Пищевая зависимость: признаки, лечение. П ищевая зависимость, определение. правил помогут избавиться от пищевой зависимости

1. Вы продолжаете есть, даже если сыты

Само по себе желание продолжать есть после того, как вы уже расправились с полноценным блюдом, не говорит о расстройстве. Например, нормально иногда хотеть мороженого после с картофелем и овощами. Однако если так происходит систематически и вы не можете контролировать себя, то, вероятно, речь идёт о зависимостиBinge Eating Disorder and Food Addiction .

Мозг требует новых порций еды не для восстановления энергетических запасов, а чтобы получить гормон вознаграждения дофамин.

В тяжёлых случаях вы просто не можете остановиться до тех пор, пока еда не кончится или вы не начнёте испытывать жуткий дискомфорт. Живот набит до отказа и, кажется, взорвётся, если съесть ещё кусочек.

2. Вы съедаете больше, чем планировали

Вы наверняка сталкивались с людьми, которые легко отказываются от второй порции чего-то вкусного. Более того, они могут не съесть и первую порцию, если не планировали этого заранее.

Для некоторых такой подход к еде выглядит подвигом. И если вы берёте кусок торта, а затем обнаруживаете себя перед пустой коробкой из-под него, это определённо зависимость. Здесь срабатывает тот же механизмCurrent considerations regarding food addiction , что и при наркомании: понятия «умеренность» просто не существует. И соответственно, говорить от еды есть чуть меньше - это практически то же самое, что просить алкоголика пить реже.

3. Вы чувствуете себя виноватым, но продолжаете переедать

Вы не просто едите лишнего, но и осознаёте, что это неправильно и вредно. Но угрызения совести не делают ситуацию легче.

Вы попадаете в замкнутый круг, в котором вам хорошо и радостно только тогда, когда перед вами тарелка с лакомствами. А в остальное время вы страдаете. Разве это не сигнал снова пойти и поесть, чтобы почувствовать себя счастливым?

4. Вы придумываете отговорки, чтобы поесть

Вы решили встать на путь умеренности, но рано или поздно тяга к еде даст о себе знать. И в вашей голове начнутся торги, в ходе которых вы придумаете миллион аргументов, почему вы можете нарушить свои обещания.

Например, сегодня праздник, у вас был неудачный день, который надо «подсластить», или, наоборот, удачный, и это надо отметить… Словом, у вас миллион поводов съесть запретное, и все они звучат так логично, так рационально, что нет причин сопротивляться.

5. Вы прячете еду от других

Когда отношения с едой складываются не совсем здорово, вы понимаете, что лучше бы это скрыть от окружающих. Вы можете тайком прокрадываться к холодильнику ночью, торопливо есть шоколадку на пути от магазина к дому, возить запас вредных продуктов в машине.

Этот пункт напрямую перекликается с предыдущим, разница только в том, что сила чувства вины увеличивается многократно.

6. Вы ищете предлоги, чтобы сорваться

Иногда люди, бросающие курить, специально создают стрессовое событие, чтобы можно было вернуться к сигарете. Например, инициируют скандал с женой, которая настаивает на отказе от вредной привычки, чтобы с чистой совестью уйти на балкон, а потом сказать, что это она виновата, довела.

С едой такие ситуации тоже возможны, и если вы моделируете ситуации, чтобы объесться с чистой совестью, а затем перекладываете вину за это на кого-то другого, то это говорит о зависимости.

7. Вы переедаете, несмотря на проблемы со здоровьем

Рано или поздно недисциплинированность в еде приведёт к проблемам со здоровьем. В краткосрочной перспективе это может быть лишний вес, акне, утомление, в долгосрочной - сахарный диабет, болезнь Альцгеймера, проблемы с сердечно-сосудистой системой.

И в этом случае тоже будет уместно сравнить с наркоманией: вы знаете, что ваша зависимость медленно убивает вас, но не можете вырваться из её сетей.

8. Вы отказываетесь от встреч и вечеринок из-за еды

На проблему больше не удаётся закрывать глаза, и вы начинаете избегать встреч и праздников, на которых может оказаться еда. Например, вы не идёте отмечать день рождения любимой бабушки, потому что знаете, что не устоите перед её жирными котлетами и аппетитным тортом. А это приведёт к очередному витку переедания и чувства вины.

Как бороться с пищевой зависимостью

Сдайте анализы

Пройдите комплексное обследование. Не исключено, что ваша пищевая зависимость обусловлена нарушениями в организме, например в эндокринной системе. В этом случае врач пропишет курс гормональных препаратов.

Обратитесь к психологу

Можно сколько угодно твердить человеку, чтобы он проявил волю, но любая зависимость - серьёзная проблема, и решать её нужно со специалистами. поможет выяснить, от чего вы спасаетесь с помощью еды, какие невысказанные трудности пытаетесь решить.

Найдите единомышленников

Для любой зависимости существуют «Клубы анонимных…», где вы встретите людей с такой же проблемой на разных стадиях её решения. Подобные организации могут называться «клубом переедающих» или «клубом анонимных обжор».

Важно, чтобы члены группы ориентировались именно на здоровье - физическое и психологическое. А вот сборищ людей, которые озабочены похудением и кубиками на животе, лучше избегать, как бы они ни назывались. Потому что ваша проблема - в голове.

Составьте план питания

Очевидно, что вы уже сто раз пытались питаться , составляли планы и тут же их нарушали. Поэтому к сто первому разу надо подойти ответственно. Во-первых, не нужно слишком сильно сокращать рацион. Если организму не будет хватать питательных веществ, зависимость от еды только подстегнётся физическим голодом.

Во-вторых, выберите комфортный режим питания, но такой, чтобы вы всегда чувствовали сытость. В-третьих, готовьте еду заранее и раскладывайте по порциям, чтобы не было соблазна съесть больше, чем вы отмерили на весах.

Всё это не гарантирует, что срывов не будет, но вам будет немного проще.

Устраните раздражающие факторы

Выберите несколько не связанных с едой способов бороться со . Лучше, чтобы это были не экстренные меры, а профилактические, с долгосрочным эффектом. Чем меньше вы нервничаете, тем проще будет следить за чувством голода и внутренними ощущениями.

«Один из главных симптомов пищевой зависимости — постоянные мысли о еде: чем бы перекусить, что купить в магазине, что вкусненького приготовить, — объясняет кандидат медицинских наук, диетолог Ирина Стеценко. — Кроме того, возникают трудности в контроле за собой во время приема пищи: нет сил остановиться, хочется есть, пока не появится тяжесть в желудке или не станет трудно дышать». К типичным признакам пищевой зависимости можно отнести и спонтанное желание есть при

виде пищи, «заедать» бытовые неприятности и другие стрессовые ситуации, со временем увеличивая объем порций, сопровождаемое чувством вины. Многим из нас свойственно поощрение себя вкусненьким после того, как выполнено сложное или неприятное дело. А также нетерпимое отношение к окружающим, критикующим наши пищевые пристрастия. Зависимость проявляется и в том, что на фоне голода возникает беспокойство, отсутствие любимой еды причиняет физические страдания, напоминающие ломку. И еще один характерный признак — частая беспорядочная еда в течение дня и по ночам. Если все эти симптомы знакомы вам не понаслышке, налицо пищевая зависимость.

К типичным признакам пищевой зависимости относятся спонтанное желание есть при виде пищи, а также «заедать» бытовые неприятности и стрессы. Фото: PhotoXPress

«Однажды ко мне за помощью обратилась молодая полная женщина, которая к тому моменту успела дойти до крайней степени отчаяния, — рассказывает Ирина Стеценко. — При росте 160 см она весила 84 кг, чувствовала себя глубоко несчастной и все свои житейские неурядицы заедала шоколадом. Запасы любимого лакомства она ежедневно пополняла, потом запиралась в комнате и втайне от домашних поглощала их. Побеседовав с пациенткой, я выяснила, что ее «сладкая» зависимость родом из раннего детства: родители, постоянно пропадавшие на работе, оставляли дочку с бабушкой, компенсируя свое отсутствие конфетами и шоколадом. Я сначала

порекомендовала ей двухдневную шоколадно-разгрузочную диету — 150 г шоколада (70-80 % содержания какао) в день на 6 приемов (шоколад надо было медленно рассасывать), 3 ч. л. меда и обязательно 2 л негазированной воды плюс 2-3 чашки травяного чая. Через пару дней моя пациентка без всяких мучений избавилась от 2,5 кг и очень обрадовалась, поверив в свои силы и результат. Мы с ней составили программу дробного питания, причем в ее ежедневном рационе между завтраком и обедом обязательно присутствовал шоколад (20-25 г). Родители купили ей беговую дорожку, и неожиданно девушка увлеклась бегом. За 5-6 месяцев она похудела на 22 кг и благополучно вышла замуж».

Откуда берутся продуктоманы?

По мнению ученых, пищевая зависимость может передаваться и по наследству. К примеру, человек может родиться с меньшим количеством рецепторов дофамина, что предопределяет развитие у него многих видов зависимости в будущем. Дофамин — гормон, отвечающий за психоэмоциональное состояние человека. Он поддерживает

функционирование сердца и мозга, помогает контролировать вес и отвечает за работоспособность. Недостаток данного гормона в организме человека приводит к постоянному депрессивному состоянию и накоплению лишнего веса. А у кого-то пищевая зависимость зарождается в раннем детстве. Ведь еда — первое удовольствие, доступное ребенку с рождения. И часто родители, воспринимая любой дискомфорт у ребенка как голод, начинают его кормить. Вкусностями утешают, снимают нервное напряжение, сглаживают ссоры, налаживают отношения, поощряют, а наказывая, лишают ребенка этих удовольствий. В итоге такое пищевое поведение закрепляется и, что еще печальнее, вытесняет эмоциональные и духовные потребности.

Увы, сегодня постоянное переедание почему-то не принято считать вредной привычкой. А ведь оно приносит организму столько вреда! Поведение людей с пищевой зависимостью схоже с поведением наркоманов: они имеют непреодолимое желание съесть любимый продукт, облегчающий переносимость стресса, используют еду не

для утоления голода, а прежде всего для того, чтобы справиться с тревогой, волнением или поднять настроение и получить приятные эмоции. Доказано, что у людей с пищевой зависимостью, как у алкоголиков и наркоманов, имеется сбой в работе рецепторов дофамина, отвечающих за мотивацию. Те и другие не могут противостоять своей привычке, как бы разрушительно она ни сказывалась на их жизни. Поэтому, подобно алкоголику, продуктоман будет есть до тех пор, пока в доме не закончится любимая еда. Надо сказать, что многие из нас иногда поступают так, особенно по праздникам, однако зависимые люди делают это постоянно. И дело не только в отсутствии самодисциплины или в простой распущенности, как обычно принято считать, а в серьезном нарушении работы рецепторов дофамина.

Не ходите в магазин натощак!

Можно ли полностью избавиться от пищевой зависимости, не прибегая к помощи докторов? Оказывается, можно. «Во-первых, нужно выявить продукты и напитки, которые провоцируют зависимость, — рекомендует Ирина Стеценко, — и постараться или совсем отказаться от них, или свести их присутствие в меню до минимума

(можно побаловать себя любимыми лакомствами в небольшом объеме и только в первой половине дня). Отличный способ разобраться в своих пищевых привычках — ведение дневника питания, в который вы будете заносить, что, когда и сколько вы съедаете. Не делайте больших запасов продуктов дома и не ходите в магазин натощак. Помните, что любая еда, которую вы покупаете, рано или поздно окажется в вашем желудке. Постепенно приучите себя пользоваться маленькими тарелками и чашками, что позволит сократить размер порций. Питайтесь дробно, регулярно и ешьте только тогда, когда вы по-настоящему голодны».

Однако следует помнить, что чрезмерные ограничения в еде долго выдерживать практически невозможно — они могут привести к срывам и последующему стрессу. Поэтому не отказывайтесь совсем от любимой пищи: если появилось непреодолимое желание что-то съесть, уступите ему, но… чуть-чуть. И не забывайте, что не только

еда может восполнить недостаток дофамина и гормонов радости. Все, что приносит удовольствие, может с успехом снять стресс и улучшить настроение. Сюда относятся физические упражнения и различные хобби, например танцы, музыка, книги, общение с позитивными людьми. К тому же физические упражнения повышают уровень дофамина в мозге и увеличивают число его рецепторов, что уменьшает чувство голода. Старайтесь быть позитивными, и ваша жизнь заиграет новыми красками, а потребность в лишних калориях постепенно уйдет. Как известно, у влюбленных и творческих людей в период работы аппетита нет — тяга к пище перебивается другими доминантами.

Если же избавиться от пищевой зависимости собственными силами не получается, не стоит откладывать проблему в дальний ящик — обязательно обратитесь к диетологу и психотерапевту. «В моей практике встречались упорные пациенты, с которыми приходилось непросто, — рассказывает диетолог. — Например, один

из моих подопечных никак не мог избавиться от своей давней зависимости от сладкой газировки. Вернее, он не хотел этого делать. Какие только доводы я не приводила, убеждая его отказаться от напитка: рассказывала, что в каждой бутылке спрятаны 36 кубиков сахара, о негативном воздействии газированной воды на работу разных органов, о сахарном диабете. Пациент слушал, кивал, но никакого желания отказываться от газировки не изъявлял. И лишь узнав о том, что в ней содержатся опасные соединения, разрушающие луковицы волос и стимулирующие их выпадение, он по-настоящему испугался и с тех пор к вредному напитку больше не притрагивался».

Правила, которые помогут избавиться от пищевой зависимости

• Ешьте 5-6 раз в день небольшими порциями.
• Обязательно завтракайте, поскольку именно утренний прием еды запускает обменные процессы и заряжает энергией на весь день.
• Организуйте правильные перекусы: немного фруктов (или сухофруктов), цельнозерновые хлебцы, натуральный йогурт, орешки.
• Откажитесь от сладкой газировки, пейте много простой воды. Она приглушает чувство голода и помогает избавиться от шлаков и токсинов.
• Тщательно и неспешно пережевывайте пищу: это поможет быстрее ощутить чувство насыщения и не переесть.

Казалось бы, что опасного в еде? Но для многих она становится наркотиком. Для таких людей пища превращается в источник наслаждения и проблем одновременно. Они могут думать о следующей трапезе весь день, постоянно употреблять только определённые продукты или, наоборот, ограничивать себя во всем. Неправильное питание рано или поздно приводит к проблемам с физическим здоровьем, а тяга к пище может полностью разрушить личную жизнь такого человека.

Виды пищевой зависимости

Все мы знаем, что из себя представляет зависимость от сигарет, алкоголя или наркотиков. Но с едой ситуация немного другая. Пищевая кабала может выглядеть по-разному, поэтому знать её виды и различать их надо обязательно:

• Переедание – это самый распространённый вид зависимости. Больной может даже не осознавать своей проблемы, он будет утверждать, что просто любит вкусно покушать. Но при этом количество потребляемой пищи будет превышать все допустимые нормы, а вес человека начнёт стремительно увеличиваться.
• Булимия – вид зависимости от пищи, который достаточно часто встречается у молодых девушек и женщин. Человек, подверженный данному расстройству, обладает практически неуёмным аппетитом и может за одни присест съесть огромное количество пищи. При этом он прекрасно понимает, что переедает, но самостоятельно остановиться не может. Очень часто поглощение слишком большого количества пищи приводит к перерастяжению желудка и его самостоятельному опорожнению через пищевод. Но чаще больной сам вызывает рвоту или принимает слабительное для избавления от ощущения тяжести в животе или чтобы не набрать лишний вес.
• Анорексия – вид пищевой зависимости, который заключается в полном отказе от еды. Поначалу человек может ограничивать некоторые продукты, боясь набрать вес, но постепенно перечень запретов расширяется и приводит к полному голоданию. У таких людей еда может вызывать страх и отвращение, они избегают любых мест, где могут предложить угощение, но свою проблему они, как и все зависимые, предпочитают скрывать.

  Переедание часто приводит к проблемам со здоровьем

Как распознать зависимость от еды?

Большинство людей, подверженных данной проблеме, скрывают это, доводя себя до состояния, когда обойтись без квалифицированного врачебного вмешательства уже невозможно. Поэтому важно знать признаки пищевой зависимости, чтобы вовремя распознать её у близкого человека и успеть ему помочь.

Практически все пищезависимые:

• Считают худобу синонимом красоты;
• Не признают наличия дефицита или избытка массы тела;
• Имеют неконтролируемую тягу к пище или определённым продуктам;
• Испытывают беспокойство, связанное с приёмом пищи;
• При наличии привязанности к некоторым продуктам, могут приходить в ярость, если их нет в доме;
• Отказываются от еды и даже от посещения мест, где могут предложить закуски;
• Поглощают пищу быстро и ведут себя нетерпеливо, если её подают слишком медленно;
• Испытывают неконтролируемое беспокойство, если приходиться пропустить очередной перекус;
• Страдают от чувства вины после еды;
• Имеют низкую самооценку;
• Страдают от депрессий и частых головных болей;
• Имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Неконтролируемая любовь к сладкому - тоже пищевая зависимость

Появление этих или других симптомов говорит о том, что зависимость от еды у человека уже развивается и необходимо немедленно принимать меры по его спасению.

Причины развития заболевания

Вкусно покушать любят очень многие люди, но далеко не у всех развивается зависимость. Почему же так происходит? Потому что к попаданию в кабалу приводит ощущение «пустоты» внутри человека, которую он старается заполнить едой. Организм может перепутать ощущения, возникающие при душевных переживаниях с сигналами голода, что приводит к бессистемному приему пищи.

Вероятность развития зависимости от еды никак не связана с социальным статусом, уровнем доходов и местом проживания человека и встречается у людей разных возрастов и рас, живущих в разных уголках мира.

Главные причины развития пищевой зависимости:

• Отсутствие смысла и цели в жизни;
• Ситуации, связанные с разочарованием и потерей – например, разводом;
• Ситуации, когда достижение желаемого приводит к расслаблению и потере стимула работать над собой – например, после замужества;
• Состояние кризиса: например, в переходном возрасте, при угрозе потери работы или в других подобных ситуациях;
• Употребление пищи для достижения других целей: например, ребёнок может систематически переедать, для того чтобы получить похвалу родителей или чтобы не обидеть бабушку, которая старалась и готовила сложное блюдо. Такой стереотип поведения может сохраниться на всю жизнь.

Нарушения пищевого поведения часто формируются еще в детстве

Независимо от того, какие причины привели к появлению зависимости, в дальнейшем она начинает определять поведение человека . Постепенно еда становится своеобразным спасательным кругом, она приносит ощущение спокойствия и умиротворения, заменяет общение с людьми и любые другие развлечения.

Считается, что спортсмены правильно питаются и поэтому им не грозит пищевая зависимость, но это не так: по статистике, примерно 13-14% спортсменов страдают от подобных расстройств, а среди девушек, занимающихся эстетическими видами спорта, эта цифра достигает 42%.

Часто нарушения пищевого поведения формируются в раннем детстве . Если ребёнку запрещают проявлять свои эмоции, он может начать искать утешение в лакомствах. К проблемам в будущем приводит и насильственное кормление, а также поощрение вкусной пищей. Любые награды или наказания при помощи еды приводят к извращению понимания самого процесса питания. Ребёнок начинает воспринимать еду не как источник энергии, а как награду и удовольствие.

Последствия продуктовой кабалы

Зависимость от еды приводит к постепенному разрушению всего организма, ведь нарушается процесс получения энергии телом . При систематическом недоедании или булимии человек теряет вес, замедляется кровоток и начинают страдать все органы. Основная причина смерти больных анорексией – болезни сердца. Также разрушаются кости, эндокринная и нервная системы, страдает пищеварение, ухудшается работа мозга.

Заниженная самооценка - одна из причин пищевых расстройств

Раньше считалось, что расстройства пищевого поведения – исключительно женская проблема, но сегодня заметен стремительный рост мужчин с такими диагнозами.

Не меньше проблем приносит и переедание, так как оно становится причиной ожирения, которое приводит к:

• диабету второго типа,
• повышению уровня холестерина в крови,
• гипертонии,
• болезням сердца и желчного пузыря,
• боли в мышцах и суставах,
• остеоартриту,
• заболеваниям ЖКТ,
• апноэ.

Шаги к самостоятельному избавлению от пищевой зависимости (Видео)

Пищевая зависимость – серьёзное расстройство, поэтому избавиться от неё самостоятельно часто бывает невозможно, но если ситуация еще не слишком запущена – можно попытаться. Для этого надо будет пройти четыре шага:

• Шаг 1 – мотивация . Человек должен осознать и признать, что у него есть проблема и её необходимо решить. Часто пищезависимые всё отрицают и даже сами себе не признаются, что страдают. Поэтому важно, чтобы близкие помогли им понять, что заболевание есть и избавиться от него надо в первую очередь для себя, чтобы получить здоровое тело и нормальную интересную жизнь.
• Шаг 2 – составление правильного рациона . После того как человек найдёт для себя цель, ради которой стоит жить и совершенствоваться, приходит пора выбора новой системы питания. Это не очень просто, придётся изучить соответствующую литературу и составить для себя список самых полезных продуктов, которые нужно кушать ежедневно, а также тех, которые можно употреблять реже. Резко ограничивать любимые блюда не стоит, но если они очень вредны, можно баловать себя, например, раз в месяц.
• Шаг 3 – самореализация . Зависимость от еды обычно возникает, когда у человека нет других положительных эмоций, поэтому обязательно надо найти что-то, что позволит реализовать себя и принесёт удовлетворение. Необходимо вспомнить, чем вам хотелось заниматься раньше или придумать что-то интересующее сейчас, помимо пищи. Необходимо научиться получать удовольствие от жизни. Можно начать заниматься спортом –упражнения приводят к выработке гормонов, которые влияют на центры в головном мозге, отвечающие за аппетит и удовольствие.
• Шаг 4 – работа над самооценкой . Большинство пищезависимых людей страдают от заниженной самооценки. Они не любят свое тело и стараются сделать его худым, или не любят себя и свою жизнь и ищут утешения в еде. Им необходимо научиться правильно воспринимать себя и адекватно относиться к критике со стороны других людей.

Пройти все шаги без помощи психологов и диетологов непросто, но нужно верить в себя и не сдаваться. Многим людям удавалось самостоятельно побороть даже зависимость от тяжёлых наркотиков, нужно об этом помнить и не опускать рук.

Вы едите, когда у вас плохое настроение или неприятности? Вы едите втайне от всех? Вы чувствуете угрызение совести после переедания?

Для многих людей еда - наркотик. При помощи еды люди чувствуют себя непринужденно в обществе других людей, еда - это единственный способ расслабиться после работы и получить удовольствие. Если вы целый день думаете о еде, если у вас навязчивое желание съесть что-то, ваш рацион состоит из вредных продуктов, возможно, вы один из тех, у кого пищевая зависимость .

Что такое пищевая зависимость?

Пищевая зависимость - это потеря контроля, человек перестает есть, чтобы жить, а ест для удовольствия. Человек, у которого пищевая зависимость, бесконечно думает о еде, о лишнем весе, о своем внешнем виде и параллельно поглощает большие порции еды. При этом человек понимает, насколько сильный вред причиняет своему организму, просто не может остановиться. Люди с пищевой зависимостью предпочитают и едят продукты, которые относятся к категории вредные и не здоровые.

Появился термин, обозначающий людей с пищевой зависимостью - пищеголики . Обжоры или пищеголики едят жирные, сладкие или соленые блюда, предпочитают и много сладостей.

Первые симптомы пищевой зависимости

• Порции увеличились в течение года или двух
• Частые переедания
• Сложно отказаться от добавки, даже после решения начать худеть
• Десерт после плотного обеда
• Часто тянет на сладкое и мучное
• Есть, когда никто не видит или тайно от всех, ночью
• Много съесть, а потом вызвать рвоту
• Чувство вины после переедания

Обжорами становятся разные люди, они не обязательно выглядят полными. Пищеголики могут быть с нормальным весом, слишком худые и слишком полные. Единственное, что их всех объединяет - еда. Пищевая зависимость бывает психологическая и физическая.

Причины возникновения пищевой зависимости

Пищевая зависимость как нарко- или алко- зависимости оказывает влияние на нервную систему человека. Пища стимулирует выработку дофамина и серотонина в мозгу человека, которые дают организму энергию, силу и вызывают чувство удовольствия и удовлетворения. Со временем организм не может жить без гормонов счастья. Неосознанно еда становится единственным веществом, которое вызывает чувство счастья, а не источником поддержания жизнедеятельности организма. Причины возникновения пищевой зависимости:

• Некоторые люди лечат физическую боль при помощи еды.
• Эмоциональные переживания или травмы иногда заставляют некоторых людей заедать проблемы. Пища может стимулировать эмоции и помогать справляться с чувством грусти и одиночества.
• У людей с психическими заболеваниями пищевая зависимость развивается чаще. Для людей с душевными болезнями пища становится единственным, что они могут контролировать. Пища временно облегчает их негативные чувства, связанные с болезнью и успокаивает чувство паники и тревоги .
• Иногда пищевая зависимость возникает как следствие эмоциональных и физических издевательств. Люди с , часто зависят от еды. Еда может блокировать неприятные чувства и переживания, и быть обманной короткой дорогой к счастью.
• Пищевая зависимость может возникнуть при телесном дисморфическом расстройстве (или недовольство своим телом). Психическое расстройство, при котором люди становятся одержимым своим телом и озабоченными видом собственного тела, их очень беспокоят незначительные дефекты на теле.

Майра Кадырова, диетолог, эндокринолог : «Есть вещество - серотонин, которое называют гормоном радости и удовольствия. Зачастую прием сладкой пищи способствует выработке этого вещества в головном мозге, после чего возникает ощущение удовлетворения и радости. Конечно не получая эти ощущения в жизни формируется зависимость от еды. Если не бороться с пищевой зависимостью в итоге она вернется серьезными заболеваниями, такими как ожирение, поэтому при первых признаках нужно срочно принять меры».

Последствия пищевой зависимости

Со временем постоянное переедание приводит к ожирению. В свою очередь ожирение вызывает осложнения со здоровьем:

• Высокий уровень холестерина в крови
• Заболевания сердца
• Некоторые виды раковых заболеваний
• Остеоартрит
• Боль в суставах и мышцах
• Заболевания желудочно-кишечного тракта
• (временная остановка дыхания во время сна)

Как избавиться от пищевой зависимости

В отличие от других зависимостей наркотик-еда нужен для выживания и поддержания организма, поэтому невозможно отказаться от еды вообще. Нужно развить здоровые привычки употребления еды, которые основываются на питательных потребностях организма, а не на эмоциональных.

Нужно научиться справляться со стрессовыми ситуациями при помощи расслабляющих методик: дыхательные упражнения, спорт, сенсорные релаксации.

1. Следите за сбалансированностью диеты . Ешьте три раза в день: завтрак, обед и ужин. В перерывах между основными приемами пищи можно сделать 1 перекус здоровыми продуктами, нельзя есть после 18.00.
2. Избегайте раздражителей: уберите из дома продукты для обжорства.
3. Займитесь спортом. Спорт помогает вести здоровый образ жизни, контролировать вес и бороться со стрессом.
4. Нужно бороться со скукой, находить интересное времяпрепровождение и заниматься хобби, которое приносит удовольствие.

Пищевая зависимость – патологическое состояние, характеризующееся невозможностью контролирования человеком потребления пищи. В большинстве случаев люди с подобным расстройством используют продукты не с целью устранения чувства голода, а для снятия собственных психологических проблем, либо получения положительных эмоций.

Проведенные специалистами исследования позволяют утверждать, что зависимость человека от приема еды сопоставима с таковой от алкогольной, табачной либо наркотической продукции. И последствия подобных пристрастий не заставляют себя долго ждать – ожирение, гипертония, диабет. Заболеваний появляется немало. Однако, избавление от пищевой зависимости вполне возможно – как самостоятельно, так и с помощью психотерапевта.

Каковы причины

Любая зависимость – это, прежде всего, сбой в определенных нервных процессах. Подобное можно отнести и к практически неконтролируемому желанию человека что-нибудь съесть. Ведь при употреблении пищи в организме вырабатывается специфический гормон – серотонин. При повышении его концентрации наступает ощущение удовлетворенности, прилив сил и энергии. Поэтому зачастую люди подменяют способ поддержания жизнедеятельности на желание получать психологический комфорт.

При этом не стоит путать пристрастие к определенному виду продуктов, к примеру, огурцам либо сыру, со стремлением к обильному застолью, когда безразлично, что подается, лишь бы порции были большие. Первое – это пищевое поведение. Тогда как второе, безусловно, является патологическим состоянием.

Основные причины пищевой зависимости:

• пережитый длительный либо кратковременный, но сильный, стресс – своеобразное «заедание» ;
• нервные расстройства – употребление еды помогает таким больным успокаиваться, избавляться от отрицательных эмоций;
• чрезмерные переживания из-за собственной внешности – постоянное стремление к совершенству доводит людей до крайностей и извращений в рационе, к примеру, маниакальное стремление минимизировать калории, становится нормой их жизни;
• избавление от иных пристрастий – по принципу «клин клином вышибают».

Представительницы прекрасной половины человечества издавна буквально возводили в ранг достоинств количество поглощаемой ими пищи – в прямой зависимости от главенствующей моды. Одним нравились «птичьи» порции, другие же стремились к «рубенсовским» формам тела.

У детей зависимость от еды формируется от желания угодить родителям, получить их похвалу, или же чтобы не обидеть бабушку. Подобный стереотип может остаться на всю жизнь.

Основные виды пищевой зависимости

Каковы бы не были причины появления у того или иного человека пищевой зависимости, она проявляется одной из нижеперечисленных форм недуга:

1. Гиперфагия – или же простым языком, банальное обжорство. Человек поглощает огромные порции не из-за того, что испытывает чувство голода, а чтобы развеселить себя или же от скуки. Яркие вкусовые ощущения способствуют выработке эндорфинов, что повышает настроение, наступает психологическое успокоение. Однако, после уже проглоченных блюд человек может испытывать раскаяние и искреннее желание прекратить обжорство, до следующего приступа поглощения пищи.
2. Форма пищевой зависимости, когда влечение к еде настолько болезненное, что больной, опасаясь набрать лишний вес, вынужден после каждого перекуса освобождать свой желудок – . Внешне такие люди могут выглядеть абсолютно здоровыми и иметь обычную массу тела. Однако, на запущенных стадиях недуга их выдает сухая кожа, повышенная ломкость волос, а также разрушенная эмаль зубов. К тому же зачастую у булимиков диагностируются патологии пищевода и иных органов ЖКТ.
3. Психологическое нарушение, выражающееся в значительном подавлении влечения к еде – анорексия. Основная цель, преследуемая такими людьми – достичь идеальных, по их мнению, форм – максимально похудеть. При этом какого-либо отвращения к продуктам больные не испытывают. Просто, чрезмерная озабоченность собственным весом мешает им нормально питаться. В тяжелых случаях подобное истязание над собой доводит человека до летального исхода.
4. Вкусовая зависимость – к примеру, «углеводная жажда», когда человек стремится составлять меню только из сладких продуктов, или же, наоборот, чрезмерно жесткие диеты, подсчет буквально каждой калории, так называемое, раздельное питание – только белки.

Каждая из вышеперечисленных форм пищевой зависимости – это, прежде всего, сбой психологической деятельности. Поэтому без помощи специалиста в большинстве случаев не обойтись.

Симптоматика

Количество людей, страдающих от различных пищевых зависимостей, увеличивается ежегодно просто с катастрофической скоростью. Проблеме придается огромное значение среди медицинских сотрудников во всем мире.

Чтобы распознать недуг на первых этапах его появления, достаточно внимательно присмотреться к поведению своих родных и близких. Среди первых признаков расстройств пищевого поведения можно указать:

• сниженная критичность к собственному весу – больные не признают своей чрезмерной худобы либо ожирения;
• тяга к пище поистине неконтролируемая – могут встать, чтобы перекусить, даже ночью;
• , беспокойство, если в доме отсутствует определенный запас еды или любимых продуктов;
• отказ от посещения общественных мест, где подают пищу – ресторанов, кафе, столовых;
• поглощение блюд происходит быстро, а если еду подают медленно, могут и вспылить;
• страдание от чувства вины после обжорства;
• крайне низкая самооценка;
• присутствие в организме различных патологий, так или иначе, взаимосвязанных с расстройством пищеварения;
• многочасовые занятия спортом – изнурение собственного тела для придания ему совершенства;
• поиск все новых оправданий своему поведению, к примеру, человек утверждает, что у него , которая и заставляет искать успокоения в еде.

В ряде случаев человек доводит себя различными диетами, неконтролируемым приемом медикаментов, к примеру, слабительными и диуретиками настолько, что ему требуется экстренная госпитализация. Как побороть пищевую зависимость в этом случае будут решать уже врачи.

Каковы последствия недуга

Людям, все больше зависимым от переедания, свойственна склонность к тревожно-депрессивным реакциям – у них могут случаться буквально каждые несколько минут. Нарастает неуверенность в себе, собственных силах, появляются пассивные формы поведения, подавленность.

Пищевая зависимость способна привести человека к множеству различных заболеваний. Ряд из них сам по себе имеет тяжелые осложнения и последствия:

• диабет – частый спутник ожирения, сопровождается ухудшением зрения, мозговой деятельности, расстройством кровообращения в конечностях;
• гиперхолестеринемия – повышенная концентрация холестерина в кровяном русле угрожает отложением холестериновых бляшек, что чревато сосудистыми катастрофами, такими как инсульты и инфаркты;
• гипертоническая болезнь – исследования доказывают, что каждые 3–5 «лишних» килограмма повышают параметры артериального давления на 5–7 мм.рт.ст.;
• расстройства деятельности пищеварительных структур – частые обострения холециститов, панкреатитов;
• осложнения со стороны опорно-двигательной системы – различные остеоартриты и остеоартрозы угрожают как «пышечкам», так и «худышкам»;
• апноэ – синдром внезапной остановки дыхания на доли секунды существенно ухудшает кислородное снабжение всех органов, особенно головного мозга, что также приводит к различным неврологическим заболеваниям.

И это далеко не полный перечень того, что может произойти с человеком, имеющим ту или иную пищевую зависимость. Поэтому бороться с подобными расстройствами необходимо комплексно и своевременно.

Что можно предпринять самостоятельно

Основная задача больного, осознавшего, что у него имеется проблема, и решающего, как избавиться от пищевой зависимости самостоятельно – кормить мозг, а не желудок. Под этим понимается планомерное переключение собственных интересов с приема пищи на иные цели – получать удовольствие не от обильного поглощения продуктов, а от других радостей жизни.

Так, можно записаться в фитнес-центр либо в бассейн. Достаточные, а не чрезмерные физические нагрузки также способствуют выработке эндорфинов, гормонов радости. Безусловно, потребуется приложить огромные усилия, что подавить центры голода и желания насытить желудок. Самостоятельно избавиться от подобной тяги навсегда удается немногим, но удачные случаи служат примером для остальных.

Что можно предпринять:

• сформировать действительно стойкую мотивацию – правильно поставить перед собой цели и задачи, а поддержка близких и друзей поможет преодолеть не только пищевые расстройства, но даже рак;
• составить определенную схему питания – лучше совместно со специалистом, и придерживаться ее, во что бы то ни стало, к примеру, покупать только «правильные» продукты и в требуемом количестве;
• подобрать себе действительно увлекательное хобби, которому придется уделять максимум внимания, а достижение успехов будет радовать положительными эмоциями – записаться в группу рисования, пения, танцев либо кройки и шитья;
• работать над самооценкой – это колоссальный труд, придется буквально «выкорчевывать» из себя все сформировавшиеся и засевшие глубоко внутри комплексы, научиться видеть себя таким, какой есть, а затем еще и полюбить.

Каждый человек – сам творец своей личности. Родители могут только заложить фундамент, а все остальное люди уже строят сами. Понимание и принятие своей проблемы – это уже половина успеха на долгом пути к выздоровлению.

Лечение у специалиста

Лечение пищевой зависимости у психотерапевтов базируется на когнитивно-поведенческой психотерапии. Чтобы достичь высоких результатов, необходимо найти первопричину расстройства, а затем постепенно вытеснить ее из сознания, переключить работу мозга на что-то еще, более интересное. Эффективна работа в группах, где люди делятся своим опытом, методами борьбы с желанием набить желудок продуктами.

Справиться с пищевой зависимостью может каждый, если ему выказывается необходимая поддержка – со стороны родных, друзей, психотерапевта. Тяжело даются только первые шаги, затем человек, видя положительный результат – улучшение здоровья и самочувствия, уже сам стремиться к успеху.