Скелет коровы: фото с описанием костей. Составные элементы скелета. Скелет свободных конечностей

Знание и изучение конструкции скелета КРС поможет понять и предотвратить ряд болезней, а также выяснить родился ли телёнок с патологиями или без.

Голова

Скелет головы коровы состоит из:

• черепной коробки;
• глаз;
• зубов;
• ушей;
• мочки носа.

Голова скота массивна. Рассмотрев данный орган, вы ознакомитесь с его составляющими.

Черепные кости относят к плоским костям, они объединены швами. У телят наиболее легко просвечиваются шовные линии. С помощью швов растут кости, а после окостенения развитие кости останавливается. Рассматривают две части черепа – лицевую (висцеральная) и мозговую. В структуру головы входит девятнадцать костей.

Семь костяных участков мозговой области:

• затылочный и клиновидный участок;
• решетчатый и межтеменной;
• теменной и лобный;
• височный.

Остальные двенадцать костей причисляют к лицевой стороне:

• верхняя и нижняя челюсть;
• нёбная;
• сошник;
• носовая;
• слёзная;
• скуловая;
• подъязычная;
• резцовая;
• крыловидная.

Участок нахождения мозга отвечает за опорно-двигательную систему, ориентацию в пространстве, а также движения животного.

Лицевая часть выполняет такие функции:

• дыхательная;
• жевательная;
• зрительная.

Зрение КРС включает:

• глазное яблоко;
• радужку;
• сосудистую оболочку;
• ресничное тело.

Такое строение глаза обеспечивает самке возможность воспринимать цвет и форму объектов, видеть ночью, защищает глаз от проникновения частичек грязи.

Функциональные элементы глазного органа коровы:

• задняя и передняя камера глаза;
• хрусталик;
• роговица;
• радужка;
• веко;
• стекловидное тело;
• сетчатка;
• центральная ямка;
• зрительный нерв;
• склера;
• сосудистая оболочка;
• пигментная оболочка.

Строение органа зрения у быка аналогично.

Составляющей пищеварительной системы КРС являются . Они размещены на нижней и верхней челюсти, у взрослого скота их насчитывается 32. Коров относят к подвиду жвачные, организму которого свойственно иметь сложную пищеварительную систему, вследствие чего на зубы воздействует сверхнагрузка.

Челюсть построена из двух аркад – правой и левой (они всегда симметричны), премоляров, моляров, дёсен и резцов. Резцы нужны корове для эффективного срезания травы, а моляры и премоляры – для её пережёвывания. Фосфат кальция – основной элемент строения зубов.

Корм, в котором есть данные микроэлементы, укрепляет не только эмаль и дентин, но и каркас тела животного. Ветеринар обследует полость рта новорождённого телёнка, чтобы в дальнейшем предотвратить развитие патологий челюсти.

Коровы имеют хороший, музыкальный слух.

Слуховой аппарат состоит из:

• наружного;
• среднего;
• внешнего уха.

Ушная раковина относится к наружному уху. Кроме того, в нём есть двадцать развитых мышц. Ушная раковина изнутри покрыта волосами небольшой длины. В основу кожной складки входят эластичные хрящи, которые предохраняют орган слуха от повреждений.

Среднее ухо подсоединено к гортани. В нём находится барабанная перепонка. Она имеет ряд акустических косточек, которые переносят звуковые волны из барабанной перепонки в перилимфу.

Цепное строение состоит из:

• молоточка;
• наковальни;
• чечевицеобразной косточки;
• стремечка.

Мышцы вместе с хрящами формируют внешнее ухо. По форме напоминающую раковину.

Знаете ли вы? В израильских фермерствах бурёнкам ставят классическую музыку во время кормления. Это успокаивает животное и увеличивает удои.

Скелет

Каркас КРС отвечает за опорно-двигательную систему. Он держит на себе всю массу тела животного, сохраняя внутренние органы от повреждения. Поэтому важно знать его строение, а также изучить его составляющие компоненты.

Скелет состоит из позвоночной части и конечностей.

Позвоночник

Формы и размеры позвонков КРС зависят от нагрузки, которая выполняется животным. Основные отделы позвоночника – это позвоночный столб и позвоночные каналы.

У сельскохозяйственного скота насчитывается 49–50 позвонков:

• в грудной части 13 позвонков;
• 7 в шейной части;
• 8 в поясничной;
• 5 крестцовых позвонков;
• 18–20 составляют хвост.

Конечности бурёнки состоят из передней (грудной) части и задней (тазовой) области крупа.

Органы построения передних конечностей:

• лопатка и её оси;
• головка, блок и бугорок плечевой кости;
• лучевая кость;
• локтевая кость (а также локтевой бугорок);
• кости запястья;
• грудная кость и её мечевидный отросток;
• рёбра;
• грудные позвонки.

Задняя часть корпуса имеет такое строение:

• подвздошная кость;
• маклок;
• седалищный бугор;
• головка и мыщелок бедренной кости;
• коленная чашечка;
• большеберцовая и тазобедренная кость;
• кости плюсны и пальцев;
• хвостовые позвонки.

Знаете ли вы? Кость бедра самая большая косточка скелета КРС.

Вымя самки очень сложный механизм. Он разделён на четыре молочные железы. Каждая из них делится на правую и левую сторону, а они, в свою очередь, делятся на доли. Молочная железа заканчивается соском. Четыре соска разделены перегородкой.

Кровообращение

Движение крови по сосудистой системе происходит от основания вымени к соскам, а также в каждой доле молочной железы.

Лимфатическая система

Лимфатические железы расположены с двух сторон вымени. Их функция – перемещение жидкости по вымени и соскам.

Нервы

Вымя образуется с помощью соединительной, жировой и железистой тканей, благодаря которым нервные сигналы от прикосновения с лёгкостью передаются в мозг.

Молочные фолликулы

Молочные фолликулы являются составляющей железистой ткани и сообщаются с молочными протоками. Дальнейшая цепочка ведёт к молочным цистернам, а от них к соскам. Образуясь, молоко сначала скапливается в молочных фолликулах.

Соски

Длина соска – 8–10 сантиметров, в объёме он достигает 2–3 сантиметров.

Сосок состоит из четырёх частей:

• верхушка;
• основание;
• тело;
• цилиндрическая часть.

Соски – важный орган в процессе получения молока. Они дают возможность получить молоко от коровы и препятствуют попаданию болезнетворных микробов в вымя самки.

Важно! Из-за того, что соски разъединены перегородкой при доении каждый необходимо освободить от молока.

Внутренние органы и системы

Сельскохозяйственный скот используют для различных целей. У коровы можно получить молоко и мясо, а также потомства. Быков, которые не участвуют в осеменении, используют для перевозки грузов. Внутренние системы жизнедеятельности позволяют КРС осуществлять различные функции.

Мышечная

У крупного рогатого скота развитие крепкой мускулатуры играет важную роль в жизнедеятельности. Челюстные мышцы помогают пережёвывать еду в процессе питания, мышцы тела способствуют тому, чтобы корова удерживала свой вес.

Мышцы головы называются лицевыми и жевательными.

Плечевой отдел, грудную клетку и брюшную стенку относят к корпусу тела КРС.

Нервная

С помощью рефлексов ЦНС управляет работой двигательной системы коров. Анатомия нервной системы включает в себя спинной и головной мозг.
Головной мозг – основной орган нервной системы, который расположен в черепной коробке. Он контролирует деятельность всех органов животного. Мозг состоит из двух полушарий, разделённых перегородкой. Он наполнен серым веществом в области коры полушарий, и белым – в их центре.

При заболеваниях головного мозга невозможно эффективное функционирование других органов скота.

Спинной мозг размещён в позвоночной области, представляя собой длинный канал нервных окончаний. Берёт начало из головного мозга, а её конец – в поясничном отделе.

Структура спинного мозга имеет в своём составе три защитные оболочки:

• твердая;
• паутинная;
• мягкая ткань.

Знаете ли вы? Вес мозга скота – 410–550 грамм.

Дыхательная

Система дыхания служит для поступления кислорода в организм и выведения углекислого газа. Во время вдоха кислород очищается от вредных примесей, а также проходя через систему обоняния, даёт корове сигнал о запахе окружающего пространства. С выдохом животное избавляется от излишков воды и избытка тепла в теле.

Дыхательная система включает в себя:

• гортань;
• лёгкие;
• трахею.

В состояние покоя взрослая особь делает от 18 до 22 вдохов в минуту.

Сердечно-сосудистая

Органы сердечно-сосудистой системы поставляют необходимые элементы с кровью в организм с помощью сосудов. Циркулирующую жидкость разделяют на лимфатическую и кровеносную. Жизненно важным органом кровеносной системы считается сердце.

Кровеносные сосуды, соединённые с каждым органом, транспортируют кислород, витамины и минералы по всему телу бурёнки. При заболеваниях кровеносной системы нарушается обмен веществ.

Пищеварительная

Пищеварение коровы – сложный многоэтапный процесс. Так как зубы не пережёвывают пищу, а только срезают, брожение происходит в желудке.

Желудок КРС сформирован из четырех частей:

• рубец;
• сетка;
• книжка;
• сычуг.

Мочевыделительная

В мочевыделительной системе находятся:

• почки (у коровы их вес 1–1,5 кг);
• мочеточники;
• мочевой пузырь;
• уретра.

Органы мочеполовой системы выводят из организма КРС элементы распада пищи, а также переносят гормоны, вырабатываемые почками, в кровь и общую функциональную систему. Мочевыделительная система быка называется также мочеполовой из-за того, что тот же орган отвечает у самца за продолжение рода.

У самки репродуктивные и выделительные органы находятся в непосредственной близости. Здоровое животное за двадцать четыре часа может выделять около 20 литров мочи.

Половые органы

Половые органы у коров и быков разнятся, выделяя ихних самку и самца.

Половая система самца складывается из нескольких составляющих:

• придаточных половых желез;
• семявыносящей протоки;
• семенника;
• полового члена;
• мошонки.

В один миллилитр спермы быка находится около двух миллионов спермиев, учитывая, что самец производит шесть миллилитров спермы за раз.

Половые органы коровы требует повышенного внимания к себе, потому что они отвечают за вынашивание будущего потомство.

К органам репродуктивной системы бурёнки относят:

• яичники;
• маточные трубы;
• матку;
• влагалище и преддверие влагалища;
• наружные половые органы.

Любовь и забота хозяина представляет важную составляющую душевного комфорта животных обоих полов, а это не менее важно, чем их физическое здоровье. Уделяя должное внимание общему состоянию самки и самца, вы получите в дальнейшем вкусное полезное молоко и мясо, а также здоровое потомство.

СТРОЕНИЕ СКЕЛЕТА ВТОРОГО ЗВЕНА КОНЕЧНОСТЕЙ - ЗЕЙГОПОДИЯ

На грудной конечности кости зейгоподия формируют скелет предплечья - skeleton antebrachii, на тазовой - скелет голени - skeleton cruris. В состав скелета этих областей входит по две кости. На предплечье (рис. 62) лучевая - radius и локтевая - ulna, на голени большеберцовая - tibia и малоберцовая fibula (perone). У домашних животных в состав основного поддерживающего столба конечности в этом звене входит лишь по одной из двух костей: на грудной конечности основная кость лучевая, на тазовой - большеберцовая. Вторые кости (локтевая и малоберцовая) значительно редуцированы, особенно на голени, где у жвачных они выглядят в виде маленьких отростков.

Лучевая и большеберцовая кости менее массивны по сравнению с плечевой и бедренной костями. Они тоньше в диафизе, длиннее, особенно большеберцовая. На проксимальных концах, несколько расширяя площадь своей суставной поверхности, они не имеют шаровидной головки. На лучевой кости это несколько вытянутое по сегментальной плоскости (поперечное) углубление - отпечаток блока плечевой кости. На большеберцовой кости проксимальный конец, в отличие от лучевой кости, имеет два плоских мыщелка, в центре между которыми выступает значительное межмыщелковое возвышение - eminentia intercondylaris. С краниальной стороны прокси-мального конца большеберцовой кости имеется значительное утолщение, от которого вниз до середины диафиза опускается передний край - margo cranialis большеберцовой кости. Он несколько наклоняется в латеральную сторону и образует с телом желоб, в котором расположены мышцы, скользящие в нем при движении.

Диафиз лучевой кости уплощен спереди назад, на большой берцовой кости он более округлой формы. Дистальные концы - блок лучевой кости - trochlea radii и блок большеберцовой кости - trochlea tibiae очень отличаются друг от друга по форме. На лучевой кости это довольно плоская, с неровной суставной поверхностью площадка в виде поперечно поставленного овала. По бокам от нее с латеральной и медиальной сторон видны небольшие утолщения; их называют шиловидными отростками. На большеберцовой кости, наоборот, дистальный конец имеет на суставной поверхности глубокие желоба и высокие гребни между ними. Дистальный эпифиз большеберцовой кости значительно меньше проксимального. С латеральной и медиальной сторон суставных поверхностей имеются утолщения, которые называются медиальными и латеральными лодыжками -malleoli medialis et lateralis. Латеральная лодыжка образована приросшим рудиментом малоберцовой кости. Вторые кости - локтевая и малоберцовая - в различной стадии редукции.

Локтевая кость - ulna, в отличие от малоберцовой, имеет на проксимальном конце большой локтевой отросток - olecranon со значительным бугром локтевого отростка - tuber olecrani. Этот локтевой отросток сильно выступает над проксимальным концом рядом лежащей лучевой кости и является местом закрепления мощных мышц разгибателей локтевого сустава. Тело локтевой кости и дистальный конец ее подвергаются значительной редукции, особенно у лошадей и жвачных.

Рис. 62. Кости предплечья коровы

Малоберцовая кость - fibula редуцирована в значительно большей степени. Рудимент ее дистального конца образует латеральную лодыжку.

Особенности строения костей зейгоподия.

У жвачных лучевая кость всегда сросшаяся с рудиментарной локтевой, и остается между ними только проксимальная и дисталь-ная межкостные щели - spatium interosseum antebrachii proximale et distale (рис. 63).

Большеберцовая кость несколько изогнута на проксимальном конце (рис. 64). К латеральному мыщелку ее прирастает направленная вниз костная пластина, суженная книзу. Это рудимент малоберцовой кости. На дистальном конце суставной желоб поставлен в сагиттальной плоскости. С латеральной стороны несет маленькую суставную поверхность для соединения с лодыжковой косточкой (рудимент малоберцовой).

У лошадей (рис. 65) лучевая кость сплюснута спереди назад и срослась с локтевой костью лишь в проксимальной части, образуя одно межкостное пространство. Локтевой бугор массивен и короче, чем у жвачных. Тело локтевой кости выражено лишь в верхней трети.

Характерная особенность большеберцовой кости - косо поставленные желоба блока на ее дистальном эпифизе. На наружной поверхности латерального мыщелка проксимального эпифиза имеется небольшая шероховатая поверхность для соединения с рудиментом малоберцовой кости, напоминающим палочку с расширенной плоской головкой на проксимальном конце. Длина ее равняется половине длины большеберцовой кости.

У свиней лучевая кость массивная, уплощенная, довольно короткая. На каудальной стороне несет шероховатую поверхность, к которой прикрепляется трехгранной формы локтевая кость с большим локтевым бугром. Книзу лучевая кость расширяется.

Большеберцовая кость массивная, с мощным гребнем переднего края. Проксимально и дистально на латеральной поверхности имеются шероховатости - места присоединения малоберцовой кости, которая имеет форму плоской, слегка расширенной по концам косточки в виде шпателя. Жёлоб дистального блока большеберцовой кости поставлен прямо.

У собак лучевая кость плоская, слегка утолщенная по концам. С каудальной стороны проксимального конца несет маленькую суставную Поверхность для соединения с локтевой костью. Локтевая кость имеет на локтевом бугре желобок. К дистальному концу она сужается и не срастается с лучевой костью.

Рис. 63. Кости предплечья коровы (I), лошади-(II), свиньи (III), собак (IV)

Рис. 64. Кости голени коровы (I), лошади (II), свиньи (III), собаки (IV)

Рис. 65. Кости голени лошади

Большеберцовая кость также изогнута. На латеральном мыщелке имеет фасетку для соединения с тонкой плоской малоберцовой костью, которая сво-им дистальным концом часто срастается с большеберцовой костью.

Таким образом, локтевая и малоберцовая кости выражены по всей длине лишь у свиней и собак, т. е. у животных, у которых автоподий многолучевой (4-5 лучей). У жвачных и лошадей, имеющих лишь 1-2 луча в автоподии, локтевая и малоберцовая косточки подверглись значительной редукции. У жвачных локтевая кость хоть и выражена по всей длине, но тонкая и потеряла свою «самостоятельность» - срослась с лучевой. Малоберцовой же у них нет. У лошадей локтевая и малоберцовая кости выражены лишь в проксимальной части и имеют весьма незначительные размеры.

Мозговой отдел черепа, по сравнению с таковым лошадей, очень широк со стороны лба благодаря сильному развитию лобных костей с парой рогов, расположенных на границе с затылочной и височной областями. Височная ямка лежит совсем сбоку. В соответствии с этим затылочная, теменная, межтеменная и височная кости имеют свои особенности, не свойственные другим домашним животным.
Затылочная кость. Тело, или основная часть (рис. 89-а), сравнительно короткое и широкое, как бы уплощённое в дорзо-вентральном направлении. Прилежащие к его боковым краям правое и левое разорванные отверстия узки и незначительны. На наружной (глоточной) поверхности тела ясно выступают мышечные бугорки. Они располагаются на самой границе соединения затылочной и клиновидной костей так, что обе кости участвуют в их формировании. Боковые части (рис. 88-h, i) затылочной кости, охватывающие своими мыщелками большое затылочное отверстие, имеют сравнительно короткие, широкие и загнутые концами внутрь яремные отростки (i).

Подъязычное отверстие (рис. 90-13) нередко двойное, обладает некоторым протяжением, вследствие чего приобретает характер канала. Около его внутреннего (мозгового) устья имеется вход (иногда даже двойной) в мыщелковый канал - canalis condyloideus (12) - для прохода вены. Он ведёт по направлению к отверстию височного канала у вершины пирамиды скалистой кости. Чешуя затылочной кости сливается рано с теменной костью.
Теменные, межтеменные кости и чешуя затылочной кости (рис. 71-D). У зародыша (С) они ясно разделены друг от друга, причём чешуя тянется до дорзальной поверхности черепа и имеет затылочный гребень на том месте, где он обычно находится у лошадей и собак. Таким образом, у зародыша теменные кости служат ещё верхней крышей черепной полости. Незадолго до рождения все указанные кости срастаются друг с другом в одну плоскую П-образную дужку. После рождения, с усилением роста лобных костей, все слившиеся кости этой дужки отступают назад. Своей средней, наиболее объёмистой за ты л очной пластинкой - lamina occipitalis (рис. 71-1) - слившаяся дужка располагается всецело в затылочной области, а правая и левая боковые в и-сочные пластинки - laminae temporales (рис. 88-6) - принимают участие в образовании правой и левой височных ямок, лежащих на черепе латерально. На наружной поверхности затылочной пластинки сохраняются более выраженными главным образом участок, соответствующий затылочному предбугорью (или бугру), и слабый наружный затылочный гребень по средней сагиттальной линии (рис. 71-8, 9).
На мозговой поверхности той же пластинки видны отпечатки мозжечка.

Клиновидная кость имеет сравнительно с таковой лошадей короткое тело.
Турецкое седло на мозговой поверхности - с хорошо заметной двураздельной спинкой. К телу примыкают небольшие височные и сильно развитые глазничные крылья, причём в формировании решетчатого отверстия последние участия не принимают, как это имеет место у лошадей. Крылья вклиниваются в орбиту между лобной и нёбной костями. На границе тела и крыльев лежит жолоб зрительного перекрёста (рис. 90-4). На мозговой поверхности височных крыльев, справа и слева от тела, проходит по нервному (не подразделённому) жолобу. На каждом из них имеется довольно обширное овальное отверстие - foramen ovale. Вместо самостоятельных глазничной щели и круглого отверстия существует одно каналообразное круглоглазничное отверстие - foramen orbitorotundum (18), - к которому и подходит указанный нервный жолоб. Крыловидные отростки значительной величины, но без крылового канала.
Лобные кости (рис. 88-5) развиты чрезвычайно сильно, особенно по направлению к затылочной области. Каждая из них имеет лобно-носовую и орбитально-височную части. Первая особенно обширна и толста, с лобной пазухой, простирающейся кзади, в теменные кости. На наружной (лобной) поверхности тянется вдоль черепа надглазничный жолоб, на дне которого, недалеко от основания скулового отростка, расположено надглазничное отверстие. Последнее ведёт через надглазничный канал в глазницу (d). Аморально лобная кость доходит до границы с затылочной областью, образуя задний лобный гребень, - crista frontalis aboralis, - который по своему положению аналогичен (не гомолог) затылочному гребню других домашних животных. Он представляет валикообразный край лобной кости, различноизогнутый у разных рас (рис. 71-D, б). По боковым концам этого гребня расположены роговые отростки (7) с суженной у основания частью - шейкой - и возвышающимся непосредственно над ней шероховатым кольцеобразным валиком - короной. Наружная поверхность отростков шероховата, порозна и пронизана многими сосудистыми бороздками. Величина и форма рогов у различных рас отличаются большим разнообразием, а у некоторых рога совсем отсутствуют. Роговые отростки заключают внутри сложную полость, соединённую с лобной пазухой.
Роговые отростки развиваются следующим образом. На лобной кости на месте их формирования надкостница даёт экзостоз, а на поверхности, прилежащей к экзостозу, т. е. в коже, закладываются маленькие костные роговые отростки; вначале экзостоз, и зачаток роговых отростков разделены друг от друга надкостницей, а затем срастаются. Одновременно в экзостозе лобной кости возникает небольшая полость - синус, соединяющийся с синусом самой лобной кости, а затем этот синус постепенно продолжается в увеличивающийся роговой отросток. Костные роговые отростки, следовательно, кожного происхождения.
Носовой конец лобной кости соединяется рыхло с носовой и несколько прочнее со слёзной костью.
На границе глазничной и височной областей от лобной кости отходит широким основанием короткий скуловой отросток (рис. 88); он не достигает скуловой дуги, а соединяется с идущим ему навстречу лобным отростком скуловой кости (9). Глазнично-височная часть лобной кости отделена от лобно-носовой части краем, причём участок его, граничащий с расположенной совсем сбоку височной ямкой, соответствует наружному лобному гребню других животных. Он слегка вогнут и спереди переходит в скуловой отросток, а сзади примыкает к основанию рогового отростка.
Глазничная пластинка лобной кости несёт па себе решетчатое отверстие.
Внутренняя (мозговая), с пальцевыми вдавлениями, поверхность лобной кости (рис. 90) очень обширна и создаёт целиком дорзальную покрышку черепной полости. Лобная пазуха (1), с рядом перемычек от внутренней к наружной пластинке, простирается по всей толще лобной кости, соединяется с полостями роговых отростков и теменной кости, а также с носовой полостью (со средним носовым ходом).
Височные кости (рис. 88-7). Чешуя и каменистая кость рано сливаются в одно целое. Чешуя своей сравнительно небольшой черепной пластинкой налегает на теменную и затылочную кости. На её наружной вогнутой поверхности видно несколько отверстий, которые ведут в височный канал. На ней же располагается височный гребень, направляющийся к скуловому отростку и отграничивающий височную ямку. Короткий скуловой отросток кости соединяется непосредственно со скуловой костью. У его основания на вентральной поверхности выступает слабо выпуклый суставной бугорок.
Сжатая с боков барабанная часть каменистой кости (k) сильно развита и имеет длинный узкий наружный слуховой проход (g), который слегка возвышается над поверхностью. Барабанная часть состоит из многочисленных продолговатых костных камер; последние через узкие отверстия соединяются с барабанной полостью.
Слёзные кости (рис. 88-4) развиты очень сильно. Их лицевая слегка вогнутая часть соединяется швами с дорзальной челюстью, лобной и скуловой костями, а от носовой кости она отделена небольшой щелью. Ямка слёзного мешка располагается у самого орбитального края и ведёт в слёзный канал (с), слабо заметный и с медиальной поверхности. У взрослых животных после прорезывания последнего коренного зуба в слёзной кости образуется тонкостенный костный слёзный пузырь (риг. 89-р). Он увеличивает пазуху слёзной кости, которая сообщается с челюстной пазухой.
Скуловые кости (рис. 88-9) значительны по величине. Каждая из них даёт аморально два отростка: височный, соединённый с чешуёй височной кости, и лобный, который принимает участие в образовании орбиты и срастается с отростком лобной кости.
Лицевой отдел черепа (остов морды) жвачных, помимо своей характерной формы, имеет особенность на резцовых костях, оригинальных в том отношении, что они совершенно лишены резцовых зубов.
Дорзальные челюсти (рис. 88-3) короче таковых лошадей, но шире, особенно их нёбные отростки (рис. 89-h). За последним зубом лежит суженный но бокам незначительный челюстной бугор, на котором выступает особый крыловой отросток. Беззубый край не имеет альвеолы для клыка.
Челюстная пазуха обширна. В нёбных отростках также имеется нёбная пазуха, сообщающаяся с полостью нёбной кости. Правая и левая нёбные пазухи отделены друг от друга по средней сагиттальной плоскости костной пластинкой. На лицевой поверхности челюсти нет скулового (лицевого) гребня, а на уровне 3-го коренного зуба сильно выступает значительный лицевой бугор - tuber malare (рис. 88-о). Подглазничный канал открывается на уровне 1-го коренного зуба подглазничным отверстием (b).
Резцовые кости жвачных особенно характерны (рис. 88-1). Тело их имеет вид пластины с валикообразно утолщённым краем и не несёт альвеол ни для резцовых зубов, ни для клыков, так как и те и другие совершенно отсутствуют.
Нёбные кости (рис. 89-r) сильно развиты. Горизонтальная (нёбная) пластинка каждой кости занимает больше четверти твёрдого нёба. Нёбный канал с задним и большим нёбным (нередко двойным) отверстиями помещается всецело в этой кости (g). Около последнего видно несколько малых нёбных отверстий. Горизонтальная пластинка имеет полость, соединяющуюся с полостью нёбного отростка дорзальной челюсти в одну нёбную пазуху. Вертикальная пластинка совместно с бумажной пластинкой решетчатой кости формирует сравнительно узкое овальное клинонёбное отверстие.
Крыловидные кости (рис. 89-е) представляют широкие, участвующие в образовании хоаны пластинки.
Носовые кости (рис. 88-2) довольно сильно изогнуты поперёк и короче таковых лошадей. На внутренней поверхности их выступает дорзальный раковинный гребень.
Сошник (рис. 90-27) направляется между хоанами кзади, минуя нёбные кости. Его крылья у рогатого скота развиты очень сильно.
Дорзальная раковина (рис. 90-7) не завёрнута, как у лошадей, спирально, а представляет простую полость, сообщающуюся с средним носовым ходом и лабиринтом; с челюстной и лобной пазухами непосредственного соединения она не образует.

Вентральная раковина (9) короче, значительно шире и сложнее дорзальной. Основная костная пластинка, отходящая от дорзальной челюсти, делится на два завитка: верхний завиток делает 1 1/4-1 1/2 оборота дорзально и латерально, а нижний завиток - 1-1 1/4 оборота вентрально и латерально. Таким образом, получаются две полости, которые разделяются перегородками на ряд вторичных полостей. Полости верхнего завитка находятся в соединении со средним носовым ходом, а полости нижнего завитка - с нижним носовым ходом.
У решетчатой кости (6) довольно сильно развита перпендикулярная пластинка. Правый и левый лабиринты состоят из 5 эндо- и 18 эктотурбиналий каждый. Эктотурбиналии имеют 6-7 завитков.
Вентральная челюсть (рис. 88-10). Тела каждой её половины в резцовой части (р) не срастаются друг с другом по средней сагиттальной линии даже у взрослых животных, а остаются соединёнными через посредство хряща. Альвеолярный край обеих резцовых частей расширен веерообразно и заключает в себе 8 луночек для резцовых зубов.
Коренные части (q) расходятся друг от друга сильнее, чем у лошади. Они несут на своём вогнутом дорзальном крае по 6 луночек для коренных зубов, причём луночки в аборальном направлении увеличиваются. Подбородочное отверстие (n) ясно выражено. Вентральный выпуклый край с очень пологой сосудистой вырезкой (m) почти под прямым углом переходит в слегка вогнутый край челюстной ветви. Последняя оканчивается длинным, с заострённой, отогнутой назад вершиной венечным отростком (е).
Подъязычная кость (рис. 87-В). От тела (7) подъязычной кости отходит вперед короткий тупой язычный отросток (7), а назад - большие рога, или гортанные ветви (3). Вверх, к черепу, от тела направляются малые рога (2). К малым рогам от подъязычного отростка барабанной части каменистой кости спускается длинная ветвь, распадающаяся, как и у других животных, на членики: а) короткий проксимальный членик остаётся хрящевым; б) длинный плоский средний членик (5) имеет резко выраженный мускульный угол (5") у верхнего конца; в) дистальный членик (4), по сравнению с таковым лошадей, сильно развит и сочленяется с верхним концом малого рога.

Большеберцовая и малоберцовая кости голени своими коленными концами соединяются с бедренной костью и формируют коленный сустав. Суставные поверхности находятся исключительно на конце массивной большеберцовой кости. От коленного сустава последняя опускается косо вниз и назад к лапе и образует с бедренной костью тупой угол, открытый кзади. Этим положением определяется и область голени, под которой следует разуметь компоненты этого звена от коленного сустава до начала лапы (до скакательного сустава). На живых объектах установление этих границ не представляет затруднений (рис. 111).
Малоберцовая кость - fibula - у стопоходящих развита довольно значительно. Она прилежит с латеральной стороны к большеберцовой кости, сочленяется с ней своими концами, причём проксимальный конец лежит более кзади, чем дистальный. Эта кость гомодинамна локтевой кости предплечья, но отросток, соответствующий локтевому, в коленном суставе имеется лишь у палеогенных млекопитающих - однопроходных, который называют peronocranon s. fabella.
Некоторые исследователи считают существующие, например у собак, на задней поверхности сустава косточки, вправленные в сухожилия икроножного мускула (одна или две), за остаток этого отростка,
У некоторых пальцеходящих (у собаки) (рис. 112-В, 2) малоберцовая кость выражена слабее и всей дистальной половиной плотно присоединена (иногда приращена) к большеберцовой кости.
Из домашних копытных лишь у свиней (С, 2) она выражена ещё полностью, но неподвижна, у других же (крупный рогатый скот и лошади) редуцируется до небольшого остатка, причём проксимальная часть её или прирастает к большеберцовой кости в виде малозаметного отростка (рогатый скот) (D, 2), или опускается вдоль тела большеберцовой кости па небольшое расстояние, сходя постепенно на нет (лошади) (Е, 2). И в том и в другом случае дистальный (заплюсневый) конец малоберцовой кости совершенно отъединяется от её тела. Этот конец у некоторых копытных полностью срастается с концом большеберцовой кости на латеральной стороне (лошади), у других остаётся свободным в виде самостоятельной лодыжковой кости, примыкающей к заплюсневому суставу (квачные) (D, 2").
Явления редукции малоберцовой кости обусловлены теми же причинами, что и локтевой в предплечье, но процесс этот, несомненно, совершился на протяжении эволюции животных гораздо раньше. Представить себе это нетрудно, если принять во внимание, что тазовая конечность менее используется для хватательных целей, чем передняя. Исторический процесс редукции малоберцовой кости у лошадей показан на рисунке 113.
Большеберцовая кость - tibia (рис. 112-1). Из сказанного понятно, что эта кость представляет главный столбообразный член второго звена. Она гомодинамна лучевой кости подплечья.

Проксимальный конец её сильно расширен и характерен присутствием двух суставных довольно плоских мыщелков - condyli tibiae, - которые, однако, не конгруентны (соразмерны) суставным поверхностям мыщелков бедренной кости. Они дополняются парой хрящевых прокладок - латеральным и медиальным менисками. От этого конца в сторону тела кости тянется по спинковой поверхности значительный гребень - crista tibiae, - который, не доходя до середины тела, сходит на нет и придаёт проксимальному участку кости трёхгранную форму. Он служит выступом для закрепления мускулатуры (и связок коленной чашки) (с).
Слабо расширенный дистальный конец большеберцовой кости обладает суставной поверхностью в виде двух сагиттально поставленных желобов, разделённых гребнем, причём у лошадей эти желоба направлены косо кнаружи. Такая суставная поверхность является отпечатком блока таранной кости, с которой и сочленяются кости голени при переходе в лапу. У жвачных суставная поверхность этого конца дополняется особой площадкой для сочленения с остатком дистального конца малоберцовой кости (лодыжковой). Боковые края этого конца сложенных (или сросшихся) вместе костей голени носят название лодыжек - латеральной и медиальной, причём в образовании латеральной лодыжки участвует и дистальный конец малоберцовой кости (рис. 112-f, е).

Кости черепа относятся к типу плоских костей. Между пластинками лобных и верхнечелюстных костей располагаются большие пазухи, заполненные воздухом, который проникает в них из носовой полости.

Благодаря этому кости черепа отличаются большой легкостью. Соединяются между собой кости черепа швами, которые хорошо заметны у молодых животных. За счет швов растут кости черепа. После окостенения швов рост черепа прекращается.

Общая форма черепа у домашних животных различна. Массивность черепа крупного рогатого скота зависит от величины и формы лобных костей, которые у животных этого вида занимают всю верхнюю часть, оттесняя назад и в стороны затылочную, межтеменную, теменные и височные кости.

Кости мозгового черепа. Мозговой череп сформирован затылочной, клиновидной, решетчатой, межтеменной, теменными, лобными и височными костями.

Затылочная кость ограничивает черепномозговую полость сзади. На ней различают тело, чешую, 2 суставных мыщелка и 2 яремных отростка. Между этими частями посередине кости располагается большое затылочное отверстие, через которое черепномозговая полость сообщается с позвоночным каналом. Двумя суставными мыщелками затылочная кость сочленяется с атлантом.

Клиновидная кость ограничивает черепномозговую полость снизу. Она состоит из тела, двух височных крыльев, двух глазничных крыльев, двух крыловидных отростков. В ней имеется несколько отверстий для прохождения нервов и кровеносных сосудов.

Решетчатая кость образует переднюю стенку черепномозговой полости. В ней имеется много отверстий (отсюда и название) для прохождения ветвей обонятельного нерва.

Meжтеменная кость помещается между затылочной и теменными костями. Теменные кости на внутренней поверхности имеют возвышения и впадины от извилин головного мозга.

Лобные кости находятся впереди теменных и образуют верхнюю стенку черепной полости; мозговому черепу они принадлежат только частично.

Височные кости формируют боковые стенки черепной полости. Височная кость состоит из двух костей: одна - каменистая кость - содержит части наружного, среднего и внутреннего уха, а другая - чешуя височной кости - образует очень крепкий скуловой отросток, на котором располагается суставной валик. К суставному валику присоединяется суставной отросток нижней челюсти, образуя нижнечелюстной сустав.

Кости лицевого черепа. Они образуют 2 полости - носовую и ротовую, а также глазницы, или орбиты. К костям лицевого черепа относятся следующие 12 костей: 1) нижнечелюстная, 2) верхнечелюстная, 3) резцовая, 4) носовая, 5) слезная, 6) скуловая, 7) нёбная, 8) крыловидная, 9) сошник, 10) подъязычная, 11) верхняя носовая раковина и 12) нижняя носовая раковина.

Все эти кости являются парными, только сошник - непарная кость. В желобе сошника располагается хрящевая носовая перегородка.

Носовая полость ограничена следующими костями: снизу - верхнечелюстной и нёбной, с боков - верхнечелюстными, слезными и скуловыми. Сзади границей носовой полости является решетчатая кость, сверху - носовая и лобная кости, спереди - резцовая кость.

Верхняя и нижняя носовые раковины лежат в основе крупных складок слизистой оболочки носовой полости. Между наружной и внутренней пластинками лобной кости образуется лобная пазуха, а между пластинками верхнечелюстных костей - верхнечелюстная пазуха, сообщающаяся с носовой полостью и лобной пазухой. Носовая полость сообщается с глоткой через большие отверстия - хоаны. Стенками хоан являются нёбные, крыловидные кости и сошник.

Ротовая полость находится между челюстями. Верхнюю ее стенку образуют резцовые, верхнечелюстные и нёбные кости. Боковые стенки ротовой полости образованы верхне- и нижнечелюстными костями, по краям которых имеются углубления для зубов. Подъязычная кость своими ветвями присоединяется к каменистой кости, а на теле и язычном отростке ее прикрепляется корень языка.

Глазница, или орбита, служит для помещения глазных яблок. Она образована лобной, слезной и скуловой костями.

Если сопоставить черепа животных, можно обнаружить, что различия между ними сводятся прежде всего к величине затылка, теменной области и лобной. И это, разумеется, оказывает влияние на конфигурацию головы. При сравнении между собой домашних животных этот признак трудноуловим, но зато существуют другие характерные черты и приметы, которые придают черепной коробке относительно резкие отличия. Они зависят в основном от шейной мускулатуры, жевательных мускулов, наличия рогов, их местоположения и других особенностей. У коровы мозговой отдел черепа по сравнению с лошадиным очень широк со стороны лба вследствие усиленного развития лобных костей и наличия лобного гребня. Над ним возвышается шероховатый валик - корона, а по бокам разрастаются рога. Затылочная область сильно расширяется в сторону рогов, превращаясь в массивный объем четырехугольной формы. Следовательно, наличие рогов - орудия защиты - видоизменяет структуру черепа крупного рогатого скота. Верхняя челюсть у коровы короче, чем у лошади, но шире. На уровне третьего коренного зуба рельефно выступает лицевой бугор. Резцовые кости имеют вид пластины с утолщенным краем - валиком.