Главная » Подвывихи » Фрукты и ягоды при панкреатите: какие можно и нельзя есть при воспалении поджелудочной железы? Какие фрукты не рекомендуется есть при беременности

Фрукты и ягоды при панкреатите: какие можно и нельзя есть при воспалении поджелудочной железы? Какие фрукты не рекомендуется есть при беременности

Больные должны понимать, что они не могут употреблять в пищу все те продукты, которые едят здоровые люди. Поэтому диетологи и другие врачи составляют специальное ежедневное меню для таких больных, которое учитывает все индивидуальные потребности их организма. При данном заболевании одну из важных ролей в питании играют именно разнообразные ягоды. Конечно, необходимо понимать, что не все ягоды одинаково полезны и важны для больного сахарным диабетом. Так, диетологи рекомендуют таким больным включать в свой рацион те ягоды, которые имеют мало углеводов, но зато богаты клетчаткой, разнообразными витаминами и каротином.

Ягоды при диабете - подробности

Ведя разговор про рацион диабетика и те ягоды (фрукты), которые ему необходимо принимать, нужно обратить свое внимание на кислые и сладко-кислые сорта ягод. Очень важно, чтобы больной учитывал свою дневную дозу углеводов.

Какие ягоды есть, а от каких отказаться? Этот вопрос мучает много больных сахарным диабетом. Среди наших любимых ягод и фруктов полезными для таких пациентов являются вишня, красная смородина, земляника, ежевика, клюква, арбуз, голубика, клубника. Кроме того, можно побаловать себя апельсинами, лимонами, персиками и абрикосами. При этом ни в коем случае нельзя употреблять, или же почти исключить из своего рациона следует виноград, хурму, инжир, изюм, финики и бананы. Кроме того, можно не только есть ягоды или фрукты в свежем виде, но и смешивать их с йогуртом (лучше обезжиренным).

Одной из самых популярных ягод для больных сахарным диабетом является вишня, ведь она содержит низкое количество углеводов. При этом в вишне есть огромное количество антиоксидантов, которые, в свою очередь, помогают бороться с раком и болезнями сердца. Диабетики могут включить в свой рацион либо свежие ягоды вишни, либо замороженные. Не менее полезными считаются и абрикосы, ведь в одном таком фрукте содержится всего лишь 4 г углеводов. В состав абрикоса входит достаточное количество клетчатки, которая полезна для больных сахарным диабетом. Очень полезным фруктом для диабетиков считается яблоко, которое содержит не только клетчатку, но и витамин С. В яблочной кожуре есть немало антиоксидантов, поэтому ее лучше не счищать.

Главной особенностью любых ягод и фруктов в рационе больных сахарным диабетом является тот факт, что их можно употреблять с другими полезными продуктами.

Ягоды при диабете 2-го типа: особенности витаминного рациона диабетика

У субкалорийной диеты (диабет II типа) есть одна особенность - ее необходимо дополнять витаминами. Большое их количество содержится в ягодах. Но совместим ли сахарный диабет и ягоды, можно ли при таком заболевании кушать свежие плоды?

Разрешенные и запрещенные ягоды при сахарном диабете 2 типа

Людям, страдающим нечувствительностью клеток к инсулину, можно употреблять в пищу большинство плодов. Но поскольку каждый из них содержит свое количество (наименование) клетчатки, глюкозы, витаминов, фруктозы, углеводов и прочих компонентов, то эндокринологи разделяют ягоды при диабете 2 типа на полезные и нежелательные к употреблению.

К полезным плодам относят:

Вишню. Содержит кумарин, который предупреждает образование тромбов, - болезнь, развивающаяся на фоне высокого сахара в крови. Черешня (большое содержание антоцина) тоже полезна. Она улучшает функционирование поджелудочной железы. Однако людям, страдающим повышенной кислотностью или язвой желудка, ожирением, черешня строго противопоказана.
Крыжовник - ягода от диабета, поскольку в ней почти нет фруктозы, а значит, ее можно употреблять в большом количестве. Она фактически состоит из клетчатки, которая очищает организм от токсинов, регулируя объем сахара в крови.
Малина. Этот сладкий плод (большое содержание опасной фруктозы) восстанавливает функции сердца, повышает иммунитет, поэтому эндокринологи советуют кушать ее в незначительных количествах, оговоренных диетой.
Облепиха. Мелкий ярко-оранжевый плод можно употреблять в любом виде: компоте, коктейле или свежем. Облепиха способствует заживлению ран, что для людей, страдающих повышенным сахаром в крови крайне важно. Эти ягоды для диабетиков полезны и тем, что обладают бактерицидным свойством.

Виноград, персики, абрикосы и иные виды плодов, которые содержат внушительное количество опасной фруктозы можно употреблять только в сушеном виде и только в том случае, если субкалорийной диетой они предусмотрены.

Ягоды, помогающие держать болезнь под контролем

Есть у природы и ягоды от сахарного диабета - плоды, помогающие контролировать болезнь, ее развитие и оказывающие благотворное лечебное воздействие. К ним эндокринологи относят:

Шиповник. Чай из спелых плодов шиповника поможет без приема лекарственных препаратов позаботиться о собственном здоровье: вылечить простуду, недомогания, избавиться от усталости и вывести токсины из организма.
Черника и голубика. Плоды позволяют регулировать объем содержания сахара в крови больного, а также предотвращают изменения в сетчатке глаза.
Рябина и калина. Плоды способны дополнить ежедневный рацион человека всем необходимым набором питательных элементов. Они позволят сильнее противостоять недугу, контролировать выработку инсулина и повышать чувствительность к нему клеток.
Черная (красная в меньших количествах) смородина. Предупреждает развитие проблем с глазами - заболевания частые для больных с нечувствительностью клеток к гормону.

Эти лакомства можно употреблять как свежими, так и в компотах, свежезамороженными. Но прием любых плодов должен быть оговорен диетой.

Фрукты и ягоды являются важнейшим источником таких важных для человеческого организма микро- и макронутриентов, как витамины, минеральные вещества, растительные жиры, простые углеводы и клетчатка. Если снижается поступление этих элементов, любое хроническое заболевание, и без того сопровождающееся постоянным дефицитом питательных веществ, начинает протекать тяжелее. С другой стороны, при хроническом панкреатите бесконтрольное и неграмотное употребление фруктов и ягод способно привести к развитию серьезного обострения. Поэтому каждому больному необходимо знать противопоказания и ограничения к использованию в пищу того или иного вида продукта, а также рекомендованные способы кулинарной обработки.

В начальной фазе обострения панкреатита (первые 1-2 дня) употребление фруктов и ягод, так же, как и любой другой пищи, строго запрещается. При отсутствии рвоты разрешен только слабый отвар шиповника до 2-3 раз в сутки по 100-150 мл. При улучшении самочувствия в рацион добавляют кисели из фруктовых соков без сахара, компоты, некоторые протертые термически обработанные фрукты. При положительной динамике рацион постепенно расширяется, дополняясь разнообразными фруктовыми и ягодными муссами, пудингами и желе.

В фазе ремиссии питание больных должно становиться более разнообразным, включать в себя уже и свежие ягоды и фрукты. При этом предпочтение отдается мягким, зрелым плодам, сладковатым на вкус, не имеющим жестких оболочек (либо их тщательно удаляют перед употреблением). Исключаются кислые и незрелые фрукты и ягоды, оказывающие выраженное раздражающее действие на слизистые пищеварительного тракта и стимулирующие секрецию поджелудочного сока. Больным с панкреатитом запрещено использовать в питании лимоны, кислые сорта яблок, вишню, красную смородину, клюкву. Очень сладкие, с высоким содержанием сахаров фрукты следует применять ограниченно. Нельзя употреблять любые консервированные продукты, в том числе домашние консервированные компоты и соки.

Яблоки и груши

Вне обострения заболевания яблоки некислых сортов и летние груши можно есть свежими, предварительно сняв с них кожуру тонким слоем и удалив сердцевину. Зимние сорта не рекомендуются, поскольку обладают более грубой консистенцией. Использование зимних груш (полностью зрелых, либо в виде компота) возможно, если требуется их закрепляющее действие, например, при диарейном синдроме на фоне хронического панкреатита. Компоты из сушеных и свежих яблок и груш с добавлением сахарозаменителей (ксилит, сорбит), запеченные в духовке или микроволновке и протертые яблоки, грушевые и яблочные пюре разрешены уже на 3-4 день обострения болезни.

Бананы

Допустимы к употреблению в свежем неизмененном (не требуется их предварительного перетирания) виде при стихании обострения и вне его.

Цитрусовые

Сладкие зрелые апельсины и мандарины разрешаются в небольших количествах на фоне ремиссии панкреатита. Грейпфрут, помело, свити и соки из цитрусовых в связи с их высокой кислотностью больным использовать в своем питании нежелательно.

Ананасы и дыни

На фоне стойкой ремиссии можно съедать до 1-2 долек в день, выбирая спелые, мягкие, не имеющие прожилок фрукты.

Авокадо

Во время обострения употребление его нежелательно из-за высокой жирности. Однако в период ремиссии авокадо даже нужно включить в рацион, поскольку жиры все же необходимы в питании любого человека. При этом растительные жиры, ценнейшим источником которых является авокадо, больными с панкреатитом переносятся намного легче жиров животного происхождения.

Шиповник

Несладкий отвар из сушеных плодов шиповника разрешено пить в любой фазе хронического панкреатита.

Малина и клубника

При нестабильном течении заболевания и развитии частых обострений эти ягоды в свежем виде не рекомендуется употреблять даже в фазу ремиссии, так как они слишком сладкие и содержат множество жестких семян. В то же время вполне допустимы компоты, кисели и муссы на основе малинового и клубничного сока. Если ремиссия длительная, разрешается съедать по несколько свежих ягод в день.

Черная смородина и крыжовник

Кроме большого количества семечек, обладают еще и довольно плотной оболочкой. Поэтому перед приготовлением напитков из них ягоды сначала тщательно разминают, а готовый продукт процеживают через мелкое сито или один слой марли.

Виноград

Можно включать в рацион небольшими количествами вне обострения, выбирая зрелые ягоды и выплевывая косточки. Виноградный сок больным панкреатитом не рекомендуется.

Сливы и абрикосы

Свежими допускаются к употреблению только при длительной ремиссии. Отбирают сладкие мягкие плоды, с которых можно снять кожицу.

Черемуха и черноплодная рябина

Обладают выраженным закрепляющим действием, поэтому противопоказаны больным с хроническим панкреатитом и сопутствующими запорами.

Черешня, голубика, брусника

Разрешены вне обострения в свежем виде. На фоне стихающего обострения из них готовят компоты, желе, кисели.

Каждому хозяину морской свинки или другого животного хочется угостить своего любимца каким-либо лакомством. Для морских свинок как лакомство отлично подойдут фрукты или ягоды. Эти продукты постоянно должны быть в рационе Вашего питомца. Фрукты и ягоды — источник многих витаминов и минеральных веществ. Если в рационе Вашей свинки постоянно присутствует зелень, то фрукты можно предлагать три-четыре раза в неделю в маленьком количестве. Некоторые питомцы имеют склонность к . Таким особям фрукты нужно давать еще реже. Но не все виды лакомств можно давать грызунам. Так какие фрукты и ягоды можно морским свинкам? Давайте разбираться.

можно ли морским свинкам яблоко? Плоды яблони, также как и листочки, и молодые веточки, подходят в пищу морским свинкам. Яблоки можно скармливать питомцам в сыром и сушеном виде. В яблоках содержится фруктоза, клетчатка, пектин, витамины С, Е, Р, К, группы В, каротин и минеральные вещества. Морские свинки предпочитают сладкие сорта яблок.

Сушеные яблоки перед скармливанием нужно замочить в воде на 2-4 часа, а потом отварить. Нельзя давать питомцам порченые плоды и со следами гнили. Морским свинкам нужно давать нарезанные кусочки яблок, без косточек. Ведь в яблочных косточках содержится опасное вещество, которое под действием желудочного сока расщепляется и образует синильную кислоту, являющуюся сильным ядом. Количества этого яда будет достаточно, чтобы животное погибло.

Морским свинкам можно скармливать листики, плоды и молодые ветки груши. Плоды груши должны быть в рационе грызуна редко и только в качестве лакомства. В грушах очень много сахара, легко усваиваемого организмом, из-за которого может возникнуть у морской свинки. Плод нужно давать без косточек.

Виноград

Можно ли морским свинкам виноград? В качестве пищи для морской свинки подойдут молодые побеги, листики и ягоды. Свежие ягоды винограда нужно предлагать очень редко и в небольшом количестве. Употребление этих ягод может вызвать бродильные процессы в пищеварительной системе грызуна. Виноград морским свинкам нужно скармливать без косточек.

Земляника и клубника

Можно ли морским свинкам клубнику и землянику? В этих ягодах содержится глюкоза, фруктоза, пектиновые вещества, витамины А, С, Е, группы В, железо, кальций, фосфор, кобальт, марганец.

Морским свинкам можно скармливать не только плоды, но и листья клубники и земляники.

Если Вы сами выращиваете клубнику и землянику, то их можно давать морской свинке не опасаясь за здоровье питомца. А вот от покупной ягоды нужно отказаться. Замечено, что морские свинки едят листочки и хвостики клубники и земляники охотнее, чем плоды. Поэтому, если питомец отказался от сладкой ягоды, предложите ему клубничный листик или хвостик. Ягоды клубники и земляники нужно давать грызуну только спелые, без признаков порчи и гнили.

Малина

Морским свинкам скармливают и малину – побеги, листья и ягоды. Малина помогает при заболеваниях верхних дыхательных путей и оказывает диуретическое воздействие. Злоупотреблять этими ягодами не стоит, морской свинке можно давать малину один-два раза в неделю.

Ежевика

Морским свинкам можно давать все растение – стебельки, листики и ягоды Ежевики. Ягода содержит большое количество витаминов С и А, а также дубильные вещества. Употребление ежевики помогает избавиться от расстройства желудка. Скармливать морским свинкам ежевику можно один-два раза в неделю.

Смородина, черника

Смородину и чернику можно морским свинкам не более двух раз в неделю. Для скармливания питомцам также подойдут молодые ветки и листья.

Облепиха

Облепиха отличается очень высоким содержанием витамина С, а также А и группы В. Хорошо укрепляет иммунитет. Но много этой полезной ягоды давать не стоит, ведь в облепихе содержится много сахара. Эту ягоду можно давать иногда и в небольшом количестве. Также грызунам дают веточки и листья.

Клюква

Клюква очень богата витаминами Е, РР, группы В. Но больше всего в этой ягоде витамина С. Также в клюкве содержится глюкоза, фруктоза, пектин и минеральные вещества. Эта полезная ягода оказывает противовоспалительное действие на слизистые оболочки желудка, полости рта, мочевого пузыря.

Скармливая клюкву питомцу, Вы можете предотвратить развитие инфекции мочевого пузыря у восприимчивых свинок.

Шиповник

Шиповник – это богатый витаминно-минеральный комплекс. В нем содержатся витамины С, Е, РР, В1 и В2, минеральные вещества – кальций, марганец, калий, магний, натрий, фосфор, цинк, медь и железо. Морским свинкам можно ягоды, цветы и листья шиповника. Ягоды шиповника можно давать свинке свежие или сухие, только перед скармливанием необходимо вынуть ворсистые семена. Шиповник очень полезен для питомца, поскольку укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, успокаивает, восстанавливает силы животного после болезни или беременности, помогает против атеросклероза, при болях в животе, при заживлении ран и трещин в костях. Морским свинкам также можно наливать в поилку настой из шиповника.

Киви

Можно ли морским свинкам киви? Киви – это экзотический фрукт, содержащий большое количество витамина С, других витаминов и минеральных веществ. Но, наряду с этим, в киви содержится большое количество кислот. Этот фрукт дают редко, ведь кислоты, содержащиеся в киви, раздражают кожу губ и окисляют мочу.

Гранат

Гранат является источником витаминов и микроэлементов. Но давать этот фрукт можно нечасто и в небольших дозах. Скармливают свинкам хорошо вымытую шкурку, пленочки и зерна. Только гранат нужно давать осторожно, понемножку, следя за реакцией желудочно-кишечного тракта питомца, поскольку этот фрукт крепит.

Банан

Можно ли морским свинкам банан? В банане много витаминов и микроэлементов. Но этот экзотический фрукт можно изредка давать в ограниченном количестве, поскольку из-за высокого содержания сахара в этот фрукте, могут возникать проблемы с пищеварением грызуна.

Что касается кожуры от банана, то ее совсем давать не следует. Ведь бананы несколько раз обрабатываются химическими веществами для длительного хранения. И если Ваш питомец ест банановую кожуру, это не значит, что ее можно скармливать морской свинке.

Апельсины и мандарины

Цитрусовые противопоказаны морским свинкам из-за высокого содержания фруктовых кислот.

Фруктовые кислоты раздражают кожу и окисляют мочу. Но морским свинкам скармливают и мякоть цитрусовых и кожуру, обработанную химикатами и богатую эфирными маслами, чего делать нельзя ни в коем случае. При употреблении апельсинов, мандарин и других цитрусовых, у Вашего питомца может возникнуть хейлит, или даже летальный исход. А морские свинки будут кушать все, что Вы им дадите.

Фрукты и ягоды содержат большое количество витаминов, клетчатки, растительных жиров, минеральных компонентов, которые жизненно необходимы любому организму. Патологический процесс всегда сопровождается дефицитом полезных веществ, а недостаток их способствует тому, что заболевание протекает в более тяжелой форме.

При панкреатите фрукты и ягоды можно употреблять, но с осторожностью. Стоит избегать кислых фруктов, а также грубой клетчатки, так как это вызовет обострение. Лучше отдать предпочтение мягким, водянистым фруктам и ягодам.

В первые дни обострения любые ягоды и фрукты при панкреатите, как и вся остальная пища, находятся под запретом. В этот период можно пить только отвар шиповника (при условии отсутствия рвоты). Когда состояние больного стабилизируется, можно вводить в рацион фруктовый кисель и компоты без сахара, перетертые фрукты после термической обработки.

Внимание! При наблюдении у пациента положительной динамики доктор разрешает постепенно вводить в рацион фруктовые и ягодные желе, пудинги, муссы.

На стадии ремиссии питание становится более разнообразным. Какие фрукты можно при панкреатите? Можно включать в дневной рацион свежие фрукты и ягоды. Они обязательно должны быть зрелыми, мягкими, сладковатыми на вкус, без жесткой кожицы и косточек.

К раздражающим слизистую, а потому нежелательным фруктам и ягодам при панкреатите относятся:

кислые яблоки;
лимоны;
клюква;
вишни;
красная смородина.

Очень сладкие фрукты нужно также употреблять с большой осторожностью.

Важно! Консервированные фрукты и ягоды, компоты, морсы, соки - все это больным панкреатитом придется исключить из своего питания.

Ягоды и фрукты при воспалении поджелудочной железы

Каждому человеку, страдающему от патологии поджелудочной железы, необходимо знать, какие фрукты можно при панкреатите, в каком количестве можно употреблять, как их лучше обработать.

Клубника

Можно ли клубнику при панкреатите? Это вопрос волнует многих, так как она является королевой ягод, и многие очень ее любят.

При обострении панкреатита употреблять клубнику не стоит. В ее составе содержится большое количество витамина С, а также органических кислот, которые будут оказывать раздражающее воздействие на слизистую и способствовать самоперевариванию поврежденной поджелудочной железы.

Еще одним негативным фактором является то, что пищевые волокна, содержащиеся в клубнике, вызывают процессы брожения в кишечнике, что проявляется коликами, вздутием, пенистым стулом.

Важно! В стадии стойкой ремиссии можно съесть от 8 крупных ягод до 2 стаканов в сутки. Разрешенная доза должна врачом в зависимости от частоты обострений и тяжести протекания данного периода.

При острой форме стоит отдавать предпочтение протертой и термически обработанной клубнике при панкреатите. Дозировка также индивидуально обговаривается с врачом.

Гранат

Гранат при панкреатите в фазе обострения входит в группу запрещённых продуктов. Он содержит органические кислоты и дубильные вещества, которые стимулируют работу поджелудочной железы и, как следствие, способствуют ухудшению состояния больного. Кроме этого, гранат обладает незначительным желчегонным эффектом, а желчь активизирует работу панкреатических ферментов.

Важно! В стадии стойкой ремиссии и при хроническом панкреатите можно употреблять до 200 г ягод граната, но только после консультации с врачом и при условии хорошей переносимости.

Дыня

Во время ремиссии стоит начинать употребление дыни с желе и муссов на ее основе, постепенно переходя к свежему фрукту. Желательно не злоупотреблять дыней при панкреатите и кушать всего несколько долек в день. Для разнообразия можно добавлять дыню в овощные и фруктовые салаты, а также готовить на ее основе соусы.

Вишня

Вишня при панкреатите усиливает газообразование в кишечнике из-за содержания в ней органических кислот, обладает легким слабительным эффектом, содержит большое количество сахара. Поэтому в любом виде и в любом блюде вишню при остром панкреатите употреблять запрещено.

При длительной и устойчивой ремиссии (когда обострения не было несколько лет) разрешается употреблять до 300 г вишни. Кушать ее лучше не на пустой желудок, а приблизительно через полчаса после основного приема пищи.

Совет. Для предотвращения обострений лучше отдать предпочтение не свежим ягодам, а блюдам с вишней (вареники, пирожки, пирожные, желе, муссы и другие).

Ананас

В ананасе содержится большое количество сахара, поэтому его употребление при панкреатите может спровоцировать гипергликемию и даже сахарный диабет. Кроме этого, в данном фрукте содержатся кислоты, негативно влияющие на состояние слизистой пищеварительного тракта.

Ананас при панкреатите, как и вишню, лучше употреблять не в свежем виде, а в составе других блюд.

Совет. Можно использовать фрукт для предварительного маринования мяса, запекания, в качестве начинки для фаршированного мяса, в овощных и фруктовых салатах.

Виноград

Можно ли виноград при панкреатите? Он богат глюкозой, фруктовыми кислотами, способствует повышенному газообразованию в кишечнике и считается мощным аллергеном, поэтому при остром панкреатите его употреблять нельзя.

При хроническом панкреатите виноград можно употреблять в небольшом количестве - 10-15 ягод в день.

Груши

Груши при панкреатите употреблять не стоит, независимо от формы заболевания (обострение, ремиссия). В этом фрукте присутствуют «каменистые» клетки, в которых откладываются различные химические вещества. Именно поэтому, кушая грушу, человек всегда ощущает зернистую консистенцию.

Груши при панкреатите нельзя употреблять из-за наличия в их составе «каменистых» клеток

Важно! Избавиться от этих клеток или устранить их жесткость не помогает ни перетирание, ни термическая обработка, поэтому больным панкреатитом стоит отказаться от данного фрукта даже в период ремиссии.

Решить вопрос, можно или нет груши при панкреатите, лучше индивидуально со своим лечащим врачом.

Айва

Айва при панкреатите в острой форме категорически противопоказана. Данный фрукт обладает высокой кислотностью, содержит эфирные масла, дубильные вещества (вызывают запоры), в мякоти айвы есть «каменистые» клетки, также фрукт обладает желчегонным эффектом. Все это негативно сказывается на состоянии и функционировании поджелудочной железы.

Всем прекрасно известно, что каждая диета для похудения должна быть сбалансированной, насыщенной овощами и фруктами для поставки в организм полезных витаминов и минералов. Но какие овощи и фрукты можно есть при диете? Как оказывается, есть плоды, которые не только делают нас здоровее, но и помогают в борьбе с лишними килограммами.

Какие фрукты есть при диете: список полезных плодов

Итак, какие фрукты есть при диете? Самыми полезными плодами считаются:

апельсины, калорийность которых составляет 35 ккал на 100 г. Один апельсин способен обеспечить больше половины суточной потребности в витамине С. Кроме того плод богат калием и не содержит жиров;
яблоки, калорийность которых 42 ккал на 100 г. Это прекрасный плод для здоровья, не содержащий жиров, с минимумом холестерина и натрия. Яблоки богаты клетчаткой, витамином С. Их можно добавлять в салаты, каши;
бананы – хотя эти фрукты довольно калорийны (89 ккал на 100 г), их нужно кушать во время диет, но в ограниченном количестве. Бананы практически лишены холестерина, жиров, они обогащают нас клетчаткой, витаминами В6 и С;
следующий в списке, какие фрукты есть при диете - абрикос. Он богат клетчаткой, витаминами С и А. Эти ягоды малокалорийны, содержат минимум сахара;
черешня, калорийность которой составляет 47 ккал на 100 г, является источником витамина С и клетчатки. Горстью этих ягод можно заменить полдник или завтрак;
какие фрукты есть при диете? Конечно же, ананас! Он очень полезен для сброса лишнего веса благодаря способности расщеплять жиры. Полезны даже консервированные плоды. После спортивной тренировки позвольте себе маленькую баночку ананасов – это утолит голод, при этом не навредив фигуре. Всем известная Софи Лорен для стройности съедала по ананасу в день в течение многих лет.

Какие овощи и фрукты можно есть при диете? Теперь перейдем к списку овощей, которые способствуют похудению:

морковь – 32 ккал на 100 г, мало жиров. Этот корнеплод способен понижать холестерин, насыщать организм витаминами В6, А, К, С, клетчаткой и железом;
брокколи – 28 кал на 100 г. Самый здоровый овощ для похудения и сбалансированного рациона. Брокколи вкусна и в сыром, и в приготовленном виде, это настоящий кладезь клетчатки, витаминов А, Е, С, К, В6;
шпинат, калорийность которого 22 ккал на 100 г. Не зря его так любил моряк Папай, ведь он давал ему неимоверную силу! Шпинат является источником кальция, железа, меди, витаминов В6, А, Е, С, К. Обязательно включите его в рацион, если хотите похудеть;
какие фрукты и овощи можно есть при диете еще? Здоровый рацион не обойдется без тыквы с калорийностью 21 ккал на 100 г. Этот овощ хорош и в свежем, и в приготовленном виде. Тыква содержит минимум жиров, холестерина, сахара, но богата микроэлементами и витаминами;
лук, калорийность которого 38 ккал на 100 г. Он невероятно полезен за счет содержания витаминов К, С, В6, фолиевой кислоты, клетчатки. Кроме того, этот корнеплод – настоящий природный антисептик;
помидоры с калорийностью 20 ккал на 100 г. Добавляйте смело помидоры в рацион и не беспокойтесь о жирах, холестерине и калориях! Плоды богаты клетчаткой, микроэлементами и витаминами;
сельдерей, калорийность которого 12 ккал на 100 г. Практически лишен жиров, малокалориен, богат витаминами С и А, калием, кальцием, фосфором. Если перед приемом пищи пожевать сырой сельдерей, то будет происходить сжигание полученных калорий;
салат, калорийность которого 15 ккал на 100 г. Он богат жирными кислотами омега-3, витаминами С, А, К. Листовой салат незаменим при здоровой диете, поскольку способен понижать уровень холестерина;
капуста – прекрасный источник клетчатки, быстро насыщает организм, обогащает его витамином С.

Нежелательные плоды

Конечно же, человеку, который не преследует цель по похудению, можно кушать все фрукты. Однако худеющим следует несколько огранивать себя. Итак, какие фрукты нельзя есть при диете?

В первую очередь ограничьте потребление винограда, поскольку он содержит большое количество сахара, а его кожура очень долго переваривается кишечником. Груши не следует кушать на завтрак, поскольку они характеризуются закрепляющим эффектом, тем самым нарушая работу кишечника.

Какие фрукты нельзя есть при диете? Постарайтесь свести к минимуму или вовсе ограничить потребление папайи, хурмы, помело, инжира, фиников, персиков, вишни, манго. Эти плоды полезны для организма, однако содержат много сахара. Именно в связи с этим на них и налагаются ограничения во время диет. Но во время поддержания достигнутого результата и финальной шлифовки своей фигуры можно кушать эти фрукты, только в разумных количествах – не более 200 г в день.

Какие фрукты есть при диете: правила употребления

Ответив на главный вопрос, какие фрукты есть при диете, необходимо не забывать, что есть определенные правила употребления плодов.

Фрукты нельзя кушать с иными продуктами, если не хотите навредить процессу пищеварения. Кушайте плоды только на голодный желудок. Если очень хочется, можно съесть их за полчаса до обеда. Это нанесет меньше негативных последствий, нежели фрукты в качестве десерта. Фрукты можно кушать лишь тогда, когда основная пища уже переварилась, то есть спустя три часа и более.

кушайте их утром за полчаса до завтрака;
можно употреблять перед сном, спустя 4 часа после вечерней трапезы;
после обеда, спустя четыре часа можно утроить перекус фруктами.

насыщайте рацион овощами, которые богаты калием: шпинат, томаты, тыква, зелень свеклы;
не нужно добавлять овощным блюдам дополнительных калорий в виде соусов;
чаще готовьте блюда из свежих плодов, чтобы сократить потребление натрия;
если приобретаете консервированные овощи, то отдавайте предпочтение тем, где на этикетке указано ”без добавления соли”.

Какие фрукты есть при диете: правила выбора

Какие фрукты есть при диете? В первую очередь лучше всего приобретать фрукты на рынке у поставщиков фермерских хозяйств небольшого масштаба. В супермаркеты регулярно завозят фрукты в большом количестве. Это означает, что они работают с крупными хозяйствами, где во время выращивания не гнушаются использованием химикатов.

Во-вторых, следует отдавать предпочтение плодам неправильной формы, с коричневыми пятнышками и иными дефектами. Безупречно равномерные, гладкие и глянцевые содержат много вредных примесей. В отличие от натуральных плодов, такие практически не обладают запахом и имеют пластиковый вкус. Кроме этого, обращайте внимание на степень спелости плодов, ведь неспелые не так полезны для нас.

Опытным путем постарайтесь определить для себя, что вам больше всего нравится покупать, у какого производителя, какого сорта и т.д. И постарайтесь подружиться с продавцами: это мотивирует, продавец начнет видеть в вас человека и находить только самое лучшее.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013