Калий в организме человека, функции и норма в крови. Калий в организме человека. Нормы, источники

Калий впервые был открыт в 1807 г. в Англии, представляет собой мягкий металл белого цвета. Название «калий» берет начало из арабского языка – «аль-кали» переводится как «зола растений». Первооткрыватель дал элементу название «поташ». В свободном состоянии калий практически не встречается, так как обладает большой химической активностью.

Калий есть во всех растениях, а особенно много его в плодах.

В медицине используют соли калия как мочегонные и слабительные средства (вино-калиевая соль, азотно-натриевая соль). Весьма широко используются марганцовокислый, йодистый, бромистый калий, оротат, аспарагинат и другие соединения.

Потребность в калии

Взрослые – 2.5 г ;
Дети 16-30 мг на 1 кг массы тела;
Беременные женщины – 3.5 г
Спортсмены и люди, подвергающиеся интенсивным физическим нагрузкам – 5 г .

Надо помнить, что необходимый минимум составляет 1 г , токсическая доза калия - 6 г , а летальная – 14 г .

Следует учитывать, что сезонные изменения влияют на содержание калия – так, в организме его больше всего осенью, и вдвое меньше – весной. Всего в организме содержится около 170 г калия. Биоусвояемость составляет 90-95% .

Функции калия в организме

Обеспечение постоянства кислотно-щелочного равновесия;
Поддержание стабильного состава клеточной жидкости;
Участие в регулировании межклеточных контактов;
Поддержание биоэлектрической клеточной активности;
Участие в регулировании нервно-мышечной проводимости;
Поддержание нормальной работы сердца;
Обеспечение нормального водно-солевого баланса и осмотического давления;
Участие в регулировании обмена белков и углеводов;
Обеспечение нормального уровня артериального давления;
Поддержание стабильной работы почек;
Поддержание концентрации магния – важнейшего элемента для работы сердца.

Калий не дает натриевым солям накапливаться в клетках и сосудах, выводит лишнюю воду и помогает избавиться от отеков. При достаточном поступлении калия в организм, мозг лучше снабжается кислородом, повышается ясность ума, физическая сила и выносливость.

Благодаря этому элементу поддерживается электрическая активность мозга, нормально функционирует нервная ткань и сокращаются скелетные и сердечные мышцы.

Калий раздражает слизистые оболочки и повышает тонус гладких мышц (кишечника и матки), именно поэтому его соединения применяются как слабительные средства. Препараты на основе калия расширяют сосуды внутренних органов и сужают периферические сосуды, а это усиливает мочеотделение.

Дефицит калия

Дефицит калия – довольно серьезная проблема, так как недостаток этого важнейшего элемента влияет на нормальную работу сердца, провоцируя сердечные приступы.

Причины:
Недостаточное поступления калия в организм;
Нарушения обмена калия;
Чрезмерное выведения калия из организма под влиянием различных препаратов (гормональных, слабительных, мочегонных);
Патология почек, кожи, кишечника и легких;
Психические перегрузки, постоянные стрессовые ситуации;
Избыток в организме таких элементов, как натрия, рубидия, таллия, цезия.
Недостаток калия также провоцируется дефицитом магния и защелачиванием организма (щелочи – антиподы кислот).

Симптомы дефицита: Мышечная слабость;
Чувство усталости, депрессия, психическое истощение;
Ослабление защитных сил организма и снижение его адаптационных возможностей;
Нарушения в миокарде: как обменные, так и функциональные. Возможны сердечные приступы, изменение сердечного ритма. (Работа сердца настолько тесно связано с калием, что по его уровню в плазме крови можно с достаточно большой уверенностью сказать о состоянии сердечной мышцы и вероятности приступов в ближайшее время);
Нарушения нормальных показателей артериального давления;
Нарушения в дыхательной системе, учащенное дыхание;
Ломкость кожи и сухость волос, шелушение кожных покровов;
Нарушения работы надпочечников;
Тошнота, рвота, частые поносы;
Гастрит и язва желудка;
Плохое заживление ранок и повреждений кожи;
Выкидыш при беременности, воспалительные заболевания шейки матки.

Коррекция недостатка калия:
По возможности ограничьте психические и нервные перегрузки;
Организуйте правильный режим труда;
Ограничьте прием фармакологических препаратов;
Исключите потребление ненатуральных напитков (газированные сладкие лимонады, «Кола», «Фанта» и т.п.);
Ограничьте потребление соли (однако нельзя вообще отказываться от нее);
Начните принимать калийсодержащие препараты, но только после консультации с врачом.

Передозировка

Передозировка калия чаще всего бывает при случайном отравлении соединениями калия. Механизм токсического поражения таков: в места накопления калия «притягивается» вода, что приводит к обезвоживанию тканей и нарушению функций клеток. Может развиться воспаление почечных канальцев и их некроз. Часты гормональные сдвиги. Накопление калия в крови (при его концентрации больше 0.06%) может привести к тяжелым последствиям, а если этот показатель превысит 0.1% - наступит смерть. Длительный прием лечебных препаратов с калием вызывает ослабление сердечной мышцы.

Причины:
Чрезмерное поступление в организм препаратов калия, употребление «горьких» минеральных лечебных вод, длительная картофельная диета;
Перераспределение калия внутри организма между тканями;
Нарушение регуляции калиевого обмена;
Выход калия из клеток в большом количестве (при синдроме раздавливания тканей, разрушении клеток);
Недостаток инсулина;
Почечная недостаточность, частые пиелонефриты и гломерулонефриты;
Гормональные сбои.

Симптомы:
Мышечная слабость, нервно-мышечные расстройства;
Раздражительность, плаксивость, повышенная возбудимость, потливость;
Нарушения ритма сердца;
Кишечные колики, чередование запоров и поносов;
Частое мочеиспускание;
Постоянное чувство жажды, симптомы начинающегося сахарного диабета;
Паралич скелетных мышц.

Коррекция передозировки калия:
Ограничьте потребление калийсодержащих продуктов;
Примите меры по нормализации калиевого обмена;
Начните лечение сопутствующих заболеваний. Все меры по профилактике и лечению патологий должны приниматься только врачом.
Обязательно посещение кардиолога!

Больше всего калия находится в составе следующих продуктов:
мясо (особенно печень);
томаты;
бобовые и картофель;
абрикосы (особенно в кураге), грейпфруты, киви, авокадо, цитрусовые, виноград;
бананы, дыня, чернослив;
шпинат, огурцы, салат-латук, петрушка, хрен, спаржа;
крупа овсяная, чечевица, ржаной хлеб;
ореховое масло.

Напитки:
черный чай;
какао;
молоко.

Чтобы сохранить в продуктах максимум калия, готовьте их либо на пару, либо варите в небольшом объеме воды. Лучше всего есть свежие фрукты, а в зимнее время – высушенные плоды. Категорически не рекомендуется употреблять калий в виде химических соединений, это может привести к сильному раздражению желудочно-кишечного тракта, а в больших дозах привести к тяжелым последствиям.

Взаимодействие с веществами

Калий может взаимодействовать с самыми разными веществами, вследствие чего возможно нарушение его обмена. Так, всасыванию калия препятствуют избыточное употребление кофе, алкоголя, сахара, препараты кортизона, колхицин, слабительные.

Калий усиленно выводится почками при приеме некоторых мочегонных средств и фенолфталеина.

Из тканей калий могут вытеснять натрий, рубидий, цезий, талий.

Усиливают всасывание калия витамин В6, неомицин, натрий. Если в пище есть дефицит калия и натрия, то в организме увеличивается содержание лития.

Таким образом, при приеме любых препаратов калия надо учитывать объем калийсодержащих продуктов, которые вы употребляете, а также знать особенности взаимодействия его с другими лекарственными средствами. Не забывайте внимательно читать инструкции ко всем лекарствам, которые вы собираетесь принимать. Тогда вы будете застрахованы от передозировки или дефицита этого микроэлемента.

Калий – это один из самых необходимых для человеческого организма нутриентов и потому для нормальной жизнедеятельности требуется большое его количество. Он является основным макроэлементом, который находится в растительных продуктах.

Роль калия в организме человека

Этот макроэлемент очень полезен для организма:

• он занимается регуляцией водно-солевого и внутриклеточного обмена;
• обеспечивает кислотно-щелочное равновесие;
• помогает сердцу правильно работать;
• передает нервные импульсы в мышцы;
• снижает риск возникновения инсульта, снабжая мозг кислородом;
• способствует выведению шлаков и жидкостей из организма.

Этот полезный макроэлемент содержится во многих продуктах ежедневного рациона человека. Среди тех, которые чрезвычайно богаты на калий, можно назвать следующие:

• сушеные абрикосы и чернослив, изюм и курага;
• , черешня, смородина, сливы и груши;
• , свекла, редис, кабачки и тыква;
• порошок какао.

Кроме этого большое количество калия можно найти в рыбе, говядине и телятине.

Суточная доза калия

Количество калия в организме человека составлять 0,25% от его массы тела, то есть в среднем суточная норма составляет — 1,5-2 грамма.

Поскольку калий является важным элементом для человеческого организма, его недостаточное количество сразу же будет заметно по состоянию здоровья. Нужно подчеркнуть, что для большинства случаев организм теряет значительное его количество при условии, что:

• человек употребляет огромное количество мочегонных препаратов;
• у него наблюдаются частые рвоты и поносы;
• у него обнаружили гиперфункционирование коры надпочечников;
• человек постоянно потеет.

К чему же может привести нехватка этого важного макроэлемента? Характерными показателями этого станет постоянная общая слабость и сонливость, апатия и потеря аппетита, тошнота и рвота, нарушения нормального сердечного ритма и сниженное артериальное давление.

Ученые доказали, что недостаточное количество калия значительно увеличивает риск летального исхода в случае инсульта.

Избыток калия в организме

Научное название этого явления – гиперкалиемия, которое сопровождается нарушениями нормального функционирования организма и всех его органов. В этом случае человек возбужден (и физически, и умственно), у него бледная кожа, частые мочевыделения, парестезия конечностей, изменения на ЭКГ.

Особенности усваивания калия организмом человека

Человеческий организм обустроен таким образом, что калий отлично всасывается в кишечнике и легко выводиться с мочой. Хотя нужно сказать, что организм выводит почти то количество калия, которое и потребляет, потому его запасы требуется постоянно поддерживать в границах нормы.

Показания для употребления калия

Важно знать то, что этот макроэлемент хорошо растворяется в воде. Это случается тогда, когда продукты, содержащие его, варятся или замачиваются. Нормальное количество калия уравновешивает баланс большинства ферментов в организме, а также регулирует осмотическое давление внутри клеток. Это способствует тому, что весь организм будет правильно функционировать. Калий обеспечивает деятельность каждой маленькой частицы этой сложной человеческой системы. Таким образом, наличия необходимого количества калия предотвращает возникновение сердечной недостаточности, инсульта, аритмии и других проблем с сердечно-сосудистой системой.

Калий вместе с натрием принимает участие в водном обмене: натрий связывает воду, калий вымывает её. Кроме того, он важен для деятельности сердца, мышечной и нервной систем. Незаменимый минерал калий абсолютно необходим для жизнедеятельности и для функционирования каждой живой клетки. Понимание его роли имеет решающее значение в практике медицины.

Вы страдаете запорами и принимаете слабительные средства? Вы часто жалуетесь на сердце? Ваши мысли бессвязны, а способность к концентрации понизилась? Ваши мышцы ослабели? Такими симптомами может выражаться нехватка калия в организме.

Для чего нужен калий

Главная роль калия — сохранение нормального функционирования клеточных стенок. Это достигается за счет гармоничного равновесия с натрием. Калий находится внутри клеток, а натрий — снаружи. Вторая основная обязанность калия состоит в поддержании концентрации и физиологических функций магния — главного питательного вещества для сердца; если уровень одного из этих минералов в крови понижен, уровень другого, скорее всего, тоже будет низким.

Обеспечение клеточного равновесия за счет снабжения организма калием — это одна из важнейших стратегий защиты от рака и сердечных заболеваний, которой мы можем следовать. Получение достаточного количества калия имеет большее значение для регуляции кровяного давления, чем ограничение потребления соли. Кроме того, калий нужен для оптимальной энергии, здоровья нервов, физической силы и выносливости, а также широкого спектра других функций.

Более тридцати исследований в условиях строгого контроля свидетельствуют об успешном использовании калия для снижения кровяного давления.

Лицам с высоким кровяным давлением, если они не страдают заболеванием почек, нужно следить за питанием, богатым калием. В противовес натрию калий понижает кровяное давление.

Вот что знаменитый американский кардиолог доктор Аткинс говорит по этому поводу:

«Лично я при лечении гипертоников считаю своей главной задачей отучить пациентов от бесполезно расходующих калий диуретических препаратов. От этих лекарств нет никакого толку; их применение не только усугубляет опасность гипертонии, еще более истощая запасы калия и (весьма возможно, до опасно низких уровней), но и заставляет организм вырабатывать повышенное количество биохимических веществ, которые он обычно использует для повышения кровяного давления.»

Последствия недостатка калия

Наиболее вероятной причиной дефицита калия может быть болезнь. Рвота, понос или потоотделение в тяжёлых случаях способны привести к потере достаточного количества калия , так что его концентрация в организме упадет до опасно низкого уровня. Травмы также вызывают резкое снижение концентрации калия (от 50% до 68% пациентов с травмами имеют пониженные уровни калия в крови).

Но главной причиной все большего распространения гипокалиемии (низкого уровня калия в крови) является повсеместное использование диуретических препаратов, которые обычно прописывают при гипертонии или сердечной недостаточности.

Примерно 20% людей, принимающих “водяные пилюли» (как прозвали в США эти лекарства), испытывают гипокалиемию. Две другие распространенные разновидности противогипертонических препаратов — ингибиторы ацетилхолинэстеразы и бета-блокаторы — также снижают уровень калия в крови. Это прямо противоположно тому, в чем больше всего нуждаются люди с и сердечными заболеваниями.

Этой тенденции, возможно, способствует диета , бедная калием , поскольку она не способна помочь в восстановлении его исчерпанных запасов. Сельскохозяйственное производство, базирующееся на применении химикатов, а также процессы переработки могут снижать содержание этого минерала в пище. Производители усугубляют эту проблему, добавляя в свои продукты натрий, — а повышенное содержание натрия ведет к нехватке калия в организме. Фактически организм расходует более трети своей энергии на поддержание калиево-натриевого равновесия в клетках.

В странах, где используются более естественные и более богатые калием источники пищи, частота рака и cердечных заболеваний значительно ниже. У жителей этих стран cоотношение калия и натрия в рационе зачастую в сотни раз выше, чём, например, у американцев.

Значение калия для сердечно-сосудистой системы, вероятно, объясняется его взаимозависимостью с магнием . При пониженном уровне калия существует больший риск опасных для жизни аритмий, сердечной недостаточности и инсульта. Калий настолько тесно связан с сердцем, что его уровень в крови позволяет с большой точностью предсказывать вероятность нарушений сердечного ритма.

Как обнаружено в одном исследовании, ежедневное потребление одной порции пищи, богатой калием, может почти вдвое уменьшить риск смерти от инсульта. Тем не менее кардиологи склонны прописывать для лечения болезней сердца опасные фармакологические препараты.

Даже когда задача состоит в том, чтобы помочь организму удерживать калий и магний, врачи предпочитают использовать лекарства, а не более безопасную возможность — терапевтические количества недостающих минералов.

Слабость и утомление могут быть наиболее часто встречающимся показателем недостатка калия в организме.

Судороги ног, особенно такие, что будят вас посреди ночи, тоже могут быть связаны с низким уровнем этого минерала (а также магния и ).

В связи с этим многие из-за низкой концентрации электролита в крови не могут преодолеть даже один лестничный пролет, не утомившись.

Сторонники низкокалорийных диет и любители напряженных физических упражнений особенно подвержены связанной с недостатком калия потере энергии. То же можно сказать и о пожилых людях. Недостаточное количество калия и магния может способствовать развитию синдрома хронической усталости.

Нередко одного лишь восполнения запасов минералов в организме с помощью равных количеств калия и магния оказывается достаточно, чтобы восстановить тонус мышц, повысить уровень энергии и увеличить выносливость. Результаты зачастую могут стать заметными уже через неделю. Если этот дуэт сам по себе не помогает, он все равно может оказаться полезным дополнением при лечении других видов усталости.

Калий - это один из важнейших химических элементов, который необходим для полноценной работы человеческого организма. Так, без калия невозможно нормальное функционирование сердечно-сосудистой, нервной, костно-мышечной и выделительной систем. Давайте рассмотрим, для чего еще необходим калий в организме человека, чем опасна его нехватка и, наоборот, избыточная концентрация?

Значение калия

Наверное, каждый знает о том, насколько важен для человеческого организма кальций. Этот элемент отвечает за состояние зубов, костей, ногтей, без него все твердые ткани ослабнут и будут не в состоянии полноценно функционировать. Аналогичная роль отводится и калию, только он отвечает за состояние мягких тканей.

Этот минерал регулирует водный баланс и сердечный ритм, наряду с натрием и хлором, принимает участие в энергетическом балансе, способствует выделению солей натрия. Кроме того, калий в организме человека благоприятно воздействует на работу головного мозга, способствуя улучшению процессов снабжения его кислородом.

Оптимальная концентрация калия повышает выносливость организма. Нарушение баланса этого элемента, прежде всего, негативно сказывается на функционировании мышц и работе нервной системы.

Огромное значение калия в организме человека подтверждается и тем, что этот минерал принимает участие в работе почек, предотвращает возникновение таких неблагоприятных явлений, как зашлакованность организма и возникновение отеков. Калий при употреблении в пищу продуктов питания с повышенной концентрацией солей не допускает выведения с мочой кальция, тем самым защищая от истончения костей.

Калий в лечении заболеваний

Огромна роль калия в организме человека в лечении и профилактике различных недугов. В их числе гепатит, сахарный диабет, катаракта, остеопороз, атеросклероз, гипертония, воспалительные болезни кишечника, обезвоживание организма. Доказан тот факт, что оптимальное содержание калия в организме человека в значительной мере снижает вероятность развития аритмии.

Калий в спорте

Каждому человеку необходимо постоянно поддерживать оптимальное количество калия в организме, а для спортсменов этот макроэлемент важен вдвойне. Это связано с тем, что вместе с потоотделением, которое так часто наблюдается у данной категории людей, калий выводится из организма.

Кроме того, этот макроэлемент способствует быстрому восстановлению сил после физической активности, а потому калий является составным компонентом спортивных напитков. Ведущие специалисты в области спортивного питания советуют по максиму насытить этим элементом прием пищи, который последует после тренировок.

Калий для мышечных и нервных клеток

Калию отводится огромная роль в сокращении мышц, а также в полноценной передаче нервных импульсов. Частота и степень сокращения мышц, а также возбудимость нервов напрямую зависят от наличия в человеческом организме этого минерала.

Подавляющее большинство нервных и мышечных клеток имеет специальные каналы, с помощью которых калий может свободно попадать в клетки и выходить из них. В нормальном состоянии этот минерал движется свободно, однако случается и так, что движение блокируется, и тогда состояние нервной и мышечной систем значительно ухудшается. Кроме того, благодаря калию организм делает запасы гликогена (углеводов), который подобно топливу необходим для мышц. Вот насколько важен калий в организме человека.

Норма потребления

Рекомендуемая суточная норма употребления калия не имеет единого показателя, так как она напрямую зависит от образа жизни человека и его возрастных особенностей. Так, для того чтобы отыскать оптимальное дневное количество калия для ребенка, необходимо точно знать его вес, так как на 1 кг массы тела приходится порядка 15-30 мг этого минерала (чем старше ребенок, тем, соответственно, большее количество калия требуется его организму).

Что касается взрослых людей, то здесь установлено минимальное количество элемента, которое должно поступать в организм каждые сутки - 1 грамм. Оптимальная суточная доза для взрослых составляет 2 грамма, в то время как людям, чей образ жизни отличается повышенной активностью, требуется от 2,5 до 3 грамм этого минерала. Для спортсменов, которые набирают мышечную массу, рекомендуется значительно увеличить поступление калия по сравнению с оптимальными показателями. Так, для этой категории людей в сутки необходимо 4-5 грамм данного макроэлемента. Всего же в организме взрослого человека приблизительно содержится от 180 до 240 грамм калия.

Недостаток калия

В случае когда показатель концентрации калия в плазме крови составляет менее 3,6 ммоль/л, диагностируется гипокалиемия - состояние, при котором организм испытывает потребность в этом макроэлементе, так как получает его в недостаточном количестве.

О том, что имеет место нехватка в организме человека калия, можно предположить по таким ее характерным признакам, как: сонливость, тремор конечностей, быстрая утомляемость и раздражительность, нарушение координации движений и сердечного ритма, мышечная слабость, болевые ощущения и судороги.

Недостаток калия в организме человека может возникнуть в силу различных причин. Прежде всего, подобное состояние наблюдается при малом употреблении в пищу продуктов, богатых калием, или при преобладании в меню продуктов, содержащих натрий. Также спровоцировать гипокалиемию способна чрезмерная физическая активность, сопровождающаяся обильным потоотделением, перенесенный стресс, сбои в функционировании выделительной системы, прием гормональных, слабительных или мочегонных препаратов, следствием которого явилась значительная утрата организмом жидкости.

Особенности лечения гипокалиемии

Если уровень содержащегося в плазме крови калия находится на отметке не менее 3 ммоль/л, то, как правило, для того чтобы повысить концентрацию этого макроэлемента, достаточно употреблять богатые им продукты питания. В том случае, если показатель содержания калия в крови ниже, нежели 3 ммоль/л, то рекомендуется принимать внутрь хлорид калия. В отдельных случаях врач прописывает калийсберегающие диуретики.

В экстренных случаях, когда уровень калия в крови не достигает отметки в 2 ммоль/л, может быть показано внутривенное капельное введение специальной жидкости, в состав которой входит 2%-ный раствор хлорида калия (100 мл), 40%-ный раствор глюкозы (200 мл), а также 20 единиц инсулина.

Переизбыток калия

В случае когда калий в организме человека содержится в избыточном количестве, имеет место гиперкалиемия. Подобное состояние может быть обусловлено целым рядом различных причин, в числе которых:

Как же можно распознать, что имеет место подобного рода избыток? Калий в организме человека, если он содержится в повышенной концентрации, вызывает возникновение аритмии, кишечной колики, потливости, учащенного мочеиспускания, повышенной возбудимости и паралича мышц.

Важно учитывать, что людям, страдающим заболеваниями почек, следует в значительной мере ограничить потребление продуктов питания и прием лекарственных препаратов, богатых калием. Это объясняется тем, что калий выводится из организма именно через почки, а при наличии сбоев в работе этого органа этот макроэлемент станет постоянно накапливаться.

Особенности лечения гиперкалиемии

В случае когда калий в организме человека содержится в концентрации, значительно превышающей оптимальные показатели, лечение необходимо начинать незамедлительно - не позднее чем спустя один час после постановки диагноза гиперкалиемия. Самолечение недопустимо, так как назначить препарат и оптимальную его дозировку способен только опытный специалист.

При сильно выраженных изменениях, видимых на кардиограмме, показан прием глюконата кальция. Если имеет место ацидоз или почечная недостаточность, то будет эффективен гидрокарбонат натрия. Кроме того, больному может быть прописан препарат «Буметанид» или лекарственное средство «Фуросемид», которые содержат в своем составе альдостерон, а также медикамент «Декстроза», соединенный с препаратами инсулина, вводимый через капельницу.

Повышенный калий в организме человека, лечение которого должно быть начато максимально оперативно, может самым негативным образом сказаться на работе организма. Так, если своевременно не предпринять необходимые меры, направленные на снижение уровня калия в организме, то велика вероятность развития сахарного диабета. Если концентрация калия в крови превышает 6 ммоль/л, то это чревато летальным исходом.

Калий в продуктах питания

Самыми богатыми калием продуктами питания считаются курага, кофе и зеленый чай. Также значительная концентрация этого макроэлемента содержится в молоке и сыре, картофеле, орехах, шпинате. Что касается фруктов, то здесь стоит отметить авокадо, персики и бананы. Среди овощей по содержанию калия лидирует брюссельская капуста, помидоры и свекла. Полезно также обогатить свой рацион овсяной и гречневой крупой.

Стоит обратить внимание на то, что не рекомендуется продукты, содержащие калий, замачивать или готовить их в очень большом количестве воды, поскольку в таком случае большая часть этого макроэлемента куда-то улетучивается. Вообще-то, что можно употребить в пищу сырым, не стоит подвергать термической обработке.

Калий в витаминах

Существуют специальные биологически активные добавки, в состав которых входит большое количество калия. Так, к их числу можно отнести средство «Глюконат калия», медикамент «Калий оротат», а также препарат «Био-калий». Стоит подчеркнуть, что принимать эти БАДы необходимо исключительно по рекомендации врача, а не по собственной инициативе. Как правило, прием таких препаратов показан при диагнозе гипокалиемия и в целях профилактики сердечно-сосудистых заболеваний (в данном случае назначают медикамент «Панангин» или средство «Кудесан», например).

Таким образом, роль калия в организме человека просто огромна. Поэтому очень важно обеспечить организм достаточным количеством этого макроэлемента, для чего в подавляющем большинстве случаев достаточно просто правильно и сбалансированно питаться.

Калий , стоящий под атомным номером девятнадцать, принадлежит к 1 группе 4 периода периодической таблицы Дмитрия Ивановича Менделеева. Элемент обозначается символом K. Калий является мягким щелочным металлом серебристо-белого окраса.

В окружающей среде элемент не встречается в чистом виде, его можно обнаружить только в соединениях с другими химическими элементами.

О чудесных свойствах описываемого макроэлемента знали еще в двадцатом столетии. Калий применялся в качестве удобрения и для создания поташа (моющее средство).

В 1807 году калий был впервые выделен как отдельный элемент благодаря ученому по имени Гемфри Дэви, который проводил научные опыты с едким калием.

Калий для человека очень важен и полезен. Элемент принимает участие во всех жизненно важных процессах, происходящих в организме. Хоть данное вещество и считается достаточно распространенным элементом, однако медицинские сотрудники говорят, что почти у каждого пятого человека наблюдается нехватка калия.

Роль калия в организме человека

Калий в организме человека играет не самую последнюю роль. Для чего нужен данный химический элемент? Медицинские работники называют несколько весьма важных факторов, почему калий так важен для человеческого организма :

1. Нормализует обмен кислорода, тем самым улучшая деятельность головного мозга.
2. Нормализует обменные процессы, помогая организму расщепить либо усвоить другие элементы, необходимые для здоровья. Если вы уже на протяжении длительного периода времени придерживаетесь диетического питания, а вес тела все равно остается прежним, значит, в вашем питании не хватает калия.
3. Нормализует функции мочеполовой системы, предотвращая застой жидкости, скапливание шлаков.
4. Поддерживает нормальную концентрацию магния в организме, который защищает сердце.
5. Положительно влияет на мышечную ткань. Макроэлемент постоянно контролирует тонус мышц, восстанавливая его после каждой тяжелой физической нагрузки. Также калий предотвращает возникновение судорог и ноющих болей.
6. Помогает укрепить кости. Несмотря на то что в формировании крепких костей принимают участие кальций и фтор, калий также необходим для развития здоровых косточек. Последний макроэлемент помогает защитить кости от остеопороза.
7. При постоянном употреблении продуктов, богатых калием, вы предупредите риск появления заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой. Описываемый элемент способствует снижению артериального давления, нормализации частоты биения сердца, укреплению кровеносных сосудов.
8. Применяется в лечении заболеваний, связанных с нервной системой, способствуя стабилизации общего состояния, избавлению от затяжных депрессивных состояний и срывов. Также помогает устранить синдром усталости.
9. Принимает непосредственное активное участие в утилизации глюкозы, а также отвечает за правильное сокращение волокон мышц.
10. Удерживает на должном уровне баланс жидкостей, а также внутриклеточное давление. Кроме того, калий содержится во всех жидкостях, находящихся в организме.
11. Улучшает соотношение количества энергии, поступившей в организм, с энергией, которая была израсходована организмом.

Лекарственные препараты, в которых содержится достаточная концентрация калия, назначаются для лечения таких серьезных заболеваний, как:

• атеросклероз;
• воспаление желудочно-кишечного тракта;
• гепатит;
• гипертония;
• остеопороз;
• сахарный диабет.

При дефиците калия в организме в основном страдают нервная и сердечно-сосудистая системы.

В человеческий организм данный химический элемент проникает при употреблении калийсодержащей пищи и воды. Полное всасывание макроэлемента происходит непосредственно в кишечнике. Выводится калий из организма вместе с мочой. Поскольку описываемое вещество не скапливается в организме, потребность в калии становится ежедневной.

Суточная норма вещества

Чтобы не вызвать дефицит либо преизбыток вещества в организме, требуется точно знать суточную норму калия, которая полезна человеческому организму. Ниже приводится список, где указываются категории пациентов, а также объем калия, необходимый для каждой категории (количество вещества указывается в миллиграммах) :

• маленькие дети до двух лет – 400-600;
• дети от трех до пяти лет – 3000;
• дети от шести до восьми лет – 3800;
• дети от девяти до тринадцати лет – 4500;
• подростки – 4600;
• взрослые – 4700;
• беременные женщины и в период кормления грудью – не больше 5100;
• при физических нагрузках и в период лечения – не больше 5000.

Недостаток макроэлемента

Нехватка калия в организме может быть вызвана рядом серьезных причин, а именно:

• болезни почек, пищеварительных органов;
• неправильное питание;
• обезвоживание организма после употребления лекарственных составов либо после отравления;
• сбой практически всех важных обменных процессов в организме;
• употребление в большом количестве различных сладостей, кофе, спиртных напитков;
• чрезмерное поступление внутрь организма макроэлементов, способствующих выведению калия.

Симптомы недостатка калия в организме :

• болезни органов репродуктивной системы;
• возникновение эрозий и язв на слизистой оболочке;
• высокое артериальное давление;
• кожа становится сухой, ухудшается состояние ногтевой пластины и локонов;
• ослабленная иммунная система;
• отек лица и конечностей;
• постоянное ощущение чувства усталости;
• проблемы со стулом;
• регулярные мышечные судороги;
• хроническое истощение;
• частое мочеиспускание;
• частый пульс и дыхание.

У беременных женщин при недостатке калия в организме проявляются такие симптомы, как слабость в мышцах, тошнота, токсикоз на протяжении всей беременности.

При длительном дефиците макроэлемента есть риск развития аритмии, заболеваний сердца, сахарного диабета, а также нарушения кислотно-щелочного баланса.

Как проверить уровень калия в организме? Для этого можно сдать анализ крови, который покажет содержание элемента внутри организма.

Как наполнить организм калием? Специалисты советуют при нехватке данного вещества ввести в свой рацион продукты, в которых содержится большое количество калия. Также врачи могут дополнительно назначить препараты, повышающие уровень калия в организме. Среди таких лекарственных средств выделяются «Калия хлорид», «Аспаркам», «Калий пенистый». Ни в коем случае не пытайтесь самостоятельно принимать подобного рода лекарства, потому что имеются противопоказания к применению. Лучше всего обратиться к доктору за консультацией.

Избыток калия в организме

Избыток калия в организме чреват очень серьезными последствиями, которые в дальнейшем негативно отразятся на здоровье в целом. Специалисты называют такие причины появления переизбытка калия в организме :

• нехватка инсулина;
• почечная недостаточность;
• регулярное соблюдение диетического питания, где используются продукты, богатые калием;
• сбой в обменных процессах;
• смена гормонального фона;
• употребление калийсодержащих лекарственных составов в очень большом количестве.

При разовом употреблении шести граммов калия можно вызвать нарушение базовых функций организма. Если концентрация калия в организме превысит четырнадцать граммов, то такая доза станет смертельной для человека.

Симптомы переизбытка калия в организме:

• аритмия;
• возникновение нервозного состояния;
• высокая возбудимость;
• колики в кишечнике и желудке;
• повышенная тревожность;
• сильное мочеиспускание;
• судороги, тремор мышц, а также паралич, возникающий в очень тяжелых случаях;
• увеличенное потоотделение;
• увеличенный уровень содержания сахара в крови.

Также при переизбытке калия в организме как у женщины, так и у мужчины (в основном при повышенной концентрации макроэлемента в крови) наблюдаются такие симптомы, как частое биение сердца, головокружение и кратковременное потемнение в глазах.

Избыток калия в организме способен негативно отразиться на работе сердца, а также спровоцировать развитие мочекаменной болезни либо сахарного диабета.

Как вывести калий из организма? Врачи назначают специальные препараты, выводящие калий, которые представлены в виде таблеток либо лекарство нужно вводить внутривенно. Кроме того, доктора могут выписать катионообменную смолу, поглощающую калий и выводящую элемент из кишечника вместе с каловыми массами. Смола вводится в организм перорально, не всасываясь во внутренние органы.

Также больным с переизбытком калия назначают внутривенное введение кальция и инъекции инсулина, если есть в этом необходимость.

Продукты, содержащие химический элемент

• с низким содержанием вещества (меньше ста миллиграммов в ста граммах продукта);
• со средним уровнем концентрации элемента (в ста граммах продукта содержится примерно сто пятьдесят – двести пятьдесят миллиграммов калия);
• с высоким уровнем содержания калия (приблизительно от 250 до 390 миллиграммов);
• с повышенной концентрацией макроэлемента (больше четырехсот миллиграммов).

В каких продуктах содержится калий? Ниже приведена таблица источников питания, содержащих описываемый макроэлемент.

Название продукта
	Подберезовик, белый гриб, лисички, шампиньоны.
Злаковые культуры	Овес, гречка, пшено.
Мясная продукция и субпродукты	Печенка, баранина, говядина и мясо птицы.
	Капусты, тыква, томат, кабачок, морковка, редиска, свекла, салат, огурец и шпинат.
	Фундук, арахис, миндаль, кедр.
Продукты семейства бобовых	Фасоль, горох и соя.
Продукция молочного происхождения	Масло сливочное, кефир, творог, молоко, сыр твердых сортов.
Рыбные продукты	Скумбрия, треска, тунец.
Свежие фрукты и ягоды	Абрикос, брусника, банан, виноград, дыня, смородина, цитрусовые, клюква, яблоко, черника, калина, а также ежевика.
Сухофрукты	Инжир, курага, чернослив и изюм.

Как уже упоминалось выше, все продукты, содержащие калий, разделяются на четыре группы. Мы привели вам список источников питания, в которых содержится данный макроэлемент. Теперь давайте выясним, в каких продуктах много калия, а в каких мало, поскольку это очень важно для вашего здоровья.

Продукты, богатые калием (объем указывается в мг):

• с высоким содержанием – свекла (258), абрикос (306), треска (340), зелень (340), банан (379);
• со средней концентрацией – персик (203), цитрусовые (180-197);
• с повышенным уровнем содержания – лосось (490), пекинская капуста (494), картошка (568), чечевица (670), фундук (717), шпинат (836), зеленый горошек (870), ламинария (970), курага (1715).

Продукты с низким содержанием калия (концентрация вещества указывается в мг на сто граммов продукта):

• масло сливочное – 30;
• мед – 52;
• мука из белого риса – 76;
• мука пшеничная, яблоко – 107;
• рикотта – 105;
• рис белый – 86;
• сало – 65;
• селедка (нежирная) – 31.
• сметана (только тридцатипроцентная) – 95;
• сыр «Пармезан» – 92;
• сыр «Рокфор» – 91;
• творог (только однопроцентный) – 86.

Медицинские сотрудники утверждают, что данный химический элемент выводится из пищи под воздействием высоких температур, а также в сочетании с жидкостями. Поэтому, чтобы сохранить нормальную концентрацию калия в продуктах, следует:

• блюда минимально подвергать термической обработке;
• готовить пищу в маленьком объеме воды;
• изделия не переваривать и долго не тушить, а лучше запекать в духовке;
• кушать побольше свежих овощей и фруктов.

Какие продукты выводят калий из организма? Специалисты приводят такой перечень источников, как вода, травы (ромашка, крапива, мята) и овощи, которые помогают вывести из организма человека лишнюю дозу калия.

Также выводится концентрация калия из организма при употреблении кофеина, спиртной продукции и сладостей.

Взаимодействие с витаминами и минералами

Чтобы в организме содержание калия было в норме, следует знать, с какими витаминами и минералами данный химический элемент взаимодействует хорошо, а с какими плохо. Например, калий прекрасно сочетается с натрием и магнием, способствуя лучшему усвоению магния и скорейшему выведению натрия из организма.

Также калий отлично взаимодействует с витамином B6, который помогает калию лучше усвоиться в организме.

Препараты, содержащие калий

• капсулах;
• растворах, а также растворимых таблетках;
• таблетках, покрытых оболочкой.

Специалисты выделяют такие лекарственные составы, в которых содержится данный макроэлемент:

1. «Аспаркам». В препарате находится сто семьдесят пять миллиграммов аспартата магния и столько же калия. Упаковка может содержать от двадцати до пятидесяти таблеток. Лекарственное средство применяется при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.
2. «Калия оротат». Продается в виде таблеток, содержащих по пятьсот миллиграммов калия. В упаковке может находиться от десяти до пятидесяти таблеток.
3. «Калия хлорид». Состав производится в таблетках (количество калия варьируется от 500 до 1500 миллиграммов), а также ампулах (объем 40мг/мл), которые вводятся внутривенно. Препарат в ампулах принадлежит к «горячим» уколам.
4. «Кудесан». Лекарственное средство является комплексом магния и калия, содержащим убихон, отвечающий за улучшение состояния иммунной системы.
5. «Панангин». В препарате содержится примерно 45,2 миллиграмма калия, а также магний в большом объеме.
6. IonicKalium. Препарат выпускается в виде спрея объемом шестьдесят миллилитров, содержащего ионы калия. Спрей вводят под язык, откуда потом элемент всасывается в слизистую оболочку, не попадая в пищеварительную систему.

В небольших концентрациях калий входит в состав таких витаминосодержащих средств, как «Теравит Антистресс» (около восьмидесяти миллиграммов), «Витрум», «Виталюкс» и «Центрус». В последних трех препаратах содержится примерно сорок миллиграммов калия.

В лечебных целях доктора выписывают пациентам препараты, содержащие довольно высокую концентрацию калия, такие как «Аспарагинат», «Паматон», «Орокамаг», «Аспакард» и другие.

Что нужно знать при употреблении калийсодержащих составов?

1. Все витамины либо таблетки, содержащие данный элемент, следует пить после приема пищи.
2. Капсулы, а также таблетки разжевывать нежелательно. Состав в жидкой форме зачастую впрыскивают прямо под язык.
3. Лекарства, которые требуется растворять в жидкости (соке либо воде), следует употреблять маленькими глотками в течение пяти минут после разведения состава в жидкости.
4. Самостоятельно вводить себе калийсодержащие препараты в ампулах не разрешается.
5. Таблетки необходимо запивать достаточно большим количеством воды.

Мы привели вам несколько видов лекарственных составов, в которых содержится калий. Однако без разрешения вашего лечащего врача назначать себе какой-либо препарат не следует, чтобы не причинить вред здоровью. Медицинский сотрудник вам расскажет и объяснит, какой препарат вам больше подходит и как его принимать.