Ревень в косметологии. Ревень: применение в лечении. Порошок из корней ревеня

Чем полезен ревень, для чего он?

Ревень представляет собой многолетнюю траву довольно большого размера. По внешнему виду он напоминает лопух, а по вкусу – кислое яблоко. Это растение очень неприхотливо и занимает совсем немного места на дачном участке, его можно посадить даже между кустами более крупных растений, например, кустами смородины. Черешки ревеня желательно выламывать один раз в десять суток. Стоит отметить, что он плохо храниться, поэтому следует как можно быстрее использовать растение. Ревень ни в коем случае нельзя хранить в железной либо медной посуде. Совсем немного ухода – и растение отплатит Вам в десятикратном размере. С давних времен люди почитают ревень за его удивительные свойства, актуальные и по сей день.

Ревень созревает еще в начале весны, когда организм человека испытывает недостаток витаминов. И именно ревень может помочь этот недостаток восполнить.

Химический состав растения. Можно с уверенностью сказать, что по своим полезным свойствам ревень обогнал даже яблоки. Он богат

• аскорбиновой
• яблочной
• щавелевой
• лимонной
• янтарной кислотами,

• пектиновыми веществами
• каротином
• рутином
• катехинами
• и, конечно же, витаминами

Черешки ревеня содержат в большом количестве такие витамины как С, В1, В2, В6, РР. Кроме того, ревень содержит в себе широкий спектр минеральных солей. Использование ревеня:

Использование ревеня в кулинарии. Ревень является замечательным ингредиентом многих вкусных блюд. Чтобы почерпнуть всего его полезные вещества, из растения изготавливают цукаты, варенье, делают выпечку. Из ревеня также можно варить кисель и компот.

Использование ревеня в народной медицине. Для изготовления лекарственных средств в ход идут корень, корневище, сок и листья растения. Список недугов, справиться с которыми Вам может помочь ревень, достаточно широк и разнообразен.

Использование ревеня в косметологии

Ревень как средство от прыщей. Если Вы хотите избавиться от противных и назойливых прыщиков – используйте компресс из ревеня. Его можно изготовить, смешав мелко нарезанный корень растения с уксусом. Это же средство спасет Вас от синяков и ушибов.

Ревень для избавления от пигментных пятен и веснушек. Ревень является отличным средством, отбеливающим кожу. Для достижения косметического эффекта используют специальные маски из ревеня. Вот как они изготавливаются: Возьмите две столовых ложки сока черешков. Разбавьте сок одной столовой ложкой молотых овсяных хлопьев. Затем добавьте столовую ложку сливок, все тщательно перемешайте. Полученную массу нанесите на лицо и подержите треть часа. По истечению этого срока смойте ее теплой водой. Кроме всего прочего, экстракт ревеня укрепляет волосы, ускоряет их рост, а также ускоряет регенерацию кожи.

Народные рецепты с использованием ревеня

Компресс из ревеня. Компресс из ревеня используется при наличии у Вас . Его можно изготовить в домашних условиях следующим способом: Смешайте корень ревеня с мальвой лесной, орешком чернильным и ячменной мукой. Полученную смесь приложите к сломанной кости. Оставьте такой компресс на полчаса.

Компот из ревеня. Компот из ревеня ранней весной поможет восполнить недостаток витаминов в организме, окажет тонизирующее действие и, кроме того, спасет от глистов. Как средство от компот из ревеня отлично подходит маленьким детям.

Чай из ревеня. Для заваривания лечебного чая используется корневище растения. Его следует заготовить заранее осенью. Тщательно промойте корневище ревеня. Очистите его и измельчите (достаточно будет нарезать на небольшие кубики). Полученные кусочки затем следует высушить при температуре около 60 градусов. Для заваривания чая подходит только хорошо просушенное растение. После просушки следует еще больше измельчить сырье и только потом заваривать чай.

Данный чай является замечательным слабительным и желчегонным средством, кроме того, он полезен людям, страдающим и малокровием.

Ревень как слабительное средство. Черешки ревеня, употребленные в большом количестве, дают слабительный эффект, что на руку людям, страдающим . Их можно принимать в пищу как в естественном виде, так и варить из них кисель.

Ревень как противовоспалительное и антисептическое средство. Ревень является отличным антисептиком, а также производит противовоспалительный эффект. Измельчите черешки ревеня, смешайте полученное сырье с ячменной мукой. Полученную массу прикладывайте к ранам в виде компресса. Данное средство можно использовать также при оспе.

Ревень как средство от геморроя. Лечение с помощью ревеня осуществляется очень просто: следует употреблять ревень в естественном виде крохотными порциями. Такой способ лечения годится и при наличии у Вас трещин прямой кишки.

Ревень как средство, понижающее сахар в крови. Если Вам необходимо понизить – используйте для этого ревень. Для лечения Вам необходимо регулярно готовить для себя салат из листьев этого растения.

Ревень для профилактики заболеваний. Употребление ревеня в пищу служит отличной профилактикой возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, а также раковых опухолей. Это обусловлено тем, что данная трава очень богата биоактивными веществами. Кроме всего прочего, ревень спасает от симптомов похмелья. Для этого достаточно просто пожевать свежий черешок растения.

Подарить своему организму здоровье и долголетие вполне реально, если для этих целей иметь настоящих помощников. Многие растения и фрукты могут продлить качество жизни. К одним из таких можно отнести ревень. Применение его в лечении очень широко. Стоит узнать о его полезных свойствах более подробно, чтобы потреблять его правильно.

Ревень: польза и вред

О том, насколько полезен ревень можно говорить довольно долго. В первую очередь стоит выяснить его основной состав, чтобы понять насколько полезно это растение. Но, не каждый ревень обладает тем набором полезных свойств, который ему приписывают. На отечественных просторах можно встретить пусть и вкусное, мо менее эффективное растение. Зато в Тибете и Китае произрастают «жёлтые корни» которые уже пару тысяч лет как используют в качестве отличного жаропонижающего средства. Рассматривая ревень, польза и вред коего уже давно изучены, следует приготовиться к небольшим открытиям его основных свойств.

Следует выделить следующие полезные свойства ревеня:

• Лечение ожогов.
• Устранение псориаза.
• Желчегонные свойства.
• Противовоспалительное средство.
• Возбудитель аппетита.
• Улучшает работу печени.
• Противовоспалительное лекарство для лечения желудка.
• Устраняет дисперсию.
• Общеукрепляющее средство при анемии, склерозе и лёгочных заболеваниях.
• Обладает мягким слабительным эффектом.
• Используется при похудении и лечении запоров.
• Обладает противоцинговыми свойствами.

Следует отметить, что ревень, применение в лечении имеет различное. Но, уже на протяжении многих лет он является отличным помощником в борьбе со многими болезнями.

Несмотря на то, что ревень корень очень полезен, существуют и определённые противопоказания, коими стоит руководствоваться перед применением растения:

• Ревматизм.
• Непроходимость кишечника и воспалительные процессы, протекающие в нём.
• Кровотечения в желудке и кишечнике.
• Заболевание почек.
• Мочекаменная болезнь.
• Беременность и кормление грудью.
• Детский возраст.

Ревень неоспоримо является ценным растением. Но применять его нужно с умом, дабы не нанести неоспоримый вред организму.

Лечебные свойства ревеня

Благодаря своему химическому составу лечебные свойства ревеня можно перечислять довольно долго. Если учесть, что в его состав входят витамины: С, К, Е, ЗЗ, В1, В2; кислоты: яблочная, хризофоновая, щавелевая, янтарная, лимонная: соли: калия, железа, фосфора, магния, натрия; сахара; танины; жирные кислоты; пищевые волокна; пектины; гликозид хризофан; дубильные вещества; всевозможные смолы; крахмал. Это настоящая кладезь богатства применяемая для лечения многих заболеваний, особенно в области пищеварения.

Ревень: противопоказания к применению

Несмотря на всю пользу этого растения, от корешков до вершков, ревень противопоказания к применению имеет хоть и не обширные, но сё же их стоит внимательно запомнить и не принимать, имея хотя бы одно из них. Ни в коем случае употреблять ревень в качестве лекарства нельзя беременным и кормящим женщинам, а так же детям. Чрезмерное употребление ревеня может привести к усилению перистальтики.

При болезнях почек и мочекаменной болезни ревень противопоказания к применению имеет так же серьёзные, так как можно спровоцировать активное движение камней.

Когда кишечник воспалён и из него идёт кровотечение, то от использования ревеня так же предпочтительнее отказаться.

Применение ревеня в лечении

Если разобраться, то применение ревеня в лечении, весьма широко. Существует множество рецептов помогающих справиться со многими болезнями. Вот не полный список того, что можно излечить, применяя регулярно ревень в том или ином виде:

• Анемия.
• Запор.
• Туберкулёз.
• Желтуха.
• Гастрит.
• Анорексия.
• Колика.
• Геморрой.

Регулярное применение ревеня эффективно при лечении и этих заболеваний. В каждом конкретном случае существует свой рецепт приготовления и частоты приёма лекарства изготовленного из ревеня. Кроме того нужно учитывать, то применять ревень в лечении можно как листья, так и стебли с корнем.

Корни ревеня: применение

Для лечения определённых заболеваний используются корни ревеня. Применение их должно происходить под строгим контролем, так как превышение дозы может спровоцировать ухудшение ситуации.

Так, для лечения заболеваний подготовить растение нужно следующим образом:

• Возраст корня должен быть не менее 4 лет, так как в молодых корнях полезные свойства практически отсутствуют.
• Осенью корень выкапывают, режут и просушивают при температуре 60 градусов.
• Хранить высушенный корень можно не более 3 лет в холодильнике.
• Перед применением корень измельчают при помощи кофемолки.

Именно так стоит подготовить корни ревеня. Применение их в медицине довольно широко. Использовать приготовленный таким образом корень ревеня можно при гастрите, энтерите, атонии кишечника, геморрое, малокровии, дисперсии, плохом аппетите, трещине прямой кишки, туберкулёзе, запоре и желтухе.

Рецепт приготовления в данном случае довольно прост: 1 столовую ложку измельчённого корня залить стаканом охлажденного кипятка, дать настояться на протяжении 8 часов. Перед приёмом прокипятить на протяжении 3-5 минут. Процедить и принимать по 1/3 стакана перед каждым приёмом пищи.

Такой простой рецепт помогает справиться разу же со многими заболеваниями. Несмотря на то, что ревень применение в лечении имеет очень широкое, важно с ним не переусердствовать.

Ревень листья: применение

Если брать листья ревеня, применение они должны иметь следующее:

• Запоры. Эту деликатную проблему довольно легко разрешить если потреблять сырые листья. Но, важно помнить, что более 100 граммов ревеня за один приём потребить нельзя, так как могут начаться проблемы с желудком.
• Катаракта. Отвар из листьев при начальных стадиях этого заболевания очень эффективен. Даже при малейшем ухудшении зрения, привести в норму его можно ежедневно потребляя такой отвар.
• Повышенный уровень сахара в крови. Ежедневно потребляя салат из листьев можно стабилизировать уровень сахара.
• Очищение организма от токсинов. Ежедневно жевать по несколько листьев в день.

Несмотря на то, что листья ревеня применение для лечения различных заболеваний имеют не очень широкое, зато для кулинарии они практически не заменимы.

Стебли ревеня

По большей части стебли ревеня обладают гастрономической ценностью. Чего только из него не готовят. Но, стебли ревеня хорошо потреблять для улучшения пищеварения. Благодаря большому количеству клетчатки и кислот, обменные процессы в кишечнике активизируются.

Стебли ревеня обладают незначительными свойствами, влияющими на очищение печени от застойных процессов. Оставлять без внимания их желчегонные свойства так же не стоит.

За счёт большого количества витаминов, содержащихся в стеблях ревеня, его используют как иммуностимулирующее средство.

Сок ревеня

Именно в нём содержится целая кладезь витаминов. Поэтому сок ревеня хорошо применять во время простудных заболеваний. При гепатите без него попросту не обойтись. Побороться с запорами, использую сок ревеня, так же можно. Отлично сок ревеня справляется и с очищением организма от токсинов и усиливает иммунитет. Кроме того, при помощи сока ревеня можно отлично бороться с негативными факторами окружающей среды. Сок ревеня полезно пить и людям, страдающим туберкулёзом. С его помощью отлично очищается дыхательная система.

Экстракт ревеня

Если говорить про экстракт ревеня, то в большей мере его используют для очищения кишечника всего лишь пару капель и о длительных и мучительных запорах можно забыть. Но, для получения стабильного эффекта необходимо пройти полный курс применения, для достижения положительного результата и его закрепления на долго.

Отвар ревеня

Данное применение растения пользуется наибольшей популярностью. В силу того, что противопоказания для отвара ревеня из листьев и стеблей минимальны и он обладает стабильным эффектом, то следует поговорить о его пользе. В первую очередь отвар ревеня стимулирует иммунитет и помогает бороться с воспалительными процессами.

Работа кишечника нормализуется. Кроме того, отвар ревеня рекомендуется применять для стимулирования аппетита. Он обладает слабым желчегонным свойством.

Отвар ревеня, приготовленный из корня растений эффективен при болезнях печени, желудочно-кишечного тракта, туберкулёзе, запоре, геморрое, гепатите и при некоторых других заболеваниях.

Как приготовить отвар из корней ревеня

Для борьбы с большинством болезней необходим именно отвар из корневищ. Поэтому зная как приготовить отвар из корней ревеня можно бороться сразу же с несколькими недугами одновременно. В первую очередь стоит обзавестись порошком из коня ревеня. Его можно приобрести в аптеке или приготовить самостоятельно.

На 4 столовых ложки порошка ревеня необходимо взять 1 литр кипячёной воды. Залить и дать настояться на протяжении 10-12 часов. За это время все полезные свойства, сосредоточенные в порошке, перейдут в воду. Для усиления эффекта полученную настойку следует прокипятить на протяжении 5 минут и дать остыть. После того, как отвар остынет, следует его процедить. Применять исходя из необходимости при конкретных заболеваниях.

Приготовление отвара из листьев ревеня

Для того, чтобы научиться стимулировать своё пищеварение правильно, стоит освоить приготовление отвара из листьев ревеня. Рецепт довольно прост. Стоит измельчить 200 граммов листьев ревеня и залить 2 литрами кипятка. Поставить на водяную баню и прокипятить таким образом на протяжении 3 минут. Хорошо укутать и дать настояться на протяжении 2-3 часов. После этого процедить и потреблять по половине стакана перед каждым приёмом пищи. Кроме того, такое средство поможет побороть и сильное похмелье, так как обладает отличными очистительными свойствами.

Ревень: народное лечение

В народе уже несколько веков используют полезные свойства ревеня для лечения всевозможных заболеваний. Ревень народное лечение различных заболеваний имеет следующее:

• При поносе. Используется порошок из корней ревеня. Два раза в сутки потребляется порошок на кончике чайной ложи и запивается достаточным количеством воды. Через пару дней о поносе можно попросту забыть.
• От авитаминоза. Черенки растения следует хорошо промыть и почистить. Поместить их в соковыжималку и выжать сок. Смешать его с мёдом. В день необходимо выпивать по 300 миллиграммов сока, чтобы полностью восполнить недостаток витаминов.
• От анемии и гипертонии. 2 столовые ложки высушенных стеблей ревеня залить 200 миллиграммами остуженной кипячёной воды. Поставить на огонь и довести до кипения. На протяжении 30 минут кипятить на очень медленном огне.
• В качестве антибиотика. Потреблять по 0,001 грамма порошка ревеня для предотвращения развития воспалительных процессов в кишечнике. Кроме того, принимать таким образом порошок ревеня можно и при болезных печени и плохом желчетоке.

Можно сказать, что ревень народное лечение имеет повсеместное. Для того, чтобы поддерживать нормальный иммунитет и отличную работу пищеварительного тракта, стоит ежедневно жевать листья и стебли растения, чтобы навсегда распрощаться с некоторыми болезнями.

Ревень для волос

Это растение отлично подходит для всех типов волос. В большинстве своём используют ревень для волос с целью осветления. Несмотря на то, что эффект осветления не долгий, зато он полностью безопасен. Кроме того, маски из ревеня и промывание волос именно им, отлично укрепляют волосы и снижают процесс их выпадения.

Если использовать ревень для волос в качестве осветлителя, то стоит воспользоваться следующим рецептом. Взять 50 граммов измельчённых листьев и стеблей ревеня, залить 500 миллиграммами белого вина. Довести до кипения, упаривать до половины объёма. Отвар охлаждается и наносится на волосы как маска. Лучше держать его на волосах не менее часа. После промывания волос можно получить пепельно-русый оттенок.

Корень ревеня от гепатита

К большому удивлению корень ревеня от гепатита очень эффективен и при его применении достигается положительный лечебный эффект. Для приготовления отвара из ревеня понадобится: 2 столовые ложки измельчённого порошка из корня ревеня, 500 миллиграммов кипятка. Порошок залить водой, поставить на медленный огонь и кипятить на протяжении 20 минут. Сняв отвар с печки, следует его хорошо укутать и настаивать на протяжении 10 часов. Перед каждым приёмом пищи необходимо принимать по одной столовой ложки отвара.

Маски для лица из ревеня

Отличным эффектом обладают маски для лица из ревеня. Для того, чтобы справиться с веснушками и пигментными пятнами на лице следует взять одну столовую ложку измельчённых стеблей и листьев ревеня и одну столовую ложку кефира. Нанести на лицо тонким слоем и продержать не менее 10 минут. Смыть маску тёплой водой, а хорошо промыть при помощи холодной.

Придать лицу золотистый оттенок можно при помощи сока ревеня. Сок из стеблей равномерно распределить по лицу и продержать не менее 15 минут. Смыть тёплой одой. В течение дня не выходить на солнце.

Ревень при запоре

В данном случае очень эффективен сок ревеня и листья. Даже простое потребление по несколько очищенных стеблей в день, даст желаемый эффект. Сок ревеня необходимо потреблять по 50 миллиграммов перед каждым приёмом пищи. Так же эффективен отвар из листьев ревеня. Ревень при запоре является очень эффективным средством. Ежедневное потребление его листьев поможет отлично стимулировать работу желудочно-кишечного тракта.

Ревень для глаз

Для того, чтобы вернуть зрение и даже предупредить развитие катаракты, необходимо применять ревень для глаз. Приём по 0,001 грамму порошка из корня ревеня по 3 раза в день поможет справиться с проблемами глаз. Кроме того, сток из ревеня так же окажет мощный стимулирующий эффект.

Ревень при диабете

Используя именно это растение бороться с недугом довольно просто. Ревень при диабете используется следующим образом: листья растения хорошо промываются и потребляются в пищу по 50 граммов в сутки. Благодаря большому количеству различных кислот, уровень глюкозы в крови резко снижается и нормализуется.

Ревень применение в лечении имеет очень широкое. Используя это растение по назначению можно добиться значительных результатов в улучшении здоровья. Главное осуществлять приём правильно и тогда положительные сдвиги в здоровье не заставят себя долго ждать.

Главная польза ревеня заключается в слабительном, антисептическом и желчегонном эффектах. Их проявляют препараты, приготовленные из корневищ растения. В народной медицине популярно использование листьев, а точнее, их черешков. Эта часть может стать вкусным источником полезных веществ, витаминов и макроэлементов, но только при условии правильной заготовки и использования сырья.

Описание растения

Растение встречается не только в дикой природе, но и культивируется для домашнего использования на приусадебных участках, а также на специализированных плантациях для лекарственного и пищевого производства.

Родина ревеня - центральная часть Китая, с которой растение распространилось по всему миру. Ревень любит плодородные и влажные почвы. Для нормальной вегетации растения требуется достаточное количество солнечного света. Ревень растет на территории Казахстана, встречается на Западе Сибири. В Алтайском крае растение культивируется. Распространен на территории стран СНГ.

Морфологическая характеристика

Несмотря на высоту ревеня (около 3 м), его относят к многолетним травам. Крупные размеры листьев позволяют применять его для украшения частных садовых участков. Описание частей растения следующие.

• Корень . Корневая система ревеня представлена коротким корневищем, от которого отходят длинные корни, поглощающие влагу. Корневище многоглавое, покрыто корой темно-бурого цвета. Как правило, оно небольшое по размерам. Зато корни очень длинные, глубоко проникающие в почву. Мощные и мясистые, они имеют желтоватый окрас. Заготавливаются вместе с корневищами.
• Стебель . Имеет внушительный диаметр - около 5 см. Голый, прямостоячий, он слабо ветвится кверху. Верхняя часть стебля заканчивается соцветием. На гладкой поверхности имеются красноватые пятна.
• Листья . Прикорневые розетки из листьев обеспечивают большие объемы растения, ведь крупные листовые пластины, достигающие длиной 75 см, сидят на черешках - до 1,5 м длиной. Черешок цилиндрической формы может иметь слабобороздчастую поверхность, а также красные пятна на ней. Листья опушены снизу длинными волосками, крепятся к черешку сердцевидным основанием. Форма листа - широкояйцевидная. Край волнистый или крупнонадрезанный. Конец листа заострен. Стеблевые листья поочередно крепятся к стеблю, с помощью коротких черешков с широким раструбом. Размеры стеблевых листьев значительно меньше прикорневых.
• Цветки . Метельчатое соцветие ревеня расположено на самой верхушке стеблей. Его образуют мелкие цветки, розовато-белого или красного цвета. Венчики со временем опадают (вскоре после опыления цветка). Цветение ревеня начинается с июня.
• Плоды . Орешки небольших размеров, не превышающих 1 см. Каждый плод имеет три грани и широкие крылатки для лучшего распространения. Созревание плодов начинается с июля, а полностью заканчивается к августу-месяцу.

Размножение ревеня происходит с помощью семян, которые хорошо прорастают, сразу после попадания в благоприятные условия - теплая, влажная, плодородная почва.

Что содержит надземная часть

Черешки ревеня богаты пектинами, клетчаткой, крахмалом и сахарозой. Эти вещества способны:

• улучшать пищеварение;
• стимулировать перистальтику;
• давать организму заряд энергии;
• повышать тонус при упадке сил.

Из витаминов черешки ревеня содержат витамин К, а также аскорбиновую кислоту.

• Витамин К . Улучшает свертываемость крови, предотвращает внутренние кровотечения. Также этот витамин необходим для нормальной минерализации костей, усвоения кальция и витамина D, а также эффективного их взаимодействия. Кроме того, витамин К влияет на проницаемость сосудистой стенки и предотвращает ломкость капилляров.
• Аскорбиновая кислота . Самый мощный природный антиоксидант, стимулятор клеточного дыхания и активатор иммунных ответов.

Из минералов черешки ревеня содержат большое количество кремния, а также кальция и калия, являясь дополнительным источником этих веществ для человеческого организма.

Молодые черешки богаты янтарной, яблочной, щавелевой кислотой. Они являются участниками обмена веществ, защищают организм от действия свободных радикалов, стимулируют образование, а также выведение желчи и мочи.

Щавелевая кислота, превышение дозировки употребления которой, приводит к образованию почечных конкрементов, содержится в больших количествах во взрослых растениях. Для профилактики передозировки этого соединения, специалисты советуют применять в пищу черешки, собранные с молодых растений (до 35 дня роста).

Химический состав корней

Основа химического состава корневищ ревеня - это гликозидные соединения, разных групп.

• Танногликозиды . Объединяют дубильные вещества, а также производные галловой кислоты. Эти соединения обеспечивают вяжущий, противовоспалительный, обволакивающий эффект от применения ревеня, а также являются сорбентами для других веществ. Дубильные вещества формируют на слизистых оболочках защитную пленку, защищающую нервные окончания и рецепторы от чрезмерного раздражения, чем обусловлен спазмолитический и легкий обезболивающий эффект от приема корней ревеня.
• Антрагликозиды . Представлены хризофанэином, глюкоалоэмодином, глюкореином. Эти соединения оказывают раздражающее действие на стенки кишечника, активизируя его перистальтику при атонических запорах. Кроме того, антрагликозиды стимулируют выработку и отхождение желчи, оказывают мягкое диуретическое действие.
• Смолы . Обеспечивают антибактериальное действие ревеня, а также его способность бороться с вирусами и грибками.
• Пектины . Обволакивают поверхность слизистой, защищая ее от чрезмерного раздражения. Адсорбируют токсины и бактерии.

Интересно, что действие ревеня отличается в зависимости от дозировок его употребления. Большие дозы оказывают явное слабительное действие, а маленькие - крепят.

Целебные свойства и польза ревеня

Дольше всего применяет ревень для лекарственных целей тибетская медицина. В Китае и на Тибете это растение включают в состав множества сборов из-за его способности положительно влиять на все системы организма.

В нашей стране больше всего ценятся следующие способности ревеня.

• Действие на пищеварение . Ревень регулирует аппетит, способствует насыщению ферментами состава пищеварительных соков, нормализует кислотность желудка. Растение может применяться при гастрите и изъязвлении слизистой, так как способствует ее заживлению. Также его применяют для терапии любых запоров, при слабости кишечника. Растение нормализует микрофлору кишечника, устраняет процессы гниения. Противовоспалительные способности позволяют лечить с помощью ревеня геморрой, колит, проктит.
• Воздействие на кожу . Ревень отбеливает пигментные пятна, помогает вывести рубцы. Заживляющее действие активно применяется в терапии псориаза, экземы, ран, трофических язв.
• Антитоксический эффект . Препараты из ревеня поглощают яды, токсины, продукты распада веществ. Это обеспечивает способность растения устранять интоксикации любого происхождения. С помощью ревеня можно быстро преодолеть похмельный синдром. Корень используют в комплексном лечении гепатита и отравлений.
• Общеукрепляющее влияние . Ревень стимулирует иммунитет, а также гемопоэз. Растение помогает поставить на ноги ослабленных больных, перенесших пневмонию, туберкулез, анемию, большие потери крови. Издавна известны способности ревеня поднимать настроение и прибавлять силы. Растение включают в состав сборов для похудения, так как оно улучшает обмен веществ.
• Гипогликемическое действие . Листья ревеня (черешки) хорошо снижают сахар в крови, помогая поддерживать стабильный его уровень у диабетиков. Им следует применять в пищу свежие черешки.
• Противовоспалительный эффект . Корневищам ревеня присваивают способность снимать внутренние воспаления при болезнях придатков, артрите, подагре.

В косметологии также очень ценят ревень за его антибактериальные и заживляющие свойства. Настоем растения выводят прыщи, витилиго, угри, фурункулы, различные высыпания. Рецепты применения очень просты - размятыми черешками или соком растения натирают пораженные участки кожи. Среди косметологических показаний к применению числится и аллопеция. Использование корней для волос обусловлено витаминизирующим и общеукрепляющим действием.

Предостережения

Многогранная польза ревеня не означает, что его могут употреблять все, причем бесконтрольно. Вред ревеня может проявиться у людей, страдающих почечнокаменной болезнью и нефролитиазом, поскольку побочным эффектом растения является отложение оксалатных солей.

Кроме того, люди с повышенной кислотностью, язвой желудка и циррозом печени должны относиться к ревеню с осторожностью.

Противопоказания ревеня включают диарею из-за риска ее продолжения и обезвоживания организма в результате. В ограниченных количествах десерты из ревеня могут употреблять пожилые люди, тогда как для детей растение лучше не использовать. При беременности, как и при грудном вскармливании от ревеня в любом виде лучше отказаться.

Заготовка сырья

Целебные свойства ревеня присваивают не только его корням, но и черешкам. Для разнообразной заготовки можно использовать молодое растение. В случае сбора старых листьев, с черешков счищают верхний слой. Можно замораживать ревень, сушить, а также консервировать различными способами.

Засушенные корни

Ревень пальчатый. Ботаническая иллюстрация из книги Уильяма Вудвилла (1752–1805) «Medical botany», 1790 год.

Особенности . Традиционная медицина использует корни и корневища ревеня, высушенные сразу после сбора. Для заготовки сырья подходят только растения, достигшие четырехлетнего возраста. Именно на протяжении четырех лет происходит максимальное накопление полезных веществ.

Этапы заготовки

1. Сбор начинается в сентябре, заканчивается в середине октября. Растение выкапывают лопатой, стараясь вогнать ее как можно глубже в землю. После этого куст тянут за прикорневую розетку, чтобы мягко и аккуратно вытянуть из почвы длинные корни.
2. От подземной части отрубают надземную. Корни и корневища хорошо отряхивают от грунта, отрезают сухие и подгнившие части, промывают большим количеством прохладной проточной воды. Разрезают корни на части примерно по 10 см длинной, после чего раскладывают их в затененном месте на воздухе, чтобы иссушить остатки влаги и слегка подвялить.
3. Вяленые коренья раскладывают в сушилках, устанавливают температуру 60°С. Сушат до полного высыхания сырья.

При правильном сборе и сушке в итоге получают сушеные корни с темно-бурой поверхность и желто-розовой, зернистой сердцевиной, со специфическим запахом и вяжуще-горьковатым вкусом.

Заморозка

Особенности . Чтобы сохранить все полезные свойства черешков, важно не подвергать их температурной обработке. Для сохранения цвета продукта рекомендуют бланшировать черешки в кипятке. Но эта процедура заметно снижает полезные качества растения, поэтому при желании сохранить пользу продукта, от нее лучше отказаться.

Этапы заготовки

1. Черешки вместе с листьями отрезают от подземной части. Собрав в равномерный пучок, полностью отрубают листовые пластины.
2. Черешки промывают холодной водой. Просушивают от излишков влаги, разложив их на бумажных полотенцах. Нарезают кубиками, раскладывают в один слой на широком противне.
3. Противень с кубиками черешков ревеня помещают в морозилку на один час, после чего ссыпают сырье в полиэтиленовый пакет, выдавливают из него излишки воздуха, завязывают резинкой и помещают в морозилку для хранения.

Замороженный ревень можно использовать для приготовления лекарств, компотов, киселей, начинок в выпечку, добавлять в супы.

Сушеные черешки

Особенности . Заготовить листья ревеня на зиму, сохраняя его полезные свойства, можно с помощью высушивания. Измельченные сухие черешки используются в кулинарии и медицине. Они обогащают вкус салатов, кондитерской выпечки, добавляются в соусы.

Этапы заготовки

1. Листья отрубают от подземной части растения. Собирают в пучок и полностью удаляют листовые пластины, получая чистые красные черешки на выходе.
2. Черешки моют проточной водой, разрезают вдоль на несколько частей.
3. Начинается с подвяливания черешков на открытом воздухе. Для этого их раскладывают на устланном бумагой или тканью поддоне в один слой. Ставят поддон под открытым солнцем. Вялят на протяжении двух суток. Подсушенные черешки складывают на противень тонким слоем и досушивают в духовке на протяжении двух часов при температуре 90°С. Высушенное сырье хранят в стеклянных банках целым или после измельчения.

Вкусные пресервы

Полезные свойства ревеня для организма при его консервации проявляются в виде тонизирующего, общеукрепляющего, улучшающего пищеварение действия. Из ревеня готовят мармелад, вино, различные кисло-сладкие соусы. Для приготовления лекарственных средств в домашних условиях используют сушеные корни, а также сушеные и замороженные черешки.

Компот из стеблей

Особенности . Чтобы приготовить вкусный компот из ревеня, можно добавить яблоки, изюм, цитрусовые, корицу, гвоздику, ванильный сахар. Количество сахара, фруктов, черешков и специй можно варьировать по своему вкусу.

Приготовление и применение

1. Очищенные от листьев черешки промывают проточной водой.
2. Черешки режут кубиками, заливают холодной водой на 20 минут, для уплотнения их структуры.
3. В кастрюле кипятят воду, засыпают сахар из расчета половина стакана сахара на литр воды. Добавляют дополнительные ингредиенты и ревень.
4. После слабого кипения на протяжении получаса компот заливают в подготовленные банки, закатывают их крышками.

Сок и цукаты

Особенности . Эти заготовки делаются одновременно. В результате получаются два полезных и вкусных продукта.

Приготовление и применение

1. Листья отрезают от корневищ. Отделяют черешки и листовую пластину.
2. Черешки промывают холодной водой, обсушивают, разрезают на части.
3. Порезанные черешки присыпают сахаром. Помещают под пресс на сутки.
4. Выделившийся сок сливают, кипятят и закатывают в стерилизованные банки.
5. Черешки раскладывают на устланный пергаментом противень, ставят в духовой шкаф для высыхания при 60°С. Готовые цукаты надо хранить, разложив их в льняные мешки.

Варенье

Особенности . Средство противопоказано при диабете, его с осторожностью дают детям из-за большого содержания сахара. Прекрасно подходит для добавления в чай, выпечку, для поддержки тонуса организма в холодное время года.

Приготовление и применение

1. Черешки отделяют от подземной части и листовых пластин, промывают холодной водой.
2. Черешки разрезают на кубики, засыпают на ночь сахарной пудрой, соблюдая соотношение 1:1.
3. Утром полученную смесь доводят до кипения. Добавляют розмариновую ветку и варят на протяжении десяти минут.
4. Разливают варенье по подготовленным банкам, закатывают их.

Варенье будет иметь интересный вкус, если добавить бананы, цитрусовые или пряности.

Использование в лечебных целях

Применение ревеня также подразумевает самостоятельное приготовление лекарственных средств.

Настой от запоров

Особенности . Ревень может вызывать привыкание организма. Поэтому, используя его как слабительное средство, лучше чередовать такой настой с аптечными препаратами.

Приготовление и применение

1. Две столовые ложки сушеных корневищ тщательно толкут в ступе.
2. Заливают сырье стаканом кипятка.
3. Настаивают 10-15 минут.
4. Процеживают, выпивают третью часть препарата перед сном.

Порошок от диареи

Особенности . Порошок ревеня одинаково активен как от поноса, так и от метеоризма, спазмов в кишечнике, дисбактериоза.

Приготовление и применение

1. Сушеные корни измельчают в кофемолке до получения порошка.
2. Употребляют внутрь на кончике ножа, запивая водой. Кратность приема в сутки - два раза. Для улучшения вкусовых качеств порошок можно смешивать с медом.

Отвар от гипертонии

Особенности . Для приготовления средства применяются сушеные черешки. Отвар оказывает общеукрепляющие свойства.

Приготовление и применение

1. Две столовые ложки сушеных черешков заливают 300 мл крутого кипятка.
2. Настаивают до полного остывания.
3. Процеживают отвар, употребляют весь объем за сутки, разделив его на три раза (по половине стакана).

Согласно отзывам, все домашние препараты из ревеня обладают приятным вкусом и действуют очень мягко.

Лечебные свойства ревеня в зависимости от способа применения растения по-разному себя проявляют. Для получения безопасного терапевтического эффекта важно соблюдать рекомендации по приему и дозированию препаратов. При наличии хронических заболеваний лечение ревенем необходимо согласовать с врачом.

Ревень является достаточно известной огородной культурой, которую китайские целители начали использовать для лечения более 4000 лет назад. Согласно некоторым древним записям, это растение активно использовалась в народной медицине примерно с 2700 - 2800 годов до н.э. именно в Китае. Позднее культура была завезена из Китая в Персию, а в средние века ревень попал в Европу, где начал использоваться арабскими врачевателями. Сегодня ревень не только встречается в дикой природе, но и растет на многих садовых и дачных участках. Применяют ревень для кожи лица, для лечения некоторых недугов, для укрепления организма. Также в настоящее время это растение используется в народной медицине и кулинарии.

Особенности растения

Конечно, сегодня ревень, наравне с репой и некоторыми другими растениями, относится к категории устаревших культур и очень часто остается без должного внимания, что совершенно незаслуженно.

К сожалению, большинство современных хозяек недооценивают ревень и часто оставляют его без внимания, лишь изредка добавляя его в состав кулинарных блюд. При этом мало кто задумывается над тем, какую пользу ревень может принести коже, в том случае, если из него готовить косметические средства.

В стеблях ревеня содержится большое количество органических кислот, в частности, никотиновой, яблочной и аскорбиновой, а также тиамина, каротина, разнообразных микро- и макроэлементов и минеральных солей фосфора. Присутствует в черешках и лимонная кислота, и некоторое количество сахарозы. Поэтому, благодаря такому составу в весеннее время ревень способен обеспечить кожу всеми необходимыми веществами для питания и увлажнения.

Ревень очень неприхотлив. Растет он практически на любых почвах, а его первые побеги появляются ранней весной, практически сразу после того, как с поверхности земли сошел снег. Именно поэтому ревень столь ценен в косметологии, ведь с его помощью можно восстановить кожу после зимы. Как правило, ранней весной выбор растений для домашней косметологии еще не богат. В это время можно использовать молодые листья одуванчика, щавеля или всходы крапивы и зеленого лука. Ревень в данном случае является отличным дополнением.

Кроме черешков растения в косметологии достаточно активно используются корни ревеня, которые можно заготовить путем высушивания. Собирать корни следует у растений, возраст которых составляет не менее 3 - 4 лет. Их используют в качестве лекарственных средств, а также на их основе готовят домашние краски для волос.

Ревень в домашней косметологии: эффективные рецепты

В домашней косметологии ревень (черешки и корни) применяется достаточно широко. Сок корня ревеня может использоваться в качестве своеобразной альтернативы тональному крему, так как он способен скрывать мелкие недостатки кожи лица, придавая при этом легкий оттенок загара. Если человек страдает от витилиго, то есть имеет на теле и лице участки кожи, не подвергающиеся естественному загару, можно использовать сок ревеня для выравнивания общего тона эпидермиса. Для этого пораженную кожу просто нужно смазывать соком корней ревеня.

Сок черешков ревеня позволяет отбеливать кожу. Его можно использовать для обработки лица после нанесения различных ягодных и овощных масок, обладающих окрашивающим действием для устранения неестественного оттенка. Например, после свекольных, морковных, малиновых или вишневых масок сок ревеня помогает быстро вернуть коже нормальный здоровый цвет.

Для общего оздоровления организма и улучшения состояния кожи изнутри народные целители рекомендуют применять отвар корней ревеня, употребляя его трижды в сутки в количестве 1/3 стакана. Для приготовления целебного отвара необходимо взять высушенные и перемолотые в кофемолке корневища ревеня в количестве столовой ложки, залить их холодной водой (200 мл) и оставить в закрытой посуде на ночь. Утром емкость следует поставить на огонь, быстро довести до кипения и проварить при слабом нагреве в течение 3-х минут. Готовый отвар необходимо оставить для настаивания до момента остывания, после чего его нужно процедить и можно принимать внутрь. В течение дня отвар следует хранить в холодильнике. Как правило, уже через 2 недели регулярного употребления целебного отвара состояние кожи заметно улучшается.

Жирные волосы нередко становятся причиной появления прыщей на лице, особенно в области лба и щек. Для освежения жирных волос, приведения их в нормальное состояние можно использовать особую маску. Для ее приготовления необходимо взять 250 грамм перемолотых сухих корней ревеня и залить их натуральным белым вином в количестве 2-х стаканов. Полученную смесь следует варить на медленном огне до тех пор, пока ее объем не уменьшится вдвое. После остывания полученную массу необходимо нанести на влажные вымытые волосы по всей длине и оставить на 30 - 40 минут.

Важной особенностью такой маски является то, что, кроме значительного улучшения состояния жирных волос и снижения уровня их жирности, состав окрашивает волосы, придавая им русый оттенок.

При наличии на лице веснушек и пигментных пятен можно приготовить осветляющую маску из ревеня. Для этого черешки растения необходимо перемолоть, отжать из полученной массы сок. Для разового нанесения понадобится 2 столовые ложки свежевыжатого сока, в которые необходимо добавить ложку перемолотых овсяных хлопьев и ложку свежих домашних сливок. Готовую маску следует нанести на очищенную и распаренную кожу лица, оставив на 20 минут, после чего смыть остатки смеси прохладной водой.

Эффективным средством для очищения кожи, осветления пигментных пятен и устранения прыщей является и особый тоник, приготовленный из ревеня. Для этого следует взять свежий черешок ревеня, нарезать его мелкими кусочками. Для приготовления средства потребуется 3 столовых ложки приготовленной массы. Измельченный ревень необходимо залить стаканом кипятка, накрыть, укутать и оставить для настаивания на 2 - 3 часа, после чего процедить с отжимом гущи, добавить в полученную жидкость столовую ложку натурального меда. Готовый тоник нужно перелить в чистую бутылочку с крышкой и хранить в холодильнике, протирая им кожу дважды в день.

При наличии большого количества угревых элементов можно приготовить очень эффективную маску на основе ревеня. Для этого свежие стебли растения необходимо измельчить, взять 2 столовые ложки полученной массы, смешать их с ложкой глицерина и добавить в смесь взбитый белок одного яйца. После вымешивания маску следует нанести на предварительно вымытую и распаренную кожу лица и оставить на 15 - 20 минут. Смывать маску рекомендуется прохладной водой, протирая после этого лицо кубиком льда и нанося крем для увлажнения. Проводить процедуру следует через день, при этом лицо очистится от угревых высыпаний, черных точек и прыщей уже через 10 сеансов.

Для приготовления ледяных кубиков, которыми рекомендуется протирать кожу лица в утренние часы для дополнительного очищения, тонизирования, увлажнения и насыщения клеток ценными питательными компонентами. Также косметический лед помогает освежать кожу, очищать ее поверхность от сального блеска и сужать расширенные поры.

Для приготовления косметического льда из ревеня необходимо взять несколько свежих черешков растения, нарезать их тонкими ломтиками или измельчить. Подготовленное сырье в количестве 100 грамм следует залить кипятком (250 мл), накрыть, укутать теплым полотенцем и оставить на 3 часа для настаивания. По окончании этого времени жидкость нужно отцедить с отжимом гущи и разлить в формы для приготовления льда. После заморозки кубики можно использовать для протирания кожи в утренние часы после умывания.

Если кожа отличается сильной жирностью, то перед заморозкой в приготовленный настой можно добавить 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока и чайную ложку жидкого меда. Кубики, приготовленные из такого средства, будут не только освежать кожу, и сужать поры, но и оказывать воздействие на работу сальных желез, успокаивать воспаления и способствовать уменьшению количества прыщей.

Важно помнить и о том, что к применению ревеня в лечебных целях имеются противопоказания. Внутрь ревень и средства на его основе, в том числе и из корней, не следует употреблять при наличии мочекаменной болезни, подагры и заболеваний системы пищеварения, в том числе при гастрите и язве. Не следует употреблять ревень детям до полутора лет и беременным женщинам, а также людям, имеющим склонность к частому появлению диареи. При наружном применении противопоказанием является только наличие индивидуальной непереносимости, что встречается достаточно редко. Однако перед нанесением средств из ревеня на кожу лица рекомендуется провести тест на выявление возможной чувствительности.

Ревень – травянистое растение с мясистыми красноватыми стеблями и толстым разветвленным корневищем. Этот многолетник из семейства гречишных обладает выдающимися лечебными свойствами, а также используется в кулинарии. Его целебная сила сосредоточена в корневище и прикорневых черешках, менее ценные широкие листья и соцветия употребляются реже.

Ревень имеет сочные стебли, на вкус напоминающие яблоко с кислинкой. Ранней весной именно это растение является ценным источником первых витаминов.

Это растение выращивается в Азии уже несколько тысячелетий, в Европу же было завезено в период Средневековья из Китая. В диком виде оно по сей день произрастает в Восточном Тибете.

В России ревень появился в XVII веке благодаря Петру I. В настоящее время он широко культивируется в США и Великобритании, однако незаслуженно забыт российскими садоводами.

Состав

На 100 г продукта приходится 0,7 г белков, 0,1 г жиров и 2,5 г углеводов. Ревень содержит большое количество органических кислот: лимонную, яблочную, щавелевую, янтарную и уксусную. В весенней период особенно много в ревене именно яблочной (до 800 мг%) и лимонной (до 100 мг%) кислот. Кроме того, корни этого растения содержат гликозиды (около 10 %), катехины, рутин, смолы и дубильные вещества.

Из минеральных веществ в ревене содержатся магний, кальций (до 80 мг на 100 г!), фосфор, железо. Американские ученые заявили еще об одном ценнейшем компоненте ревеня – полифенолах, которых особенно много в запеченных стеблях растения. Полифенолы борются со злокачественными новообразованиями, предотвращая развитие раковых опухолей.

Калорийность ревеня

В 100 г зеленых частей ревеня заключено от 13 до 21 ккал, что позволяет признать его пригодным для диетического питания. Однако стоит помнить, что из-за кислого вкуса этот продукт часто употребляется с большим количеством сахара, что может значительно повысить калорийность готового блюда.

Полезные свойства

Насыщенность ревеня витаминами и органическими соединениями делает его ценным продуктом, особенно ранней весной, когда прочие, столь необходимые после зимы «витамины с грядки» еще недоступны. Употребление сочных черешков способствует повышению сопротивляемости организма простудам и вирусам.

Корень ревеня широко применяется в народной медицине и фармацевтике для лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения, болезней кожи. Отвары и настои из этого растения регулируют водный баланс и улучшают кровоток.

Ревень в медицине

Официальной медициной ревень используется в виде таблеток, порошков и жидкого экстракта. В народной медицине из него готовят чаи, отвары, делают примочки и припарки. Целебные составляющие ревеня, благотворно воздействуя на сердце и сосуды, помогают избежать кровоизлияний, инфаркта и ишемического инсульта.

Также препараты ревеня улучшают пищеварение, борются с диспепсией, хроническими запорами, атонией кишечника. Полифенолы помогают бороться с раковыми клетками. Кислоты губительно воздействуют на желудочно-кишечные бактерии.

В народной медицине лекарства на основе ревеня применяют при трещинах прямой кишки, геморрое, болезнях печени, туберкулезе, псориазе, анемии, а также в качестве мочегонного и желчегонного средства. Для получения максимального целебного эффекта используют корни растения не моложе 4-летнего возраста. Следует отметить, что при постоянном употреблении внутрь ревень окрашивает мочу и даже пот в желтый цвет.

Даже здоровым людям при использовании этого продукта в пищу нужно проявлять чувство меры, иначе возможны расстройства пищеварения, рвота и повышение температуры тела. Пожилым же пациентам рекомендовано применять ревень исключительно под контролем врача.

Ревень в косметологии

С косметической целью используют корни и стебли растения. Сок ревеня действует как природный автозагар, если нанести его широкой кистью на кожу и смыть через 10 минут. На солнце в этот день выходить нежелательно. Можно добавить сок в дневной крем для лица в пропорции 1:1. Такой крем необходимо смывать через 15 минут после нанесения.

Ревень спасает кожу от веснушек и пигментных пятен. Для отбеливания кожи смесь из равных частей сока ревеня и кефира наносят на кожу на 10 минут, затем смывают теплой водой и умываются прохладной.

Полезен ревень и для волос. 1 столовая ложка измельченных корней, заваренных 1 литром кипятка, – эффективный ополаскиватель, придающий волосам пышность и блеск.

А для получения красивого русого оттенка для жирных волос используется следующая маска: 250 г корневищ варить в 2 стаканах натурального белого вина до уменьшения объема жидкости в два раза. Полученную смесь остудить и нанести на волосы на полчаса, затем смыть теплой водой.

Ревень для похудения

Ревень эффективно выводит токсины, нормализует водный баланс и улучшает перистальтику кишечника, избавляя организм от шлаков. Указанные свойства сами по себе создают хорошие предпосылки для успешного похудения. Есть сведения, что он снижает аппетит.

Это низкокалорийный продукт, использование которого при диетах не только допустимо, но и очень полезно. Холодные супы, закуски, салаты с ревенем имеют пикантный вкус и помогают разнообразить питание в условиях ограничения калорийности блюд. Стоит избегать лишь сладких блюд с ревенем.

Полезно знать

Что приготовить из ревеня

Этот продукт уникален тем, что его с равным успехом можно применять для первых, вторых блюд, закусок, салатов и десертов. В пищу используют сочные кисловатые черешки растения. Они очень нежные и хранятся даже в холодильнике не более двух дней.

Пироги с ревенем – вкуснейшее лакомство, делают из него и варенье. Самое простое и полезное блюдо из этого растения – черешки, посыпанные сахаром и запеченные в духовке.

В качестве первого блюда готовят суп-пюре из протертого ревеня со сметаной и зеленью, а в летнюю жару подают холодные супы с этим продуктом.

Нет ничего проще, чем приготовить витаминный освежающий салат с ревенем. Необходимо нашинковать стебли вместе с другими сезонными овощами по вкусу: огурцами, помидорами, редисом, зеленым луком и укропом, добавить столовую ложку меда, немного соли и залить смесь продуктов на выбор растительным маслом, сливками, нежирным йогуртом или сметаной.