Фонды предприятия и их функциональные формы. Фонды предприятия - это совокупность материальных ценностей и денежных средств, которые используются для обеспечения производственно-хозяйственной деятельности, материального стимулирования работников и обслуживания их культурно-бытовых нужд. Они делятся на производственные фонды и фонды непроизводственного назначения.

Производственные фонды обеспечивают функционирование процесса производства, и одновременно могут существовать в трех функциональных формах.

1. Производительная форма фондов включает в себя производственные здания, сооружения, машины, оборудование, незавершенное производство, а также производственные запасы на складах (сырьё, материалы, полуфабрикаты).

2. Товарная форма представляет собой готовую продукцию, вышедшую из сферы производства.

3. Денежная форма производственных фондов - это денежные средства, находящиеся на счетах в банках, в кассах предприятия и на руках подотчётных лиц.

Производственные фонды предприятия находятся в непрерывном движении, и переходят из одной функциональной формы в другую.

Непроизводственные фонды предприятия включают в себя жилой фонд, дома отдыха, медицинские и детские учреждения, которые находятся на балансе предприятия.

Кругооборот фондов предприятий.

Кругооборот фондов предприятий - это последовательное превращение производственных фондов из одной функциональной формы в другую до возвращения первоначальную. В этом движении производственные фонды последовательно проходят 3 стадии: обращения, производства и обращения, которым соответствуют три функциональные формы: денежная, производительная и товарная.

где: Д - первоначально авансированные деньги или капитал;

T - товар; РС- рабочая сила; СП - средства производства; П - процесс производства товаров и услуг; T` - произведённый товар; Д` - деньги, вырученные от реализации произведённых товаров и услуг.

Каждая из трёх стадий выполняет определённую функцию:

на первой стадии формируются условия производства, этот процесс осуществляется в основном в сфере обращения;

на второй стадии осуществляется производство товаров и услуг;

на третьей стадии происходит реализация товаров и услуг и получение прибыли.

Нормальное функционирование предприятия возможно лишь в том случае, если производственные фонды, одновременно находясь в трех функциональных формах в определенной пропорции, могут без задержек осуществлять переход из одной функциональной формы в другую.

Оборот производственных фондов предприятий - это постоянно повторяющийся процесс кругооборотов производственных фондов, в ходе которого вся авансированная стоимость (авансированный капитал) полностью возвращается к своей исходной форме. Оборот измеряется временем и скоростью. Время оборота - это период, в течение которого фонды, пройдя сферы производства обращения, возвращаются к исходной (денежной) форме. Скорость оборота определяется по формуле:

n = , где: n - число оборотов в год; о - 12 месяцев (1 год); t - время одного оборота.

Как правило, по времени оборот включает в себя несколько кругооборотов. Время оборота складывается из времени производства и времени обращения.

Время производства состоит из следующих периодов: а) рабочего периода;

б) времени перерывов в труде; в) времени технологического воздействия естественных или искусственных процессов на предметы труда; г) времени нахождения средств производства, в качестве запаса.

2. Время обращения включает в себя: а) время на приобретение и транспортировку средств и предметов труда; б) времянайма рабочей силы;

в) время сбыта готовой продукции.

Бенджамин Франклин (1706-1790) - американский просветитель и ученый в своё время сказал, что "время - деньги". Это можно показать на примере оборота производственных фондов.

Основные и оборотные производственные фонды.

Основные производственные фонды (основной капитал) - эта та часть производственных фондов, которая участвует в процессе производства длительное время, а её стоимость переносится на изготавливаемый продукт постепенно, по частям, по мере износа. К основным производственным фондам относятся здания, сооружения, оборудование и инвентарь со сроком службы более 1 года.

Оборотные производственные фонды (оборотный капитал) - эта та часть производственных фондов, которая участвует в одном производственном цикле, а ее стоимость целиком переносится на изготавливаемый продукт в этом цикле. К оборотным производственным фондам относятся: сырье, топливо, незавершенное производство, инструменты и инвентарь со сроком службы менее одного года.

Фонды обращения - эта средства предприятий, функционирующие в сфере обращения. Включают готовую к реализации продукцию и денежные средства для закупки материалов, сырья и выдачи заработной платы.

Оборотные средства предприятия - это оборотные фонды и фонды обращения, выраженные в денежной форме.

Физический и моральный износ основных фондов, амортизация.

Физический износ основных производственных фондов - это их материальное изнашивание, то есть потеря технико-производственных свойств.

Формы физического износа.

1. Изнашивание основных фондов в процессе производства, в ходе изготовления продукции.

2. Разрушение неиспользуемых основных фондов под влиянием сил природы (атмосферные осадки, влажность и т.д.).

При частичном физическом износе осуществляется ремонт основных производственных фондов. При полном износе действующие фонды заменяются новыми.

Моральный износ основных производственных фондов - это их обесценение независимо от степени утраты ими технико-производственных свойств.

Формы морального износа.

1 форма выражается в удешевлении производства машин и оборудования в отраслях и производствах, которые их изготавливают. Это происходит в результате развития НТП, использования современных технологий и т.д.

Предприятия, которые используют это оборудование, покупают их по новой более низкой цене, что ведет к тому, что ранее приобретённое точно такое же оборудование по более высокой цене обесценивается, и теряет часть своей стоимости. Первая форма морального износа не требует замены оборудования.

2 форма имеет место в том случае, когда в мире начинается производство принципиально нового высокопроизводительного оборудования. В результате ранее приобретенное, менее производительное оборудование, полностью обесценивается и подлежит списанию. Потери предприятия при этом равны остаточной стоимости списываемого оборудования.

Амортизация - это постепенное перенесение стоимости основных производственных фондов на производимую продукцию в виде амортизационных отчислений, включаемых в издержки производства.

Норма амортизации - это отношение годовой суммы амортизационных отчислений к стоимости основных производственных фондов.

К = ×100%, где:

К - норма амортизации;

АО - амортизационные отчисления за год;

Ф осн. - годовая стоимость основных производственных фондов.

Методы начисления амортизации:

1) линейный метод (равномерный) - К = , где n - количество лет эксплуатации оборудования;

2) нелинейный метод - К = ;

3) неравномерная амортизация - в первый год списывается 50% стоимости оборудования, во второй - 30%, в третий - 10%. Оставшаяся стоимость оборудования списывается в последующий период его эксплуатации.

Основные средства

1. Основные средства – это материально-вещественные ценности (средства труда), которые многократно участвуют в производственном процессе, не изменяют своей натурально-вещественной формы и переносят свою стоимость на готовую продукцию по частям по мере износа.

С точки зрения учета и оценки основные средства представляют собой часть имущества, которая используется в качестве средств труда, при производстве продукции, выполнении работ и оказания услуг или для управления организаций в течение периода, который превышает 12 месяцев.

Классификация основных средств.

1. По назначению и сфере применения:

Основные производственные средства;

Основные непроизводственные средства.

2. По степени использования:

Находящиеся в эксплуатации основные средства;

Находящиеся в резерве основные средства;

Находящиеся в стадии достройки, реконструкции, частичной ликвидации;

Находящиеся на консервации.

3. В зависимости от имеющихся прав на имущество:

Объекты, принадлежащие предприятию на правах собственности;

Объекты, находящиеся в оперативном управлении или хозяйственном ведение;

Объекты, полученные в аренду.

4. По натурально-вещественному составу:

Сооружения;

Передаточные устройства;

Машины и оборудование;

Транспортные средства;

Инструменты, производственный и хозяйственный инвентарь.

В настоящее время при классификации основных средств рекомендуется использовать общероссийский классификатор основных фондов (ОКОФ).

В составе основных средств учитываются находящиеся в собственности предприятий земельные участки и объекты природопользования.

В структуре основных средств в зависимости от конкретной их роли принято выделять активную и пассивную части.

Активная часть непосредственно воздействует на предмет труда и определяет количество и качество выпускаемой продукции.

Пассивная часть создает необходимые условия для функционирования активной части.

Соотношение отдельных групп основных средств по стоимости характеризует их структуру. Структура определяется путем расчета удельного веса отдельных групп основных средств в общей совокупности и выражается процентами.

2. Учет и оценка основных средств.

Основные средства учитываются в натуральных и стоимостных показателях.

Натуральные необходимы для установления количества и состава основных средств, расчета производственной мощности, организации ремонта и замены оборудования.

Стоимостные показатели необходимы для определения общей стоимости структуры и динамики основных средств, расчета амортизационных отчислений, себестоимости, рентабельности и т. д.

Существуют 3 метода оценки основных средств:

1. По первоначальной стоимости – это сумма фактических затрат организации на приобретение, доставку и доведения до рабочего состояния основных средств.

Первоначальная стоимость – это фактическая стоимость создания основных средств. По первоначальной стоимость основные средства учитываются и оцениваются в ценах тех лет, когда они были созданы.

2. По восстановительной стоимости.

Восстановительная стоимость – это стоимость воспроизводства основных средств в современных конкретных эксплуатационных условиях. Восстановительная стоимость показывает, сколько денежных средств пришлось бы затратить предприятию в данный момент времени для замены имеющихся изношенных в той или иной степени основных средств такими же, но новыми.

Восстановительная стоимость определяется путем переоценки основных средств.

В настоящее время предприятие имеет право самостоятельно не чаще 1 раза в год (на начало отчетного периода) производить переоценку основных средств. Переоценка может производиться:

По официально-публикуемым индексам;

Прямым пересчетом по документально подтвержденным рыночным ценам.

3. По остаточной стоимости.

Остаточная стоимость – это стоимость, еще не перенесенная на готовую продукцию. Остаточная стоимость определяется как разность между первоначальной (восстановительной) стоимостью и суммой начисленной амортизацией.

Основные средства учитываются на предприятии по первоначальной стоимости, а после переоценки по восстановительной стоимости.

В балансе предприятия основные средства отражаются по остаточной стоимости.

Кроме этого можно выделить два вида оценки основных средств:

1. Ликвидационная стоимость – это стоимость возможной реализации, выбывающих, полностью изношенных основных средств.

2. Амортизируемая стоимость – это стоимость, которую необходимо перенести на готовую продукцию. В Российской экономической практике – это первоначальная (восстановительная) стоимость, в мировой практике – разность между первоначальной и ликвидационной стоимостью.

Для расчета целого ряда экономических показателей необходимо знать среднегодовую стоимость основных средств.

Ф мi – суммарная стоимость основных средств на первое число каждого месяца (с февраля по декабрь).

t э – число полных месяцев эксплуатации основных средств;

Ф пост. – стоимость поступивших в течение года основных средств

Ф выб. – стоимость выбывших в течение года основных средств.

3. Износ основных средств.

В процессе эксплуатации основные средства подвергаются износу, который может быть вызван воздействием как материальных, так и нематериальных факторов.

С точки зрения экономики износ – это потеря стоимости основных средств.

Виды износа:

1. Физический износ – это потеря стоимости в результате изменения физических, механических и т.п. свойств основных средств.

2. Моральный износ делится на:

Моральный износ I-го рода – это удешевление новых средств труда и потеря стоимости у действующих средств труда;

Моральный износ II-го рода – это потеря стоимости из-за появления более производительных и технически совершенных новых средств труда.

3. Социальный износ – это потеря стоимости в результате того, что новые основные средства обеспечивают более высокий уровень социальных требований (комфортность, безопасность, эргономичность).

4. Экологический износ – это потеря стоимости в результате ужесточения стандартов в области охраны окружающей среды.

Кроме этого, можно выделить частичный и полный износ.

Частичный наступает вследствие неравномерного износа отдельных элементов основных средств и возмещается путем ремонта.

Полный износ соответствует полному обесцениванию основных средств, когда их дальнейшее использование убыточно или невозможно. В этом случае основные средства ликвидируются и замещаются новыми.

4. Амортизация основных средств.

Амортизация – это процесс переноса стоимости основных средств на готовую продукцию и возмещение этой стоимости в процессе реализации продукции.

Амортизационные отчисления – это денежное выражение размера амортизации, которое должно соответствовать степени износа основных средств. Амортизационные отчисления включаются в себестоимость продукции.

С 1 января 1991 года в экономическую практику были внедрены единые нормы амортизационных отчислений. При этом нормы показывали процент ежегодного возмещения стоимости основных средств и применялись к первоначальной стоимости.

В настоящее время вопрос о начислении амортизации регламентируется стандартом ПБУ 6/01 «Учет основных средств». При исчислении амортизации предприятие самостоятельно определяет норму амортизации и метод амортизации, при этом основную роль играет срок полезного использования основных средств – это период, в течение которого использование объекта основных средств призвано приносить доход или служить для выполнения целей деятельности организации.

Начисление амортизации может производиться одним из четырех следующих методов, при этом годовая сумма амортизационных отчислений (А г.) определяется:

1) линейный метод (способ равномерного, пропорционального списания стоимости основных средств), А г. определяется исходя из первоначальной стоимости объекта основных средств и нормой амортизации, исчисленной исходя из срока полезного использования этого объекта.

Ф н. – срок полезного использования

Н а. – норма амортизации

2) способ уменьшения остатка. А г. определяется, исходя из остаточной стоимости объекта основных средств на начало года, нормы амортизации, определенной на основе срока полезного использования и коэффициента ускорения (утверждается Законодательством РФ).

К у – коэффициент ускорения

(Н А) лин. – норма амортизации, исчисленная при линейном способе.

3) способ списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования (куммулятивный способ) А г. определяется, исходя из первоначальной стоимости и соотношения между n и S: n/S

n – число лет до окончания нормативного срока эксплуатации объекта, включая год, за который начисляется амортизация;

S – сумма чисел лет.

4) способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ).

Основные средства - это средства труда, которые участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натуральную форму.

Основные средства - материальные активы, которые предприятие содержит с целью использования их в процессе производства или поставки товаров, предоставления услуг, сдачи в аренду другим лицам или для осуществления административных и социально-культурных функций.

Они предназначаются для нужд основной деятельности организации и должны иметь срок использования более года. По мере износа стоимость основных средств уменьшается и переносится на себестоимость с помощью амортизации .

Стоимость основных средств за вычетом накопленной амортизации называется чистыми основными средствами или остаточной стоимостью . К бухгалтерскому учёту основные средства принимаются по первоначальной стоимости, однако в дальнейшем в бухгалтерском балансе основные средства отражаются по остаточной стоимости. Остаточная стоимость основных средств определяется как разница между первоначальной (восстановительной) стоимостью и амортизационными отчислениями.

Существуют следующие группы основных производственных средств :

1. Здания (корпуса цехов, складские помещения, производственные лаборатории и т. п.).

2. Сооружения (инженерно-строительные объекты, создающие условия для осуществления процесса производства: эстакады, автомобильные дороги, туннели).

3. Внутрихозяйственные дороги.

4. Передаточные устройства (электросети, теплосети, газовые сети).

5. Машины и оборудование, в том числе :

Силовые машины и оборудование (генераторы, электродвигатели, паровые машины, турбины и т. п.);

Рабочие машины и оборудование (металлорежущие станки, прессы, электропечи и т. п.);

Измерительные и регулирующие приборы и устройства, лабораторное оборудование;

Вычислительная техника;

Автоматические машины, оборудование и линии (станки-автоматы, автоматические поточные линии);

Прочие машины и оборудование;

Транспортные средства (вагоны, автомобили, кары, тележки);

Инструмент (режущий, давящий, приспособления для крепления, монтажа), кроме специального;

Производственный инвентарь и принадлежности (стеллажи, рабочие столы и т. п.);

Хозяйственный инвентарь;

Прочие основные средства (сюда входят библиотечные фонды, музейные ценности).

В составе основных средств учитываются также капитальные вложения на коренное улучшение земель (осушительные, оросительные и другие мелиоративные работы); капитальные вложения в арендованные объекты основных средств; земельные участки, объекты природопользования (вода, недра и другие природные ресурсы).

Для признания объекта основным средством необходимо выполнение следующих условий:

Стоимость объекта должна быть более 40000 рублей;

Объект предназначен для использования в производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг, для управленческих нужд организации либо для предоставления организацией за плату во временное владение и пользование или во временное пользование;

Объект предназначен для использования в течение длительного времени, то есть срока продолжительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

Организация не предполагает последующую перепродажу данного объекта;

Объект способен приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем.

От основных средств следует отличать оборотные средства , включающие такие предметы труда, как сырьё, основные и вспомогательные материалы, топливо, тара и т. д. Оборотные средства, потребляемые в одном производственном цикле, вещественно входят в продукт и полностью переносят на него свою стоимость.

Основные средстваподразделяются на производственные и непроизводственные .

Производственные средства участвуют в процессе изготовления продукции или оказания услуг. К ним относятся станки, машины, приборы и т. п.

Непроизводственные основные средства не участвуют в процессе создания продукции. К ним относятся жилые здания, детские сады, клубы, стадионы, больницы и т. п.

Несмотря на то, что непроизводственные основные средства не оказывают какого-либо непосредственного влияния на объём производства и производительность труда, постоянное увеличение этих средств связано с улучшением благосостояния работников предприятия, повышением материального и культурного уровня их жизни, что в конечном счете сказывается на улучшение результата деятельности предприятия.

Проблема повышения эффективности использования основных средств и производственных мощностей предприятий занимает центральное место в деятельности предприятия. От решения этой проблемы зависит место предприятия в промышленном производстве, его финансовое состояние, конкурентоспособность на рынке.

Эффективность использования основных средств измеряется в том числе величиной прибыли на рубль вложений в основные средства.

Оборотные средства предприятия представляют собой стоимостную оценку оборотных производственных фондов и фондов обращения. Оборотные средства одновременно функционируют как в сфере производства, так и в сфере обращения, обеспечивая непрерывность процесса производства и реализации продукции (рис. 11.1).

Оборотные производственные фонды - это часть средств производства, которые целиком потребляются в каждом цикле производства, полностью переносят свою стоимость на производимую продукцию и целиком возмещаются после каждого производственного цикла.

Они классифицируются по следующим элементам:

Производственные запасы (сырье, основные и вспомогательные материалы, покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, топливо, тара, запасные части для ремонта оборудования, малоценные и быстроизнашивающиеся предметы).

К категории малоценных и быстроизнашивающихся предметов относятся: предметы, служащие менее одного года и стоимостью на дату приобретения не более 100-кратного (для бюджетных учреждений - 50-кратного) установленного законодательством Российской Федерации минимального размера месячной оплаты труда за единицу; специальные инструменты и специальные приспособления, сменное оборудование независимо от их стоимости; специальная одежда, специальная обувь независимо от их стоимости и срока службы и др.;

Незавершенное производство и полуфабрикаты собственного производства (НЗП);

Расходы будущих периодов, то есть затраты на освоение новой продукции, плата за подписные издания, оплата на несколько месяцев вперед арендной платы и др. Эти расходы списываются на себестоимость продукции в будущих периодах;

Фонды обращения, представляющие собой совокупность средств, функционирующих в сфере обращения (готовая к реализация продукция, находящаяся на складах предприятия; продукция отгруженная, но еще не оплаченная покупателем; денежные средства в кассе предприятия и на счетах в банке; а также средства, находящиеся в незаконченных расчетах (дебиторская задолженность)).

Оборотные средства постоянно совершают кругооборот, в процессе которого проходят три стадии: снабжение, производство и сбыт (реализация). На первой стадии (снабжение) предприятие на денежные средства приобретает необходимые производственные запасы. На второй стадии (производство) производственные запасы вступают в производство и, пройдя форму незавершенного производства и полуфабрикатов, превращаются в готовую продукцию. На третьей стадии (сбыт) происходит реализация готовой продукции и оборотные средства принимают денежную форму.

Рис. 11.1. Структура оборотных средств предприятия

Важнейшими показателями использования оборотных средств на предприятии являются коэффициент оборачиваемости оборотных средств и длительность одного оборота.

Коэффициент оборачиваемости оборотных средств, показывающий количество оборотов, совершенных оборотными средствами за рассматриваемый период, определяется по формуле

КООС = NРП/ФОС,

где NРП - объем реализуемой продукции за рассматриваемый период в оптовых ценах, руб.;

ФОС - средний остаток всех оборотных средств за рассматриваемый период, руб.

Длительность одного оборота в днях , показывающая, за какой срок к предприятию возвращаются его оборотные средства в виде выручки от реализации продукции, определяется по формуле

Тоб = n/КООС,

где n - количество дней в рассматриваемом периоде.

Ускорение оборачиваемости оборотных средств ведет к высвобождению оборотных средств предприятия из оборота. Напротив, замедление оборачиваемости приводит к увеличению потребности предприятия в оборотных средствах.

Сокращение сроков оборачиваемости оборотных средств может быть достигнуто за счет использования следующих факторов:

Опережающего темпа роста объемов производства по сравнению с темпом роста оборотных средств;

Совершенствования системы снабжения и сбыта;

Снижения материалоемкости и энергоемкости продукции;

Повышения качества продукции и ее конкурентоспособности;

Сокращения длительности производственного цикла и др.

Сумма оборотных средств, находящаяся в распоряжении предприятия, должна быть достаточной, чтобы процесс кругооборота не прерывался. В то же время, наличие излишков оборотных средств негативно сказывается на его деятельности, поскольку снижает коэффициент оборачиваемости и соответственно увеличивает продолжительность оборота.

Капитальные вложения

Капитальные вложения служат основным источником создания и совершенствования основных фондов предприятий, обеспечивая расширенное воспроизводство. Их размер, структура и размещение создают базу, которая существенно влияет на объем продукции, ее качество и ассортимент, на возможности дальнейшего развития производства.

Освоенные капитальные вложения, как правило, используются в течение длительного времени: здания служат 20-100 лет, машины и оборудование - 3-10 и более лет. Непродуманное осуществление капитальных вложений может неблагоприятно сказаться на техническом развитии и совершенствовании технологии, поскольку в будущем могут потребоваться значительные средства на реконструкцию и модернизацию основных фондов.

Цель использования капитальных вложений состоит в том, чтобы достигнуть (после их освоения) более полного удовлетворения потребностей предприятия. Это основное требование, из которого следует исходить при решении вопроса о целесообразности дополнительных капитальных вложений.

Основным методом расширенного воспроизводства основного капитала являются прямые инвестиции (капитальные вложения). Прямые инвестиции представляют собой затраты на создание новых объектов основного капитала, расширение, реконструкцию и техническое перевооружение действующих.

Соотношение затрат на оборудование, строительно-монтажные работы и прочие капитальные вложения образуют технологическую структуру прямых инвестиций. Экономически наиболее выгодной является структура, где преобладают (по удельному весу) расходы на оборудование.

Работы по строительству предприятий, объектов, сооружений выполняются либо непосредственно силами предприятий и хозяйственных организаций, осуществляющих капитальные вложения (хозяйственный способ строительства), либо специальными строительными и монтажными организациями по договорам с заказчиками (подрядный способ строительства).

При хозяйственном способе строительства на каждом предприятии создаются строительные подразделения, для них приобретают механизмы и оборудование, привлекают рабочих-строителей, формируют производственную базу.

Подрядный способ означает, что работы по строительству выполняются созданными для этой цели строительными и монтажными организациями на основании договоров с заказчиками. Выполнение работ по договорам обеспечивает взаимный контроль заказчика и подрядчика, способствует более эффективному, экономному использованию материальных, трудовых и денежных ресурсов.

При подрядном способе строительство ведется постоянно действующими организациями. Это обеспечивает условия для создания устойчивых кадров рабочих необходимой квалификации и оснащения строительных организаций современной техникой. Подрядные организации систематически накапливают производственный опыт и могут на высоком уровне выполнять строительные работы.

Финансы

Финансовые ресурсы предприятия представляют собой совокупность капитала, имущества и других средств предприятия, выраженных в денежной форме, которые находятся в распоряжении этого предприятия, используются или могут быть использованы им в процессе финансово-хозяйственной деятельности для выполнения своих функций.

Финансовые ресурсы предприятия обычно содержат как внутреннюю, так и внешнюю части.

К внутренней части финансовых ресурсов предприятия относят:

1. Собственный капитал предприятия в денежном выражении. Этот капитал является основной составной и активной частью финансовых ресурсов. От его структуры и объема зависят показатели деятельности предприятия, величина выручки и прибыли, доходов и дивидендов и т.д.

2. Имущество , находящееся в распоряжении предприятия на правах собственности, выраженное в денежной оценке. Имущество, хотя и не участвует в производственном процессе, не приносит прибыли, но денежное выражение и возможность реализации позволяют отнести его к финансовым ресурсам.

3. Прочие собственные фонды и средства , находящиеся в распоряжении предприятия. Например, те средства внутри предприятия, которые на данный момент невозможно использовать в деятельности предприятия, а также средства, временно используемые другими предприятиями или организациями.

К внешней части финансовых ресурсов предприятия относят:

1. Заемные денежные фонды и средства , находящиеся в распоряжении предприятия. К ним относят все суммы кредитов, ссуд и займов.

2. Привлеченные фонды и средства , имеющие денежную оценку, временно или постоянно находящиеся в распоряжении предприятия. Такие фонды могут находиться в конкретный момент в натуральной (материальной) или денежной форме. Возможность изменения вещественного содержания привлеченных фондов делает их финансовыми ресурсами предприятия.

3. Имущество других организаций в денежной оценке, находящееся в оперативном распоряжении предприятия в форме доверительного управления, аренды, лизинга и т.д.

Источниками формирования и увеличения финансовых ресурсов (финансового потенциала) предприятия являются собственные, заемные и привлеченные средства в денежной оценке. Структура источников финансовых ресурсов аналогична структуре источников формирования и увеличения капитала предприятия (рис. 11.2).

Оценка объемов, структуры и источников финансовых ресурсов (финансового потенциала) предприятия в денежном выражении является основой для:

Оценки стоимости предприятия;

Оценки стоимости имущества предприятия;

Расчетов и обоснований эффективности инвестиционных проектов и решений;

Организации деятельности предприятия в условиях новых сфер применения капитала;

Рис. 11.2. Источники финансирования организаций

Принятия решений об использовании свободных денежных средств на финансовом рынке;

Принятия решений в соответствии с законодательством о несостоятельности (банкротстве) предприятий и т.д.

Введение

Основные и оборотные средства являются одной из составных частей имущества предприятия. Состояние и эффективность их использования -- одно из главных условий успешной деятельности предприятия. Развитие рыночных отношений определяет новые условия их организации. Высокая инфляция, неплатежи и другие кризисные явления вынуждают предприятия изменять свою политику по отношению к основным и оборотным средствам, искать новые источники пополнения, изучать проблему эффективности их использования.

Одним из условий непрерывности производства является постоянное возобновление его материальной основы -- средств производства. В свою очередь, это предопределяет непрерывность движения самих средств производства, происходящего в виде их кругооборота.

В своем обороте основные оборотные фонды последовательно принимают денежную, производительную и товарную форму, что соответствует их делению на производственные фонды и фонды обращения.

Материальным носителем производственных фондов являются средства производства, которые подразделяются на предметы труда и орудия труда. Готовая продукция вместе с денежными средствами и средствами в расчетах образуют фонды обращения.

Основные и оборотные средства два очень схожих понятия, но у них есть существенные различия, которые проявляются в: характере и сроках функционирования, в порядке перенесения стоимости на производимые продукты и услуги, в источниках их возмещения.

А общее между ними то, что и основные и оборотные средства являются факторами производства продукции, товаров и услуг и составной частью имущества предприятия.

Понятие основных и оборотных средств

Понятия, классификация и оценка основных средств предприятия

Важнейшим элементом материальных ресурсов являются основные средства.

Основные средства - это совокупность материально - вещественных ценностей, которые функционируют в течение длительного периода времени в неизменной натурально - вещественной форме и переносят свою стоимость на готовый продукт частями по мере износа. К ним относятся средства труда, сроком службы более одного года.

Основные средства предприятий ресторанно - гостиничного бизнеса можно разделить по различным признакам.

По характеру участия в процессе производства товара и услуг, их реализации и обслуживании основные фонды делятся на производственные и непроизводственные основные фонды. Основные производственные фонды в процессе функционирования переносят свою стоимость на произведенный продукт или услугу и возмещаются за счет перенесенной стоимости (амортизации).

Непроизводственные основные фонды предназначены для обеспечения условий быта, отдыха, оздоровления, культурного отдыха работников ресторанно - гостиничного бизнеса и их детей (жилые дома, поликлиники, дома культуры и т. д.). Стоимость непроизводственных основных фондов постепенно исчезает в процессе эксплуатации, их стоимость не амортизируется, и воспроизводятся они за счет прибыли или других инвестиционных ресурсов предприятия (заемных или привлеченных средств).

Основные производственные фонды по характеру участия в производственном процессе делятся на активные (непосредственно участвующие в процессе производства) и пассивные, создающие условия для осуществления процесса производства (здания, сооружения и др.).

Основные фонды предприятий общественного питания могут, в частности, делиться и по функциям, выполняемым отраслью. По этому признаку могут быть выделены основные фонды, связанные с производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.

В практике учета и анализа применяются различные показатели измерения основных фондов: стоимостные и натуральные.

Натуральные показатели предполагают учет и анализ основных фондов по материально - вещественному (видовому) признаку.

Стоимостные показатели предполагают оценку основных фондов по стоимости, подразделяемую на первоначальную, восстановительную и остаточную.

Первоначальная стоимость основных фондов - это сумма всех денежных средств на создание и приобретение основных фондов, или стоимость основных фондов в момент ввода их в действие. Первоначальная стоимость формируется в ценах соответствующих лет. Основные фонды учитываются на балансе предприятия по первоначальной стоимости, поэтому первоначальная стоимость называется также балансовой стоимостью. Она является основой для начисления амортизации.

Восстановительная стоимость основных фондов - это стоимость ранее произведенных основных фондов в ценах действующих лет. Восстановительная стоимость придается основным фондам в момент их переоценки, сроки проведения которой утверждаются правительством РФ.

Остаточная стоимость основных средств - это часть не возмещенной стоимости, которая еще не перенесена на произведенный продукт.

Основные фонды, подвергаясь в процессе производства физическому износу, ежегодно теряют часть своей стоимости, равную той ее величине, которая перенесена на изготовленную в течение этого года продукцию. Например, при сроке службы машины восемь лет после второго года ее эксплуатации величина износа составит 25%. Эта величина определяется по следующей формуле:

где Из - износ основных фондов, %;

С - фактический срок эксплуатации основных фондов, лет;

Нс - срок полезного использования основных фондов(амортизационный период), лет;

Известно, что во время эксплуатации основных фондов наступает период, когда их необходимо ремонтировать, усовершенствовать или заменять новыми. Для ремонта старой или покупки новой машины нужны денежные средства. Они создаются и накапливаются при эксплуатации основных фондов, так как в процессе реализации их часть стоимости переносится на стоимость товаров. Указанная часть стоимости основных фондов включается в затраты предприятия в виде амортизации.

Износ и амортизация -- не тождественные понятия. Мерой потребления основного капитала предприятия выступает износ, денежным выражением которого являются амортизационные отчисления, представляющие собой часть стоимости основного капитала, переносимую на готовый продукт в каждом производственном цикле.

Амортизация в денежной форме выражает износ основных фондов. Она может не совпадать с размером износа в отдельные периоды, так как основные фонды изнашиваются неравномерно, а амортизация начисляется равными долями в течение года.

Амортизация в торговле и общественном питании -- это плановое погашение стоимости основных фондов (по мере их износа) путем ее перенесения на изготовляемую продукцию. Она решает следующие основные задачи:

позволяет определить совокупные общественные издержки производства. В этой роли амортизация необходима для исчисления объема и выявления динамики валового внутреннего продукта страны;

характеризует в обобщенной форме степень износа основных фондов, что необходимо для планирования процесса их воспроизводства;

создает денежный фонд для замены износившихся средств труда и их капитального ремонта.

Структура основных фондов каждого субъекта торговли формируется под воздействием внутренних и внешних факторов. Важнейшими из них являются: специализация торгового предприятия, его тип, объем товарооборота, уровень механизации и автоматизации труда, климатические и географические условия расположения фирм. С учетом их воздействия структура основных фондов розничных, оптовых фирм и предприятий общественного питания различна, вместе с тем направления ее совершенствования едины для всех хозяйствующих субъектов. Улучшить структуру основных фондов позволяют:

обновление и модернизация торгово-технологического оборудования;

совершенствование структуры оборудования за счет увеличения доли прогрессивных его элементов;

лучшее использование зданий и сооружений, вовлечение в технологический процесс свободных площадей;

¦ ликвидация лишних и неиспользованных объектов;

¦ правильная разработка строительных планов и их высококачественное использование.