Геркулес сухой калорийность на 100 грамм. Калорийность Каша Геркулесовая на молоке. Химический состав и пищевая ценность

Каша геркулес – питательное и дюже пригодное блюдо, интенсивное большинством пригодных микроэлементов. И, невзирая на то что рецепт приготовления овсянки знаком фактически всему, положительно варить ее могут не все.

В данной статье мы разглядим несколько увлекательных вариантов приготовления блюда на молоке, а также узнаем, отчего именно его стоит включить в свой рацион.

Чем пригоден «завтрак Берримора»?

«Овсянка, сэр!» – данная фраза из любимого всеми фильма «Шерлок Холмс» знакома фактически всякому. По словам некоторых людей, день британца обычно начинается с употребления именно этого блюда. Геркулесовые хлопья – распространенное наименование продукта, тот, что изготавливается из обычного овса. Кашей «Геркулеса» продукт называют из-за названия фирмы, которая осуществляет его выпуск.

В чем же ценность каши и отчего ее стоит время от времени включать в свое меню? В состав хлопьев входит большое число пригодных веществ и минералов, которые нужны нашему организму.

К их числу относятся:

• белок и клетчатка;
• витамины группы в и е;
• жиры и крахмал;
• йод и цинк;
• фосфор и магний;
• натрий и медь;
• железо и кальций;
• моно- и дисахариды;
• аминокислоты и углеводы.

Правда, калорийность продукта не дозволяет отнести блюдо к числу диетических. Сколько же калорий в каше, сваренной на молоке?

В 100 г геркулеса содержится не менее 350-400 ккал с учетом приготовления кушанья на нежирном молоке. Следственно диетологи рекомендуют применять блюдо в качестве завтраков, потому как оно содержит много углеводов, дающих энергию на каждый день.

Также геркулесовую кашу советуют употреблять даже врачи, если у человека появляются задачи с работой ЖКТ. Продукт владеет обволакивающим действием, что дозволяет значительно облегчить признаки гастрита либо же язвенной болезни. Помимо того, он богат антиоксидантами, а это значит, что при регулярном употреблении хлопьев дозволено замедлить процесс старения кожи.

Как положительно варить кашу геркулес на молоке? Дабы приготовить аппетитный завтрак, тот, что принудит вас испытать правдивое гастрономическое наслаждение, следует придерживаться нескольких примитивных правил, о них вы узнаете в предложенных нами рецептах.

Классический рецепт

Традиционный метод приготовления относится к числу самых примитивных и примитивных блюд.

Дабы сварить аппетитную кашу, приготовленную на молоке, понадобятся такие ингредиенты:

• 1 ст. овсяных хлопьев;
• литр нежирного молока;
• 3 ст. л. сахарного песка;
• 80-100 г сливочного масла.

Процесс приготовления:

• Залейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь. До кипения доводить молоко не надобно. Оптимальной температурой станет 70 градусов;
• Затем засыпьте в кастрюльку хлопья и закипятите;
• Помешивая овсянку, добавьте в нее сахарный песок;
• Готовить блюдо желанно на маленьком огне на протяжении 15-20 минут;
• Перед подачей на стол, положите в геркулес ломтик сливочного масла.

Молочная каша, приготовленная по такому рецепту, станет очаровательным началом дня. При регулярном употреблении блюда нормализуется стул, а из организма выводятся токсины.

Рецепт каши в духовке

Рецепт каши геркулес, приготовленной на молоке в духовке, невозможно назвать сложным, впрочем на готовку уходит не менее 50-60 минут.

Итак, дабы приготовить овсяные хлопья, потребуются такие составляющие:

• 3 ст. нежирного молока;
• 1,5 ст. хлопьев;
• Соль и сахар по вкусу;
• 50-70 г сливочного масла.

Процесс приготовления:

• Засыпьте хлопья в металлическую посудину, позже чего залейте молоком, но только кипяченым;
• Тщательно перемешайте содержимое и добавьте в него соль и сахар по вкусу;
• В качестве добавок дозволено положить в блюдо сухофрукты, свежие ягоды либо ломтики тыквы;
• Затем накройте кастрюльку крышкой и отправьте в духовку на 40-50 минут;
• Подавайте готовую овсянку к столу со сливочным маслом.

Как теснее отмечалось, калорийность геркулеса, приготовленного на молоке, довольно высокая, следственно для соблюдения диеты с целью похудения такой рецепт вряд ли подойдет, а вот для нормализации работы ЖКТ сгодится.

Как же еще дозволено готовить геркулес на молоке? Впереди нас ожидает еще два увлекательных рецепта, которые всецело изменят ваше представление о обычной и тоскливой овсянке. Основное же, в приготовлении яств не забывать о безмерных вероятностях кулинарии, вследствие которым даже приевшееся угощение может стать настоящим кулинарным шедевром.

Хлопья с топпингом и фруктами

Если вы относитесь к числу сладкоежек, данный рецепт всенепременно придется вам по вкусу.

Чтобы приготовить лакомство, понадобятся такие ингредиенты:

• 5 ст. овсянки;
• 2 ст. нежирного молока;
• сладкое яблоко и банан;
• 1 ст. кипяченой воды;
• ? ч. л. ванильного сахара;
• соль по вкусу.

Процесс приготовления:

• Первым делом залейте хлопья водой и варите на неторопливом огне не менее 10-15 минут;
• Затем добавьте в овсянку теплое молоко и все скрупулезно перемешайте;
• Потом добавьте в кастрюльку ванильный сахар и продолжайте варить геркулес еще минут 10;
• Перед подачей яства, положите в долю ломтик сливочного масла, ломтики фруктов и залейте все фруктовым топпингом.

Сладкая каша из геркулеса, сваренная на молоке, скорее понравится детям. Обыкновенно самые маленькие члены семьи категорично отказываются употреблять овсянку, но от такого угощения не удержатся даже самые ярые противники каш.

Хлопья со сгущенкой

Когда речь идет об овсянке, фактически никто не полагает, что в блюдо может быть включена еще и сгущенка. А отчего бы и нет?

Для того, дабы приготовить аппетитный завтрак, обязаны быть в наличии такие составляющие:

• 300 мл нежирного молока;
• 1 ст. геркулеса;
• Кусочки персика и свежие ягоды;
• 50-70 г сливочного масла;
• 2 ст. л. сгущенки.

Данного числа ингредиентов будет довольно для приготовления 2-х порций. А сколько геркулеса понадобится на 1 литр молока? Если вам надобно приготовить овсянку на крупную семью, дозволено взять около 3 стаканов хлопьев, это будет довольно, дабы сварить завтрак для семьи в пять-шесть человек.

Процесс приготовления:

• Залейте молоко в кастрюльку и доведите до кипения;
• Растворите в молоке необходимое число сгущенки;
• Засыпьте в кастрюлю овсянку и, помешивая, варите не менее 15-20 минут;
• После приготовления блюда, дайте ему «передохнуть» минут пять;
• Подавайте к столу с ломтиком сливочного масла и фруктами.

Готовить овсяные хлопья дозволено не только «по обязаловке», но и с удовольствием. Тем больше что на процесс приготовления геркулеса уходит не огромнее 20-25 минут.

Если вы хотите изменить свое отношение к овсянке и насладиться поистине аппетитной кашей, испробуйте одни из предложенных в статье рецептов, которые обязательно оценят ваши домочадцы.

Каша Геркулес калорийность имеет одну из наиболее высоких, но всё равно пользуется огромной популярностью. Её легко готовить, а польза от употребления хлопьев заметна уже через несколько дней от начала регулярного приёма пищи. Недаром она называется в честь известного героя древнегреческой мифологии — каша столь же сильна своими полезными свойствами, как и Геракл. К тому же, овес с древних времен считался злаком, придающим энергию, силу и трудоспособность. Хлопья из овса — незаменимый продукт практически во всех постсоветских странах.

Разбор состава: каша Геркулес

Именно в Советском Союзе впервые появились овсяные хлопья под названием “Геркулес”. С тех пор всем нам эта марка широко известна и знакома. Возрастающей популярности способствовал преимущества: каша Геркулес калорийность имеет малую, готовится просто и быстро, зато насыщает на долгое время. Кроме того, клетчатка помогает налаживать работу кишечника, ускорять метаболизм и очищать организм от накопившихся шлаков. Помимо этого, в блюде присутствуют:

• насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты;
• крахмал;
• ди- и моносахариды;
• клетчатка;
• витамины из группы В и РР;
• токоферол;
• биотин;
• железо, цинк, йод и другие микроэлементы;
• магний, кальций, калий и другие макроэлементы.

Средняя калорийность Геркулеса на воде — 320-360 ккал из расчёта на сто грамм хлопьев. Отношение белков к углеводам и жирам составляет соответственно 14%, 70% и 16%. Основной заряд энергии и насыщение организма происходит из сахаридов, калорийность которых составляет около 250 ккал. Оставшиеся калории практически в равных долях распределяются между жирами и белками. Углеводы составляют 60% состава овсяных хлопьев, а в переводе на ежедневную норму в рационе человека — 21%.

Углеводы в овсянке являются сложными, поэтому Геркулес калорийность на 100 г имеет столь низкую. Расщепляясь в организме постепенно, они долгое время могут насыщать человека энергией, необходимой для нормального функционирования. В это время клетчатка, которой на 100 г хлопьев приходится целых 6 г в чистом виде, очищает организм, помогая кишечнику абсорбировать вредные отходы из другой пищи. В одной порции овсянки может быть сосредоточено от 30 до 50% суточной нормы пищевых волокон.

Такое же количество в ста граммах овсянки и жиров — 6 г. Однако в пересчёте на суточную норму для здорового, взрослого человека это количество составляет всего 9%. Калорийность Геркулеса сухого за счёт жиров равняется приблизительно 60-70 ккал. В каше содержатся такие важные жиры, как олеиновая и линолевая кислоты, омега-3 и омега-6. Важной особенностью является отсутствие в ней холестерина. Более того, крупа способна не просто регулировать уровень сахара в крови, но и значительно его снижать.

Скрытые недостатки диетического продукта

Во всех диетах, основанных на калорийности овсяных хлопьев Геркулес, указывается, что овсянка надолго одаривает чувством сытости, содержит большинство необходимых минералов и витаминов, а также достаточное количество протеина. Это правда: 100 г крупы восполнят практически четверть ежедневной нормы белков. А вот жиры попадут в организм не только полезные: вместе с поли- и мононенасыщенными жирными кислотами проявят себя и насыщенные жиры. Есть в современных хлопьях и небольшое количество транс-жиров. Другие неизвестные недостатки овсянки скрываются в самом способе её получения.

Знаменитые хлопья — не что иное, как пропаренная овсяная крупа высшего сорта, разглаженная до состояния лепестков. В результате многочисленных обработок часть полезных веществ теряется, а сложные углеводы, за которые и ценится овсяная крупа, превращаются в лёгкие. В результате теряется высокая питательность блюда, а каша Геркулес на молоке калорийность обретает в разы большую, чем показатель питательности варёной крупы. Особенно популярны сейчас становятся блюда из овса быстрого приготовления. Они тоже именуются овсянкой.

Однако в составе такой пищи обычно присутствуют различные добавки из фруктов и других сладостей. Естественно, о диетических особенностях такого блюда не может быть и речи — оно практически полностью состоит из лёгких углеводов и вредных пищевых добавок. Даже зерновой хлеб Геркул13ес калорийность нередко обретает слишком высокую из-за того, что производитель любыми путями стремится улучшить вкус продукта.

Если вы хотите не просто наслаждаться вкусом овсянки, а при этом правильно питаться и худеть, то Геркулес — один из лучших продуктов для выполнения задуманной цели, если под рукой нет натуральной крупы из овса. Только обращайте внимание на состав и соотношение жиров, углеводов и белков — это обеспечит не только вкус, но и полезность завтраков!

Геркулес – традиционный завтрак сторонников здорового питания, а также людей, стремящихся сбросить лишние килограммы. Однако эффективность этого блюда зависит от способа приготовления, разновидности крупы, включения добавок и даже времени его употребления. Попробуем разобраться в этом.

Химический состав

Продукт богат такими полезными веществами, как витамины группы В, калий, магний, натрий, усвояемые углеводы, моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты. Наиболее ценными веществами являются следующие элементы.

• Натрий – важен при процессах переноса жидкости и глюкозы крови, передаче нервных сигналов. Нехватка этого вещества провоцирует возникновение апатии, головных болей, гипотонии.
• Грубая клетчатка – повышает всасывающие свойства слизистой кишечника, освобождает его от шлаков и очищает.
• Аминокислоты – принимают участие в выработке белков мышечной ткани. За это качество геркулес ценится в спортивных кругах.
• Антиоксиданты – ослабляют действие свободных радикалов, притормаживают процессы старения, предупреждают онкологические заболевания.
• Витамины и минералы – участвуют в процессе обмена веществ и синтеза гормонов. Предотвращают образование патологий, связанных с недостатком каких-либо элементов.
• Углеводы – благодаря медленному их усвоению организмом, чувство сытости держится в течение 3-4 часов после приема каши.
• Глютен – попадая в желудок, обволакивает его, блокируя симптомы язвы и гастрита.

Вреда правильно приготовленная каша практически не несет. Однако нужно принять во внимание некоторые противопоказания. Лучше отказаться от геркулеса людям, страдающим нарушениями в работе ЖКТ и беременным женщинам. Стоит учитывать индивидуальную непереносимость глютена. В крупе содержится много фитиновой кислоты, из-за которой может возникнуть сбой в усвоении кальция, поэтому не стоит сидеть на овсяной диете.

Важно учитывать и разновидность крупы. Например, овсяные хлопья быстрого приготовления проходят многократную тепловую обработку, вследствие которой они теряют большую часть витаминов. Помимо этого, в них часто добавляют искусственные ингредиенты – усилители вкуса, ароматизаторы, что никак не придает организму здоровья. Однако белок и клетчатка в таком блюде все же сохраняются, и оно остается сытным и питательным.

Калорийность

Тем, кто следит за фигурой, будет интересно узнать о калорийности продукта. В целом в 100 граммах сухого геркулеса содержится 352 ккал. Однако нельзя ограничиваться именно этими данными, так как рецептов приготовления каши множество.

Некоторые из них предусматривают добавление сахара, масла, молока, фруктов. Все эти ингредиенты делают овсянку более калорийной. Кроме того, геркулес отварной или запаренный кипятком имеет совершенно другие цифры.

Тем не менее, геркулес – это тот продукт, калорий которого можно не бояться. Дело в том, что все калории расходуются в течение дня в виде энергии. При этом организм долго ощущает чувство сытости. Следовательно, есть овсянку можно только утром или до обеда.

Если же употреблять геркулесовую кашу вечером и на ночь, то все калории отложатся в бедрах и животе в виде лишнего жира. Поэтому прием, казалось бы, здорового блюда, вызовет обратный эффект.

Помимо калорийности, представителей здорового образа жизни заинтересует и содержание других питательных веществ в 100 граммах продукта:

• 12.6 г белка;
• 6.2 г жира;
• 61.1 г углеводов.

Но все показатели меняются в зависимости от способа приготовления блюда.

На воде

• калорийность – 55.4 ккал;
• белки – 1.8 г;
• жиры – 1.1 г;
• углеводы – 10.5 г.

Приготовление:

• ставим на плиту кастрюлю воды;
• после закипания добавляем соль по вкусу и помещаем в кастрюлю геркулес;
• варим блюдо на маленьком огне 10 минут помешивая;
• закрываем емкость крышкой и настаиваем 5 минут.

Если каша на воде готовится с целью похудения, то это классический рецепт. Многие предпочитают обходиться даже без соли. Если же блюдо употребляется в качестве здорового завтрака, то его можно подсластить медом, фруктами, ягодами, изюмом, орехами. Эти ингредиенты только прибавят пользы, хотя и чуть повысят калорийность продукта.

Если же в качестве завтрака выбраны хлопья быстрого приготовления на воде, то калорийность увеличивается до 90 ккал из-за дополнительных искусственных добавок. Зато готова такая каша будет уже в течение 3-5 минут.

Некоторые подслащивают кашу обычным сахарным песком, кладут туда масло, заедают завтрак бутербродом с сыром. Все эти добавки однозначно улучшают вкус геркулеса, однако, пользы отнюдь не прибавляют. Масло и хлебобулочные изделия грозят вызвать обратный эффект от приема здорового завтрака.

На молоке

• калорийность – 95.6 ккал;
• белки – 3.8 г;
• жиры – 3 г;
• углеводы – 13.4 г.

Приготовление:

• выливаем в кастрюлю воду и молоко в равных пропорциях – по 100 г;
• ждем, пока жидкость закипит;
• всыпаем в кастрюлю 3 ст. л. геркулеса;
• приправляем сахаром и солью по вкусу;
• варим на медленном огне 7 минут;
• выключаем газ и настаиваем 5 минут под крышкой.

Многие люди, стремящиеся похудеть, считают молочную кашу вполне диетическим продуктом.

По вкусу она получается приятнее, чем каша на воде, а лишние калории, попавшие из молока, можно отработать утренней зарядкой или пешей прогулкой.

Гликемический индекс

Пациенты, страдающие сахарным диабетом, перед включением в рацион какого-либо продукта тщательно изучают не только его калорийность, но и гликемический индекс. Этот признак определяет степень усвояемости блюда и имеет шкалу от 0 до 100, где 100 – это ГИ глюкозы.

В геркулесе этот показатель равен 55 единицам, что считается средним. Завтрак из геркулесовой каши вполне допустим в рационе диабетиков. Кроме того, геркулес богат множеством полезных элементов, которые позволяют продуцировать серотонин, следить за уровнем сахара, уменьшают потребность в сладком. При приеме каши глюкоза проникает в кровь не сразу, а постепенно. Она аккуратно распространяет энергию по всему организму, обеспечивает безопасность от инсулиновых выбросов.

Конечно, пациентам, страдающим сахарным диабетом, рекомендуется завтракать крупой, сваренной на воде без дополнительных добавок. Однако допускается употребление и молочного завтрака, но лишь в том случае, если молоко разбавлено водой 1: 1.

В составе цельного молока находится большое количество углеводов, за счет чего ему присущ высокий гликемический индекс, но одновременно с этим этот продукт способствует лучшей усвояемости каши, обогащает организм дополнительными полезными элементами, улучшает вкус, что крайне важно для весьма бедного меню диабетиков. Но, конечно, людям с этим недугом не стоит злоупотреблять геркулесом на молоке.

Также стоит знать, что овсяные хлопья быстрого приготовления характеризуются гликемическим индексом, равным 65, что выше показателя классического геркулеса. Это означает, что углеводы всасываются в кровь быстрее и чаще вызывают резкие скачки уровня сахара в крови. Поэтому людям с сахарным диабетом лучше отказаться от этого продукта.

О том, как приготовить геркулесовую кашу с бананом и орехами, смотрите в следующем видео.

заранее извиняюсь за столь глупый вопрос - не поняла всех тонкостей подсчета баллов на гормональной диете. баллы считаются как в кремлевской диете - т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла - это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю)))

Недавно заинтересовалась диетой Миримановой " Минус 60" в целом все очень не плохо, и вкусности с утра и практически раздельное питание в обед и ужин. Не голодная в общем диета, не 3 капустных листика на день. Но вот один момент меня все же смущает, не есть после 18. Насколько это возможно, например я ужинаю в 17, потому что у меня тренировка в 18, а потом чай пустой пить или водичку?

Может все же в 20.00 что-то легкое съесть

отсидела на питьевой диете неделю, результат минус 2.5 кг. Ожидала большего, но и и этому рада. Не хочу останавливаться, но и питьевая как долгосрочный вариант тоже -невариант))). Рассматривала 90 дневную систему раздельного питания, в которой дни чередуются по видам пищи - белковый, углеводный, крахмальный, витаминный. Хочу совместить эти две диеты: чередовать дни из раздельного питания с питьевыми. Думаю, такой режим и более разнообразный и гуманный с точки зрения здоровья и результат будет быстрым

Отправляемся всей семьей в Турцию, довольны до безобразия. Но боюсь, об ограничениях там никто из нас думать не будет. Как доберемся до вкусностей, так и не отлипнем от стола. Как правильно питаться на отдыхе, чтобы потом не было мучительно страшно и обидно? На какие излишества лучше не смотреть в ресторане и на пляжах?

диета «6 лепестков» для меня идеально подходит, переношу легко, практиковала уже 2 раза. Все отлично, за исключением творожного дня - ненавижу творог. Планирую с понедельника еще один курс, спрашиваю заранее - чем можно заменить творог? И вообще можно ли менять? И влияет ли замена как -то на результат? Всех заранее благодарю за подсказки))

Девочки, требуется ваша поддержка, советы и опыт. Уже 11-й день диеты Дюкана и результата нет!!! Все правила соблюдаю строго, но отвеса нет даже и 100г!!! Что я делаю не так? В чем может быть причина отсутствия результата? Всем буду очень благодарна за советы и мнения

Вопрос в заголовке. Кто сидел на жесткой белковой диете с отсутствием углеводов, поделитесь опытом. По отзывам у нее отличные результаты по потере веса, но насколько отсутствие углеводов безопасно для здоровья? Были ли у вас какие-то негативные последствия?

Добрый день. Решила попробовать диету Протасова - такие хорошие о ней отзывы. Нужно несколько советов практиковавших. Шерстила интернет в поисках подробностей и тонкостей. Не совсем поняла про молочные продукты - много противоречий: кто-то говорит кефир нельзя, кто-то что только 3.2%, где-то пишут молочка только 5% жирности, можно ли молоко?.. Как правильно?

Польза и вред геркулесовой каши интересуют всех, кто привык питаться здоровой и вкусной пищей. Чтобы разобраться в свойствах геркулеса, нужно изучить состав и основные особенности.

Из чего делают геркулес

Продукт под названием «геркулес» производят из овсяных семян. Они обрабатываются по специальной технологии - их освобождают от жесткой оболочки, которая не переваривается человеческим желудком, и раздавливают, превращая в хлопья. Таким образом, после термической обработки геркулес превращается в мягкую и приятную на вкус кашу.

Чем отличается геркулес от овсянки

Многие ошибочно считают, что овсяная каша и геркулес - это один и тот же продукт под разными названиями. В действительности дело обстоит не так.

Овсянка состоит из цельных зернышек, внешне напоминающих рис, и требует долгой варки - не меньше получаса. А геркулес представляет собой уже очищенное, расплющенное и пропаренное зерно - готовить его нужно не более 5 минут.

Кроме того, польза и вред овсяных хлопьев геркулес все-таки отличаются от свойств обычной овсянки. При всей ценности геркулеса в необработанной овсяной крупе полезных веществ больше.

Состав и калорийность геркулесовой каши

Геркулес для здоровья человека очень полезен, хотя и не требует долгого приготовления. В составе присутствуют:

• важные для здоровья человека витамины - Е, В1, В9, В2, РР;
• основные минеральные компоненты - железо и натрий, цинк, медь, фосфор, кальций и калий;
• относительно редкие элементы йод, кобальт и марганец;
• дисахариды;
• крахмал;
• зола.

В 100 г продукта присутствует чуть больше 10 г белков и около 6 г жиров, приблизительно 60 г составляет доля углеводов. Что касается калорийности геркулесовой каши на 100 г, то она зависит от того, каким образом она приготовлена.

• Например, если хлопья приготовлены просто на воде, то их питательность составит около 89 калорий.
• Калорийность геркулеса на молоке будет определяться свойствами молока - и составит в среднем от 112 до 287 калорий.

Важно! Если добавить в продукт сахар и масло, то количество калорий тоже возрастет пропорционально объему этих добавок.

Полезные свойства геркулесовой каши

Обработанные хлопья из овсяных зерен очень ценны для организма человека, поскольку:

• насыщают витаминами и ценными микроэлементами все системы и внутренние органы;
• делают крепче сопротивляемость к вирусам и простудам;
• помогают быстро избавляться от токсинов и шлаков;
• защищают от вредного холестерина сосуды и помогают работе печени;
• благотворно воздействуют на работу желудка и кишечника;
• при регулярном употреблении укрепляют сердце и стимулируют деятельность мозга.

Свойства геркулеса ценны для спортсменов и для всех, кто занят тяжелым физическим трудом. Органические соединения в составе продукта помогают быстрее усваиваться аминокислотам - а значит, способствуют росту и восстановлению мышц.

Полезный геркулес, состоящий преимущественно из медленных углеводов, прекрасно насыщает. Одной порции каши хватает, чтобы еще долго не чувствовать голода.

Польза геркулесовой каши для беременных и кормящих женщин

Польза геркулесовой каши для женщин, особенно в период вынашивания ребенка, просто огромна. В продукте присутствует огромное количество железа и фолиевой кислоты, а оба эти компонента принципиально важны для здорового развития матери и плода.

Кроме того, витамин В, присутствующий в геркулесе, помогает бороться с токсикозом, а рибофлавин и тиамин, входящие в его состав, поддерживают бодрость женского организма. В период вынашивания ребенка есть геркулес рекомендуется как можно чаще, сочетая с овощами, фруктами и свежими соками.

В период лактации свойства геркулеса также не приносят вреда. Продукт питает женщину и грудничка полезными элементами, усиливает лактацию.

С какого возраста геркулесовую кашу можно давать ребенку

Каши, сваренные на воде и молоке, первыми появляются в прикорме маленького ребенка. И несомненно, геркулес является наиболее полезной кашей из всех. Однако впервые предлагать его грудничку нужно не раньше 6 – 8 месяцев жизни. Дело в том, что в хлопьях есть глютен, а он может вызывать аллергию.

Если индивидуальной непереносимости не выявится, то геркулесовая каша для грудничка станет основой рациона. В ней содержатся все самые необходимые для здоровья элементы и витамины, а кроме того, продукт способствует нормальному развитию пищеварительной системы малыша.

Внимание! Даже полезные свойства геркулеса в редких случаях способны приносить вред организму, поэтому перед введением продукта в рацион нужно обязательно проконсультироваться с педиатром.

При каких заболеваниях полезна геркулесовая каша

Геркулес считается невероятно полезной для пищеварительной системы кашей. При отдельных недугах он особенно рекомендован к употреблению.

При гастрите и язве желудка

При язвенных поражениях и гастрите геркулесовая каша возглавляет список разрешенных блюд. Благодаря тому, что в геркулесе много клейковины, каша получается очень мягкой и склизкой - поэтому аккуратно обволакивает стенки желудка. Обострения заболеваний при ее употреблении проходят намного быстрее.

При острых и хронических воспалительных процессах в желудке геркулес не принесет вреда в том случае, если варить его без соли.

Важно! Польза и вред сырого геркулеса, запаренного кипятком, при гастрите неоднозначны - такие хлопья могут раздражать желудок.

При диабете

Геркулес состоит преимущественно из медленных углеводов - это свойство не приносит вреда, а очень полезно при сахарном диабете. Продукт прекрасно утоляет голод, полезные вещества при этом усваиваются на протяжении долгого времени, уровень глюкозы в крови не подскакивает.

К тому же геркулес положительно влияет на мочегонные и желчегонные функции организма, предупреждая развитие осложнений при диабете. Если употреблять кашу регулярно, то прибегать к приему инсулина придется намного реже.

При гипертонии и инфаркте

Свойства геркулеса очень хорошо влияют на сосуды и сердечную деятельность. Поэтому при хронически повышенном давлении или во время реабилитации после инфаркта продукт рекомендуется обязательно включать в рацион.

Можно употреблять не только кашу, но и полезный геркулесовый отвар. Для его приготовления стакан хлопьев вываривают в 1 л чистой воды до тех пор, пока жидкость наполовину не испарится, а потом процеживают и пьют по полстакана в сутки.

Совет! Отвар лучше делить на небольшие порции - не больше столовой ложки за один прием.

При простудных заболеваниях

Полезные свойства геркулеса отлично помогают от повышенной температуры, насморка и кашля, поскольку укрепляют иммунитет, борются с вирусами и бактериями и выводят токсины из организма.

Кроме каши, можно готовить молочный напиток на основе геркулеса. Хлопья засыпают в небольшую кастрюлю, заливают молоком и варят на слабом огне до полной готовности. Потом хлопья процеживают и пьют оставшуюся от них молочную жидкость по паре больших ложек трижды в день.

При запорах

Геркулесовая каша стимулирует правильную работу кишечника и ускоряет обмен веществ. Поэтому при запоре свойства геркулеса способны в течение одного дня решить проблему. Польза для кишечника каши геркулес состоит в том, что если употреблять продукт на регулярной основе, то трудности с опорожнением кишечника и вовсе останутся в прошлом.

Правда, при этом не следует забывать об остальных продуктах, способствующих здоровому пищеварению - особенно об овощах. В больших количествах даже полезные свойства геркулеса могут приносить вред и приводить к возникновению запоров.

Польза геркулесовой каши для похудения

Поскольку геркулес заметно активизирует работу кишечника и улучшает пищеварительные функции, при похудении его свойства в первую очередь помогают избавиться от шлаков. Вместе с лишними веществами уходят и килограммы - эффект диеты быстро становится очевидным.

Полезные свойства геркулеса при похудении состоят еще и в том, что каша помогает легче переносить ограничения в пище. После ее употребления надолго остается чувство заполненности желудка, и намного меньше искушение побаловать себя вкусными, но запретными продуктами. Сам геркулес при этом низкокалорийный - особенно если варить его на воде и не добавлять сахар или масло.

Монодиета на геркулесе

Диета, основанная на употреблении только одного продукта - действенный способ похудения. Вместе с тем переносятся такие диеты довольно тяжело, а иногда даже приводят к вреду для здоровья. Геркулес станет лучшим выбором для монодиеты, поскольку его свойства помогают поддерживать хорошее самочувствие даже при временном отказе от всех остальных продуктов.

Выглядит монодиета следующим образом:

• В течение 7 дней в рационе должна присутствовать только геркулесовая каша, сваренная без добавления молока и соли на воде.
• Употребляют ее 5 раз в день, порциями не больше 250 г.
• Кроме геркулеса, нельзя употреблять никакие другие продукты - при очень большом желании разрешается только съесть яблоко или грушу в течение дня.

На такой диете можно потерять несколько килограммов за неделю. Но нужно помнить о том, что польза и вред геркулеса для организма во время монодиеты зависят от количества употребляемой жидкости - воды выпивать следует не меньше 2 л в день.

Диета на кефире с геркулесом

Еще одна действенная диета - это кефирно-геркулесовая. Она также рассчитана на неделю, и в течение всего этого времени нужно питаться всего двумя продуктами - кефиром с геркулесом.

Кефиром можно запивать кашу на протяжении дня, принесут пользу и свойства геркулеса, замоченного в кефире. Главное, чтобы общий суточный объем кефира составлял не более 1 л, а дневное количество каши равнялось бы 450 – 500 г.

Польза геркулесовой каши по утрам

Как правило, употреблять кашу рекомендуется именно утром. Польза геркулеса на воде по утрам состоит в том, что он помогает проснуться и взбодриться. Геркулес хорошо переваривается в утреннее время, поднимает настроение и надолго дает ощущение сытости.

Можно ли есть геркулесовую кашу на ночь

В геркулесовых хлопьях довольно мало калорий, полезная каша хорошо усваивается организмом и не откладывается в жировые запасы. Несмотря на то, что лучше всего принимать геркулес утром, есть его незадолго до сна также разрешается - вреда это не принесет.

Как приготовить геркулесовую кашу

Существует три основных рецепта приготовления геркулесовых хлопьев. Все остальные кулинарные вариации, так или иначе, основываются на них.

Каша геркулес на воде

Самый простой и полезный вариант - это геркулес, сваренный на воде. Делают его следующим образом:

• на плиту ставят небольшую кастрюльку с водой в объеме около 400 мл;
• когда вода закипает, ее солят и засыпают чуть меньше стакана геркулесовых хлопьев;
• кашу варят 7 – 10 минут, а потом снимают с плиты и немного остужают.

Польза геркулесовой каши на воде не уменьшится, если добавить в нее свежие ягоды или фрукты.

Совет! При желании можно залить геркулес кипятком - польза продукта не уменьшится, и вреда не будет, если просто как следует настоять его без традиционной варки.

Геркулесовая каша на молоке

Еще один популярный рецепт - это геркулес с добавлением молока. Важно сразу подчеркнуть, что молоко служит именно дополнительным ингредиентом - а варят кашу по-прежнему на воде.

• Для начала на плите доводят до кипения нужное количество воды, добавляют соль и засыпают геркулесовые хлопья.
• Около 10 минут кашу варят, помешивая, на среднем огне, пока она не станет мягкой и разваренной.
• Затем в кастрюлю вливают молоко - количество определяют по вкусу. Молоко должно быть теплым, его необходимо подогреть отдельно до 45 – 50 градусов.
• Еще через 5 минут готовую кашу снимают с плиты и ненадолго оставляют настояться под крышкой или под полотенцем.

Затем кашу можно раскладывать по тарелкам, при желании сдобрив ее сливочным маслом или вареньем. Пользу геркулесовой каши на молоке только увеличат ягоды, орехи, кусочки фруктов или мед.

Рецепт геркулесовой каши в мультиварке

Приготовить геркулес с мультиварке проще всего - кухонный прибор сделает все самостоятельно. Главное - поместить в чашу мультиварки продукты в нужных пропорциях.

Чтобы геркулесовая каша получилась мягкой и вкусной, в мультиварку необходимо засыпать:

• стакан хороших геркулесовых хлопьев;
• 20 г сахара;
• щепотку соли.

Затем в чашу заливают по стакану воды и молока, а потом выставляют режим «Каша» или «Тушение». Через четверть часа мультиварка звуковым сигналом сообщит о готовности блюда. Горячую кашу можно сдобрить сливочным маслом или добавить подсластители.

Можно ли есть геркулесовую кашу каждый день

Полезные свойства каши из геркулесовых хлопьев очень высоки, а вреда она нанести почти не способна. При постоянном употреблении от геркулеса не случается запоров, поскольку в нем присутствуют как растворимые, так и нерастворимые пищевые волокна, активизирующие перистальтику.

Таким образом, употреблять геркулес ежедневно можно - от этого не будет вреда. Очень многие люди ценят пользу геркулеса, запаренного кипятком - хлопья необязательно даже варить.

Вред геркулесовой каши и противопоказания

Геркулес - продукт, обладающий минимумом противопоказаний. Есть его разрешено взрослым и детям, здоровым и больным людям, каша входит в состав сбалансированного здорового питания и считается хорошей основой для монодиет.

Нельзя употреблять геркулес всего в одном случае - при наличии индивидуальной аллергии на глютен. В этом случае каша с высоким содержанием клейковины не усвоится желудком.

Кроме того, польза и вред геркулесовой каши для здоровья могут стать спорными, если геркулесом злоупотреблять. При ежедневном или частом употреблении рекомендуется есть кашу небольшими порциями, чтобы в организме не образовалось переизбытка некоторых минеральных веществ.

Заключение

Польза и вред геркулесовой каши зависят от того, нет ли у человека аллергии на злаки, содержащие глютен. Если индивидуальной непереносимости нет, то геркулес станет ценнейшим источником витаминов и необходимых минеральных элементов.