Диета на льняной каше для похудения. Как похудеть на льняной диете? Как похудеть на льняной каше

Один из самых мягких и полезных способов привести фигуру в норму – льняная диета для похудения. Она не обещает мгновенных результатов и не грозит эффектной потерей веса, зато по окончанию курса вы будете чувствовать себя значительно лучше, и это непременно отразится на вашей внешности.

В зависимости от жесткости выбранного рациона во время льняной диеты для похудения можно терять в среднем один килограмм в неделю. Продолжительность курса – четыре недели, зато через два месяца его можно будет повторить.

Суть льняной диеты

Существуют разные методики, они очень похожи и отличаются лишь тем, как лен поступает в пищеварительную систему. Каждая льняная диета для похудения отзывы получила хорошие, поэтому выбор зависит только от вкусовых предпочтений.

Самый простой способ – ежедневное добавление в рацион льняного семени. Суточная норма – одна столовая ложка. Предварительно семена измельчаются в блендере, после чего их можно добавлять в качестве приправы в любые готовые блюда. Можно поступить иначе и съесть положенную ложку измельченных семян утром натощак, запив теплой водой. После этого желательно не есть в течение получаса.

Льняная диета - описание и общие принципы

Существует льняная диета на основе специальной каши. Для ее приготовления необходимо четыре столовых ложки льняной муки (ее также можно приготовить из семян с помощью блендера) запарить таким же количеством кипятка. После того, как смесь настоялась десять минут, к ней добавляется тертая груша или яблоко. Такую кашу нужно есть каждое утро, после чего нельзя пить и есть минимум полчаса. Помимо этого во все ежедневные блюда нужно добавлять либо измельченное льняное семя, либо льняное масло холодного отжима.

Крайне полезна льняная диета для похудения на основе целебного отвара. Для его приготовления столовую ложку семян заливают половиной литра холодной воды и томят на тихом огне около двух часов. Готовый отвар (полстакана) пьют перед каждым приемом пищи. Курс такой диеты на отваре продолжается десять дней, а через десять дней его можно повторить. Результат вас обязательно вдохновит.

Льняное масло - польза для организма

Наиболее важные компоненты в льняных семенах и масле

• Полиненасыщенные высшие жирные кислоты - растительный жир: Омега-3, Омега-6, Омега-9.
• Антиоксиданты, лигнаны.
• Клетчатка (в льняных семенах).
• Уникальный микроэлемент - кремний (в клетчатке).

Свойства льняного масла из льняного семени

Наиболее важными компонентами семян льна и льняного масла являются незаменимые жирные кислоты Омега: 3, 6 и 9. Эти кислоты входят в состав витамина F - так называемого «витамина красоты», который положительно влияет на чистоту кожи лица, здоровье волос и ногтей. Помимо ценных жирных кислот в льняном масле присутствуют жирорастворимые витамины А, E - антиоксиданты, препятствующие раннему старению.

При этом полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 в льняном масле - 60%, что сравнимо лишь с рыбьим жиром; Омега-6 кислот - 20% и Омега-9 кислот - 10%. Такое процентное соотношение является уникальным в природе и идеальным для здоровья. Для примера, Омега-3, в оливковом масле - около 1%, а в подсолнечном масле ее и вовсе нет.

Кислоты Омега оказывают влияние на вес человека, воздействуя на обмен веществ. Льняное масло из семени льна не сжигает жир, а устраняет причину образования лишнего жира - нарушение обменных процессов в организме.

В семени льна содержатся вещества - лигнаны, которые выполняют функцию защиты женского организма от развития раковой опухоли молочной железы. Научные исследования доказали, что у женщин в периоде менопаузы, регулярно употреблявших 2-3 раза в неделю семя льна, развитие рака молочной железы снижалось на 17% относительно контрольной группы.

Важность кремния, содержащегося в клетчатке семян льна, ранее недооценивалась. А между тем, этот микроэлемент посылает и принимает импульсы мозга. Кремний обладает уникальной способностью «притягивать» к себе вирусы (гриппа, гепатита, полиартрита, ревматизма) и прочие болезнетворные организмы, засасывая их в коллоидные кремниевые образования посредством силы электрического притяжения, как в крови, так и в ЖКТ, впоследствии выводит их наружу из организма.

Результаты ежедневного употребления льняного масла разнятся. Некоторые отмечают существенное похудение на 7 кг, другие - на 2 кг. Но все без исключения отмечают улучшение состояния кожи и волос.

Льняное масло - применение и способ хранения

К правилам хранения льняного масла нужно относиться ответственно и не нарушать их. При контакте с воздухом жирные кислоты в составе масла окисляются, а употребление окисленных жирных кислот провоцирует возникновение опухолей. Поэтому льняное масло следует хранить под плотно закрытой крышкой в холодильнике не более месяца после открытия бутылочки.

Льняное масло рекомендуется в качестве диетической добавки, ускоряющей процесс похудения. Само по себе масло, скорее всего, не даст быстрых результатов снижения веса. Выбирайте только 100% натуральное масло холодного отжима и никогда не подвергайте его термической обработке.

Как принимать льняное масло?

Схема употребления масла такова. В течение двух-трех месяцев два раза в день утром и вечером пейте 1 столовую ложку масла. Но начинать надо с одной чайной ложки, а затем постепенно увеличивать дозировку. Утром пейте масло натощак за 40 минут до еды. Вечером - наоборот - через 40 мин после еды. Допускается добавление льняного масла в блюда: салат, кашу и т.д.

Противопоказания к длительному употреблению льняного масла

• панкреатит;
• желчнокаменная болезнь;
• хронический энтероколит и язвенный колит, сопровождающийся поносом;
• язва желудка или кишечника при обостренной стадии;
• гемморагический синдром;
• хронический холецистит - необходимо уменьшить дозировку приема масла.

Строгое суточное ограничение - не более 2 ст. л. масла для взрослого здорового человека.

Правила

В диетической методике применяется не только масло и семена, но также льняная мука и каша. Льняная диета основывается на следующих важных правилах, которые нужно неукоснительно соблюдать:

• Исключить из пищевого рациона жареные, мучные, сладкие блюда, полуфабрикаты, копчености, майонез и алкоголь;
• Питаться часто, ограничиваясь маленькими порциями;
• Такие напитки как компот, морс и чай следует употреблять по истечении 20 минут после каждой трапезы;
• Норма льняного масла не должна превышать 30 граммов в сутки. Его можно принимать на голодный желудок, добавлять в теплые каши или заправлять им салаты.

Преимущества льняной диеты

Основу льняной диеты составляют семена льна и масло. Благодаря наличию в этих уникальных продуктах омега – 3, 6 и 9 жирных кислот, клетчатки и витаминов Е, А, В, льняная методика похудения имеет следующие несомненные плюсы:

• Вес снижается постепенно, но стабильно и эффективно;
• Стабилизируется липидный (жировой) обмен;
• Нормализуется пищеварение;
• Организм начинает активно избавляться от вредных и токсичных веществ;
• Ускоряется метаболизм;
• Улучшается внешний вид: очищается кожа, укрепляются ногти, заметно улучшается состояние волос;
• Отсутствуют противопоказания.

Корень всех зол, что случаются с нашим организмом, можно традиционно искать в ежедневных стрессах, нездоровой экологии, нездоровом образе жизни и прочем. Другой вопрос, что все это можно поправить благодаря здоровому и сбалансированному питанию. Льняная диета для похудения дает прекрасную возможность ближе познакомиться с «правильным» меню и позволяет к нему спокойно адаптироваться.

Основные правила льняной диеты касаются не столько рациона, сколько его организации. Прежде всего, необходимо перейти на дробное питание, помимо классического завтрака, обеда и ужина придется вспомнить о втором завтраке и полднике. Низкокалорийный прием пищи в промежутках между основным питанием устранит голод и предотвратит срыв и переедание. Пищеварительная система с благодарностью примет такой маленький подвиг.

Лен и его продукты, которыми богата эта диета, позволяют отрегулировать и улучшить работу многих жизненно важных систем. Прежде всего, происходит нормализация работы ЖКТ и сердечнососудистой системы, репродуктивных органов. Благодаря особым фитогормонам льняная диета для похудения выравнивает женский гормональный фон без участия медицинских препаратов. По своим свойствам эти фитогормоны, содержащиеся в оболочке семени льна, очень похожи на эстрогены.

Лен богат белком, витаминами и микроэлементами, которые благотворно действуют на организм. После диетического курса вы непременно отметите улучшение состояния кожи, укрепление ногтей и волос, в целом приобретете цветущий вид. Правильно построенная льняная диета для похудения поможет вам обрести внутреннюю гармонию.

Недостатки льняной диеты

К данному способу похудения есть и противопоказания:

• Панкреатит. При нем не рекомендуется применять масло льна – оно может обострить течение заболевания поджелудочной железы;
• Язва. При обострении этой болезни данный режим питания использовать не рекомендуется;
• Геморрой. При нем диета с семенами льна или другие разновидности этой категории системы питания могут спровоцировать кровотечения;
• Хронический холецистит. Страдая этим недугом можно употреблять в пищу лишь небольшое количество масла и семян льна;
• Желчекаменная болезнь. Диета может стать причиной печеночных колик.

Список разрешенных продуктов

• Молоко, йогурт, творог, напитки кисломолочные;
• Овощи в тушеном, вареном или сыром виде;
• Фрукты, свежие или запеченные;
• Ягоды, сухофрукты и мюсли;
• Мясные, рыбные продукты и бульоны;
• Овсяная, гречневая, рисовая крупы;
• Травяной или зеленый чаи, морсы, компоты и отвары.

Меню льняной диеты

Диетическая методика на основе льна рассчитана на длительное время, при которой потеря веса будет составлять в среднем до 2 кг в неделю.
Диета на льняном масле

Масло льна характеризуется мягким слабительным действием, способствующим безболезненному очищению кишечника от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, а также заживлению мелких трещинок на стенках желудочно – кишечной системы.

Продолжительность диетической методики на масле из льна - месяц, в течение которого вес будет постепенно снижаться около одного килограмма за неделю. Главное условие – питаться правильно и сбалансировано, исключая высококалорийную пищу.

Льняное масло по чайной ложке принимается за 15 минут до утреннего приема пищи ежедневно три раза. Кроме этого им разрешается заправлять салаты.

Примерное меню методики на масле льна следующее:

• Утро: творог с кусочками фруктов, ягод или сухофруктов, овсяная каша, кефир, черный подсушенный хлеб,
• Второй завтрак: мюсли и питьевой йогурт;
• Обед: мясной (рыбный, куриный) суп с кусочком мяса (рыбы, курицы), пара сухариков и сок фруктовый;
• Полдник: свежий овощной, фруктовый салатик, печеное яблочко или пара фруктов;
• Ужин: несладкий какао, тыквенное или картофельное пюре, салат из моркови, яблока и свежей капусты.

Диета на льняной каше

Каша из льна отлично способствует очищению и оздоровлению организма, а также безопасному снижению веса.

Рецепт приготовления каши:

• 200 гр. льна промыть, залить водой на 2 см выше и поместить в теплое место на ночь.
• Утром взбить до образования пены.
• По желанию добавить нерафинированного подсолнечного масла 50 мл, соль и специи.

Продолжительность диетической методики на льняной каше составляет 10 дней, за которые потерянный вес составит около 5 кг.

• Завтрак: простокваша или кефир с мюсли, каша;
• Обед: морковный салат с апельсином (или другим цитрусом), каша, сок;
• Полдник: ягоды или фрукты с йогуртом;
• Ужин: каша, курага с кефиром.

Диета на льняной муке

Мука льняная эффективно используется в качестве помощника по снижению лишнего веса в виде добавления к различным блюдам (каши, супы, салаты).

Кроме этого, из нее можно приготовить полезную и вкусную диетическую кашу. Для этого семя необходимо пропустить через кофемолку и в 100 г готовой овсяной каши добавить 20 г муки льняной. Получившееся блюдо смешать с курагой, сушеным яблочком или черносливом.

Результатом методики на муке из льна будет служить очень медленное снижение веса и постоянная чистка организма.

Диета на льняном семени

Данная методика предполагает использование семян льна в качестве отваров. Диетический и очищающий напиток необходимо употреблять только в свежем виде и на голодный желудок, желательно перед утренней трапезой.

Для более эффективного процесса похудения необходимо составлять ежедневный пищевой рацион из овощей, каш, фруктов, постных супов и белковой пищи. Выпечку, сахар и жирные блюда желательно полностью убрать из рациона.

Льняная диета Джоанны Будвиг от раковых болезней

Диетическая программа известного доктора - биохимика из Германии Джоанны Будвиг является популярной противораковой системой питания, состоящей из ежедневной нормы 150 граммов творога и парой ст. л. масла льна.

Помимо этого блюда, в меню разрешается вводить морскую рыбу, зерновой хлеб, мясо птицы, мед, воду, свежевыжатый сок, кефир, фрукты, йогурт.

По этой уникальной методике можно не только успешно похудеть, но и предотвратить развитие онкологических заболеваний.

Выход из льняной диеты

Для выхода из диеты достаточно постепенно добавлять блюда из вашего привычного рациона, но при желание продукты из льна могут остаться в вашем питании, помогая очищать организм от шлаков.

Льняная диета сегодня является очень популярной среди женщин и мужчин, страдающих от лишнего веса. И получила она свою популярность не только из-за того, что помогает привести в норму свое тело, а из-за того, что она влияет на общее самочувствие и состояние организма в лучшую сторону.

Благодаря этой диете улучшается работа сердца и других внутренних органов, а также психологического состояние. отступают, а тревога и стресс больше не возвращаются. Кроме того, происходит улучшение внешнего вида человека, его и приобретать силу, а ногти становятся и красивыми.

И как вы считаете, почему? А все потому что и приготовленное из него масло содержит в себе активные компоненты, которые положительным образом сказываются на функциональности каждой клеточки организма.

Вы еще не передумали «садиться» на льняную диету? Тогда мы сейчас вам расскажем, как необходимо питаться во время поддержания диеты.

На самом деле нет никакой разницы, как именно вы будите употреблять семена льна и в каком виде. Вы можете добавлять их в пищу либо просто кушать их таком виде, в каком они поступают в продажу.

Но самым идеальным вариантом является замена полноценного ужина на семена льна и кефир. При этом на завтрак и обед можно кушать практически все, что угодно, ну за исключением высококалорийных продуктов. Данный метод предполагает медленное, но уверенное похудение. За один месяц можно

Вместо семян можно использовать льняную муку. Это то же самое, что и льняное семя, только перемолотое. Вы можете купить такую муку в любом магазине. Но лучше будет, если вы сами ее изготовите, перемолов семена в кофемолке.

А использовать такую муку можно следующим образом: возьмите 4 столовые ложки муки и залейте таким же количеством кипятка. После чего дайте муке настояться в течение 10 минут и вы увидите, как она преобразовывается в кашу. Кстати говоря, в нее можно добавлять натертое на мелкой терке зеленое яблоко. Получается очень даже вкусная каша.

Ее можно кушать как на завтрак, так и на ужин. А остальные приемы пищи обязательно должны включать в себя отварное мясо и сырые овощи, но не в большом количестве.

Кроме того, льняная диета для похудения подразумевает также употребление . Его можно добавлять в различные блюда, использовать в качестве заправки к салату или же просто употреблять его натощак, запивая стаканом теплой воды.

Меню льняной диеты на 1 день

Вот примерное меню на один день:

• столовая ложка льняного масла + стакан теплой воды;
• порция льняной каши, приготовленной муки (рецепт описан выше);
• овощной салат, заправленный льняным маслом;
• овощной суп + отварной кусочек курицы без кожицы;
• стакан кефира с семенами льна.

Плюс ко всему к этому необходимо между приемами пищи пить воду, и как можно больше. В сутки разрешается употреблять около 1,5 литров очищенной воды. Кстати говоря, разрешается пить в неограниченных количествах, естественно, без соли.

Такое меню можно использовать в течение долгого времени, потому что в нем содержится все необходимое для организма. Поэтому если вам не удалось сбросить все лишние килограммы, то вы можете легко применять эту диету и дальше, при том совершенно не переживая за свое здоровье.
Не забывайте о том, что любая диета требует консультации врача, и льняная не исключение. Пройдите полное обследование и убедитесь, что ваш организм полностью здоров.

Видео о льняной диете

Льняная диета - один из эффективных способов снижения массы тела, который также направлен на обеспечение организма жизненно необходимыми витаминами, клетчаткой и жирными кислотами омега 3, 6 и 9. Употребление блюд с содержанием льняного семени или масла оказывает положительное воздействие на весь организм, а не только на фигуру.

Особенности похудения с применением льна

Льняная диета для похудения имеет ряд преимуществ:

• килограммы уходят медленно, но стабильно и безвозвратно;
• нормализуется жировой обмен и метаболизм;
• улучшается пищеварение;
• организм лучше выводит токсичные вещества из клеток;
• очищение организма способствует улучшению внешнего вида: волос, ногтей, кожи.

Дополнительным плюсом такой диеты является отсутствие противопоказаний.

Основным продуктом становится не только масло или семя льна, но и каши, а также мука из такого семени. Употребление льняных продуктов не исключает здравого и полноценного питания. Рацион состоит из:

• молочных продуктов;
• овощей в любом виде;
• фруктов и ягод;
• мяса, рыбы, птицы;
• гречневой, рисовой круп и овсяных хлопьев.

Льняная диета для похудения позволяет использовать отвар из семени этого растения, который, как утверждают отзывы, совсем не вызывает аппетита, а также кашу, масло и муку. Выбрав наиболее подходящий способ, можно эффективно очистить свой организм и сбросить несколько лишних килограммов.

Как похудеть с применением льняного масла

Льняная диета для похудения с помощью масла оказывает очищающее воздействие на организм. При этом продукт смягчает ткани, способствует заживлению микротрещин в кишечнике. Длительность системы питания на масле составляет около 1 месяца. Как утверждают отзывы, за неделю сбалансированного рациона с использованием такого основного продукта можно похудеть на 1 кг.

Меню должно быть при этом здоровым и разумным:

• на завтрак можно съесть овсяную кашу, творог с фруктами, тост, ягоды или сухофрукты;
• перекусить допускается йогуртом и мюсли;
• в обед нужно скушать порцию супа с мясом или рыбой, запить его соком;
• через 2–3 часа после обеда употребляют салат из свежих овощей, пару фруктов или яблоко, желательно запеченное;
• на ужин можно выпить чашку какао без сахара, съесть овощной салат из капусты, моркови и яблока с картофельным пюре, которое допустимо заменить тыквенным.

Похудение на каше

Диета на льняной каше - более кратковременная, но и более эффективная методика похудения. Всего за 10 дней можно избавиться от 5 кг. Меню в это время будет таким:

• каша, мюсли с кефиром на завтрак;
• та же каша с морковным салатом, цитрусом и фруктовым соком;
• перекусить можно ягодами или фруктами с кисломолочным напитком;
• на ужин нужно съесть порцию той же каши с курагой и кефиром.

Чтобы приготовить основное льняное блюдо, лен промывают, заливают на пару сантиметров выше семени и оставляют на ночь в тепле. На одну порцию достаточно взять 200 г льна. Перед завтраком семя взбивают до пены. Можно для вкуса добавить растительное масло (до 50 г), соль или сухофрукты.

Как похудеть на льняной муке

Льняная диета с применением муки из этого семени - еще один способ безопасного снижения веса. Для этого семя льна перемалывают в кофемолке. Муку можно добавлять в супы, другие крупяные каши, даже в салаты.

Например, овсяную кашу с мукой для такой льняной диеты готовят так: в 100 г готовой овсянки добавляют 20 г (1 столовую ложку) перемолотого льняного семени. Можно добавить по вкусу сухофрукты, соль и специи.

Эффективность такого способа достигает 2 кг в неделю. При этом качественно очищаются все клетки и улучшается общее самочувствие.

Барышни, имеющие лишний вес, находятся в постоянных поисках эффективной диеты. Избавиться от груза килограммов им помогают правильные продукты, сбалансированный рацион и малокалорийные блюда. Очень хорошо «работает» и для похудения. Отзывы и результаты такого способа привести своё тело в форму описаны в ниже приложенной статье.

Полезный завтрак

Льняная каша - идеальный вариант утреннего приёма пищи. Она очень полезная, вкусная, содержит массу веществ, необходимых для нормальной и полноценной жизнедеятельности организма. Для людей, которые жалуются на проблемы с желудком и кишечником, она просто незаменима. Что касается индивидов, имеющих жировые отложения по всему телу, то настоящим спасением может стать для них льняная каша для похудения. Отзыв эксперта, рецепт этого блюда и его действие на организм - всё это можно узнать на приёме у диетолога. Посетить его перед началом диеты просто необходимо, чтобы избежать негативных последствий.

Специалист, кроме всего прочего, расскажет о том, что при помощи каши можно скинуть до 7 килограмм за один месяц. К сожалению, в России очень мало людей используют это блюдо в своём рационе. В отличие от нашей страны, европейские государства уже давно пропагандируют культ льна. Например, каждый второй англичанин не представляет своё утро без каши, при этом предпочтение отдают не только всем известной овсянке, но и продукту из семян льна.

Рецепт

Очень легко и просто готовится льняная и результаты обывателей свидетельствуют о том, что процесс не отберёт у вас много сил и времени. Первое, что вам нужно сделать, это пойти на рынок и купить семена - основной ингредиент вашего блюда. Продаются они у торговцев орехами, сухофруктами, специями. Для одной порции понадобится около 4 столовых ложек семян. При помощи блендера их измельчают до состояния муки, добавляют в неё соль и перец для вкуса и заливают горячей водой. Блюдо может быть приправлено корицей, оливковым маслом, обезжиренной сметаной, соевым соусом, изюмом или орехами.

Есть ещё один способ приготовления каши. заливают водой и оставляют на целую ночь для того, чтоб они хорошенько разбухли. Утром массу закидывают в блендер и взбивают. Затем приправляют дополнительными компонентами по вкусу. Главное, помнить следующие правила: семена очень жёсткие, поэтому измельчать их необходимо. Купить можно и готовую льняную муку, но в таком случае от блюда будет меньше пользы.

Готовая каша

Безусловно, у фабричного товара есть свои преимущества. Именно такой и является каша льняная «Худейка». Во-первых, такое блюдо очень легко готовится. Вы существенно экономите время и силы. Во-вторых, отзыв о (каша льняная «Худейка» получает их достаточно много) продукте позитивный от большинства женщин. Они утверждают, что готовое блюдо получается очень нежным, его консистенция мягкая, вкус - яркий, аромат - насыщенный. К сожалению, не обходится без минусов. Главный недостаток - прохождение термической обработки, в результате которой каша теряет множество полезных веществ и витаминов.

В заводской продукт часто добавляют сухофрукты и орехи, а также разбавляют его другими крупами - овсянкой или гречкой. Дополнительные компоненты улучшают вкус. Кашу лучше всего употреблять на завтрак. Те, кто сидят на диете, говорят, что льняной рацион длится около месяца, за который удаётся скинуть минимум 5 килограмм. Стол можно разнообразить салатами из свежих овощей, лёгкими супами на основе брокколи и сельдерея, полезными напитками: зелёным чаем и минеральной водой без газа.

Состав

Как в готовом, так и в натуральном продукте есть масса полезных веществ. Множество витаминов и микроэлементов содержит отзывы о продукте и основные правила его употребления можно узнать у любого диетолога. Он расскажет, что блюдо очень питательное: на 100 грамм этого продукта припадает 35 г белка, до 10 г жира и углеводов. Остальная масса - это полезная клетчатка, насыщенные липидные кислоты и зола. Калорийность стограммовой порции - 312 калорий. Среди витаминов можно выделить все вещества группы B, а также C, E, PP и K.

Льняная каша богата различными микроэлементами. В первую очередь следует выделить кальций, железо, фосфор, магний, натрий, медь, цинк, селен, хром и марганец. Блюдо - чемпион по содержанию кремния, а калия в нём в семь раз больше, чем в бананах. Каша может похвалиться полисахаридами, лигнином и крахмалом - все эти вещества просто необходимы для нормальной работы человеческого организма.

Свойства

Убрать лишний вес - главная задача, над которой «работает» льняная Отзывы и результаты диеты говорят о том, что блюдо помогает не только избавиться от ненавистных килограммов, но и улучшить состояние здоровья. Так, каша очень полезна диабетикам: она уменьшает их зависимость от инсулина за счёт естественного понижения уровня сахара в крови. Рекомендована она и для людей, страдающих от сердечно-сосудистых проблем: гипертонии, атеросклероза, ишемической болезни. Каша при заваривании образует слизь, что благотворно действует на пищеварительный тракт. Поэтому её часто едят при гастритах, язвах и колитах.

Блюдо помогает бороться и с онкологическими болезнями. Учёные доказали, что лигины, которыми богаты семена льна, нормализуют гормональный баланс в организме, препятствуют образованию и развитию раковых опухолей, особенно в половой системе женщин и мужчин. Кроме того, она подходит для комплексной терапии при заболеваниях органов дыхания и почечных недугах. Кашу прописывают людям, страдающим от психических расстройств, а также тем, кто активно борется с тягой к наркотикам и спиртным напиткам.

Принцип действия

Как правильно употреблять льняную кашу для похудения? Если человек стремится быстро сбросить лишний вес, то ему рекомендовано есть блюдо на завтрак, обед и ужин. Для повышения его пищевой ценности, семена можно заливать овощным бульоном или обезжиренными молочными продуктами: простоквашей или кефиром. Когда кашу едят для профилактики ожирения, то диета должна продолжаться не больше двух недель. При этом саму льняную кашу нужно употреблять утром. Обед можно разнообразить лёгким овощным супом и кусочком отварного мяса, ужин - запечённой рыбой и салатом.

Льняная диета - одна из передовых методик похудения. В сочетании с занятиями спортом и прогулками на свежем воздухе она даёт ошеломительные результаты. Если ваша цель - скорректировать вес, то один из приёмов пищи можно заменить концентрированной кашей, сделанной из льняной муки. Пребиотики, содержащиеся в блюде, помогут восстановить микрофлору кишечника, а богатый питательный состав продукта способствует длительному насыщению организма.

Плюсы и минусы диеты

Очень полезна для здоровья льняная каша для похудения: отзывы и результаты её употребления говорят сами за себя. Среди позитивных сторон блюда также выделяют доступность его основных компонентов и достижение эффективных результатов за достаточно короткий период времени. Среди плюсов - снижение уровня холестерина в крови, естественное очищение организма от канцерогенов и токсинов, пополнение недостатка витаминов и микроэлементов, терапевтический эффект. Кроме того, после «льняного курса» человек может легко перейти на более - вегетарианство или сыроедение.

Не обошлось и без недостатков. Главные минусы - невозможность применять продукт на протяжении длительного времени, соблюдение строгих требований питания и ограничение привычного рациона определёнными рамками. Такая диета категорически противопоказана людям, страдающим аллергией на компоненты блюда, пациентам с хроническими заболеваниями почек и печени. Кроме того, семена должны быть под запретом при воспалительных процессах в кишечнике.

Похудеть, помолодеть, улучшить состояние кожи, волос и ногтей - у льняной диеты столько положительных эффектов. Узнайте, как употреблять льняное семя и масло, чтобы легко терять до 2 кг за неделю!

Семена льна относятся к числу природных лекарственных средств, полезные свойства которых применялись на протяжении многих веков для лечения и профилактики различных заболеваний, нормализации функций организма, в том числе процессов, способствующих похудению. На сегодняшний день льняная диета является одной из наиболее популярных здоровых методик снижения веса. Ее основу могут составлять как непосредственно семена льна, так и масло, мука, отруби из него – в различных сочетаниях, вариантах использования и приготовления. Все они сохраняют полезные свойства исходного сырья и одинаково эффективны для похудения. Но для получения максимального результата важно знать, как правильно применять ту или иную разновидность льняной диеты, и строго следовать установленным правилам.

Польза семян льна

Переоценить полезные свойства льняного семени практически невозможно, поскольку оно обладает очень богатым химическим составом. Наличие многих полезных и некоторых уникальных компонентов помогает при регулярном приёме продукта существенно оздоровить организм, снизить массу тела, улучшить состояние кожи и волос.

Особенно ценными составляющими семян считаются полиненасыщенные жирные кислоты Омега–3 и Омега–6, которые способны практически полностью обеспечить нормальную работу всех органов и систем. Кроме того, в составе присутствуют и другие полезные вещества:

• аминокислоты;
• растительные гормоны лигнаны;
• витамины разных групп;
• минералы, микро- и макроэлементы;
• растительная клетчатка.

Такой широкий набор ценных компонентов за короткое время способен укрепить иммунитет, ускорить лечение многих болезней и даже уменьшить риск развития онкологических заболеваний.

Велика роль семян льна в деле похудения и сохранения оптимального веса. Их употребление в качестве основы льняной диеты обеспечивает получение следующих результатов :

• нормализация работы выделительной системы;
• активизация очищения от накопившихся шлаков;
• выведение избыточной жидкости;
• улучшение состояния и функций печени;
• устранение проблем с пищеварением, активизация перистальтики кишечника;
• обволакивающее и защитное воздействие на внутреннюю поверхность пищеварительного тракта, что уменьшает воспалительные процессы и количество всасываемых токсинов;
• избавление от запоров благодаря мягкому слабительному эффекту;
• быстрое насыщение и сохранение продолжительного чувства сытости за счет заполнения желудка значительно разбухающими в нем семенами;
• предотвращение впитывания жиров из потребляемой пищи;
• снижение риска развития рака молочной железы, уменьшение интенсивности предменструального болевого синдрома у женщин;
• благотворное воздействие на состояние предстательной железы у мужчин;
• повышение остроты зрения;
• профилактика атеросклероза;
• снятие нагрузки со щитовидной железы;
• нормализация артериального давления.

Наибольшая польза для похудения заключается в качественном очищении кишечника, улучшении работы пищеварительной системы, снижении аппетита и предотвращении переедания. Уже во время диеты желудок перестает растягиваться, его объем становится меньше, что способствует снижению количества потребляемой пищи (пролонгированный эффект), а также значительному сокращению калорийности суточного рациона.

Важно! Прием семян льна помогает снизить вес даже на фоне сахарного диабета за счет активизации действия инсулина и нормализации уровня сахара в крови. При этом наблюдается не только похудение, но и значительное улучшение самочувствия больного.

В семенах этой культуры содержится в большом количестве витамин F, который в организме не вырабатывается и должен поступать с пищей. Он активно участвует в липидном и холестериновом обмене, благотворно влияет на состояние кожи, обеспечивая ее эластичность и упругость, даже может выровнять гормональный фон при климаксе, продлевая женскую молодость.

Для тех, кто много занимается спортом, лен является незаменимым продуктом. Он отлично восстанавливает мышечную ткань и связки после повышенных физических нагрузок. Этот ценный источник растительного белка способен удовлетворить потребность организма в протеине даже при отсутствии в рационе белковой пищи животного происхождения. Причем протеины льна являются одними из наиболее ценных в списке растительных. Поэтому семена помогают организму быстрее восстановиться после травм или болезней, отлично компенсируют утраченную энергию, добавляют немало тонуса, что также важно при низкокалорийном питании.

Для диеты одинаково хорошо подходят как обычные коричневые, так и семена белого льна. Они незначительно отличаются друг от друга по составу – в белом льне содержится больше лигнанов, обеспечивающих защиту от эстрогензависимых опухолей, и полифенолов, характеризующихся повышенной антиоксидантной активностью. Поэтому его семена полезнее для здоровья женщин, но в плане похудения они действуют так же, как и коричневые. Еще одно преимущество белого семени – более нежный вкус. Но купить обычный лен намного проще, поскольку он продается практически во всех супермаркетах, тогда как белый реализуют преимущественно магазины здорового питания.

Особенности льняной диеты

Похудение с помощью семян льна в чистом или переработанном виде применяется довольно широко, поскольку относится к здоровым и полезным методикам снижения веса за счет одновременного очищения и оздоровления организма, а также существенного улучшения внешнего вида. Основой любой льняной диеты являются семена (целые или измельченные до разного состояния) и масло. Оба уникальных продукта содержат указанные выше ценные вещества, благодаря которым обеспечивают ряд несомненных плюсов в процессе похудения:

• постепенное, но стабильное и эффективное снижение веса;
• стабилизацию липидного обмена;
• нормализацию пищеварения;
• избавление от вредных веществ;
• ускорение метаболизма.

Применение льняной диеты имеет ограниченные противопоказания, а при соблюдении всех рекомендаций не оказывает никаких побочных действий.

Методика основывается на нескольких важных правилах, требующих неукоснительного выполнения:

1. Исключение из рациона полуфабрикатов, жареных, мучных, сладких блюд, копченостей, алкоголя, магазинных соусов.
2. Дробное питание – часто, маленькими порциями.
3. Употребление любых напитков (чая, компота, морса и т. п.) через 20 минут после приема пищи.

Семена, мука, отруби или каша принимаются в зависимости от выбранного варианта льняной диеты и в соответствии с рекомендованными дозами и режимом питания.

Перечень разрешенных на диете продуктов включает следующие наименования:

• творог, молочнокислые напитки, молоко;
• овощи в сыром, тушеном и вареном виде;
• ягоды и фрукты сырые или запеченные;
• сухофрукты;
• мясо, рыба, бульоны;
• крупы (овсяная, рисовая, гречневая), мюсли;
• зеленый чай, настои трав, морсы, компоты.

Результаты льняной диеты поразительные – постепенная и абсолютно безвредная, но эффективная потеря веса в пределах 2-х кг за неделю. Наряду с этим кишечник освобождается от многолетних отложений, появляется легкость в теле и значительно преображается внешность. Методика переносится очень легко, поскольку в большинстве вариантов имеет достаточно сбалансированное меню.

Противопоказания

Прием семян льна и его производных (муки, отрубей) противопоказан при наличии следующих состояний:

• острые заболевания ЖКТ;
• холецистит в период обострения;
• сахарный диабет;
• воспаление роговицы глаза (кератит);
• гепатит, цирроз, другие серьезные заболевания печени;
• беременность.

Внимание! При использовании диеты на льняном масле норма его употребления не должна превышать 30 г в сутки. Принимать можно в виде заправки для каш или салатов, а также отдельно на голодный желудок, если другое не оговаривается условиями методики.

Кроме того, льняная диета на масле имеет свои собственные противопоказания, к которым относятся:

• сердечнососудистые заболевания;
• панкреатит;
• язвенный колит;
• наличие камней в почках или желчном пузыре;
• синдром раздраженного кишечника.

Но отвар, настой или кисель из семян при этих проблемах будет, наоборот, очень полезен. Также в любом случае нужно учитывать индивидуальную непереносимость продукта.

Разновидности меню

Льняная диета для похудения может базироваться на использовании разных продуктов – семян льна, муки или отрубей, а также масла из них. В зависимости от этого существует несколько различных вариантов меню, основу которого составляет тот или иной продукт изо льна. При этом каждый из них обладает всеми полезными свойствами растения и оказывает положительное воздействие на организм, способствующее оздоровлению и похудению.

На семенах

Худеть на семени льна можно разными способами:

• принимать по 1 ст. л. в день, предварительно измельчив в кофемолке, а затем добавляя к любым блюдам или запивая большим количеством жидкости;
• готовить отвары и настои из 2-х ст. л. целых зерен и выпивать их в течение дня.

Эффективность в любом случае будет одинаковой. При правильном ежедневном приеме потеря в весе составит порядка 2-х кг в месяц. Суточная норма сухого сырья не должна быть более 50 г.

Для достижения стабильного похудения необходимо придерживаться нескольких правил:

1. Измельчать зерна нужно непосредственно перед употреблением, а готовить напиток каждый день, иначе продукт утратит свои полезные свойства.
2. Постоянно принимать семена в любом виде нельзя – через каждые 10 дней приема надо делать на 10 дней перерыв.
3. В период приема на протяжении дня следует выпивать не менее 1,5 л воды, чтобы избежать появления запоров.
4. Хранить семена нужно в темной банке в прохладном месте без доступа солнечного света, что исключит разрушение важнейших веществ (не дольше 6 месяцев).

Перед применением льняной диеты обязательно надо проконсультироваться у врача (диетолога или терапевта), чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний.

Существует несколько рецептов похудения с использованием семян. Они принимаются сырыми или в виде настоя, отвара, киселя.

Настой

В термос засыпаются 2 ст. л. целых зерен и заливаются 0,5 л крутого кипятка. Настаиваются в течение ночи. Готовый настой употребляется по ½ стакана 4 раза в день:

• 3 приема – за 30 минут перед завтраком, обедом, ужином;
• последний прием – на ночь.

Отвар

Довести до кипения 500 мл воды, всыпать 2 ч. л. зерен, выдержать при медленном кипении 30 минут.

Остудить, принимать по той же схеме, что и настой.

Кисель

Приготовить фруктовый или ягодный компот и в конце варки добавить предварительно измельченные семена из расчета 2 ст. л. на 500 мл. Когда компот остынет, семена разбухнут и получится кисель. В течение дня можно выпить 4 стакана этого напитка, чтобы избавиться от чувства голода.

В сыром виде

Максимум пользы от семян льна для оздоровления и похудения можно получить, если их разбухание будет происходить прямо в желудке. Поэтому лучше всего принимать зерна в крупно измельченном виде, запивая большим количеством жидкости. Суточная дозировка при таком приеме составляет 50 г – по 2 ст. л. утром и вечером отдельно от приемов пищи.

Важно! При любом варианте льняной диеты нельзя превышать рекомендованное количество употребления семян льна. Увеличение дозировки может привести к отравлению организма, в частности к ухудшению состояния печени.

Также нельзя принимать продукт длительное время. Схема приема должна быть такой:

• после 2-х недель использования необходимо сделать перерыв на 1 неделю (в большинстве случаев практикуется другая схема – 10 дней через 10 дней);
• каждые 3 месяца нужно давать организму отдых в течение 30 дней.

Для более эффективного похудения во время диеты необходимо перейти на здоровый, сбалансированный и умеренный по калорийности рацион. Лучше всего, если его основу будут составлять овощи, каши, фрукты, белковые продукты. Рафинированный сахар, жирные блюда и выпечку следует полностью исключить из меню.

На масле

Льняное масло для похудения – не панацея, но далеко и не плацебо, поскольку есть доказательства эффективности его приема. Однако диета на масле предполагает не просто его употребление, а существенное изменение рациона и образа жизни в целом.

Основные преимущества продукта обусловлены высоким содержанием в нем жирных полиненасыщенных кислот Омега–3 и Омега–6, которых в этом масле намного больше, чем в традиционном источнике этих веществ – рыбьем жире. Такие жиры при попадании в кровь не откладываются, а начинают, наоборот, расщеплять другие жиры, употребляемые с пищей, обеспечивая усиленное сжигание калорий.

Второе важное для похудения действие масла – снижение аппетита. Регулярный прием этой добавки уменьшает потребность в перекусах и в целом количество употребляемой за день пищи.

Важно! Льняное масло сохраняет свои полезные свойства только в холодном виде. При малейшей термической обработке эффективность продукта нейтрализуется, а при очень высоких температурах он окисляется, что делает его вредным.

Поэтому масло следует добавлять исключительно в готовые блюда, причем не очень горячие. Ни в коем случае на нем нельзя жарить и даже употреблять после него что-то горячее в течение получаса. Лучше всего использовать этот полезный продукт в качестве заправки к салатам, добавки к творогу, холодной рыбе и кашам.

В период похудения на льняной диете масло принимается по 1 ч. л. 2 раза в день:

• утром – за 20 минут до завтрака;
• вечером – через 30 минут после ужина или перед сном на ночь.

По такой схеме прием выполняется в течение 1 недели, затем дозировка увеличивается до 2-х ч. л., а еще через неделю – до 1 ст. л. Максимальная суточная доза составляет 2 ст. л. Превышать ее нельзя, чтобы не нарушить внутренние процессы в организме.

Обычно курс похудения, дающий видимые результаты, составляет 2–3 месяца. Затем нужно сделать перерыв на 2 недели и при необходимости можно возобновить прием.

Для более комфортного похудения предлагается готовый вариант льняной диеты на масле с подробным меню, которое необходимо строго соблюдать. Курс рассчитан на 1 неделю и потерю 5 кг. Вес будет уходить равномерно за счет разнообразного рациона и отсутствия ограничений по физической нагрузке – спортом даже нужно заниматься для повышения эффективности методики. Масло принимается по той же схеме, как указано выше.

• завтрак – яйцо всмятку, грейпфрут, кофе (чай);
• ланч – 5 ст. л. творога с нежирной сметаной;
• обед – 100 г рыбного филе на пару или морепродуктов, 200 г салата из овощей;
• полдник – грецкие орехи (3шт.);
• ужин – 2 стакана кефира.

• завтрак – тост с тонким слоем сливочного масла, чай зеленый или травяной;
• ланч – 5 маслин;
• обед – овощной суп, 200 г фруктов;
• полдник – чернослив 5 шт.;
• ужин – 400 г нежирного творога.

• завтрак – 200 г овсяной каши с изюмом на нежирном молоке, банан, кофе (чай);
• ланч – тертая морковь с 1 ст. л. нежирной сметаны;
• обед – 100 г отварной говядины, 200 г салата из помидор, болгарского перца и зелени;
• полдник – 150 г творога с медом (не более 1 ч. л.);
• ужин – 1 яблоко.

• завтрак – омлет из 2-х яиц, ломтик сыра, чай;
• ланч – половина авокадо с лимонным соком;
• обед – 200 г постных голубцов, огурцы;
• полдник – 150 г фруктового салата;
• ужин – 200 мл кефира.

День 5 – разгрузочный (на выбор: яблочный, морковный, кефирный и др.).

• завтрак – 200 г гречки на воде с изюмом, кофе;
• ланч – овощи, зелень;
• обед – 200 мл постного борща, 100 г куриной грудки;
• полдник – горсть кедровых орешков, 1 фрукт;
• ужин – 250 г творога.

• завтрак – 200 г фруктового плова, 100 г морковного салата с изюмом;
• ланч – половина грейпфрута;
• обед – 200 мл постного супа, 100 г тушеных грибов;
• полдник – 200 мл фреша с мякотью;
• ужин – 150 г творога с ягодами.

Удобство готовой льняной диеты заключается в экономии времени, отсутствии необходимости придумывать меню и считать калории. Чтобы максимально упростить процесс похудения, рекомендуется принимать масло в желатиновых капсулах.

Селен значительно улучшает сохранность масла, повышает содержание полезных веществ и оказывает собственное благотворное влияние на здоровье. Он считается важным элементом молодости организма, поскольку является активным участником обменных процессов, предупреждает увядание кожи, укрепляет печень и мышечные ткани, защищая их от воздействия опасных излучений и ядов.

На каше

Каша изо льна – отличное средство для очищения и оздоровления организма, а также безопасного снижения веса. Несмотря на довольно высокую калорийность – 312 ккал на 100 г, как любая зерновая каша, она несет огромную пользу здоровью, особенно женскому. Такое блюдо можно приготовить из дробленых или целых семян либо использовать готовый продукт, продаваемый в аптеках и магазинах здорового питания.

Из зерен

Самой полезной считается каша, приготовленная самостоятельно из целых семян. Ее рецепт очень прост:

• промыть 200 г зерен;
• залить холодной водой, чтобы она покрывала семена на 2 см выше;
• оставить на ночь в теплом месте;
• утром взбить миксером до появления пены.

Употребляют полученное блюдо на основные приемы пищи вместе с другими продуктами. Примерное меню может быть следующим:

• завтрак – каша, мюсли с кефиром;
• обед – морковно-цитрусовый салат, каша, фреш;
• полдник – йогурт с кусочками фруктов или ягодами;
• ужин – каша, простокваша с кусочками кураги.

Питаться по такому рациону нужно не более 10 дней. Потеря веса за этот период обычно составляет 5 кг. Повторять курс такой льняной диеты на каше можно каждые 3 месяца. Для больше эффективности рекомендуется повысить двигательную активность.

Из концентрата

Готовый продукт «Каша льняная концентрированная» часто используется для похудения в тех случаях, когда нет времени на приготовление блюд. Она очень проста в использовании – нужно залить кипятком содержимое пакета и можно сразу употреблять в пищу. При этом следует учитывать, что пользы от такой каши будет намного меньше, чем от цельно-зерновой.

Под воздействием термической обработки в семенах разрушаются самые полезные вещества — кислоты Омега-3 и лигнаны. Поэтому использование этого варианта льняной диеты вполне эффективно поможет похудеть за счет наличия растительного белка и клетчатки, но при этом не будет оказывать оздоровительного и омолаживающего действия.

Схема питания и примерное меню остается таким же, как и при употреблении цельно-зерновой каши. Если блюдо покажется слишком пресным, в него можно добавлять кусочки сухофруктов, лучше всего кураги или чернослива. Другие добавки, в том числе соль, сахар и даже полезный мед не рекомендуются.

Независимо от используемого варианта приготовления каши следует понимать, что она не оказывает жиросжигающего эффекта, а только активизирует обмен веществ. Никакой пользы для похудения не будет, если продолжать питаться высококалорийной тяжелой пищей, замедляющей обменные процессы. В период похудения следует придерживаться преимущественно растительного меню с употреблением мяса и рыбы 2 раза в неделю, а также с добавлением в ежедневный рацион натуральной кисломолочной продукции.

На муке

Мука из зерен льна имеет широкое применение в качестве помощника в борьбе с лишним весом. Ее принимают отдельно, добавляют к различным блюдам, используют в качестве панировки и полезной замены некоторым высококалорийным продуктам.

Во время льняной диеты на муке ее употребление должно выполняться с соблюдением нескольких важных правил:

1. Принимать муку нужно систематически и длительное время – только так можно достичь реального результата.
2. Добавлять муку следует в любой кисломолочный напиток – простоквашу, йогурт, сыворотку, кефир и т. п.
3. Начинать надо с минимального количества, постепенно увеличивая дозу.
4. Один прием смеси обязательно должен быть на ночь, что обеспечит непрерывное протекание процессов очищения, похудения и оздоровления.

Похудение на муке выполняется по такой схеме:

• стаканом кисломолочного напитка с 1 ст. л. муки нужно заменить один прием пищи (завтрак, обед или ужин);
• дополнительно перед сном следует принимать водный раствор муки, разведя 1 ч. л. продукта в стакане теплой воды, дать настояться 10 минут и выпить;
• через неделю разовую дозировку муки надо увеличить до 2-х ч. л., с третьей недели – до 1 ст. л. и в таком количестве употреблять в дальнейшем.

Длительность курса похудения составляет 3 месяца. Затем надо сделать перерыв на 1 месяц и можно пройти еще один курс. Одновременно с приемом муки надо перейти на правильное питание и повысить физические нагрузки, тогда результат будет более быстрым и выраженным.

Также есть более жесткая разгрузочная диета, которая предполагает питание только мукой. Готовить ее нужно следующим образом:

1. Смешать в чашке 5 ст. л. ложек теплой воды (но не кипятка) с 2 ст. л. муки.
2. Полученную разовую порцию необходимо употреблять 5 раз в течение дня с равными интервалами.
3. В дополнение следует выпить не менее 2-х л воды и несладкого чая, иначе необходимого эффекта не будет.

Под воздействием достаточного количества воды клетчатка разбухнет, заполнит желудок и обеспечит длительное чувство насыщения. Если употреблять разведенную водой муку слишком сложно, можно использовать любой обезжиренный кисломолочный напиток. Такую льняную диету следует соблюдать не дольше 3-х дней. Затем можно перейти на другой вариант похудения на льне.

На отрубях

Отруби – самый низкокалорийный продукт, получаемый из семени льна. За счет сохранения практически всех полезных свойств исходного сырья отруби являются весьма эффективными для похудения. Принимать их можно на долговременной основе или для проведения быстрой очистки организма в разгрузочный день.

В зависимости от выбора варианта диеты схемы приема могут быть следующими:

1. Каждое утро принимать по 1 ст. л. сухих отрубей, запивая стаканом воды. При этом можно практически не менять рацион, а только сделать его более правильным и здоровым. Чтобы быстрее добиться выраженного эффекта, отруби надо регулярно добавлять в основную пищу.
2. Устраивать разгрузочный день раз в неделю, проводя его только на отрубях с кефиром. Для этого необходимо утром замочить 5 ст. л. отрубей в 1 л кефира. Принимать в течение дня по 2 ст. л. полученной смеси, обильно запивая водой.

Внимание! Вводить отруби в рацион нужно постепенно. Также нельзя повышать рекомендованное количество, поскольку переизбыток клетчатки может привести к побочным реакциям.

Кефирно-льняная

Кефир – один из наиболее полезных диетических продуктов с минимальной калорийностью: в 100 г продукта содержится всего 40 ккал. Кроме того, уникальных состав и наличие бактерий брожения обеспечивает эффективное очищение кишечника и улучшение пищеварительных процессов. А благодаря добавлению семян льна получается идеальный «коктейль похудения», способный на длительное время утолить чувство голода.

Диета с использованием льна и кефира, как и практически все аналогичные методики, не имеет строго расписанного меню. Употреблять нужно любые здоровые продукты и ежедневно принимать кефир с замоченными в нем целыми или измельченными семенами по одной из предлагаемых схем. Чтобы кефирно-льняная диета была максимально эффективной, в скорректированный по указанным требованиям рацион обязательно вводится дополнительное количество низкопроцентного кефира, который употребляется на протяжении дня неограниченно.

В период похудения необходимо соблюдать некоторые правила здорового питания:

1. Режим приема пищи должен быть 4-х разовым.
2. Блюда готовятся здоровыми способами – варкой, тушением, запеканием.
3. В один прием пищи можно включать продукты из одинаковой категории (или только белки, или только углеводы) либо сочетать их с овощами, но не между собой.
4. Объем одной порции не должен превышать установленной нормы – 200 г овощей плюс 200 г каши или 100 г мясного (рыбного) блюда.
5. Для перекусов рекомендуется использовать сырые овощи или фрукты в количестве 150 г.
6. Допускается потребление сахара (5 г в день) и шоколада (20 г).

Крайне важно во время любой льняной диеты пить много чистой воды. Ее суточный объем должен составлять 1,5–2 л. Также полезными будут хотя бы незначительные физические нагрузки.

Длительность курса кефирно-льняного похудения составляет 3 недели. Приготовленную смесь нужно выпивать утром натощак маленькими глотками за 30 минут до завтрака. Одна порция состоит из 100 мл кефира, а количество зерен постепенно увеличивается по такой схеме:

• первая неделя – 1 ч. л.;
• вторая неделя – 2 ч. л.;
• третья неделя – 3 ч. л.

Если используются целые семена, их надо тщательно разжевывать. Но удобнее принимать зерна в измельченном виде или готовую муку. В этом случае пропорции несколько меняются – в 100 мл кефира нужно добавлять такое количество молотого сырья:

• первую неделю – 1 десертная ложка (5 г);
• вторую неделю – 2 десертных ложки;
• третью неделю – 3 десертных ложки.

Кроме того, все указанные продукты изо льна можно добавлять в разные блюда, соблюдая допустимую норму потребления – не более 50 г в день. Чистый кефир следует пить дополнительно на протяжении дня в неограниченном количестве.

Творожно-льняная

Творог – диетический и очень полезный кисломолочный продукт. В нем содержится большое количество белка, витаминов, никотиновая и фолиевая кислота, полезные минералы. При сочетании творога с льняным маслом образуются соединения молочных протеинов с Омега-3, которые в таком тандеме становятся водорастворимыми и легкоусвояемыми, а их полезное действие усиливается в разы. Наиболее благоприятно воздействует прием творожно-льняной массы на женский организм, обогащая его альфа-линоленовой кислотой, которая препятствует развитию рака молочных желез. Мужчинам такая диета рекомендуется при проблемах с потенцией.

В середине ХХ века немецкий ученый–биохимик Джоанна Бадвиг предложила употреблять творог с льняным маслом с целью лечения онкологических заболеваний. Больные, которые соблюдали предложенную систему питания в течение 3-х месяцев, избавились от малокровия и слабости, у них уменьшились размеры опухолей, появился прилив сил.

Противораковая льняная диета Джоанны Бадвиг базируется на очень простой схеме:

• утром натощак следует выпить 220 мл воды с лимоном, отвара шиповника или каркаде;
• через 30 минут – съесть творожно-льняную смесь.

Для приготовления целебного состава необходимо смешать 100 г творога 0% жирности с 2 ст. л. масла льна и взбить миксером до однородной консистенции. Можно добавить немного меда или свежих фруктов. Творог должен быть только домашним и желательно из козьего молока, а масло – исключительно холодного отжима.

• овощные фреши, особенно яблочные, свекольные, морковные;
• чай из мяты, шиповника, винограда – не менее 3-х стаканов в день.

Джоанна Бадвиг налагает запрет на следующие продукты:

• все белое – сахар, муку, хлеб, рис;
• животные жиры, особенно сало;
• магазинные соусы, майонез;
• мясные полуфабрикаты, колбасные изделия;
• искусственные сахарозаменители;
• покупные напитки;
• воду из крана или из бутылок.

Эффект от льняной диеты с творогом становится заметным только после 3-х месяцев соблюдения рекомендованного режима питания. При отсутствии необходимости лечения или похудения будет полезно ежедневно принимать 100 г творога в смеси с 5 г масла для поддержания здоровья.

Противопоказано совместное употребление этих продуктов при следующих патологических состояниях:

• высокое давление;
• холецистит;
• почечная недостаточность;
• желчекаменная болезнь;
• повышенная сворачиваемость крови.

Не следует принимать такую смесь детям до 5 лет, беременным и кормящим женщинам, а также при наличии индивидуальной непереносимости.

Комбинированная

Суть такого варианта льняной диеты заключается в применении нескольких продуктов изо льна. Пользоваться таким вариантом нормализации массы тела рекомендуется не чаще 1 раза в 2 месяца, поскольку питание не является полностью сбалансированным и полноценным.

Примерное меню при этом может быть представлено двумя вариантами:

Вариант 1:

• утром натощак выпить 1 ст. л. льняного масла, запив стаканом чистой воды, что подготовит желудочно-кишечный тракт к дальнейшему приему льна и обеспечит ряд других полезных действий;
• завтрак – овощной салат (желательно из огурцов и помидоров) с 1 ст. л. целого льняного семени (зернышки нужно тщательно разжевывать);
• ланч – каша (2 ст. л. перемолотых семян залить стаканом кипятка, настоять 30 минут) без каких-либо добавок;
• обед – 400 мл овощного супа с сельдереем и брокколи (можно борщ или щи, но обязательно постные);
• ужин – разведенная водой льняная мука (2 ст. л. на стакан воды), мятный чай с душицей.

Вариант 2:

• завтрак – запарить 4 ст. л. льняной муки таким же количеством кипятка, плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение 15 минут, затем добавить натертую грушу или яблоко;
• через 30 минут (или позже) – кофе или чай;
• ланч – натертую крупную морковь смешать с нарезанным кубиками апельсином, заправить 1 ч. л. масла льна, съесть с цельно-зерновым ржаным хлебцем;
• обед – овощной суп без поджарки и жира, но с добавлением любых приправ по вкусу, 200 г отварного мяса диетических сортов (курица, телятина, кролик);
• полдник – 200 мл обезжиренного кефира с 1 ч. л. молотых зерен льна;
• ужин – приготовленная на пару (гриле) или отварная рыба (200 г);
• на ночь – 1 ч. л. льняного масла.

Преимущественное отличие комбинированной льняной диеты от остальных эффективных методик похудения заключается в том, что она полностью исключает появление сильного чувства голода. Ее рацион формируется из вполне доступных, привычных для желудка блюд. С помощью такого питания можно избавиться от 5 кг за 1 месяц. Кроме того, регулярное употребление продуктов изо льна положительно скажется на здоровье, зрении, состоянии репродуктивной системы, внешнем виде кожи, волос, ногтей. Также предложенный режим приема пищи поможет выработать правильные пищевые привычки и привыкнуть к дробному питанию.

Комбинированная льняная диета полностью одобряется диетологами, поскольку считается нестрогой и не создает стресса для организма. Но при ее выборе необходимо учитывать приведенные выше противопоказания.

Выход из диеты

После сбалансированной или разгрузочной льняной диеты надо пройти еще один важный этап – правильный выход. В первом случае он довольно простой и не требует особых усилий, поскольку диетическое меню было не слишком строгим. Однако блюда из привычного рациона нужно вводить постепенно, а от некоторых вредных (сладких, мучных, жирных, жареных и т. п.) лучше отказаться полностью. В этот период рекомендуется продолжать добавлять в рацион семена или масло льна, чтобы гарантированно закрепить результат.

После более строгой разгрузочной льняной диеты выход должен быть более организованным:

• в первую неделю после окончания курса похудения нужно ввести в меню творог, несколько увеличить количество потребляемых овощей и фруктов;
• во вторую неделю – добавить каши на воде (гречневую, пшеничную или рисовую);
• на третью неделю – можно вернуться к обычному, но уже более здоровому рациону.

Добавку из семян рекомендуется продолжать употреблять и после окончания диеты, чтобы обеспечить организм многими необходимыми веществами и поддерживать нормальный уровень обмена веществ. Также желательно использовать масло льна для заправки каш и салатов вместо других видов растительных масел.