стали появляться исследования последствий длительного применения таких средств, и они не всегда положительные. Иногда длительное, без контрольных лабораторных исследований применение приводит к гормональным нарушениям.
2. Семена льна. Содержат лиганы – вещества, которые связываются с рецепторами клеток и стимулируют те или иные биохимические реакции. Исследований по длительному применению фитогормонов не проводилось, но установлено, что они безопасны для всех, кроме беременных женщин. Особенно показаны семена льна во время менопаузы.
3. Шишки хмеля. Содержат флавоноиды, связывающиеся с рецепторами эстрадиола (одного из эстрогенов) и оказывающие аналогичное действие. После 40 лет шишки хмеля назначают для купирования симптомов климакса.
4. Красный клевер, люцерна, софора японская . Все эти растения содержат изофлавоны и стероиды. Настои и отвары на основе этих растений назначают при выраженной сухости влагалища и восстановления циркуляции крови в области малого таза.
5. Корни солодки голой . Содержит изофлавоны и стероиды. Оказывает положительное воздействие на женский организм в период климакса, нормализует работу печени.
6. Дикий ямс (диоскорея) . Содержит фитогормоны, восстанавливающие синтез женских половых гормонов.
7. Трава шалфея – содержит стероиды, помогает восстановить нормальное состояние слизистой влагалища при выраженной сухости, препятствующей половым контактам.
8. Верхушки якорцев стелющихся . Содержат стероидные фитоэстрогены, помогают восстановить гормональный баланс при климаксе.

Список лучших аптечных препаратов (Топ-8)

В аптеке можно приобрести фитоэстрогены для женщин после 40 (препараты и БАДы). Лучшие безопасные препараты:

(Бионорика, Германия)

Лекарственный препарат на основе сухого экстракта корневищ цимицифуги. Содержащиеся в нем фитоэстрогены подавляют секрецию гонадотропных гормонов гипофиза. Прием лекарства приводит к устранению основных проявлений климактерического синдрома. Принимают по таблетке 2 раза в день в течение месяца.

(Эвалар, Россия)

Лекарственный препарат на основе сухого экстракта корневищ цимицифуги. Показания к применению те же, что и у Климадинона.

Ременс (Рихард Биттнер, Австрия)

Гомеопатический препарат, имеющий в своем составе три растения, содержащие фитогормоны. Регулирует деятельность нейроэндокринной системы, устраняет климактерические симптомы. Принимают препарат по 1 подъязычной таблетке или по 10 капель трижды в день в течение полугода.

(Регена Най Косметик, Германия)

Ценник: от 6950 руб.

БАД на основе сухого экстракта шишек хмеля и водного экстракта красного клевера, содержит также витамины и минералы. Средство хорошо устраняет легкий и средней тяжести климактерический синдром.

(Лаборатория Иннотек Интернасиональ, Франция)

Цена: от 855 руб.

БАД из соевых бобов, содержащий в себе генистин и даидзин. Действует избирательно, оказывает эстрогеноподобный эффект.от 392 руб.

БАД на основе изофлавоидов сои. Содержит также комплекс витаминов и кальций. Принимают препарат по 1 таблетке в день во время еды в течение месяца и больше.

Эстровэл (Валеант Фарма, Беларусь)

БАД на основе экстрактов семян сои, плодов витекса священного, корневищ с корнями диоскореи. Хорошо снимает негативные симптомы климакса. Принимают по 1-2 капсулы в день в течение 8 недель.

Продукты питания

В некоторых продуктах питания также содержатся фитогормоны. Употребление женщиной таких продуктов является лучшим и безопасным способом восстановления гормонального баланса.

Больше всего фитогормонов – в бобовых и злаковых: сое, фасоли, чечевице, пшенице, овсе, ячмене. Блюда из бобовых можно чередовать с овсяными и пшеничными кашами.

В овощах фитогормонов меньше, они содержатся во всех видах капусты (особенно, в цветной и брокколи), в картофеле, моркови, чесноке, спарже, огородной зелени (особенно, в петрушке).

Богаты фитогормонами яблоки, вишня, сливы, гранаты, зеленый чай.

Фитоэстрогены – это натуральные биологически активные вещества, способные в некоторой степени заменять женские половые гормоны и оказывать благотворное воздействие на женский организм. Но не стоит забывать, что гормональная система имеет сложное строение и может не всегда адекватно реагировать на прием таких веществ. Поэтому даже БАДы с фитогормонами должен назначать врач после проведенного обследования.

Фитоэстрогены - это особые растительные вещества, по химической структуре сходные с эстрогенами. Эстрогены - половые гормоны, оказывающие сильное феминизирующее действие.

Фитоэстрогены объединяют целую группу химических субстанций, таких как флавоны, изофлавоны, куместаны и лигнаны. Эти вещества не являются ни гормонами растений, ни эстрогенами, но в человеческом организме способны вызывать эффекты, подобные половым гормонам .

Изофлавоны - природные компоненты, содержащиеся в некоторых продуктах питания и травах, таких как соя, клевер. Данные вещества относятся к фитоэстрогенам. Изофлавоны являются частью рациона человека, обладают метаболическими и антиканцерогенными свойствами.

Механизм действия

По своему строению фитоэстрогены имеют сходство с эстрадиолом. Благодаря этому, они могут проявлять себя и как эстрогены, и как антиэстрогены. Эти вещества обнаружены в 1926, но до 1950-х годов их влияние оставалось неизученным. Впервые было замечено, что у овец, которые пасутся на пастбищах, богатых клевером (растение с большим количеством фитоэстрогенов), снижена плодовитость.

Основной механизм действия фитоэстрогенов - связывание с эстрогеновыми рецепторами, которые существует в двух видах: альфа и бета. Многие растительные эстрогены имеют гораздо большее сродство именно с рецепторами типа бета. Влияние фитоэстрогенов на организм примерно в 500-1000 слабее, чем действие человеческих гормонов.

Основными структурными элементами молекулы растительного гормона, которые объясняют его высокое сродство с эстрогеном, являются:

• фенольное кольцо;
• кольцо изофлавонов, которое имитирует кольцо эстрогенов в месте контакта с рецептором;
• низкая молекулярная масса соединения, аналогичная женским половым гормонам;
• расстояние между двумя гидроксильными группами ядра изофлавонов, которое схоже с эстрадиолом.

Кроме феминизирующего влияния, фитогормоны могут оказывать и антиэстрогенное действие. У здоровой женщины с нормальным гормональным фоном, эстрогены растительного происхождения конкурируют с ее личными гормонами. Они занимают те рецепторы, которые могли задействовать природные гормоны.

Продукты, содержащие фитоэстрогены

Согласно исследованию Л. У. Томпсона и Б. А. Букера, опубликованного в 2006 году, список продуктов, которые содержат фитоэстрогены, возглавляют орехи и масличные культуры. Вслед за ними идут продукты сои, крупы и хлеб с отрубями, бобовые, мясные и другие пищевые культуры. Наибольшее количество изофлавона содержится в сое и иных бобовых. Лигнановые фитоэстрогены в продуктах питания находятся в семени льна, орехах, фруктах (цитрусовых, вишнях, яблоках) и овощах (брокколи, шпинате, чесноке и зелени петрушки).

Наилучше были изучены фитоэстрогены, которые находятся в сое: изофлавоновые вещества дайдзеин и генистеин. Эти вещества присутствуют в растении в форме гликозидов. Благодаря действию бактерий человеческого кишечника, соединение распадается на части. Не все продукты распада вызывают клеточный эстрогенный ответ, основной вклад в гормональное действие сои вносит эквол (видоизмененный продукт дайдзеина).

Для увеличения бюста издавна советовали есть капусту. Все ее виды (белокочанная, цветная, брюссельская и брокколи) содержат большое количество фитоэстрогенов, которые могут повысить гормональный фон.

Молочные продукты также содержат природные эстрогены. Сыры с плесенью обладают большим количеством этих веществ, что обусловлено действием особого грибка.

Любые семечки и орехи также вмещают большое количество фитоэстрогенов. Фитостеролы, которые обладают гормональной активностью, находятся в ростках пшеницы, оливковых и пальмовых маслах, а также в масле кокоса. Сухофрукты, такие как курага, чернослив и финики, также повышают эстроген.

В пищу люди употребляют не только продукты с фитоэстрогенами, но и напитки с этими гормонами. В красном вине содержится ресвератрол, который проявляет высокую антиоксидантную активность. Из кожуры винограда и его семян получают пикногерол. В шишечках хмеля, из которых делают пиво,присутсвтует 8-пренилнарингенин, который по активности в 10 раз превосходит остальные фитоэстрогены.

Таблица

Сравнительное количество фитоэстрогенов в источниках питания (мкг / г)

1 мкг = 0.000001 г

Таблица изофлавонов

Пищевые источники изофлавонов (мкг / г)

Травы с растительными эстрогенами

Красный клевер. Фитоэстрогены цветов и травы клевера содержат изовлавоновые и куместановые соединения. Пока нет исследований, которые показали бы, что это растение можно безопасно применять для профилактики климактерических расстройств.

Солодка. Корни этого растения содержат изофлавон, который называется глабридин. В малых дозах он стимулирует пролиферацию раковых клеток, а в высоких - подавляет их.

Люцерна. Эстрогены в травах люцерны представлены куместролом и небольшим количеством формононетина. Как и головки красного клевера, эта трава может вызывать нарушение репродуктивной способности у овец. Влияние этого растения на людей также недостаточно изучено.

Лен. Эта трава в больших количествах содержит женские фитогормоны лигнановой группы. В кишечнике человеческого организма травяные эстрогены преобразовуются в энтеродиол и энтеролактон.

Эффект фитоэстрогенов

Фитоэстрогены в малых дозах имеют такое же биологическое действие, как и эндогенные гормоны. Их воздействие на организм во многом зависит от пола и возраста, человека, который употребляет продукты с фитоэстрогенами.

• Влияние на молодых женщин

Растительные гормоны могут действовать противоположно Это обусловлено концентрацией женских половых гормонов в крови и чувствительностью их рецепторов.

Если женщина имеет нормальный уровень эстрогенов, то растительные гормоны будут проявлять себя как антиэстрогены. Чем выше их концентрация, тем более выражен этот эффект. Поэтому, фитоэстрогены в таблетках не всегда положительно влияют на женский организм. В клинике для этих препаратов существуют определенные показания, такие как лечение предменструального синдрома и болезненных менструаций.

Влияние фитоэстрогенов на рак молочной железы остаётся спорным вопросом. Некоторые исследования (Д. Ингрема и соавторов, 1997 года) показали, что эти вещества проявляют защитный эффект, другие же эксперименты (М. Л. Де Лемос, исследование 2001 года) описывают, что фитоэстрогены стимулируют рост раковых клеток у женщин с перенесенным раком груди.

• Влияние на мужчин

Исследование, проведенное в 2010 году Д. М. Гамильтоном-Ривзом и соавторами, показало, что добавление к продуктам питания изофлавонов или продуктов из сои не меняло показатели концентрации тестостерона у мужчин. Также не было изменений в морфологии, концентрации, количестве или подвижности сперматозоидов. Влияние фитоэстрогенов на развитие рака яичек остаётся спорным вопросом и по-прежнему не доказано.

• Влияние детей и подростков

Считалось, что на маленьких мальчиков, особенно в период новорожденности и полового созревания, эстрогены растительного происхождения оказывают очень сильное феминизирующее действие. Поэтому рекомендовали мальчикам и женщинам в период беременности не злоупотреблять продуктами, в которых содержатся эстрогены. Но исследование Р. Д. Мерритта и Х.Б. Хенкса, которое опубликовано в 2004 году, доказало обратное. Обзор литературы сделал вывод, что кормление детей соевыми смесями не вызвало в дальнейшем проблем. Не было отклонений в сексуальном развитии, поведении или в функционировании иммунной системы.

Растительные эстрогены при менопаузе

После 50 лет у женщины может появиться целый ряд расстройств, включающий раздражительность, вялость, быструю утомляемость, депрессивное настроение, приливы жара, сердцебиение и другие симптомы. Одним из современных направлений лечения климактерических расстройств является заместительная гормональная терапия.

Так как прием гормональных средств в менопаузе иногда влечет за собой появление серьёзных побочных симптомов, женщины часто отказываются от этих препаратов и прибегают к помощи фитоэстрогенов. В основном применяются медецинские средства, содержащие изофлавоновые фитоэстрогены (например, Менорил, Климаксан, Ременс, Климадинон).

Так как в менопаузе наблюдается выраженное уменьшение концентрации гормонов, растительные вещества не действуют как антиэстрогены, тоесть для женщин после 40 лет их применение является относительно безопасным.

Фитогормоны потенциально могут оказывать следующие положительные эффекты:

• уменьшают степень проявления климакса и действуют как легкая форма заместительной гормональной терапии;
• снижают уровень холестерина в крови и артериальное давление;
• уменьшают риск развития остеопороза;
• могут снизить риск рака груди, толстого кишечника, простаты и кожных покровов.

Данные Опубликованные Э. Летаби и соавторами в 2013 году, растительные эстрогены для женщин после 40 — 50 лет заметно не облегчают симптомов менопаузы. При этом дополнительно необходимо провести исследование эффектов геницистеина, чье влияние окончательно не выяснено.

Фитоэстрогены в продуктах питания и лечебных травах применяются при различных гормональных нарушениях в гинекологии . Их бесконтрольное назначение может привести к тому, что они будут вести себя не так, как нормальные женские гормоны, а как антиэстрогены. Потенциал фитогормонов еще не исчерпан, и может быть раскрыт в ближайшем будущем.

Здоровье и красоту женщины обуславливает идеальный баланс гормонов в ее организме. Пока она молода, вырабатывается достаточное количество женских половых гормонов эстрогенов, которые и являются основным источником молодости и свежего вида. Но с возрастом организм начинает продуцировать все меньше этих важных веществ, поэтому с наступлением менопаузы приходит и старость.

Всем нам неплохо известен эффект, который оказывает крем с фитоэстрогенами для лица, но для поддержания молодости всего организма одного внешнего воздействия недостаточно. Потребуется качественное лечение фитоэстрогенами, подобранное индивидуально опытным специалистом.

Влияние и польза эстрогенов на женский организм

Женские половые гормоны эстрогены не только регулируют половую функцию и делают возможным зачатие и вынашивание ребенка. В их роль входит и стимулирование образования коллагена и эластина в коже, придание ей прочности, упругости, красивого цвета и ровной поверхности без морщин. Но с возрастом количество продуцируемых организмом эстрогенов постоянно снижается.

С падением их уровня снижается и выработка кожей необходимых волокон, она становится дряблой, провисает, деформируется, покрывается пигментными пятнами и образуются морщины. Появляется вялость, кожа теряет тургор, становится сухой, с плохим неравномерным цветом. Естественно, что любая женщина всеми силами старается отсрочить старение и продлить свою молодость.

Исправить ситуацию могут фитоэстрогены для женщин после 40. Во многих странах мира в период менопаузы женщинам рекомендуют заместительную гормональную терапию, но ее роль и возможные побочные эффекты еще недостаточно изучены, поэтому лучше всего использовать фитоэстрогены при климаксе. Эти вещества растительного происхождения являются аналогами эстрогенов, но лишены их потенциального негативного воздействия на организм женщины. Фитоэстрогены — это особые соединения, а не гормоны, поэтому бояться их совсем не стоит. Они просто действуют на организм женщины подобно гормонам, но сами ими не являются.

Важно! Основной запас эстрогенов в женском организме находится в подкожном жировом слое. Больше всего его в жире, откладывающемся на животе женщины. Ученые подсчитали, что для сохранения красоты и свежести кожи достаточно слоя жира в 2 — 3 см. Женщины, входящие в менопаузу с недостаточной жировой прослойкой (после суровых диет, страдающие анорексией, булимией и другими расстройствами питания), стареют намного быстрее. Это тот редкий случай, когда наличие жирка на животе — большое благо. Оптимальный слой незаметен, он создает лишь приятную округлость и мягкость женственного животика.

Фитоэстрогены в продуктах питания и травах

Многие растения, традиционно использующиеся для приготовления пищи и в косметических целях, содержат в себе фитоэстрогены. Их способность положительно влиять на состояние здоровья и красоту женщины была замечены уже давно, просто никто тогда еще не знал о существовании этих особых веществ — фитоэстрогенов.

Основные фитоэстрогены в продуктах питания сосредоточены в злаковых и фруктах. Больше всего их в следующих продуктах:

• Соя. Это самый известный и популярный источник изофлавонов, находящихся в легко усвояемом виде.
• Пшеница.
• Ячмень.
• Овес.
• Чечевица.
• Люцерна, клевер мясо-красный.
• Лен (семя).
• Яблоки.
• Морковь.
• Виноград (темный), красное вино.
• Бурбон (кукурузный виски из Кентукки).
• Пиво на натуральном хмеле.

Фитоэстрогены в травах в народной медицине используются очень давно и разнообразно. К ним относятся такие хорошо известные растения, как корень солодки голой, цветки аптечной ромашки, корень имбиря и куркума, листья малины и боровая матка. Широко применяется и масло энотеры (ночной свечи), примулы вечерней и многие другие средства.

В целом, растительные эстрогены после 40 оказывают положительное влияние на организм женщины, но только в том случае, если они подобраны опытным врачом в индивидуальном порядке.

Важно! Польза сои широко известна, ее считают основной причиной долголетия и молодости азиатских женщин, которые традиционно применяют в пищу много продуктов из сои. Однако это касается только природной, натуральной сои. Большинство же ее сортов сейчас являются генномодифицированными. Риск их применения еще не изучен.

Обзор существующих препаратов с фитоэстрогенами для женщин

На данный момент выпускается большое количество средств, содержащих фитоэстрогены. Одной из самых популярных считается серия Ци-Клим, состоящая из специальных витаминов для женщин старше 45 лет, препарат от приливов при климаксе, крема при гормональном старении кожи, для коррекции мимических морщин.

В основе препаратов, выпускающихся компанией Эвалар, лежит вытяжка из цимицифуги. Это красивое декоративное растение имеет еще и неэстетичное название клопогон вонючий. Несмотря на его наименование, цимицифуга обладает множеством положительных свойств, что дало возможность использовать ее как прекрасное средство природного происхождения от старения. Препараты серии Ци-Клим можно использовать отдельно, но лучший эффект получается при комплексном применении.

Хорошо себя зарекомендовали капсулы с фитоэстрогенами из примулы вечерней. Они имеют выраженный противовозрастной эффект и очень полезны при сухой стареющей коже. Такие капсулы выпускают многие косметические и фармацевтические компании, специализирующиеся на натуральной органической косметике.

Также популярны фитоэстрогены для груди, способствующие увеличению, упругости и плотности груди. Однако эти препараты могут быть вредны в некоторых случаях, поэтому стоит проконсультироваться с маммологом и гинекологом. Они эффективны в момент использования, после отмены ситуация возвращается к исходному состоянию.

Кремы и другая косметика с фитоэстрогенами

Фитоэстрогены для женщин после 50 в косметических препаратах очень полезны для стареющей кожи. Они помогают замедлить процесс формирования морщин и обвисания тканей, уменьшают сухость и пигментацию, выравнивают цвет лица. Хорошие кремы способны отсрочить признаки старения в том случае, если используются регулярно, а уход за собой женщина начала еще в молодости. Если же спохватиться в тот момент, когда лицо стало печеным яблочком, рассчитывать на чудо не приходится, возможно только некоторое улучшение состояния.

Очень хорошо влияют на кожу масла фитоэстрогены, особенно масло примулы вечерней. Его вводят в кремы для кожи век. Оно не только смягчает и питает кожу, но и делает ее более гладкой и ровной, улучшает цвет, кровообращение и ликвидирует мелкие морщинки.

Для того, чтобы эффект от такой косметики был более выраженным и долговечным, необходимо принимать фитоэстрогены в таблетках. Подбирать препараты и назначать их должен только врач, знакомый с историей болезни пациентки.

Важно! Помочь своей коже можно и простыми домашними средствами, содержащими фитоэстрогены. Например, употреблять пиво внутрь совсем необязательно. Из него получаются великолепные маски для волос, уплотняющие их структуру. А из натурального вина можно сделать прекрасный тоник, укрепляющий кожу и делающий ее гладкой и сияющей.

Существующие противопоказания, побочные эффекты и возможный вред препаратов с фитоэстрогенами

Большей частью используемые растения фитоэстрогены безопасны для здоровья, если применяются в умеренных дозах. Вред возможен при злоупотреблениях, например, пивом, которое способствует излишнему накоплению жира, или генномодифицированной соей.

В остальном питание продуктами, богатыми фитоэстрогенами, идет женскому организму только на пользу. Существуют исследования, подтверждающие, что богатая этими веществами пища способствует мягкому регулированию организмом уровня выработки природных эстрогенов и его стабилизации.

В косметических средствах растительные гормоны для женщин после 40 не могут навредить в силу их небольшой концентрации и ограниченной площади всасывания, так что тут тоже нет никакого негативного воздействия. А вот прием препаратов с фитоэстрогенами молодыми здоровыми женщинами без назначения врача может быть опасен. Дело в том, что при нормальном или повышенном гормональном фоне излишняя «подпитка» фитоэстрогенами может вызвать сбой, который негативно скажется на репродуктивной функции женщины.

Эти средства подходят только женщинам с пониженным уровнем половых гормонов или находящихся в климаксе и менопаузе. В любом случае перед приемом таких препаратов обязательна консультация с врачом, а также контроль состояния уровня гормонов. Тогда применение фитоэстрогенов принесет только выраженную пользу.