Целебное растение - татарник колючий. Татарник колючий — фото, лечебные свойства, рецепты, противопоказания

Энциклопедия лекарственных растений

Фото лекарственного растения Татарник колючий

Татарник — лечебные свойства и противопоказания

Татарник колючий — народное средство при кашле, сердечной слабости, болезнях желчных путей и плохо заживающих ранах. Татарник часто путают с чертополохом, на который он похож только своими цветками, но не стеблями, не листьями и не своими целебными свойствами.

Синоним: Татарник обыкновенный.

Латинское название: Onopordum acanthium.

Английское название: Cotton Thistle.

Семейство: Сложноцветные — Asteraceae.

Народные названия: ослиная колючка.

Аптечное наименование: трава татарника — Onopordii acanthii herba.

Используемые части: цветочные корзинки или вся надземная часть без грубых стеблей.

Ботаническое описание: татарник колючий - травянистый двулетник, вооружен достаточно хорошо. Стебель растения голый или покрытый паутинистым опушением, с широкими колючими крыльями, ветвистый, высотой 30-250 см. Листья у татарника крупные, длиной до 30 см, перисто-лопастные, зубчатые по краю. Пурпуровые цветки татарника собраны в шаровидные корзинки, по 2-3 на концах побегов. Листочки-обертки ланцетные, с колючкой на конце. У зрелых корзинок - голые, отогнутые в сторону. Цветет татарник колючий со второй половины июня до сентября. Плод - семянка, разносится ветром и птицами.

Ареал обитания: растет по всей Европе. Встречается на обочинах дорог и на пустошах (сорные места, свалки).

Сбор и заготовка: собранное во время цветения лекарственное сырье употребляют в свежем виде (отжимают сок растения) или сушат, расстелив тонким слоем на бумаге или ткани в тени на открытом воздухе либо в помещении с хорошей вентиляцией. Готовое сырье хранят в хорошо закрытых банках в сухом, проветриваемом помещении.

Действующие вещества: в листьях татарника колючего обнаружены алкалоиды (0,05%), сапонины, витамин С (до 93 мг%), витамин К, смолистые, дубильные, горькие и другие вещества. В цветочных корзинках найдены сапонины, инулин, витамин С, краситель и другие соединения.

Татарник колючий — лечебные свойства

Препараты из татарника колючего проявляют вяжущее, мочегонное, «кровоочистительное» и антимикробное действие. Они тонизируют дея тельность сердца, увеличивают силу сердечных сокращений, сужают периферические кровеносные сосуды и повышают артериальное давление. В малых дозах препараты татарника возбуждают центральную нервную систему, а в больших - угнетают ее, кроме того, они способствуют секреторной активности пищеварительных желез. Внутрь отвары и настои татарника принимают при воспалительных заболеваниях мочевого пузыря, ревматизме, подагре, сердечной слабости, отеках, стойком спастическом кашле и при астме. Используют их как противосудо-рожное средство, а также в случае простуды.

Татарник колючий в народной медицине

Татарник колючий — старинное народное средство при кашле, сердечной слабости, болезнях желчных путей и плохо заживающих ранах.

В народной медицине находит применение настоев и отваров татарника колючего при злокачественных новообразованиях, особенно при раке матки, и для профилактики метастазов после удаления опухолей. Прием этих препаратов устраняет угнетенное состояние больных.

Экспериментально установлено, что препараты татарника колючего малотоксичны и даже при длительном применении не оказывают побочных действий.

Фото травы лекарственного растения Татарник колючий

Часто используют настой татарника как наружное средство. Свежим соком татарника колючего смазывают участки кожи с гнойничками, фурункулами, гнойными ранами, а также трещины уголков рта и лишаи. Настоем полощут ротовую полость 2-3 раза в день при афтозных (язвенных) поражениях слизистой, делают обмывания, примочки и компрессы при гнойных ранах, отеках воспалительного происхождениям и фурункулезе. Настои цветочных корзинок используют для примочек при заболевании глаз. Настойка из травы татарника - гомеопатическое средство.

ВНИМАНИЕ!

Cамолечение опасно! Перед лечением в домашних условиях проконсультируйтесь с лечащим врачем.

Лечение татарником колючим

• Рецепт приготовления травяного отвара из татарника: 2 столовых ложки сырья отваривают в течение 10 мин. в 500 мл воды, охлаждают, процеживают. Пьют несколькими равными порциями в течение дня.
• Рецепт приготовления травяного настоя из цветочных корзинок: измельченные корзинки татарника настаивают 1 ч в 400 мл кипятка, процеживают и пьют по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.
• Рецепт приготовления травы с цветками (наружное): 20 г сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 1 ч. Используют для примочек, компрессов и обмываний.
• Сок свежих листьев татарника колючего. Пьют по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Противопоказания . Татарник колючий малотоксичен, но следует знать, что его препараты могут повышать артериальное давление. Не применяют татарник при артериальной гипертензии.

Татарник колючий (обыкновенный) – двулетнее растение, относящееся к семейству астровых. В народе это растение называют также бодяком, чертогоном и репейником колючим. Данное растение распространено в средиземноморском регионе Европы, России, Западной Сибири, Западной и Центральной Азии, Северной Африке, на Кавказе и на Канарских островах. Такая широкая распространенность этого растения обусловлена его неприхотливостью к климатическим условиям. Произрастает татарник колючий близ дорог и оврагов, на пустырях и полянах, открытых для солнечных лучей. В высоту данное растение достигает двух метров. Корень растения по своей форме напоминает веретено, края его суженные, а середина широкая. Стебель у татарника колючего прямой, по бокам выступают плоские ребра размером 1 – 1,5 см, которые покрыты колючими отростками (3 – 6 мм). Цветок этого растения напоминает хохолок из множества волосков. Венчик фиолетового оттенка.

Данное растение широко используется в народной медицине , благодаря наличию в его составе большого количества полезных веществ.

В татарнике колючем содержатся такие полезные вещества как:

• инулин;
• сапонины;
• кумарины;
• лактон аркциопикрин;
• флавоноиды.

Также это растение представляет большой интерес для пчеловодов, так как оно является очень хорошим медоносом.

Татарник колючий часто путают с чертополохом из-за схожести строения листьев, однако во всем остальном эти растения отличаются.

Листья татарника колючего

Листья татарника колючего очередные (расположены поочередно друг за другом), пластина листа постепенно переходит в черешок, который срастается со стеблем. В длину листья данного растения достигают 30 см. Нижние листья эллиптической формы, покрытые по краям широкими лопастями, а верхние - ланцетовидные. Края листьев представляют собой множество широких, зубчатых лопастей, покрытых большим количеством колючих шипов.

Из листьев данного растения готовят настойки и отвары для лечения заболеваний мочевыводящих путей, гипотонии (пониженное артериальное давление), злокачественных опухолей, заболеваний нервной системы, дерматитов и многих других болезней.

Причиной возникновения заболеваний мочевыводящих путей (цистит , пиелонефрит и др.) в основном являются инфекции . В составе листьев содержится витамин C, который является антибактериальным веществом, способным бороться с инфекциями. Также витамин C повышает иммунитет , препятствуя проникновению вредных веществ в организм.

При гипотонии помогут справиться алкалоиды, содержащиеся в листьях татарника колючего. Входящие в состав листьев данного растения инулин и сапонины, помогут облегчить борьбу со злокачественными опухолями. Также данные вещества способны предотвратить распространение метастазов организме.

Из листьев татарника можно выжать сок, который так же используют в лечебных целях. При гайморите в пазухах носа образуется гной, который в дальнейшем может попасть в головной мозг . Сок из листьев татарника содержит полезные вещества, способные прочистить пазухи носа от гноя. Для того чтобы получить сок, листья необходимо тщательно вымыть и пропустить через мясорубку. Получившуюся массу нужно поместить в марлю и отжать сок. Капать в нос по 3 – 5 капель в течение 16 – 21 дней.

Лечебные свойства татарника колючего

Несмотря на то, что татарник колючий не полностью изучен, уже известно о большом содержании в нем полезных для организма веществ. Для приготовления настоев и отваров используются как надземные, так и подземные части растения.

Полезные вещества, содержащиеся в татарнике колючем и их воздействие на организм

Наименование полезного вещества	Влияние на организм
Витамин C	Участвует в процессе кроветворения, способствует усвоению железа, укрепляет кровеносные сосуды, благотворно влияет на рост и развитие соединительной ткани, укрепляет иммунную систему, предотвращая проникновения в организм инфекций и других вредных веществ, способствует скорейшему заживлению ран.
Инулин	Укрепляет иммунитет, выводит из организма шлаки, токсины, радионуклиды, благотворно влияет на липидный обмен, что приводит к похудению , предупреждает появление злокачественных образований, очищает печень , стимулирует перистальтику кишечника , предотвращая запоры .
Сапонины	Способствуют лучшему выведению мокроты из полости рта, оказывают диуретическое (мочегонное ) и слабительное воздействие, предупреждают образование злокачественных опухолей, тонизируют организм.
Алкалоиды	Повышают артериальное давление, благотворно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы, улучшают работу органов дыхания и пищеварительного тракта.
Кумарины	Являются антикоагулянтами (препятствуют образованию тромбов ).
Флавоноиды	Предупреждение заболевания атеросклерозом . Данные вещества полезны при астме , аллергических заболеваниях, онкологических заболеваниях. Оказывают мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее, спазмолитическое и кардиотропное воздействие на организм.

Благодаря содержащимся в составе данного вида растения сапонинам, употребление татарника колючего в виде пищи, настоек или отваров, окажет благоприятное воздействие на бронхи. Попадая в организм, сапонины оказывают легкое раздражающее действие на слизистую оболочку полости рта, тем самым усиливая секреции всех желез. Такое воздействие способствует разжижению и более легкому выведению мокроты из организма.

В составе данного растения также содержатся алкалоиды, способные повышать артериальное давление. Попадая в организм, эти вещества оказывают возбуждающее действие одновременно на симпатические узлы и надпочечники , что приводит к повышению артериального давления.

Также татарник колючий используют для приготовления ванн при эпилепсии , повышенной тревожности , судорогах конечностей и других заболеваниях нервной системы. Влияние данного растения на нервную систему обусловлено содержанием в составе алкалоидов, употребление которых в малых дозах возбуждает центральную нервную систему, а в больших – успокаивает.

Настой и отвар из данного растения оказывает лечебное воздействие при гнойных ранах, ожогах , чесотке , лишае , псориазе , экземе и других кожных заболеваниях. Такое воздействие данное растение оказывает благодаря содержанию в нем флавоноидов, являющихся антисептиками .

Татарник колючий при онкологии

Одним из самых важных лечебных свойств данного растения является борьба со злокачественными образованиями и предупреждение распространения метастазов в организме. Данное свойство возможно благодаря содержанию в составе растения полезного вещества – инулина. Попадая в организм с пищей, отваром или настойкой из татарника колючего, инулин снижает уровень аммиака в кишечнике, повышенный уровень которого ведет к росту опухолей.

Кроме инулина в составе данного растения содержатся и сапонины, которые также способны оказать положительное влияние при онкологических заболеваниях. Данное вещество, попадая в организм, блокируют синтез ДНК в злокачественных образованиях, тем самым, не давая им разрастаться.

Онкологические заболевания в последнее время встречаются все чаще. За последние десять лет количество больных этим недугом увеличилось на 15 процентов, что связано с некачественным питанием и плохой экологической обстановкой. Употребление татарника колючего в пищу или в виде отваров и настоев способно предупредить появление онкологических заболеваний. Происходит это благодаря тому, что в составе растения содержатся полезные вещества – кумарины. Благодаря этим веществам замедляется воздействие на организм канцерогенов, которые увеличивают вероятность образования злокачественных опухолей.

Однако стоит помнить, что татарник колючий не является панацеей от всех видов рака, способной вылечить сиюминутно. При возникновении онкологического заболевания лучше обратиться за помощью к традиционной медицине, а настои и отвары из татарника колючего, безусловно, облегчат борьбу с этим недугом.

Для профилактики онкологических заболеваний поможет настой, приготовленный из листьев растения. Одну столовую ложку измельченных свежих листьев залить 200 мл кипятка и оставить настаиваться в течение 5 – 6 часов. По истечении этого времени настой необходимо процедить через марлю и долить кипяченой воды до уровня 200 мл. Принимать такой настой рекомендуется по 100 мл за полчаса до еды два раза в день.

При возникновении злокачественных опухолей поможет отвар из измельченных частей растения. Для приготовления такого отвара потребуется довести 1 литр воды до кипения, добавить в кипящую воду 4 – 5 ложек измельченного растения и варить на медленном огне 10 минут. По истечении этого времени полученный отвар процедить через марлю, дать остыть и принимать по 50 мл четыре раза в день.

Положительный эффект при онкологических заболеваниях оказывает и сок данного растения. Для этого потребуется свежие листья перемолоть в блендере и выжать с помощью марли сок. Принимать по одной чайной ложке три раза в день.

Применение татарника колючего

Несмотря на то, что данное растение является сорным, содержащиеся в нем полезные вещества позволяют использовать его для многих целей.

Татарник колючий применяют в таких отраслях как:

• народная медицина;
• традиционная медицина;
• кулинария;
• садоводство.

В основном данное растение используется в народной медицине в виде отваров и настоек. Кроме того, татарник колючий используется для приготовления ванн для женщин, страдающих от маточных кровотечений .

В некоторых странах это растение используют и в традиционной медицине. Врачи применяют татарник колючий в качестве профилактического средства, прописывая его больным, перенесшим операцию по удалению злокачественных опухолей для предотвращения распространения метастазов.

Также данное растение используют в косметических целях для устранения таких проблем с кожей как:

• гнойнички;

При возникновении данных кожных патологий используют сок из татарника колючего. Содержащиеся в составе этого сока антибактериальные и антисептические вещества (алкалоиды, инулин, сапонины) устраняют бактерии , жизнедеятельность которых вызывает воспаление кожи и дальнейшее образование сыпи . Для приготовления такого сока измельчают одну столовую ложку свежих листьев растения в блендере, и из полученной массы выжимают сок с помощью марли. Протирают лицо 3 раза в день.

Также ванны с отваром из этого растения подтягивают кожу, возвращают ей тонус и избавляют от целлюлита . Для этого готовят крепкий отвар, прокипятив 100 г растения до потемнения воды. Получившийся отвар добавляют в ванну и принимают ее 30 минут.

Используют татарник колючий и в кулинарии, добавляя его в салаты, супы и жареные блюда. Вкус у растения слегка горьковатый, однако, при термической обработке горечь пропадает.

Несмотря на то, что данное растение является сорняком, садоводы используют его в декоративных целях, украшая сады и придомовые участки.

Противопоказания к применению татарника колючего

Татарник колючий является малотоксичным растением, что дает возможность употреблять его длительное время, не боясь возникновения побочных явлений, однако, есть одно серьезное противопоказание к употреблению данного растения – гипертония (повышенное давление).

Медопродуктивность татарника колючего

Данное растение является очень хорошим медоносом. С одного гектара этого растения пчелы добывают столько нектара, что его достаточного для производства 200 – 250 кг меда . Период цветения татарника колючего приходится на июль – сентябрь, благодаря чему он способен обеспечивать пчел нектаром не только летом, но и осенью, когда большинство медоносных растений уже отцвели.

Мед из нектара данного растения получается очень вкусным и ароматным, оказывает антибактериальное и вяжущее действие на организм. Кроме того, мед из данного растения помогает очистить кровь и оказывает отхаркивающее воздействие при кашле . Для устранения кашля одну столовую ложку меда заливают 200 мл воды, добавляют на кончике ножа соли и доводят получившуюся смесь до кипения, процеживают и употребляют по чайной ложке 4 – 5 раз в день.

Существует также и другой вариант лечения кашля и бронхита – ингаляция . Для этого необходимо в кипящие 500 мл воды добавить 2 столовые ложки меда из нектара татарника колючего, прокипятить 4 – 5 минут и вдыхать пары ртом 15 – 20 минут в течение 2 – 3 недель. После проведения процедуры ингаляции возможно усиление сухости горла или появление раздражения слизистой носоглотки. Для избегания таких побочных действий перед процедурой необходимо обратиться к врачу, который проконсультирует о возможности или невозможности использования тех или иных компонентов для ингаляции.

Рецепты настоек и отваров из татарника колючего

Благодаря наличию в составе данного растения большого количества веществ, полезных для организма человека, существует множество рецептов для лечения некоторых заболеваний. Для приготовления настоев и отваров собирают данное растение, произрастающее вдали от свалок, промышленных предприятий, дорог и других загрязненных мест.

Настой из татарника колючего от переутомления и для улучшения эректильной дисфункции у мужчин

Высокий ритм современной жизни приводит к тому, что к концу дня мужчина чувствует переутомление , которое, в свою очередь, может привести к слабому половому влечению либо и вовсе к его отсутствию. Такие последствия могут привести к разладу в семейной жизни, снижению самооценки и излишней нервозности . Обратив внимание на возникновение подобных проблем, следует поддержать организм тонизирующим средством.

Настой из татарника колючего, приготовленный из цветочных корзинок растения, способен придать организму бодрости и вернуть силы после тяжелого дня. Происходит это благодаря наличию в составе данного растения витамина C, который тонизирует организм, а также участвует в процессе образования нейронных связей мозга. Для приготовления такого настоя цветочные корзинки растения измельчают, после чего одну столовую ложку получившегося сырья заливают 200 мл кипятка и откладывают на 1 час настаиваться. По истечении этого времени смесь процеживают и принимают по 50 мл за 30 минут до еды 3 раза в день.

Одной из основных причин возникновения сердечной недостаточности является плохое кровоснабжение сердечной мышцы. Происходит это чаще всего из-за накапливания в сосудах сердца холестерина и других вредных липидов . Также плохому снабжению сердца кровью может способствовать возникновение тромбов.

Татарник колючий содержит необходимые витамины , микроэлементы и макроэлементы, необходимые при таком заболевании. Инулин, содержащийся в составе растения, снижает уровень холестерина в крови, а также нормализует липидный обмен. Кумарины препятствуют образованию тромбов, а витамин C участвует в процессе кроветворения, укрепляет стенки сосудов и способствует лучшему усвоению железа.

Для приготовления настоя, помогающего при сердечной недостаточности, цветки и листья растения измельчают и добавляют одну столовую ложку смеси в 200 мл кипятка. Откладывают на 30 минут настаиваться, после чего процеживают и пьют по 50 мл 3 – 4 раза в день.

Настой из татарника колючего, повышающий давление

Вялость в теле, состояние апатии, мучительная головная боль , боль в сердце , мутное восприятие происходящего, бессонница ночью и сонливость днем – все это симптомы гипотонии (пониженное артериальное давление).

Для приготовления настоя, повышающего артериальное давление, измельчают цветочные корзинки и листья растения. Столовую ложку получившейся смеси заливают 200 мл воды и кипятят в течение 10 – 15 минут. По истечении этого времени настой процеживают, укутывают теплым полотенцем и оставляют настаиваться на 24 часа. Употребляют настой по одной столовой ложке 3 раза в день.

Отвар татарника колючего для лечения заболеваний дыхательной системы

К заболеваниям дыхательной системы относятся следующие диагнозы:

• бронхит;
• кашель;
• пневмония и др.

Для приготовления отвара, помогающего справиться с болезнями дыхательной системы, измельчают корни растения. После чего 30 г получившегося порошка добавляют в 1 литр кипящей воды и кипятят в течение 15 минут на медленном огне с закрытой крышкой. По истечении 15 минут варки откладывают отвар настаиваться на 10 минут, после чего, укрыв голову полотенцем, можно провести ингаляцию. Делают ингаляции два раза в день. Также полученный отвар употребляют по 50 мл перед едой 3 раза в день.

Отвар из татарника колючего при колитах и диарее

Для приготовления отвара корни растения мелко измельчают с помощью блендера. В 500 мл воды добавляют 2 столовые ложки измельченных корней и кипятят на медленном огне при закрытой крышке в течение 10 минут. Получившийся отвар процеживают, остужают и кладут в холодильник на 2 – 3 часа. Принимают отвар по 50 мл 6 раз в день. Почувствовав облегчение, продолжают принимать отвар на протяжении 3 – 4 дней для полного закрепления результата.

Отвар из татарника колючего, восстанавливающий организм после операций

Оперативное вмешательство всегда очень серьезно сказывается на состоянии и тонусе организма. Первые дни реабилитации после проведенной операции проходят в основном в постельном режиме, по этой причине организм необходимо подпитывать тонизирующими средствами.

Отвар из татарника колючего способствует скорейшему восстановлению организма, благодаря наличию в своем составе тонизирующих веществ – сапонинов. Также, благодаря наличию в составе растения витамина C, такой отвар способствует скорейшему заживлению ран и восстановлению иммунитета, который непременно ослабеет после хирургического вмешательства.

Готовят такой отвар с помощью корней и листьев растения, которые заливают 500 мл воды и доводят до кипения. Кипятят отвар на медленном огне и с закрытой крышкой в течение 10 – 15 минут, после чего дают остыть. Остывший отвар процеживают и принимают по 50 мл на голодный желудок утром и вечером в течение двух недель.

Средство из татарника колючего для лечения цистита

Цистит – это одно из самых распространенных заболеваний мочеполовой системы. Из-за анатомической особенности чаще этим заболеванием страдают женщины. Возникнуть данное заболевание может в результате попадания в организм кишечной палочки , уреаплазмы , хламидии .

Для приготовления средства, помогающего в лечении цистита, растение высушивают и перетирают в порошок с помощью блендера или кофемолки. После чего 3 столовые ложки порошка растворяют в 200 мл кипяченой воды. Употребляют по 50 мл за 30 минут до еды утром и вечером. Для полного выздоровления проводят 3 курса по 7 дней. Между курсами делают перерыв 2 – 3 дня.

Настой из татарника колючего, укрепляющий сердце

Для приготовления данного настоя измельчают корни растения с помощью блендера или кофемолки, после чего 1 столовую ложку полученного порошка заливают 250 мл кипятка и откладывают настаиваться на 2 – 3 часа. По истечении этого времени настой процеживают и употребляют по 1 столовой ложке 4 раза в день. Для получения максимального результата проводят 2 курса лечения по 10 дней каждый с перерывом между курсами 4 – 5 дней.

Настои и отвары из данного растения облегчают борьбу с недугом, улучшают состояние, придают сил, но, тем не менее, перед их употреблением следует обратиться к врачу.

Рецепты приготовления кулинарных блюд из татарника колючего

Данное растение в кулинарии в основном используется для приготовления салатов. В сочетании с другими овощными ингредиентами татарник колючий насыщает салаты витаминами, микроэлементами и макроэлементами. Также данное растения используют и для приготовления супов, пюре и пирогов.

Салат из татарника колючего со щавелем

Для приготовления салата понадобятся такие ингредиенты как:

• листья татарника колючего – 50 г;
• щавель – 50 г;
• лук зеленый – 50 г;
• картофель – 250 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• сметана – 2 столовые ложки;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Картофель выкладывают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь. Варят до готовности, после чего картофель отчищают от кожуры и нарезают мелкими кубиками. Куриные яйца варят до готовности, отчищают от скорлупы и мелко измельчают. Листья татарника колючего отчищают от иголок и варят 10 минут на среднем огне. По истечении этого времени листья достают из воды, остужают и шинкуют с листьями щавеля и луком. Приготовленные ингредиенты смешивают, посыпают специями и заправляют сметаной.

Данный салат обогащен витаминами, микроэлементами и макроэлементами, необходимыми организму после зимы. Зеленый лук богат биологически активными веществами, защищающими организм от вирусных заболеваний.

Щавель способствует очищению крови, обладает противомикробным, противовоспалительным, спазмолитическим, вяжущим, диуретическим свойством.

В яйце курином содержится большое количество полезных веществ, благотворно влияющих на кроветворение и систему кровообращения.

Салат из татарника колючего с хреном

В состав данного салата входят следующие ингредиенты:

• листья татарника колючего – 250 г;
• хрен тертый – 50 г;
• чеснок – 20 г;
• сметана – 4 столовые ложки;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Листья татарника отчищают от колючек, заливают водой и кладут вариться на среднем огне на 5 минут. По истечении этого времени листья остужают и измельчают в блендере. В измельченные листья добавляют тертый хрен, лимонный сок, специи и мелко нарезанный чеснок. Все перемешивают и кладут в холодильник на 2 часа, после чего заправляют сметаной.

Употребление данного салата благотворно скажется на работе пищеварительной и иммунной систем, печени, почках и суставах, благодаря наличию в нем хрена. Также данный салат обладает противомикробными и противовирусными свойствами, благодаря содержанию в нем чеснока. Кроме того, чеснок снижает уровень холестерина в крови, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и повышает потенцию у мужчин.

Салат из татарника колючего с мясом

В состав данного салата входят такие ингредиенты как:

• листья татарника – 100 г;
• куриная грудка – 100 г;
• тертый хрен – 2 столовый ложки;
• чеснок – 3 средних зубчика;
• сметана – 3 столовые ложки;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Листья татарника колючего отчищают от колючек и бланшируют в кипятке в течение 4 – 5 минут, после чего остужают и мелко шинкуют. Куриную грудку варят до готовности и нарезают мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезают. Смешивают все приготовленные ингредиенты и заправляют сметаной.

Положительное влияние данного салата на организм схоже с предыдущим рецептом. Отличается данный рецепт лишь наличием в нем отварной куриной грудки, которая богата витаминами A, В9, В12, С, Е, F, PP, H, калием, йодом, железом, кальцием, магнием, кобальтом, марганцем, цинком, фосфором, медью, хромом, хлором, серой, фтором, натрием.

Пюре из татарника колючего

Для приготовления пюре потребуются такие ингредиенты как:

• листья татарника колючего – 100 г;
• лук – 50 г;
• масло растительное – 1 чайная ложка;
• чеснок – 10 г;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Листья татарника отчищают от колючек и бланшируют в кипятке в течение 3 – 4 минут, после чего измельчают в блендере. Лук мелко шинкуют и обжаривают до золотистой корочки. Чеснок мелко нарезают и добавляют вместе с луком в измельченное пюре из листьев. Заправляют пюре специями и подают как гарнир к мясу или любым другим блюдам.

Салат из татарника колючего с рыбой

Для приготовления данного салата потребуются такие ингредиенты как:

• рыбное филе – 150 г;
• листья татарника – 100 г;
• лук – 40 г;
• соус томатный – 2 столовые ложки;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Филе рыбы отваривают до готовности и нарезают мелкими кубиками. Листья татарника колючего очищают от колючек и бланшируют в кипятке в течение 4 – 5 минут, после чего остужают и мелко шинкуют. Лук очищают и шинкуют. Все приготовленные ингредиенты перемешивают, заправляют томатным соусом и специями. Украшают петрушкой и укропом .

Салат из татарника колючего со свеклой

Для приготовления данного блюда необходимы следующие ингредиенты:

• корни татарника – 150 г;
• свекла – 250 г;
• сметана – 50 г;
• петрушка – 40 г;
• специи по вкусу.

Приготовление:
Корни татарника тщательно вымывают, выкладывают в кастрюлю, заливают водой и ставят вариться на 20 минут. Свеклу варят до готовности и нарезают мелкими кубиками. Отваренные корни пропускают через мясорубку. Петрушку измельчают ножом. Все ингредиенты перемешивают, заправляют сметаной и специями. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Татарник колючий — невероятно живучий сорняк. Встретить его можно на склонах Кавказских гор, в пустынных районах Средней Азии, в Прибалтике и Центральной России.

Татарник колючий — невероятно живучий сорняк

Выживая в местах с самыми тяжелыми и экстремальными условиями, эта колючая трава каждый раз показывает свой стойкий характер. Существует легенда, что нашествие этого растения сравнивали с татаро-монгольским игом. Отсюда и появились его названия: татарник колючий или басурманская трава.

Действительно, это настоящий боец. Классифицируется он как обычная трава, но имеет вид зловещего воина. Веретенообразный корень, словно бур, глубоко ввинчивается в землю. Толстый, прямостоящий стебель покрыт шерстяной паутиной. За 2 года жизни растение достигает двухметровой высоты.

Похожие на крылья ветви татарника усеяны острыми желтыми шипами. Размах веток до 1,5 м в ширину. Листья овальные, вытянутые, зубчатые по краям. Каждый зубец венчает ядовитая колючка, а поверхность листа постоянно выделяет серый липкий секрет. При встрече с таким огромным колючим кустом, похожим на хищную птицу, хочется свернуть с дороги.

Классифицируется он как обычная трава, но имеет вид зловещего воина

Период цветения начинается с июля и длится до середины осени. На кончиках веток появляются колючие корзинки. В них располагаются по 3 багряных соцветия, напоминающие маленькие астры. На момент созревания корзинка закрывается, оставляя на поверхности пучок засохших лепестков соломенного цвета. Готовый к размножению контейнер с семенами очень легкий и обладает необыкновенно цепкими качествами. С помощью ветра, на шерсти животных и на ногах случайных прохожих трава татарник отправляется заселять новые территории.

Галерея: колючий татарник (25 фото)

Когда собирать лекарственные травы (видео)

Целебные качества

В настоящее время растение не обласкано вниманием официальной медицины. До сих пор нет опубликованных научных трудов о его химическом составе и терапевтических свойствах. Поэтому колючая трава не продается в аптеках.

Зато народные целители давно заметили это растение и на протяжении многих лет используют его в борьбе со многими недугами. По их мнению, в этой траве полезно все: корни, стебли, листья, соцветия, колючки, а особенно — семена. Кстати, плоды татарника на 40% состоят из масла.

Свойства колючего сорняка изучались годами. Народная мудрость складывалась в рецепты и передавалась из поколения в поколение. Собирали растение с особой осторожностью, в толстых рукавицах. И это не удивительно: к осени второго года жизни шипы татарника превращаются в холодное оружие.

Ненаучные методы народной медицины дали свои результаты. Опытным путем был доказан широкий спектр целебных свойств этого сорняка.

До сих пор нет опубликованных научных трудов о его химическом составе и терапевтических свойствах

Выявлена очень сильная способность к свертываемости крови. Это свойство находит, в основном, наружное применение при ранениях разной сложности. Но теоретически его можно использовать при гематологических заболеваниях. Когда у сына Николая II была обнаружена гемофилия, на борьбу с болезнью были брошены все доступные на тот момент средства. Но в крови наследника престола не было необходимого количества белка, отвечающего за остановку крови. Проведя все возможные диагностические процедуры, врачи того времени поняли, что вылечить Алексея Николаевича у них не получится. Единственное, что им оставалось — это постараться улучшить качество его жизни. Некоторые историки описывают, что из татарских земель ко двору императора был привезен лекарь. В его арсенале была басурманская колючая трава, соком которой он пытался облегчить тяжелое состояние больного ребенка. С помощью татарника целителю удалось сделать кровь наследника чище и гуще, повысить гемоглобин и артериальное давление.

Снадобья, приготовленные на основе порошка из корней татарника и масла его семян, действуют угнетающе на многие виды болезнетворных бактерий. На самом простом уровне это свойство растения с успехом применяется в лечении гнойных ран и многих других кожных заболеваний бактериального характера. Но кроме этого, описываются случаи, при которых татарник колючий помогал в излечении ботулизма. Это очень тяжелое заболевание, которое в запущенной форме зачастую приводит к летальному исходу. Сложность заключается в том, что возбудитель болезни имеет животное происхождение. Он устойчиво переносит воздействие химических препаратов и температурную обработку. Токсины, которые выделяет бактерия ботулизма, накапливаются в организме и полностью поражают нервную систему. Древним лекарям с помощью татарника удавалось полностью локализовать эту тяжелую болезнь в начальной стадии.

В конце концов официальная медицина обратила внимание на невероятную силу татарника. В настоящее время его используют даже в борьбе с онкологическими заболеваниями. В комплексе с химиотерапией его применение дает успешные результаты. Особенно, после операций, связанных с удалением раковых опухолей, для предотвращения рецидивов. Всем известен факт о том, что оперативное вмешательство не дает полной гарантии избавления от опухоли, потому что в процессе роста она постоянно выбрасывает в кровь раковые клетки, которые разносятся по всему организму. Свойство татарника блокировать рост болезнетворных бактерий и очищать кровь повышает защитные качества организма.

В народной медицине татарник обыкновенный считается сильнейшим природным антибиотиком. Многие целители описывают его силу в борьбе с инфекциями мочеполовой системы и грибковыми заболеваниями венерического характера. Особый интерес вызывает описанный случай излечения татарником нейросифилиса.

В те времена, когда врачи еще не имели возможности проводить точные лабораторные исследования, было сложно диагностировать это заболевание. Инфекция попадала в организм половым путем и, развиваясь, выдавала симптомы, похожие то на менингит, то на мозговую горячку. Сбитые с толку целители не успевали опомниться, как болезнь полностью уничтожала нервную систему, вызывала паралич и смерть. Но с помощью лечения басурманской травой удавалось полностью победить этот страшный недуг.

Татарник обыкновенный (видео)

Ядовитый двойник

В природе существует масса растений, похожих на татарник колючий. Так, почти у каждой целебной травы или съедобного гриба есть ядовитый двойник. Чтобы избежать печальных последствий, важно научиться их различать. Басурманскую траву часто называют чертополох или осот. Это не просто ошибочное, но и опасное заблуждение. В основном, сбивает с толку некоторая похожесть. Это не удивительно: чертополох и татарник принадлежат к семейству астровых сложноцветов и имеют сходные черты. Тем не менее, это абсолютно разные растения с непохожими свойствами. Чтобы это понять, достаточно провести сравнительную характеристику.

Главное, что сбивает с толку, — это практически одинаковые цветы и наличие колючек. Оба сорняка зацветают во взрослом виде, но чертополох имеет высоту не более 20 см, а татарник — более 2 м. Поэтому характеристика роста является основным критерием отличия между этими растениями.

Нельзя сравнивать осот и татарник колючий, лечебные свойства и их противопоказания. Ведь эти растения являются полной противоположностью друг другу. Басурманская трава обладает невероятной лечебной силой, а чертополох в медицине не применяется. Мало того, чертополох является токсичным и ядовитым растением, в истории ему отведена отдельная страница.

С давних времен на Руси чертополох олицетворяли с нечистой силой, наделяя этот вездесущий сорняк темной энергетикой зла. В Европе, наоборот, его считали надежной защитой от врагов и символом неизбежной кары за преступления. А в старой Англии им украшали фамильные гербы, и рыцари называли в его честь свои ордена.

Растение татарник по-другому еще называют бодяком. Является колючим двулетником. Стебель растения вырастает до 2 метров в высоту, от него идет множество ответвлений. Он стоит прямо, поверхность довольно шерстистая.
Листки татарника большого размера, форма эллиптическая вытянутая.
Цветки растения пурпурные, маленькие. Цветет татарник круглое лето. Растет везде возле дорог, на склонах и пустырях.
Люди применяют для лечения часть растения, растущую над землей, то есть листочки, семена, корзинки цветочные.
Трава срезается секатором. Грубую приземистую часть срезать не нужно.
Над почвой необходимо оставить ствол, его длина не должна превысить 10 сантиметров.

Трава, которую собрали, сушится в тени или комнате, которая проветривается. Ее необходимо раскладывать одним слоем.

Цветки собираются при полном цветении татарника колючего.
Когда соберете листья, разрежьте их вдоль. Колючки лучше удалить.
Листья обычно сушат в духовке. Температура не должна превышать пятьдесят градусов Цельсия.
Некоторые люди применяют корень татарника. Его необходимо выкопать осенью или в начале весны в начале появления самых первых розеточных листочков.
Корни необходимо промыть с холодной водой, разложить их. Можно досушить растение в сушилке.
Семена татарника заготавливаются с самого начала осени и до ее середины. Их необходимо сушить в проветриваемых комнатах.

Хранить татарник колючий нельзя дольше одного года. Хранение семян будяка и его корней длится три года, если вы будете соблюдать все необходимые требования хранения сырья.

Лечебные свойства

Растение состоит из алкалоидов, сапонинов, белков, аскорбиновой кислоты и углеводов. Отвары и настои из татарника колючего восстанавливают кровь, борются с бактериями, гонят жидкость, препятствуют воспалительным процессам в организме.
Данные лекарства тонизируют сердечную систему, усиливают ее сокращения, способствуют повышению давления, действуют возбуждающе на нервную систему, либо угнетающе.

При нефрите, подагре, раке матки, ревматизме, раке кожи, воспалении мочевого пузыря следует готовить отвар бодяка.
Настойка, приготовленная из листков растения, подойдет для наружного применения при промывании язв или ран с гноем.
Бодяк помогает при кашле, гипотонии, вследствие свойств повышения давления.

Народная медицина и татарник колючий

Настойка из цветов и листьев

Необходимо взять 20 грамм сырья, залить их кипяченой водой, подождать 4 часа и затем пропустить через ситечко. Пейте по одной четвертой части стакана трижды в сутки. Данная настойка поможет при учащенном сердцебиении, астме бронхиальной, простудном кашле, воспалении мочевого пузыря, гипотонии, воспалении почек, слабости организма.

Настойка используется наружно при карбункуле, ожоге, обморожении и фурункулезе для промывания.

Листья татарника – настойка

Берите 15 г сырья, заливайте 300 миллилитров горячей воды, ждите шестьдесят минут, цедите. Подходит при лечении кожных высыпаний, лишая и экземы.

Отвар из бодяка

Необходимо взять 20 грамм травы татарника, то есть цветочков и листьев. Залить их 300 миллилитров горячей воды. Варим смесь на небольшом огне около пятнадцати минут, закрыв крышку. Теперь процедите отвар и используйте по назначению четырежды в сутки между приемами пищи по большой ложке. Так вы вылечите геморрой, ревматизм, кашель, воспаление мочевого пузыря и слишком частое сердцебиение.
Отвар также подходит для обмывания гнойников, язв, ран, которые не заживают. Подходит для примочек и компрессов при карбункуле или фурункулезе.

Делаем порошок из листков растения

Возьмите сухие листочки татарника колючего, измельчите их, растирая в ступке, пока они не будут в состоянии порошка. Им необходимо лечить мочеполовую систему, простуду, геморрой между каждым приемом пищи трижды в сутки по маленькой ложке.
Данный порошок применяют в качестве присыпки для язв и ран. Для лечения бронхита маленькую ложку необходимо растворить в ¼ части стакана горячей воды. Пить лекарство необходимо три раза в сутки.

Сок, полученный из бодяка

Необходимо взять свежую траву, промыть, убрать все колючки, перекрутить сырье на мясорубке, отжать из растения сок. Его используют наружно для компрессов и примочек на раны и язвы.

Воспаление мочеполовой системы и помощь бодяка

Необходимо воспользоваться шестью граммами татарника, засыпать растение в банку с емкостью, равную одному литру. Сверху налить 600 мл кипяченой воды. Трава настаивается, пока не остынет. Пейте настой воды по полстакана около шести раз в сутки. Вся порция настоя должна быть израсходована за сутки.

Гангрена пальцев ноги

Сухая трава татарника кладется в банку емкостью 500 мл до верха. Теперь высыпьте сырье в кастрюлю, залейте массу водой – 3 л, пропарьте массу пять минут. Затем смесь следует настоять сорок минут. Данный отвар подходит для парения ног по тридцать минут три раза в сутки.

Лечение гипотонии при помощи настойки бодяка

Возьмите маленькую ложку татарника, залейте 20 мл кипятка, накройте емкость крышкой. Ждем, пока настоится в течение получаса в теплом помещении, которое нужно закрыть от солнечных лучей. Полученная смесь процеживается и отжимается.
Настойка принимается по третьей части стакана трижды в сутки за тридцать минут до употребления еды.

Татарник колючий и ожоги хлорамином

Необходимо выкопать куст бодяка, промыть водой. При помощи ножа нарубить растение на куски. Залейте куст 5 л воды, прокипятите смесь, настаивайте, пока не остынет. Теперь цедим смесь, отжимаем ее. В этот отвар погружают обожженные места. Кожа после проведения лечебной процедуры не вытирается. По прошествии трех дней эффект от применения татарника проявится.

Опухоли желудка, кишечника и применение растения

Изготавливаем порошок из травы татарника, употребляем его по маленькой ложке три раза в сутки за 20 минут до употребления еды. Полученный порошок запивается водой и подходит для применения в период после операции, избавившей вас от опухоли.

Колючий татарник и экзема

Необходимо нарезать цветочки и листья бодяка, предварительно ополоснув их водой. После этого залейте сырье горячей водой (вода должна покрывать траву). Через тридцать минут колючки размягчатся. Вылейте настойку в ванну с горячей водой. Данные ванны можно принимать дважды в сутки. Чтобы полностью избавиться от экземы, необходимо провести десять и более процедур.

Татарник и противопоказания

Данное растение нельзя принимать людям, больным гипертонией вследствие свойства растения повышать артериальное давление.

Фотогалерея изображений татарника колючего:

Татарник колючий растет везде. Его можно увидеть возле обочин дорог, водоемов, на пустырях. При первом знакомстве его легко принять за чертополох обыкновенный, но тот, кто хоть единожды видел эти растения вместе, сможет различить их по стеблю и листьям. Схожи у них только цветы.

Расселилось колючее растение на многих территориях России и Средней Азии. Растет оно и в Прибалтике. Природа щедро одарила растение лечебными свойствами, которые используют в народной медицине. Целительный эффект зафиксировала и официальная медицина.

Показать всё

Состав

В лечебных целях можно использовать как аптечные сборы растения, так и собранные самостоятельно.

Установлены полезные вещества, которые содержатся в составе растения:

• сапонины;
• инулин;
• холин;
• лактон аркциопикрин;
• кумарины;
• витамин С;
• флавоны;
• дубильные вещества.

Каждое вещество из списка обладает целебными свойствами, но правильней будет ознакомиться сначала с вредным воздействием этого лекарственного растения на организм человека.

Противопоказания к применению

Как и все лечебные средства, татарник колючий также имеет противопоказания .

Его нельзя применять:

• гипертоникам;
• людям с тахикардией;
• людям, склонным к тромбообразованию;
• кормящим матерям;
• женщинам, ожидающим ребенка;
• детям до наступления восьмилетнего возраста.

С виду большой список. Но все сводится только к одной мере предосторожности: растение может повысить давление.

Противопоказано оно и людям, имеющим аллергию на растение. Опасна передозировка лекарственного средства.





Что лечит татарник?

Сырье можно самостоятельно заготовить, высушить и приготовить средства в домашних условиях. Домашнее лекарство даст быстрый лечебный эффект.

Средства на основе растения обладают следующими действиями:

• кровоостанавливающими;
• противомикробными;
• усиливающими деятельность сердца;
• мочегонными;
• ранозаживляющими.

В медицине имеются факты успешного использования препаратов татарника колючего против рака кожи после онкологической операции в качестве профилактики.



Очищение крови

Рецепт и правила приема:

• кипяток – 500 мл;
• цветки – 6 штук;
• настаивать в течение 6 часов;
• оптимальная температура состава при приеме - 60 °C;
• норма приема в сутки – 500 мл;
• употреблять равномерными порциями перед едой.

Продолжительность приема лечебного настоя татарника колючего медицина не ограничивает.

Как вылечить органы дыхания?

• вода 100 °C – 1 л;
• корни высушенного растения – 30 г;
• продолжительность кипячения – 15 мин;
• длительность ингаляции – около 7 мин.

Ощутить целебное действие ингаляции можно после первой процедуры.

Остывший отвар можно хранить до двух недель в холодном месте. Раствор на основе растения пить по одной четверти стакана ежедневно перед едой при трехразовом питании.

Лечение простуды

Приготовление сиропа:

• вода – 300 мл;
• сахар – 4 столовых ложки;
• цветы колючего татарника – 4 столовых ложки;
• на огне испарить половину жидкости.

Средство процедить и держать в прохладном месте. При кашле и бронхите рекомендуется ежедневный 6-разовый прием по 1 ч. л.

Как исцелиться от гастроэнтерита и колита?

Приготовление раствора и порядок приема:

• кипяток – 500 мл;
• высушенные и измельченные корни растения – 20-25 г;
• продолжительность кипячения на медленном огне – около 7 мин;

Это дневная норма, которую нужно распределить поровну на 5-6 приемов. Принимать раствор нужно остывшим. Положительный результат от лечения наступает в течение 3 дней, и его можно закрепить, если пропить лечебный раствор около пяти дней.



Восстановление после операции и избавление от психических расстройств

Приготовление раствора:

• вода – 300 мл;
• все части татарника колючего (высушить и измельчить) – 2 ст. л.;
• продолжительность кипячения на слабом огне – около 25 мин.

Раствор процедить, остудить и принимать по утрам и вечерам 30 мл состава. Заметные результаты получают на третьи сутки. Улучшается сон, снимается раздражительность.

При фурункулезе и других заболеваниях кожи

Приготовление состава:

• кипящая вода – 200 мл;
• смесь высушенного и раздробленного растения – 1 столовая ложка;
• длительность настаивания – полтора часа.

Бинт смачивать в процеженном растворе и обрабатывать кожу несколько раз в течение дня. Лечиться нужно не менее 7 дней. Можно прикладывать к очагу заболевания повязку, смоченную в растворе, и дважды менять ее в течение суток.

Сок из листьев татарника колючего полезно принимать от фурункулеза. Он очищает кровь. Рекомендуется ежедневный трехразовый прием по чайной ложке.